Cơm tối với canh cá nấu giấm mẻ

Thứ ba, 14:35 15/05/2012

Canh cá là món ăn dân dã thơm ngon và bổ dưỡng. Món canh sẽ làm bữa cơm ngày hè của gia đình ngon hơn nhờ vị thanh mát và ngọt đậm vị cá.

Nguyên liệu:

- 200gr philê cá điêu hồng
- 100gr cà chua, hành lá, thì là
- 50gr cơm mẻ, 1 lít nước, rau xà lách
- nước mắm, hạt nêm, muối, đường, dầu ăn.

Thực hiện:

Cá điêu hồng để nguyên miếng philê, giữ vẩy cá, chiên vàng. Cà chua cắt múi cam, hành lá, thì là cắt nhỏ. Cơm mẻ lược mịn

Nấu nước thật sôi. Xào cà chua, cho vào nước sôi, nêm nếm gia vị vừa ăn (nước mắm, muối, đường, hạt nêm). Cho cá đã chiên vào nấu khoảng 5 phút.

Cuối cùng cho mẻ, nước sôi lại là được. Múc ra tô cho hành lá, thì là. Dùng nóng với cơm hay bún, có thể dọn kèm rau xà lách và rau húng cây thái nhỏ.

TheoEva

hoahue

Bình luận (0)

Ý kiến của bạn

Cùng chuyên mục

Chế độ dinh dưỡng phù hợp khi điều trị ung thư tuyến tiền liệt

Dân số và phát triển - 27 phút trước

Dinh dưỡng hợp lý trong quá trình điều trị ung thư tuyến tiền liệt giúp người bệnh duy trì thể trạng, đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng, hỗ trợ sức khỏe tổng thể.

Những ngành nghề này được hưởng chế độ nghỉ hưu trước tuổi sớm hơn quy định

Đời sống - 39 phút trước

GĐXH - Theo quy định của Bộ luật Lao động và nhiều văn bản pháp luật liên quan, người lao động có thể được nghỉ hưu trước tuổi so với tuổi nghỉ hưu chuẩn. Vậy những ngành nghề nào người lao động được nghỉ hưu trước tuổi?

Cận cảnh nhan sắc Trang Pháp ở tuổi 37

Đẹp - 43 phút trước

GĐXH - Ở tuổi 37, Trang Pháp có sự nghiệp thăng hoa và giữ được nhan sắc quyến rũ, rạng ngời.

Trải nghiệm xe máy điện giá 20 triệu đồng cốp 21 lít, đi tới 200km/lần sạc

Giá cả thị trường - 45 phút trước

GĐXH - Xe máy điện được trang bị cốp 21 lít, động cơ công suất cực đại 1.550W, bản dùng pin được công bố đi tới 200km/lần sạc.

Hành trình chinh phục ngôi vị á hậu Miss Grand 2026 của Emoura Phạm

Giải trí - 46 phút trước

Emoura Phạm đoạt giải á hậu 4 Miss Grand International 2026, trong chung kết diễn ra tối 10/10 tại Bangkok.

9 thói quen nhỏ giúp bảo vệ mạch máu, càng lớn tuổi càng nên duy trì

Sống khỏe - 46 phút trước

GĐXH - Mạch máu có thể bị tổn thương và hình thành mảng xơ vữa âm thầm trong nhiều năm mà không gây triệu chứng rõ ràng. Chế độ ăn nhiều muối, chất béo không lành mạnh, ít vận động, hút thuốc, tăng huyết áp, rối loạn mỡ máu và đái tháo đường đều có thể làm tăng nguy cơ bệnh tim mạch.

Mỗi lần tôi đau ốm, chồng đều cho rằng tôi đang làm quá lên

Tâm sự - 48 phút trước

GĐXH - Tôi 31 tuổi, kết hôn hơn 5 năm và có một con 4 tuổi. Chồng tôi không phải người có những hành vi sai trái nghiêm trọng, cũng không thường xuyên cãi vã hay xúc phạm vợ. Nhưng có một điều khiến tôi ngày càng mệt mỏi: Mỗi khi tôi đau ốm, kiệt sức hoặc có chuyện buồn, phản ứng đầu tiên của anh gần như luôn là cho rằng tôi đang làm quá mọi chuyện.