Chỉ cần trứng gà, có 6 cách chế biến rất ngon để đổi món ăn sáng, làm đẹp da và giảm cân
GĐXH - Với 6 cách chế biến trứng gà dưới đây, các bạn sẽ có các bữa ăn sáng rất ngon, bổ dưỡng, giúp đẹp da và giảm cân để đổi món, đặc biệt hữu ích với những người đang giảm cân.
1. Trứng gà luộc
Trứng gà luộc là món đơn giản nhất trong các món ăn sáng từ trứng. Nhưng trứng gà luộc lại bổ dưỡng và giúp giảm cân hiệu quả. Có điều, trứng gà luộc muốn ngon cũng phải có bí quyết nhé. Đó là các bạn sử dụng nồi to, đổ ngập nước lên trứng và cho vào chút muối khi luộc. Các bạn căn chỉnh thời gian luộc nếu muốn ăn lòng đào hoặc chín hẳn. Theo đó, thời gian luộc trứng như sau:
Bảng thời gian luộc trứng cho ra các mức trứng gà chín khác nhau.
2. Trứng gà ngải cứu
Trứng gà rán ngải cứu phổ biến ở các hàng nước trà kiêm bán đồ ăn sáng.
Trứng gà ngải cứu phổ biến ở các hàng nước trà kiêm bán đồ ăn sáng. Vì món này ngon, tốt cho sức khỏe, tiết kiệm và chế biến rất nhanh. Vì thế, các bạn nên tự làm ăn sáng ở nhà cho đảm bảo hơn nhé. Món này rất dễ làm, các bạn chỉ cần chọn mua rau ngải cứu ngon, cắt nhỏ rồi cho vào trứng đánh đều trước khi rán. Các bạn nên cho thêm hạt tiêu và phi thơm hành tím sẽ ngon hơn nhé. Món này chấm với tương ớt, gia vị chanh ớt, tương cà hoặc xì dầu đều được.
3. Trứng gà lá mơ
Cách làm trứng gà lá mơ tương tự như trứng gà rán ngải cứu.
Trứng gà lá mơ là món ăn tuổi thơ của các thế hệ 7X đổ lại mà ông bà, bố mẹ thường làm mỗi khi các con các cháu bị đau bụng. Nói thế để biết nó tốt cho sức khỏe đến mức nào. Thế nên, để đổi món cho bữa sáng và tốt cho đường ruột, mỗi tuần các bạn nên ăn trứng gà lá mơ một lần. Cách chế biến thì đơn giản vô cùng. Nó giống như làm trứng gà ngải cứu chúng tôi đề cập ở trên. Cách ăn cũng tương tự.
4. Bánh trứng gà
Bánh trứng gà
Món bánh trứng gà này do một đầu bếp phương Tây chia sẻ nên chúng tôi đề cập chi tiết cách chế biến như sau:
Đầu tiên, các bạn đập 2 quả trứng gà rồi tách lòng trắng và lòng đỏ để riêng vào 2 bát khác nhau. Phần lòng đỏ trứng gà bạn cho thêm một chút muối và một chút hạt tiêu rồi khuấy đều, để sang 1 bên. Phần lòng trắng trứng gà bạn dùng máy đánh trứng đánh lên cho thật tơi xốp thành lớp kem bông. Tiếp đó, đổ bát lòng đỏ đã khuấy và bát kem lòng trắng trứng gà. Khuấy cho đến khi 2 lớp trứng quyện đều vào nhau.
Sau đó, bạn bắc một chiếc chảo chống dính, cho một chút dầu oliu và một miếng bơ nấu ăn. Khi dầu và bơ đã nóng chảy, bạn đổ bát trứng gà đã khuấy đều vào chảo. Dàn kín mặt chảo rồi đậy vung, đun ở lửa vừa trong vòng 5 phút. Sau đó bạn mở vung, gập đôi miếng trứng thành bánh trứng lại và đun thêm 1 phút nữa. Lưu ý lật mặt bánh trứng cho lớp bên trong được nóng đều. Bạn bày bánh trứng ra đĩa và thưởng thức.
5. Trứng gà hấp
Trứng gà hấp kiểu này ăn cơm nóng cho bữa sáng rất hao cơm.
Trứng gà hấp ăn với cơm nóng buổi sáng thì ngon tuyệt vời. Trẻ con lại càng thích ăn hơn vì mềm. Món này chế biến cũng đơn giản và nhanh gọn. Đầu tiên, các bạn đập trứng vào bát, cho nước ấm vào từ từ vừa khuấy đều. Các bạn cho thêm ít muối (hoặc hạt nêm sẽ mềm hơn) và hạt tiêu vào. Rồi bạn tiếp tục khuấy cho tan hết. Các bạn cần rây trứng qua rây lọc để món trứng được mịn màng rồi cho vào 1 bát sứ chịu nhiệt. Tiếp đó, các bạn dùng màng bọc thực phẩm bọc bát trứng lại, có thể hấp trứng gà trong 10 phút bằng xửng hấp. Hoặc bạn cho vào nồi cơm điện để nấu chín cùng cơm cho nhanh hơn đều được nhé.
Khi trứng gà hấp chín, các bạn rưới thêm xì dầu, phi thêm hành lá thái nhỏ đổ vào bát trứng sẽ giúp bát trứng ngon hơn và đẹp hơn, ăn cùng với cơm nóng rất hao cơm.
6. Trứng gà nướng hoặc hấp
Trứng gà nướng hoặc hấp
Món trứng gà nướng này khá cầu kỳ nên nếu ăn sáng thì các bạn nên làm vào cuối tuần cho thư thả. Hoặc các bạn làm trong ngày để ăn chơi, ăn vặt vào bữa phụ cũng rất ngon và tốt cho sức khỏe.
Cách làm món trứng gà hấp hoặc nướng như sau: Trứng gà bạn rửa sạch rồi dùng kéo hoặc vật nhọn đâm thủng 1 lỗ nhỏ trên đầu quả trứng, lấy một que nhỏ khuấy đều bên trong rồi đổ trứng ra bát (đặt các vỏ trứng sang một bên để chút nữa sẽ dùng đến). Tiếp đó, bạn nêm gia vị với muối (hoặc hạt nêm), hạt tiêu, nước mắm, đường, mật ong mỗi thứ một chút tùy định lượng khẩu vị của bạn rồi khuấy đều cho gia vị và trứng gà tan hết.
Tiếp đó, bạn lại dùng rây lọc lọc hỗn hợp trứng cho hỗn hợp được mịn nhất có thể. Rồi trút trứng vào một các cốc to có vòi rót. Sau đó rót hỗn hợp trứng vào từng vỏ trứng đã chuẩn bị.
Sau khi đổ hết trứng gà vào các vỏ trứng. Các bạn bật bếp nướng, xếp trứng gà vào lò nướng nướng ở 200oC trong 5 phút rồi trở trứng, nướng tiếp tầm 2 - 3 phút là được.
Nếu muốn ăn hấp, các bạn có thể hấp bằng xửng hấp trong vòng 10 phút là trứng chín.
4 món ngon đổi vị với ‘thực phẩm vàng’ giúp đảm bảo đủ dinh dưỡng, tăng chiều cao cho trẻ
Ăn - 3 giờ trướcGĐXH – Đây là ‘thực phẩm vàng’ giúp bổ sung nguồn dinh dưỡng, nhất là canxi cho trẻ. Bạn có thể tận dụng đổi vị với 4 món ngon dưới đây để tăng chiều cao tự nhiên cho trẻ.
Nghỉ lễ 30/4 - 1/5 ăn gì?
Ẩm thực 360 - 8 giờ trướcGĐXH - Dịp nghỉ lễ, một số người đi du lịch, một số người lại chọn cách ở nhà và nấu những món ăn ngon để tận hưởng kỳ nghỉ. Vậy nên ăn gì trong ngày nghỉ lễ? Tất cả sẽ có trong bài viết sau.
Học Tăng Thanh Hà và Tóc Tiên cách ăn giúp tăng sinh collagen, giữ gìn nhan sắc
Ăn - 8 giờ trướcGĐXH - Collagen là protein dồi dào nhất trong cơ thể con người, được sản xuất bởi nguyên bào sợi và là một protein quan trọng có trách nhiệm cung cấp độ đàn hồi cho da.
Cách phân biệt mật ong rừng và mật ong nuôi
Ăn - 9 giờ trướcCó sự chênh lệch lớn về giá cả giữa mật ong rừng và mật ong nuôi, do đó người tiêu dùng cần biết cách phân biệt để tránh bị thiệt khi mua nhầm.
9 loại thực phẩm giàu chất đạm giúp tăng cơ, giảm mỡ hiệu quả
Ăn - 10 giờ trướcGĐXH - Trong quá trình tập luyện thể thao, đặc biệt là khi muốn tăng cơ và giảm mỡ, việc bổ sung đủ lượng protein (chất đạm) là vô cùng quan trọng. Protein giúp xây dựng và phục hồi cơ bắp, đồng thời tăng cường trao đổi chất để hỗ trợ đốt cháy mỡ thừa hiệu quả.
Loại cá có nhiều vào tháng 4 đem nấu với 'sốt bí truyền' này vừa thơm, vị chua ngọt cực ngon
Ăn - 17 giờ trướcVới công thức kho cá cùng nước sốt "bí truyền" này, chắc chắn bạn sẽ không cầm được lòng mà thực hiện ngay.
Loại hạt nhỏ nhưng giàu omega-3 hơn cá hồi, tốt cho tim mạch và não bộ
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Omega-3 là một trong những dưỡng chất quan trọng giúp bảo vệ tim mạch, tăng cường chức năng não bộ và hỗ trợ giảm viêm. Nhiều người nghĩ rằng cá hồi là nguồn cung cấp omega-3 tốt nhất, nhưng ít ai biết rằng hạt chia – một loại hạt nhỏ bé nhưng lại chứa hàm lượng omega-3 cao hơn cả cá hồi.
Uống nước dứa ngâm giảm cân: Đây là 2 cách pha nước dứa đạt hiệu quả bất ngờ
Ăn - 1 ngày trướcThay vì ngâm đường theo kiểu truyền thống, các chuyên gia khuyến nghị nên dùng các phương pháp chế biến nhẹ nhàng hơn...
Bật mí cách làm siro cóc chua ngọt giải nhiệt mùa hè
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Cóc là loại trai cây thơm ngon và chứa nhiều dưỡng chất cho cơ thể. Trong bài dưới đây, hãy cùng tìm hiểu chi tiết cách làm siro cóc vừa chua ngọt vừa ngon miệng cho cả gia đình thưởng thức.
Đặc sản Cửa Lò níu chân khách du lịch
Ăn - 1 ngày trướcSKĐS - Biển Cửa Lò là nơi luôn hấp dẫn du khách không chỉ bởi các loại hình du lịch văn hoá, từ làng vạn chài đến các di tích, lễ hội độc đáo mà còn bởi bãi biển xanh ngắt, cát trắng mịn màng.
Loại hạt nhỏ nhưng giàu omega-3 hơn cá hồi, tốt cho tim mạch và não bộ
ĂnGĐXH - Omega-3 là một trong những dưỡng chất quan trọng giúp bảo vệ tim mạch, tăng cường chức năng não bộ và hỗ trợ giảm viêm. Nhiều người nghĩ rằng cá hồi là nguồn cung cấp omega-3 tốt nhất, nhưng ít ai biết rằng hạt chia – một loại hạt nhỏ bé nhưng lại chứa hàm lượng omega-3 cao hơn cả cá hồi.
