Canh sườn nấu măng nấm - món ngon cho bữa cơm ngày hè
Canh sườn nấu măng nấm ngon nhất khi nước canh trong, có vị thanh, thịt sườn mềm quyện với vị giòn ngọt của măng và nấm...
Canh là món ăn không thể thiếu trong mỗi bữa cơm của nhiều gia đình. Có nhiều món canh khác nhau, tuy nhiên tùy theo nguyên liệu sẵn có trong tủ lạnh hay đơn giản là bạn muốn chế biến một món canh ngon cho gia đình thưởng thức thì món canh sườn nấu măng nấm là gợi ý hay cho bạn.
Chuẩn bị nguyên liệu làm canh sườn nấu măng nấm
250 sườn, 200g măng tươi, 4 cây nấm mỡ, 1 cây hành lá, 1 mẩu gừng, 20ml dầu ăn, 30ml rượu nấu ăn, một chút muối.
![Canh sườn nấu măng nấm - món ngon cho bữa cơm ngày hè - Ảnh 1. Canh sườn nấu măng nấm - món ngon cho bữa cơm ngày hè - Ảnh 1.](https://giadinh.mediacdn.vn/296230595582509056/2024/7/17/photo-1720364208686-17203642109361665749413-1721175582405-1721175582632408355613.jpg)
Cách làm món canh sườn nấu măng
Bước 1: Sườn chặt miếng vừa ăn rồi rửa sạch. Ngâm sườn trong nước khoảng 15 phút sau đó rửa sạch lại sườn rồi để ráo nước.
![Canh sườn nấu măng nấm - món ngon cho bữa cơm ngày hè - Ảnh 2. Canh sườn nấu măng nấm - món ngon cho bữa cơm ngày hè - Ảnh 2.](https://giadinh.mediacdn.vn/296230595582509056/2024/7/17/photo-1720364212960-1720364213340699723207-1721175583313-17211755833941190986088.jpg)
Bước 2: Măng tươi, nấm mỡ, gừng sơ chế sạch rồi thái lát. Gốc hành thái khúc, phần lá hành thái nhỏ.
![Canh sườn nấu măng nấm - món ngon cho bữa cơm ngày hè - Ảnh 3. Canh sườn nấu măng nấm - món ngon cho bữa cơm ngày hè - Ảnh 3.](https://giadinh.mediacdn.vn/296230595582509056/2024/7/17/photo-1720364213887-1720364214111726720828-1721175583880-17211755839761763074568.jpg)
Bước 3: Đun sôi lượng nước thích hợp trong nồi với một chút muối. Cho măng tươi vào luộc trong khoảng 5 phút rồi vớt ra để ráo nước.
![Canh sườn nấu măng nấm - món ngon cho bữa cơm ngày hè - Ảnh 4. Canh sườn nấu măng nấm - món ngon cho bữa cơm ngày hè - Ảnh 4.](https://giadinh.mediacdn.vn/296230595582509056/2024/7/17/photo-1720364214702-17203642150071354889169-1721175584491-17211755847372036491389.jpg)
Bước 4: Lấy một nồi nước khác, thêm sườn, gốc hành và gừng thái lát vào chần qua qua cho sườn sạch. Vớt sườn ra để ráo nước.
![Canh sườn nấu măng nấm - món ngon cho bữa cơm ngày hè - Ảnh 5. Canh sườn nấu măng nấm - món ngon cho bữa cơm ngày hè - Ảnh 5.](https://giadinh.mediacdn.vn/296230595582509056/2024/7/17/photo-1720364215487-1720364215648610201617-1721175585343-1721175585471768258246.jpg)
Bước 5: Đổ dầu ăn vào nồi đun nóng, cho sườn và măng vào xào qua.
![Canh sườn nấu măng nấm - món ngon cho bữa cơm ngày hè - Ảnh 6. Canh sườn nấu măng nấm - món ngon cho bữa cơm ngày hè - Ảnh 6.](https://giadinh.mediacdn.vn/296230595582509056/2024/7/17/photo-1720364216141-1720364216341864811886-1721175586039-17211755861171214747550.jpg)
Bước 6: Thêm lượng nước nóng thích hợp vào đun sôi, đậy nắp nồi và đun nhỏ lửa trong khoảng 30 phút.
![Canh sườn nấu măng nấm - món ngon cho bữa cơm ngày hè - Ảnh 7. Canh sườn nấu măng nấm - món ngon cho bữa cơm ngày hè - Ảnh 7.](https://giadinh.mediacdn.vn/296230595582509056/2024/7/17/photo-1720364217169-17203642173051438584531-1721175587045-17211755871611847254886.jpg)
Bước 7: Đổ nấm vào vào nấu thêm khoảng 15 phút, nêm chút muối vào cho vừa ăn. Cuối cùng rắc thêm chút hành lá vào là xong.
![Canh sườn nấu măng nấm - món ngon cho bữa cơm ngày hè - Ảnh 8. Canh sườn nấu măng nấm - món ngon cho bữa cơm ngày hè - Ảnh 8.](https://giadinh.mediacdn.vn/296230595582509056/2024/7/17/photo-1720364217719-17203642179281432930276-1721175588039-17211755881261281675812.jpg)
Thành phẩm món canh sườn nấu măng nấm
Canh sườn nấu măng nấm ngon nhất khi nước canh trong, có vị thanh, thịt sườn mềm quyện với vị giòn ngọt của măng và nấm. Món ăn sử dụng những nguyên liệu rất đơn giản nhưng đem đến cho gia đình bạn một món ăn giàu dinh dưỡng.
![Canh sườn nấu măng nấm - món ngon cho bữa cơm ngày hè - Ảnh 9. Canh sườn nấu măng nấm - món ngon cho bữa cơm ngày hè - Ảnh 9.](https://giadinh.mediacdn.vn/296230595582509056/2024/7/17/photo-1720364220206-17203642204121233296596-1721175589046-17211755891542032407836.jpg)
Chúc bạn làm được món canh sườn nấu măng nấm thật ngon miệng nhé!
![Chàng kỹ sư độc thân nấu loạt mâm cơm đẹp như tranh, dân mạng khen nức nở](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/9/7/avatar1725673277204-17256732775841263629727-0-11-346-565-crop-17256734207351230543022.jpg)
Chàng kỹ sư độc thân nấu loạt mâm cơm đẹp như tranh, dân mạng khen nức nở
Ẩm thực 360 - 21 giờ trướcDù độc thân nhưng Văn Minh ngày nào cũng chăm chỉ vào bếp nấu những mâm cơm thịnh soạn để thiết đãi bản thân.
![7 món ăn sáng đầu độc tim nhiều người không biết](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/9/3/thit-quay-1725350653606504359767-0-0-385-616-crop-17253506572051940622068.png)
7 món ăn sáng đầu độc tim nhiều người không biết
Ẩm thực 360 - 2 ngày trướcGĐXH - Bánh ngọt, bánh mì tròn có nhân, ngũ cốc nhiều màu... đều là lựa chọn tệ cho bữa sáng.
![Món ngon làm từ loại hoa xưa chỉ cho lợn ăn nay lọt top món trộn ngon nhất Châu Á, thử ngay 4 cách làm này](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/9/4/nom-ga-hoa-chuoi-2-17254241256422113655515-0-0-808-1293-crop-17254241562482018561454.png)
Món ngon làm từ loại hoa xưa chỉ cho lợn ăn nay lọt top món trộn ngon nhất Châu Á, thử ngay 4 cách làm này
Ẩm thực 360 - 2 ngày trướcGĐXH – Một trong 3 món lọt top món trộn ngon nhất Châu Á của Việt Nam được làm từ loại từng chỉ dùng cho lợn ăn. Với sự kết hợp của những nguyên liệu dân dã, bạn có được một món ngon khó cưỡng.
![Độc đáo biến tấu mì Quảng sứa](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/9/3/avatar1725345380856-17253453813921148738648.jpg)
Độc đáo biến tấu mì Quảng sứa
Ẩm thực 360 - 2 ngày trướcTrong muôn hình muôn vẻ các món ăn trên bản đồ ẩm thực, mì Quảng nghiễm nhiên mang đặc trưng và bản sắc riêng của người Quảng Nam.
![10 thực phẩm là cứu tinh cho sức khỏe, được 300 bác sĩ nổi tiếng công nhận](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/8/30/thucphamtot-17249914849051143029165-0-8-386-626-crop-17249914908451507032474.png)
10 thực phẩm là cứu tinh cho sức khỏe, được 300 bác sĩ nổi tiếng công nhận
Ẩm thực 360 - 3 ngày trướcGĐXH - Chương trình truyền hình TBS của Nhật Bản “Great Doctor THE TAIKOBAN” mời 300 bác sĩ nổi tiếng bình chọn cho những thực phẩm mà họ đánh giá là lành mạnh và tốt cho sức khỏe. Dưới đây là danh sách những thực phẩm được các bác sĩ bình chọn.
![Không cần gõ sầu riêng, mách bạn mẹo này chọn được sầu riêng dày cơm, chín thơm ngọt lịm](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/5/26/avatar1716729676499-17167296774561680653959.png)
Không cần gõ sầu riêng, mách bạn mẹo này chọn được sầu riêng dày cơm, chín thơm ngọt lịm
Ẩm thực 360 - 3 ngày trướcSầu riêng đang rộ mùa, nhưng bạn đã biết cách chọn mua đúng quả ngon?
![Mẹ đảm ở Hà Nội trổ tài bài trí 30 mâm cơm lên mẹt: "Cả nhà quây quần quanh một mẹt tròn, vừa ăn vừa trò chuyện rất ấm cúng"](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/9/3/avatar1725328911063-1725328911347528379200.jpg)
Mẹ đảm ở Hà Nội trổ tài bài trí 30 mâm cơm lên mẹt: "Cả nhà quây quần quanh một mẹt tròn, vừa ăn vừa trò chuyện rất ấm cúng"
Ẩm thực 360 - 4 ngày trướcNhìn ngắm những chiếc mẹt tre tràn ngập món ngon do chị Vũ Thu Hương khéo léo chuẩn bị, thật khó cầm lòng muốn được thưởng thức tức thì.
![2 món ăn và 4 loại nước uống là 'cứu tinh' cho gan, dạ dày sau những cuộc nhậu ngày lễ](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/8/29/mach-ban-10-mon-an-giam-can-voi-ca-chua-cuc-an-toan-lai-vo-cung-de-thuc-hien-202102081448465908-1724920665408-1724920665838435965474.jpg)
2 món ăn và 4 loại nước uống là 'cứu tinh' cho gan, dạ dày sau những cuộc nhậu ngày lễ
Ẩm thực 360 - 4 ngày trướcGĐXH - Có một số loại thực phẩm và đồ uống có thể giúp duy trì, cải thiện sức khỏe của gan, nhất là trong dịp nghỉ lễ dài ngày, các bữa cỗ linh đình dễ khiến gan quá tải, việc thải độc gan rất cần thiết.
![Trong phim Sex and the City có món salad làm từ nguyên liệu cực tốt để dưỡng trắng da và thải độc](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/9/3/avatar1725328841139-1725328841249664329328.png)
Trong phim Sex and the City có món salad làm từ nguyên liệu cực tốt để dưỡng trắng da và thải độc
Ẩm thực 360 - 4 ngày trướcSalad cà chua và húng quế xuất hiện trong phim Sex and the City không khó làm mà lại tốt cho sức khỏe.
![Làm 3 món gỏi bò thơm ngon vừa được xếp Top món trộn ngon nhất Châu Á giải ngấy cho bữa ăn gia đình](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/9/3/goi-bo-ca-phao-17253315254331247092810-539-0-1550-1618-crop-1725332352794475476876.jpg)
Làm 3 món gỏi bò thơm ngon vừa được xếp Top món trộn ngon nhất Châu Á giải ngấy cho bữa ăn gia đình
Ẩm thực 360 - 4 ngày trướcGĐXH – Việt Nam vừa có thêm 3 món trộn được Taste Atlas xếp vào danh sách các món trộn ngon nhất châu Á. Dưới đây, mách bạn 3 cách làm món gỏi bò thơm ngon giải ngấy cho bữa ăn gia đình.
![Trong phim Sex and the City có món salad làm từ nguyên liệu cực tốt để dưỡng trắng da và thải độc](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/300_188/296230595582509056/2024/9/3/avatar1725328841139-1725328841249664329328.png)
Trong phim Sex and the City có món salad làm từ nguyên liệu cực tốt để dưỡng trắng da và thải độc
Ẩm thực 360Salad cà chua và húng quế xuất hiện trong phim Sex and the City không khó làm mà lại tốt cho sức khỏe.