Chỉ cần trứng gà, có 6 cách chế biến rất ngon để đổi món ăn sáng, làm đẹp da và giảm cân
GĐXH - Với 6 cách chế biến trứng gà dưới đây, các bạn sẽ có các bữa ăn sáng rất ngon, bổ dưỡng, giúp đẹp da và giảm cân để đổi món, đặc biệt hữu ích với những người đang giảm cân.
1. Trứng gà luộc
Trứng gà luộc là món đơn giản nhất trong các món ăn sáng từ trứng. Nhưng trứng gà luộc lại bổ dưỡng và giúp giảm cân hiệu quả. Có điều, trứng gà luộc muốn ngon cũng phải có bí quyết nhé. Đó là các bạn sử dụng nồi to, đổ ngập nước lên trứng và cho vào chút muối khi luộc. Các bạn căn chỉnh thời gian luộc nếu muốn ăn lòng đào hoặc chín hẳn. Theo đó, thời gian luộc trứng như sau:
Bảng thời gian luộc trứng cho ra các mức trứng gà chín khác nhau.
2. Trứng gà ngải cứu
Trứng gà rán ngải cứu phổ biến ở các hàng nước trà kiêm bán đồ ăn sáng.
Trứng gà ngải cứu phổ biến ở các hàng nước trà kiêm bán đồ ăn sáng. Vì món này ngon, tốt cho sức khỏe, tiết kiệm và chế biến rất nhanh. Vì thế, các bạn nên tự làm ăn sáng ở nhà cho đảm bảo hơn nhé. Món này rất dễ làm, các bạn chỉ cần chọn mua rau ngải cứu ngon, cắt nhỏ rồi cho vào trứng đánh đều trước khi rán. Các bạn nên cho thêm hạt tiêu và phi thơm hành tím sẽ ngon hơn nhé. Món này chấm với tương ớt, gia vị chanh ớt, tương cà hoặc xì dầu đều được.
3. Trứng gà lá mơ
Cách làm trứng gà lá mơ tương tự như trứng gà rán ngải cứu.
Trứng gà lá mơ là món ăn tuổi thơ của các thế hệ 7X đổ lại mà ông bà, bố mẹ thường làm mỗi khi các con các cháu bị đau bụng. Nói thế để biết nó tốt cho sức khỏe đến mức nào. Thế nên, để đổi món cho bữa sáng và tốt cho đường ruột, mỗi tuần các bạn nên ăn trứng gà lá mơ một lần. Cách chế biến thì đơn giản vô cùng. Nó giống như làm trứng gà ngải cứu chúng tôi đề cập ở trên. Cách ăn cũng tương tự.
4. Bánh trứng gà
Bánh trứng gà
Món bánh trứng gà này do một đầu bếp phương Tây chia sẻ nên chúng tôi đề cập chi tiết cách chế biến như sau:
Đầu tiên, các bạn đập 2 quả trứng gà rồi tách lòng trắng và lòng đỏ để riêng vào 2 bát khác nhau. Phần lòng đỏ trứng gà bạn cho thêm một chút muối và một chút hạt tiêu rồi khuấy đều, để sang 1 bên. Phần lòng trắng trứng gà bạn dùng máy đánh trứng đánh lên cho thật tơi xốp thành lớp kem bông. Tiếp đó, đổ bát lòng đỏ đã khuấy và bát kem lòng trắng trứng gà. Khuấy cho đến khi 2 lớp trứng quyện đều vào nhau.
Sau đó, bạn bắc một chiếc chảo chống dính, cho một chút dầu oliu và một miếng bơ nấu ăn. Khi dầu và bơ đã nóng chảy, bạn đổ bát trứng gà đã khuấy đều vào chảo. Dàn kín mặt chảo rồi đậy vung, đun ở lửa vừa trong vòng 5 phút. Sau đó bạn mở vung, gập đôi miếng trứng thành bánh trứng lại và đun thêm 1 phút nữa. Lưu ý lật mặt bánh trứng cho lớp bên trong được nóng đều. Bạn bày bánh trứng ra đĩa và thưởng thức.
5. Trứng gà hấp
Trứng gà hấp kiểu này ăn cơm nóng cho bữa sáng rất hao cơm.
Trứng gà hấp ăn với cơm nóng buổi sáng thì ngon tuyệt vời. Trẻ con lại càng thích ăn hơn vì mềm. Món này chế biến cũng đơn giản và nhanh gọn. Đầu tiên, các bạn đập trứng vào bát, cho nước ấm vào từ từ vừa khuấy đều. Các bạn cho thêm ít muối (hoặc hạt nêm sẽ mềm hơn) và hạt tiêu vào. Rồi bạn tiếp tục khuấy cho tan hết. Các bạn cần rây trứng qua rây lọc để món trứng được mịn màng rồi cho vào 1 bát sứ chịu nhiệt. Tiếp đó, các bạn dùng màng bọc thực phẩm bọc bát trứng lại, có thể hấp trứng gà trong 10 phút bằng xửng hấp. Hoặc bạn cho vào nồi cơm điện để nấu chín cùng cơm cho nhanh hơn đều được nhé.
Khi trứng gà hấp chín, các bạn rưới thêm xì dầu, phi thêm hành lá thái nhỏ đổ vào bát trứng sẽ giúp bát trứng ngon hơn và đẹp hơn, ăn cùng với cơm nóng rất hao cơm.
6. Trứng gà nướng hoặc hấp
Trứng gà nướng hoặc hấp
Món trứng gà nướng này khá cầu kỳ nên nếu ăn sáng thì các bạn nên làm vào cuối tuần cho thư thả. Hoặc các bạn làm trong ngày để ăn chơi, ăn vặt vào bữa phụ cũng rất ngon và tốt cho sức khỏe.
Cách làm món trứng gà hấp hoặc nướng như sau: Trứng gà bạn rửa sạch rồi dùng kéo hoặc vật nhọn đâm thủng 1 lỗ nhỏ trên đầu quả trứng, lấy một que nhỏ khuấy đều bên trong rồi đổ trứng ra bát (đặt các vỏ trứng sang một bên để chút nữa sẽ dùng đến). Tiếp đó, bạn nêm gia vị với muối (hoặc hạt nêm), hạt tiêu, nước mắm, đường, mật ong mỗi thứ một chút tùy định lượng khẩu vị của bạn rồi khuấy đều cho gia vị và trứng gà tan hết.
Tiếp đó, bạn lại dùng rây lọc lọc hỗn hợp trứng cho hỗn hợp được mịn nhất có thể. Rồi trút trứng vào một các cốc to có vòi rót. Sau đó rót hỗn hợp trứng vào từng vỏ trứng đã chuẩn bị.
Sau khi đổ hết trứng gà vào các vỏ trứng. Các bạn bật bếp nướng, xếp trứng gà vào lò nướng nướng ở 200oC trong 5 phút rồi trở trứng, nướng tiếp tầm 2 - 3 phút là được.
Nếu muốn ăn hấp, các bạn có thể hấp bằng xửng hấp trong vòng 10 phút là trứng chín.
Sau 40 tuổi nên chăm dùng 3 loại thịt này mỗi tuần
Ăn - 10 giờ trướcGĐXH - Bước qua tuổi 40, cơ thể bắt đầu có những thay đổi rõ rệt: quá trình trao đổi chất chậm lại, khối cơ suy giảm, nội tiết tố biến động và nguy cơ mắc các bệnh mạn tính tăng dần. Trong bối cảnh đó, chế độ ăn uống – đặc biệt là cách lựa chọn và sử dụng thực phẩm giàu đạm như thịt – trở thành yếu tố then chốt để duy trì sức khỏe.
5 loại rau ‘vàng’ cho phụ nữ thiếu máu sau tuổi 40 nên bổ sung hàng ngày và cách chế biến ngon
Ăn - 13 giờ trướcGĐXH - Phụ nữ thiếu máu sau tuổi 40 nên bổ sung rau giàu sắt và vitamin. Khám phá 5 loại rau vàng giúp cải thiện sức khỏe.
6 món ăn gắn mác 'healthy' nhưng có thể âm thầm gây rối loạn nội tiết
Ăn - 15 giờ trướcGĐXH - Một món ăn chỉ thực sự lành mạnh khi nó gần với dạng nguyên bản nhất và không bị “biến tướng” bởi đường, phụ gia hay cách chế biến.
Loại nước giảm cân thần kỳ áp dụng uống trong 15 ngày, cơ thể sẽ thon gọn, ai uống cũng sẽ giảm cân thành công!
Ăn - 15 giờ trướcĐây là loại "nước giảm cân" mà tôi thực hiện được 15 ngày với kết quả rất khả quan. Vóc dàng và gương mặt của tôi giờ không còn tròn đầy mà thon gọn hơn hẳn.
Cách ăn dứa hỗ trợ chữa sỏi thận và thải độc thận
Ăn - 17 giờ trướcGĐXH - Dứa là loại trái cây quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày, không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn chứa nhiều dưỡng chất có lợi. Việc sử dụng dứa đơn giản sau đây có thể góp phần hỗ trợ thải độc thận hiệu quả hơn trong sinh hoạt hằng ngày.
Thực đơn 7 ngày cho người tiểu đường
Ăn - 19 giờ trướcGĐXH - Dưới đây là gợi ý thực đơn trong 7 ngày cung cấp đầy đủ dinh dưỡng, sử dụng phương pháp chế biến ít dầu mỡ và gia vị, người bệnh tiểu đường có thể tham khảo.
Cách làm salad ức gà đơn giản, thơm ngon, không ngán tại nhà cho ngày nắng nóng
Ăn - 22 giờ trướcGĐXH - Ức gà là một món ăn quen thuộc với nhiều người, đặc biệt là những người eatclean hay những người tập gym. Và để món ức gà không bị nhàm chán, ta có thể chế biến thành các món salad khác nhau.
Quên thịt cá đi, đây mới là đĩa xào "hút view" nhất mâm cơm ngày giao mùa: Làm chưa tới 5 phút mà ngon xuất sắc
Ăn - 22 giờ trướcMùa xuân gọi tên những món ăn thanh mát. Đừng mãi quẩn quanh với thịt cá ê hề, hãy thử ngay món đậu tằm xào thì là - một sự kết hợp mộc mạc nhưng ngon đến nao lòng.
Gợi ý thực đơn mới kiểm soát đường huyết tốt, ngon miệng dễ nấu cho người trung niên
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Người sau tuổi 40, đường huyết dễ tăng khi ăn uống không hợp lý. Những thực đơn mới, gần gũi với mâm cơm Việt tối ưu cho cơ thể tuổi trung niên, mọi người có thể tham khảo dưới đây.
Uống loại nước ai cũng thích này vào buổi sáng khiến vòng bụng to ra
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Nhiều người vẫn duy trì thói quen uống nước ép trái cây vào buổi sáng vì tin rằng nó tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, đây lại là nguyên nhân âm thầm có thể khiến vòng bụng của bạn ngày càng to ra.
Thức uống ngày hè tốt cho người kiểm soát đường huyết, suy thận
ĂnGĐXH – Bột sắn dây từ lâu đã là thức uống bổ dưỡng được nhiều người ưa chuộng. Nhiều người lo ngại uống bột sắn dây gây sỏi thận, tuy nhiên thức uống ngày hè giá rẻ này lại tốt với người cần kiểm soát đường huyết, suy thận.
