Canh sườn nấu măng nấm - món ngon cho bữa cơm ngày hè
Canh sườn nấu măng nấm ngon nhất khi nước canh trong, có vị thanh, thịt sườn mềm quyện với vị giòn ngọt của măng và nấm...
Canh là món ăn không thể thiếu trong mỗi bữa cơm của nhiều gia đình. Có nhiều món canh khác nhau, tuy nhiên tùy theo nguyên liệu sẵn có trong tủ lạnh hay đơn giản là bạn muốn chế biến một món canh ngon cho gia đình thưởng thức thì món canh sườn nấu măng nấm là gợi ý hay cho bạn.
Chuẩn bị nguyên liệu làm canh sườn nấu măng nấm
250 sườn, 200g măng tươi, 4 cây nấm mỡ, 1 cây hành lá, 1 mẩu gừng, 20ml dầu ăn, 30ml rượu nấu ăn, một chút muối.
Cách làm món canh sườn nấu măng
Bước 1: Sườn chặt miếng vừa ăn rồi rửa sạch. Ngâm sườn trong nước khoảng 15 phút sau đó rửa sạch lại sườn rồi để ráo nước.
Bước 2: Măng tươi, nấm mỡ, gừng sơ chế sạch rồi thái lát. Gốc hành thái khúc, phần lá hành thái nhỏ.
Bước 3: Đun sôi lượng nước thích hợp trong nồi với một chút muối. Cho măng tươi vào luộc trong khoảng 5 phút rồi vớt ra để ráo nước.
Bước 4: Lấy một nồi nước khác, thêm sườn, gốc hành và gừng thái lát vào chần qua qua cho sườn sạch. Vớt sườn ra để ráo nước.
Bước 5: Đổ dầu ăn vào nồi đun nóng, cho sườn và măng vào xào qua.
Bước 6: Thêm lượng nước nóng thích hợp vào đun sôi, đậy nắp nồi và đun nhỏ lửa trong khoảng 30 phút.
Bước 7: Đổ nấm vào vào nấu thêm khoảng 15 phút, nêm chút muối vào cho vừa ăn. Cuối cùng rắc thêm chút hành lá vào là xong.
Thành phẩm món canh sườn nấu măng nấm
Canh sườn nấu măng nấm ngon nhất khi nước canh trong, có vị thanh, thịt sườn mềm quyện với vị giòn ngọt của măng và nấm. Món ăn sử dụng những nguyên liệu rất đơn giản nhưng đem đến cho gia đình bạn một món ăn giàu dinh dưỡng.
Chúc bạn làm được món canh sườn nấu măng nấm thật ngon miệng nhé!
Cách bạn chọn món bánh yêu thích sẽ tiết lộ bạn là người sợ thị phi hay không
Ẩm thực 360 - 4 giờ trướcGĐXH - Món bánh yêu thích cho biết bạn là người sợ 'búa rìu dư luận', sống vì cộng đồng, hay là kẻ 'mặc kệ thị phi', sống theo chủ nghĩa cá nhân.
Món ăn quen thuộc ở Việt Nam mà nhiều khách nước ngoài mang xô, chậu tới mua mang về
Ẩm thực 360 - 20 giờ trướcGĐXH - Không chỉ đam mê món ăn Việt, chàng trai châu Phi Lindo còn khiến nhiều người phải 'mắt chữ A, mồm chữ O' vì bán hai món ăn Việt 'siêu chạy', nhiều vị khách còn mang cả xô, chậu tới mua mang về.
Bí quyết làm nước lẩu ngọt không cần hầm xương, ngon như ngoài hàng của MC Diệp Chi
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Mùa thu đông là ‘mùa lẩu’ đã đến. MC VTV Diệp Chi đã chia sẻ cách chế biến nước lẩu không cần dùng xương nhưng vẫn đảm bảo vị ngọt thanh mát, thơm ngon khiến nhiều người thích thú và tò mò.
Trắc nghiệm chọn làm bánh vị nào dưới đây sẽ tiết lộ việc bạn nên theo đuổi thời gian tới
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Hương vị của chiếc bánh đại diện cho những dự định bạn nên cân nhắc, tập trung theo đuổi thời gian tới.
Loại rau được xếp vào top 100 món xào ngon nhất Châu Á, chế biến đơn giản được đủ món ngon, ấm bụng ngày lạnh
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH – Không chỉ quả mà ngọn của chúng đều rất tốt cho sức khỏe, ít bị phun thuốc. Món ngon chế biến từ loại rau này được xếp vào danh sách 100 món xào ngon nhất châu Á. Bạn có thể tham khảo cách chế biến dưới đây.
Bất ngờ 4 món ăn có chứa gừng ở Việt Nam lọt top món ăn ngon trên thế giới
Ẩm thực 360 - 2 ngày trướcGĐXH - 4 món ăn đại diện của Việt Nam có mặt trong danh sách những món ăn có chứa gừng ngon nhất thế giới theo Taste Atlas bao gồm: phở gà, phở trộn, gà luộc và bánh trôi nước.
Một loại sâm giá rẻ đang vào mùa, vừa bổ vừa ngon
Ẩm thực 360 - 3 ngày trướcCủ này có ngoại hình giống khoai lang, nhưng hương vị thì khác xa.
Những quán lòng lợn ngon nức tiếng quận Tây Hồ
Ăn - 3 ngày trướcGĐXH – Những địa chỉ quán lòng lợn ngon ở quận Tây Hồ dưới đây rất xứng đáng thêm vào địa chỉ ẩm thực Hà Nội "must try". Tuy nhiên, có những điều chúng ta phải hết sức lưu ý khi ăn lòng lợn.
Thêm 3 cách chế biến với thịt lợn vô cùng đưa cơm, thịt màu đẹp, đậm đà khó quên
Ăn - 3 ngày trướcGĐXH – Nếu là tín đồ của thịt lợn, vào cuối tuần bạn hãy thử cách chế biến thịt lợn vô cùng đưa cơm, thịt màu đẹp, đậm đà khó quên này cho gia đình.
Loại hạt giúp dưỡng ẩm da và giảm căng thẳng này mang làm bánh ăn cực ngon, công thức dễ thành công từ lần đầu tiên
Ẩm thực 360 - 4 ngày trướcBí quyết cho làn da căng mọng và tinh thần thư thái có thể nằm ngay trong chiếc bánh nướng thơm lừng. Cùng khám phá công thức làm bánh phô mai hạt dẻ cười, món quà tuyệt vời cho cả vị giác và làn da của bạn.
Loại rau được xếp vào top 100 món xào ngon nhất Châu Á, chế biến đơn giản được đủ món ngon, ấm bụng ngày lạnh
ĂnGĐXH – Không chỉ quả mà ngọn của chúng đều rất tốt cho sức khỏe, ít bị phun thuốc. Món ngon chế biến từ loại rau này được xếp vào danh sách 100 món xào ngon nhất châu Á. Bạn có thể tham khảo cách chế biến dưới đây.