Tags:
Chỉ bằng một thay đổi này, bạn đã có thể kéo dài thêm tuổi thọ lên đáng kể
Theo một nghiên cứu gần đây của Đại học Harvard, một chế độ ăn uống trao đổi chất béo từ động vật sang chất béo trong thực vật như quả bơ và dầu ô liu có thể kéo dài cuộc sống, làm giảm đáng kể nguy cơ tử vong sớm, của một người bình thường.
Chế độ ăn kiêng với chất béo thực vật có thể kéo dài cuộc sống, làm giảm nguy cơ tử vong sớm khoảng 25% so với chất béo động vật, theo nghiên cứu của Đại học Harvard.
Với 22 năm nghiên cứu và phân tích, kết quả cho thấy các loại chất béo chúng ta tiêu thụ có thể tạo ra sự khác biệt đáng kể về tuổi thọ trung bình của mình. Nhìn chung, một chế độ ăn uống giàu chất béo thực vật không bão hoà đơn làm giảm nguy cơ tử vong sớm lên đến 16% so với chế độ ăn thiếu các chất dinh dưỡng này.
Các nhà nghiên cứu đã thu thập thông tin từ 93.000 đàn ông và phụ nữ.
Họ sử dụng 2 nguồn dữ liệu. Dữ liệu đầu tiên thu thập từ năm 1990-2012 và sử dụng thông tin từ 63412 phụ nữ trong nghiên cứu của Nurses' Health.
Tập dữ liệu thứ 2 là của 29.966 nam giới được lấy từ viện nghiên cứu chuyên gia về Y tế diễn ra trong giai đoạn 1990-2010. Các hồ sơ có thông tin chi tiết về chế độ ăn uống của người tham gia, được thu thập bốn năm 1 lần.
Các nhà khoa học quan tâm đến việc so sánh hàm lượng dinh dưỡng của các chất béo đơn không bão hoà có nguồn gốc động vật, và thông qua các nghiên cứu của mình, họ nói rằng họ đã có "những bằng chứng trái ngược" như thể đã tìm thấy một loại chất béo thay thế tốt hơn.
Chất béo động vật được tìm thấy trong thịt đỏ, cá, trứng và sữa có chất béo. Chất béo có nguồn gốc thực vật bao gồm bơ, các loại đậu, bơ đậu phộng, dầu ô liu và dầu mè.
Các nhà khoa học quan tâm đến việc so sánh hàm lượng dinh dưỡng của các chất béo đơn không bão hoà có nguồn gốc động vật.
Các kết quả cho thấy chế độ ăn giàu chất béo không bão hoà đơn có nguồn gốc thực vật có khả năng làm giảm 16% nguy cơ tử vong sớm so với chế độ ăn ít chất dinh dưỡng này. Hơn thế nữa, thay thế 2/5 phần trăm calo bằng chất béo từ thực vật có liên quan đến tỷ lệ sống cao hơn từ 10-15%.
Khi tính toán, các kết quả của nghiên cứu lặp đi lặp lại khẳng định lợi ích của chất béo từ thực vật, giúp nguy cơ tử vong sớm giảm xuống từ 24 – 26%.
Tuy nhiên, các nhà nghiên cứu lưu ý rằng mặc dù kết quả này cho thấy tổng thể rằng chế độ ăn uống dựa trên thực vật giúp cải thiện tuổi thọ đáng kể, nhưng nghiên cứu không trực tiếp so sánh hàm lượng dinh dưỡng của chất béo thực vật so với động vật.
Theo Helino
Bình luận
Ý kiến của bạn
Cô gái 21 tuổi phát hiện ung thư tuyến giáp từ dấu hiệu rất nhiều người bỏ qua
Bệnh thường gặp - 41 phút trướcGĐXH - Một nữ sinh viên đã sốc nặng khi phát hiện ung thư tuyến giáp nhờ 1 bất thường trên cổ.
Tăng cường truyền thông nâng cao nhận thức phòng chống đuối nước cho trẻ em
Sống khỏe - 54 phút trướcGĐXH – Đuối nước là 1 trong 10 nguyên nhân gây tử vong hàng đầu cho trẻ em từ 1 đến 14 tuổi. Mỗi năm, tại Việt Nam có gần 2.000 trẻ em dưới 16 tuổi tử vong do đuối nước.
Một dấu hiệu cảnh báo 3 bệnh ung thư
Sống khỏe - 3 giờ trướcCo giật cơ thường do uống quá nhiều rượu, cà phê, chế độ ăn uống kém, lười vận động nhưng các chuyên gia cho biết đó cũng có thể là triệu chứng của ung thư.
Tọa đàm và ra mắt bộ sách “Bộ công cụ tinh gọn trong y tế”
Y tế - 3 giờ trướcGĐXH - Bộ sách “Bộ công cụ tinh gọn trong y tế” của tác giả Thomas Lindsay Jackson được biên dịch và xuất bản nhân dịp Ngày An toàn người bệnh thế giới với mong muốn góp phần xây dựng tủ sách về quản lý y tế, tạo nguồn tài liệu tham khảo quan trọng cho các nhà quản lý y tế cũng như thúc đẩy văn hóa an toàn người bệnh tại Việt Nam.
4 vitamin và khoáng chất quan trọng nhất cho người cao tuổi
Sống khỏe - 3 giờ trướcNgười cao tuổi dễ bị thiếu hụt chất dinh dưỡng, khối lượng cơ giảm đi và dễ mắc các bệnh mạn tính. Việc bổ sung vitamin và khoáng chất cho người cao tuổi có thể hỗ trợ sự thiếu hụt này.
Uống nước ép cà chua mỗi ngày có tác dụng gì?
Sống khỏe - 6 giờ trướcNước ép cà chua là một thức uống giàu dinh dưỡng được làm từ cà chua, chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe.
Báo động đỏ toàn viện cứu sống bệnh nhân vỡ tim nguy kịch
Y tế - 6 giờ trướcSau khi tiếp nhận bệnh nhân trong tình trạng vỡ tim, nguy kịch, Bệnh viện Trung ương Huế cơ sở 2 kích hoạt quy trình báo động đỏ toàn viện để cứu sống bệnh nhân.
Loại hạt rẻ tiền ở chợ Việt giúp ổn định đường huyết và ngừa biến chứng, người bệnh tiểu đường nên ăn để kéo dài tuổi thọ
Bệnh thường gặp - 20 giờ trướcGĐXH - Đậu xanh không chỉ giúp ổn định đường huyết, tốt cho người bị tiểu đường mà còn tốt cho người thừa cân, béo phì, người có nguy cơ mắc bệnh về tim mạch...
Thanh niên 17 tuổi ở Phú Thọ nhập viện gấp vì viêm phổi, bác sĩ khuyến cáo cảnh giác với dấu hiệu này
Bệnh thường gặp - 22 giờ trướcGĐXH - Để tránh những biến chứng do viêm phổi gây nên, bác sĩ khuyến cáo khi có các triệu chứng ho dai dẳng, sốt, đau ngực, khó thở... người bệnh cần đến cơ sở y tế để được bác sĩ khám và xử trí.
Cách chữa ho tại nhà hiệu quả
Sống khỏe - 22 giờ trướcHo là một phản xạ của cơ thể nhằm giúp phổi, phế quản tống các chất dịch, đờm, dị vật ra khỏi đường hô hấp. Đây là vấn đề thường gặp, nhất là khi thời tiết đang hanh khô như hiện nay.
Bất ngờ loại quả rẻ tiền bán đầy chợ Việt, giúp kiểm soát đường huyết tốt, người bệnh tiểu đường nên ăn để kéo dài tuổi thọ
Bệnh thường gặpGĐXH - Người bệnh tiểu đường type 2, người có mức cholesterol cao, vấn đề về đường tiêu hóa,... là những đối tượng được khuyến khích nên ăn chuối xanh.
