Tags:
Công dụng chữa bệnh tuyệt vời của vừng đen
GiadinhNet - Vừng đen là một loại thực phẩm rất gần gũi với gia đình người Việt, đây vừa là món ngon vừa là dược phẩm hữu hiệu chữa được nhiều bệnh mà không tốn nhiều công sức.
Đông y coi vừng đen là một vị thuốc bổ, có vị ngọt, tính bình, có tác dụng chữa các chứng suy nhược như tóc bạc sớm, hoa mắt chóng mặt do suy nhược, lưng gối đau mỏi, đại tiện táo bón...
Dưới đây là một số công dụng hữu hiệu của vừng đen đối với sức khỏe:
Giúp giảm cân, giữ dáng
Axít oleic, axít linoleic có trong vừng đen có tác dụng giảm lượng cholesterol trong máu, phân tán chất béo, đồng thời hỗ trợ cho quá trình đốt cháy calo, ngăn ngừa tế bào mỡ phát sinh, hỗ trợ tiêu hóa, trao đổi chất và bài thải chất độc. Nó có tính thanh mát, giúp cơ thể dễ chịu, thoải mái khi giảm cân.
Giảm cân, làm đẹp từ vừng đen, bạn có thể kết hợp 1kg đậu đỏ, 1 kg đậu tương và 500g vừng đen đem rang chính, xay nhuyễn rồi dùng dần. Lưu ý, nên dùng hỗn hợp bột này trước bữa ăn và sử dụng đều đặn hằng ngày để có được vóc dáng hoàn hảo.
Chống rụng tóc, ngăn ngừa tóc bạc sớm
Bên cạnh hà thủ ô, vừng đen được biết đến như một vị thuốc trị tóc bạc sớm, chữa rụng tóc và chống lão hóa rất hiệu quả.
Để có mái tóc đen và mượt, bạn hãy lấy hà thủ ô đỏ, mè đen mỗi loại 300 gr rang khô rồi nghiền nhỏ, trộn đường trắng vừa đủ, bảo quản trong lọ dùng dần. Mỗi ngày dùng 1-2 thìa vào buổi sáng và tối liên tiếp ít nhất 6 tháng.
Bên cạnh việc dùng trực tiếp còn có thể dùng dầu mè để thay thế các loại dầu ăn khác trong chế biến. Dầu mè cũng rất thân thiện với trẻ em do chứa nhiều vitamin E, B và can xi.
Trị mụn, làm đẹp da
Vừng đen chứa chất vitamin không chỉ giúp cơ thể của chúng ta khỏe mạnh, mà còn có công dụng trị mụn rất hiệu quả.
Cách trị mụn bằng vừng đen: lấy vừng đen rang lên, tán nhỏ. Rửa sạch mụn, sau lấy bột vừng đen đã tán đắp lên. Duy trì cách làm này sẽ nhanh chóng giúp bạn loại bỏ những nốt mụn, đem lại cho bạn làn da trắng sáng tự nhiên.
Phòng bệnh tim mạch
Dầu vừng là loại dầu có chứa nhiều nhất các chất béo không bão hòa, các chất chống oxy hóa trong số các loại dầu ăn nên đặc biệt tốt cho tim mạch.
Ngoài ra, trong hạt vừng còn có chứa phytosterol một loại hợp chất có cấu trúc hóa học tương tự cholesterol, nên có khả năng làm giảm cholesterol trong máu. Hợp chất này còn giúp tăng cường miễn dịch và giảm nguy cơ một số loại ung thư.
Giúp xương chắc khỏe
Nếu hạt vừng thường xuyên có mặt trong thực đơn của bạn thì nó sẽ là một trợ thủ đắc lực cho hệ xương từ bây giờ cho đến khi bạn về già. Bởi ngoài cung cấp canxi khoáng chất chính trong quá trình tạo xương.
Một lý do nữa để hạt vừng có thể trở thành “vệ sỹ” của xương là kẽm có trong vừng góp phần tăng tỷ trọng chất khoáng trong xương, đẩy lùi bệnh loãng xương, gãy xương. Do đó, những người lớn tuổi, đặc biệt phụ nữ sau mãn kinh nên bổ sung vừng trong những bữa ăn hàng ngày.
Cách ăn vừng đen tốt cho sức khỏe
Không ăn mè khi sống, hãy rang chín để có mùi thơm ngon, dễ tiêu hoá và đảm bảo vệ sinh.
Nên ăn chung với cơm, xôi hoặc hoà nước chín rồi uống.
Nên giã hoặc tán thành bột, cho vào lọ bảo quản để ăn dần. Mỗi ngày nên ăn khoảng 15 – 20g.
MH (Th)/Báo Gia đình & Xã hội
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn
3 kiểu dùng gối "bẻ cong" xương khớp, khiến nhiều người còn trẻ mà tối ngày đau nhức, xương yếu hơn người già
Bệnh thường gặp - 7 giờ trướcNằm gối theo 3 kiểu dưới đây không chỉ xương khớp mà hệ tim mạch, hô hấp cũng bị "tra tấn".
Thanh niên 25 tuổi suy thận giai đoạn cuối thừa nhận 1 sai lầm nhiều người Việt mắc phải
Sống khỏe - 11 giờ trướcGĐXH - Được chẩn đoán viêm cầu thận từ sớm nhưng chủ quan, không tuân thủ điều trị, nam thanh niên để bệnh tiến triển nặng, dẫn đến suy thận giai đoạn cuối.
6 nhóm thực phẩm 'bổ hơn thuốc bổ': Ăn đúng mỗi ngày, cơ thể tự khỏe từ bên trong
Sống khỏe - 11 giờ trướcGĐXH - Không cần thuốc bổ đắt tiền, nhiều chuyên gia khẳng định chỉ cần bổ sung đúng 6 nhóm thực phẩm quen thuộc này mỗi ngày, cơ thể đã có thể tăng đề kháng, giảm nguy cơ bệnh tật và khỏe bền lâu.
Những người thường xuyên ăn trứng, hãy lưu ý 6 điều 'cấm kỵ' này
Sống khỏe - 12 giờ trướcGĐXH - Ăn trứng gà mỗi ngày là thói quen tốt, nhưng nếu phạm phải 6 "đại kỵ" dưới đây, bạn đang vô tình phá hủy hệ tiêu hóa và sức khỏe của cả gia đình.
7 thực phẩm được mệnh danh là “máy đốt mỡ”, hút dầu nếu ăn trước bữa chính
Sống khỏe - 14 giờ trướcNhững món ăn này được các chuyên gia Nhật Bản chia sẻ như "bí quyết" tăng khả năng đốt mỡ thừa, ăn không sợ béo và thúc đẩy giảm cân.
Thói quen ăn uống tạo tiền đề cho tế bào ung thư: Nhiều người Việt đang lặp lại mỗi ngày
Sống khỏe - 17 giờ trướcGĐXH - Việc lặp lại những thói quen tưởng chừng vô hại, nhưng lại tăng viêm mạn tính, rối loạn chuyển hóa và tạo môi trường thuận lợi cho tế bào ung thư xuất hiện và phát triển.
Người phụ nữ Hà Nội hồi sinh nhờ lá gan hiến tặng từ người chết não ở TPHCM
Y tế - 18 giờ trướcLá gan hiến tặng trong ngày cuối năm từ người đàn ông chết não ở TPHCM đã giúp hồi sinh sự sống cho một phụ nữ tại Hà Nội.
Ngày càng nhiều người chết vì ung thư gan, bác sĩ khuyên: Thà nằm cả ngày còn hơn làm 4 việc này
Sống khỏe - 19 giờ trướcNhiều người nghĩ mùa đông chỉ cần giữ ấm là đủ. Nhưng với gan, đây lại là thời điểm “dễ tổn thương” nhất trong năm. Một số thói quen quen thuộc khi trời lạnh có thể âm thầm đẩy nguy cơ ung thư gan lên cao.
Vừa thức dậy, uống 1 trong 5 loại nước để “sở hữu” mái tóc dày đẹp, trì hoãn lão hóa từ sâu bên trong
Sống khỏe - 1 ngày trướcKhi vừa thức dậy mỗi sáng, hãy uống 5 loại nước này để mái tóc dày và bồng bềnh hơn, rất đơn giản nhưng ít người biết.
Đưa nội dung cấp cứu ngoại viện vào chương trình đào tạo trong các học viện, trường Công an nhân dân
Y tế - 1 ngày trướcGĐXH - Đây là nội dung được nhấn mạnh và trao đổi tại Hội thảo khoa học quốc gia về cấp cứu ngoại viện do Bộ Công an phối hợp với các đơn vị liên quan vừa tổ chức ngày 30/12 tại Hà Nội.
3 nguyên tắc ngăn ngừa tế bào ung thư, người Việt cần biết và thực hiện càng sớm càng tốt
Sống khỏeGĐXH - Hiểu rõ cách tế bào ung thư nảy sinh là bước quan trọng giúp mỗi người chủ động phòng ngừa bệnh từ lối sống và chế độ sinh hoạt hằng ngày.
