Hà Nội
23°C / 22-25°C

Chả cá rán giòn

Thứ tư, 06:08 04/08/2010

Thỉnh thoảng bạn hãy đổi bữa làm chả cá rán giòn này, cả nhà ai cũng thích, bữa cơm vừa vui vừa hết “nhanh vèo vèo” .

Nguyên liệu:

400gr thịt nạc cá (bạn có thể chọn cá sông hoặc cá biển đều được); 150gr thịt heo xay; 1/4 chén cà rốt; 1/3 chén hành tây; 3 nhánh tỏi; 2 thìa hành xanh, thì là; 1 thìa ớt bột hoặc 2 quả ớt tươi; 1 quả trứng; 1/2 chén bột chiên giòn; 1/2 thìa muối tiêu; Dầu ăn .
 
 
Cách làm:

Thịt nạc cá cắt miếng nhỏ. Cà rốt, hành tây cắt miếng nhỏCho cá vào máy xay 
 
Tiếp theo cho cà rốt, hành tây, tỏi và thịt vào xay cùng đến khi nhỏ nhuyễn. Nếu hỗn hợp quá khô có thể cho vài thìa nước.
 
Thái nhỏ hành xanh, thì là và ớt.
 
Lấy một cái bát cho thịt cá xay, ớt, trứng, bột chiên, muối tiêu và hành xanh, thì là vào.
Trộn đều. Bạn có một hỗn hợp dẻo quánh 
 
Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn. Nặn từng viên chả cá cho vào chảo rán.
Rán vàng hai mặt là được.
 
Chả cá rất thơm, giòn giòn ăn mãi không ngán. Chấm với tương ớt rất hợp

 Theo Afamily

thuhuyen
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Bé trai sơ sinh để ở cổng chùa với mảnh giấy ghi "Tội lỗi này cả đời mẹ không thể rửa được"

Bé trai sơ sinh để ở cổng chùa với mảnh giấy ghi "Tội lỗi này cả đời mẹ không thể rửa được"

Đời sống - 14 phút trước

Người mẹ bỏ lại con trai 3 ngày tuổi ở cổng chùa kèm dòng chữ “Tội lỗi này cả đời mẹ không thể rửa được”

VTV phát sóng cập nhật diễn biến bão số 5 với tần suất 2 giờ/bản tin

VTV phát sóng cập nhật diễn biến bão số 5 với tần suất 2 giờ/bản tin

Xem - nghe - đọc - 1 giờ trước

GĐXH - Đài Truyền hình Việt Nam sẽ phát sóng các bản tin dự báo thời tiết, cập nhật tình hình diễn biến bão số 5 với tần suất 2 giờ một lần.

Cận cảnh đại tượng Phật bằng đồng với kích thước 'khủng' ở Ninh Bình

Cận cảnh đại tượng Phật bằng đồng với kích thước 'khủng' ở Ninh Bình

Đời sống - 1 giờ trước

GĐXH - Đại tượng Phật bằng đồng có trọng lượng 150 tấn, cao hơn 20m, nặng 150 tấn được đặt tại Trung tâm Phật giáo Trúc Lâm Thiên Trường, phường Nam Định, tỉnh Ninh Bình.

Thông tin mới nhất về bão số 5 đang di chuyển theo hướng vào miền Trung

Thông tin mới nhất về bão số 5 đang di chuyển theo hướng vào miền Trung

Đời sống - 1 giờ trước

GĐXH - Vào hồi 16h ngày 24/8, vị trí tâm bão số 5 cách Nghệ An khoảng 470km, cách Hà Tĩnh khoảng 450km về phía Đông Đông Nam, cách Bắc Quảng Trị khoảng 390km về phía Đông.

167 điểm kinh doanh tự phát làm xấu xí hình ảnh Thủ đô, nguyên nhân gì khiến 'chợ cóc' tồn tại dai dẳng?

167 điểm kinh doanh tự phát làm xấu xí hình ảnh Thủ đô, nguyên nhân gì khiến 'chợ cóc' tồn tại dai dẳng?

Bảo vệ người tiêu dùng - 2 giờ trước

GĐXH - Hiện Hà Nội có tới 167 điểm kinh doanh tự phát, tồn tại song song với 457 chợ dân sinh. Nguyên nhân khiến "chợ cóc" tồn tại dai dẳng, gây áp lực lớn cho quản lý đô thị chính là thói quen mua sắm "tiện đâu mua đấy" của người dân và chi phí thuê chợ cao.

Quảng Ninh, Ninh Bình, Thanh Hóa, Hà Tĩnh khẩn trương ứng phó với bão số 5

Quảng Ninh, Ninh Bình, Thanh Hóa, Hà Tĩnh khẩn trương ứng phó với bão số 5

Thời sự - 2 giờ trước

Để ứng phó với bão số 5, tỉnh Quảng Ninh tạm ngừng cấp phép cho phương tiện thủy ra khơi trong khi Ninh Bình sẵn sàng sơ tán, di dời dân tại các khu vực không đảm bảo an toàn.

Đỗ Mỹ Linh tái xuất, sắc vóc và khí chất 'hào môn' lấn át 2 đàn em

Đỗ Mỹ Linh tái xuất, sắc vóc và khí chất 'hào môn' lấn át 2 đàn em

Đẹp - 2 giờ trước

GĐXH - Đỗ Mỹ Linh chung khung hình với Hoa hậu Đoàn Thiên Ân và Á hậu Tường San nhưng không hề lép vế về sắc vóc, thần thái.

Phương Mỹ Chi bật khóc khi đạt Quán quân 'Em xinh say hi', Á quân là LyHan

Phương Mỹ Chi bật khóc khi đạt Quán quân 'Em xinh say hi', Á quân là LyHan

Thế giới showbiz - 2 giờ trước

Tối 23/8, đêm công bố, trao giải của chương trình "Em xinh say hi" diễn ra tại TPHCM. Phương Mỹ Chi chính thức giành quán quân và á quân là LyHan.

Bí quyết giữ rau xà lách tươi giòn suốt 3 tuần chỉ với 1 vật dụng nhà bếp

Bí quyết giữ rau xà lách tươi giòn suốt 3 tuần chỉ với 1 vật dụng nhà bếp

Ăn - 2 giờ trước

Xà lách mua về nhanh héo úa, thâm đen? Chỉ cần một mẹo nhỏ với vật dụng quen thuộc trong nhà bếp, bạn sẽ giữ được rau tươi giòn suốt tận 3 tuần.

Diễn viên Lan Phương có động thái bán nhà sau khi ly thân

Diễn viên Lan Phương có động thái bán nhà sau khi ly thân

Giải trí - 3 giờ trước

GĐXH - Sau biến cố hôn nhân, Lan Phương quyết định sang nhượng căn hộ ở Đà Nẵng để tập trung ổn định cuộc sống mới.

Top