Có thể chết nếu không sưởi nắng

Sưởi nắng là cách tốt nhất để cơ thể sản sinh vitamin D - yếu tố quan trọng thúc đẩy hệ miễn dịch của cơ thể. (Ảnh:ScientificAmerican)

Hầu hết vitamin D được tạo ra là sản phẩm phụ tự nhiên khi da tiếp xúc với ánh nắng mặt trời. Nó cũng có trong dầu gan cá, trứng và các loại cá nhiều mỡ như cá hồi, cá trích...

Nhóm nghiên cứu tại Đại học Copenhagen đã khám phá ra rằng khi cơ thể thiếu hụt vitamin D, các tế bào miễn dịch T (loại tế bào có nhiệm vụ tìm kiếm và phá hủy những con virus hay vi khuẩn lạ xâm nhập) sẽ không thể phản ứng hay đấu lại với những vật lạ nhiễm vào người.

Giáo sư Carsten Geisler, thuộc nhóm nghiên cứu lý giải: Khi tế bào T tiếp xúc với một tác nhân lạ, nó sẽ mở ra một "ăng ten" để tìm kiếm vitamin D - còn gọi là các cảm thụ quan vitamin D. Điều đó có nghĩa là tế bào T buộc phải có vitamin D để được kích hoạt. Nếu không tìm thấy đủ vitamin D trong máu, nó sẽ không thể 'xông trận' được.