Cùng ngắm loạt mâm cơm cúng ông Công ông Táo đẹp mắt của hội chị em đảm đang

Mâm cúng ông Công ông Táo đẹp mắt

Mâm cỗ cúng ông Công ông Táo đủ đầy với các món gà rang muối, bóng xào thập cẩm, canh măng nấu móng giò, giò xào, nem rán, bánh chưng, tôm hấp, mực chiên xù, chân giò hun khói.

Từng món ăn được chuẩn bị cầu kỳ thể hiện sự khéo léo của người nấu.

Mâm cúng ông Công ông Táo với các món quen thuộc nhưng được trang trí với hoa rất bắt mắt.

Điểm nhấn của mâm cơm này chính là bát canh mọc với những quả trứng cút được biến hóa thành những chú gà dễ thương.

Mâm cơm cúng ông Công ông Táo do bà bầu hơn 35 tuần chuẩn bị. 

Tùy theo từng gia cảnh, ngoài các lễ vật chính không thể thiếu như mũ ông Công ba cỗ hay ba chiếc, tiền vàng, cá chép... người ta thường làm lễ mặn với các món xôi gà, thịt gà luộc, các món canh... hay lễ chay với trầu cau, hoa quả, giấy vàng, giấy bạc… để tiễn Táo quân.

Ngày nay, mâm cúng ông Công ông Táo được làm đơn giản hơn, không bắt buộc phải đầy đủ tất cả các món như mâm cỗ truyền thống mà sẽ phụ thuộc vào văn hóa vùng miền hay điều kiện kinh tế, khẩu vị của mỗi gia đình. 

Những mâm cơm cúng thể hiện sự thành tâm của người chuẩn bị.

Bên cạnh các món quen thuộc như gà luộc, bánh chưng, nem, mâm cơm cúng này còn có ghẹ hấp, cherry.

Gia đình dù cách ly nhưng vẫn phải chuẩn bị mâm cúng ông Công ông Táo đầy đủ.

Những món ăn tuy đơn giản, không cần chế biến nhiều, nhưng nhấn nhá trang trí thêm 1 chút để trông đẹp mắt hơn. Mâm cúng này gồm có: canh măng, nem gói hình tam giác, chả phượng, gà ủ muối, bánh chưng, thạch rau câu hình con cá, cá hồi xông khói, xôi phúc - lộc - thọ, ghẹ hấp, tôm hấp, salad Nga, jambong.

Đây cũng là dịp để các chị em trổ tài nấu nướng.

Tác giả mâm cơm cúng ông Công ông Táo này còn trổ tài làm "tranh tứ quý tùng cúc trúc mai" bằng món ăn: Tùng - súp lơ xào thịt bò, Cúc - trứng rán, Trúc - chả ốc ống trúc, Mai - củ cải vàng. Ngoài ra còn có chim câu quay, giò hoa cá chép, xôi gấc cá chép, canh sườn non mọc bắp cải, bánh trôi nước cá chép.

Nếu bạn dự định làm mâm cúng ông Công ông Táo vào ngày mai, hãy tham khảo ý tưởng từ những mâm cúng trên đây nhé!

Món cá kho măng thơm ngon khó cưỡng, chống ngán lại có thời gian đi chơi Tết

GiadinhNet - Tết Nguyên đán ngốn rất nhiều thời gian nấu nướng của chị em. Hãy trổ tài với món cá kho măng cho cả nhà ăn vừa chống ngán, vừa dễ ăn với cơm, bánh chưng, lại đỡ tốn thời gian nấu nướng để chị em có thời gian đi chơi Tết.