Tags:
Đậu hũ non trứng cút bắc thảo
Đậu hũ với lớp vỏ giòn tan, bên trong béo mềm, ăn kèm trứng bắc thảo lạ miệng, vị mằn mặn của ruốc.
Nguyên liệu:
- 1 cây đậu hũ non hoặc đậu hũ trứng
- 3-4 trứng cút bắc thảo hoặc 1 quả trứng vịt bắc thảo
- 1 quả trứng gà
- Bột chiên xù
- Bột mì
- Hành lá
- Ruốc (chà bông)
- Sốt mayonnaise
Cách làm:
 | Bước 1: Đậu hũ nhẹ nhàng thái thành miếng dày khoảng 2-3 cm. Lăn qua bột mì, tiếp đó là trứng gà, cuối cùng là bột xù. | |
 | Bước 2: Đun dầu nóng cho từng miếng đậu vào chiên với lửa vừa, đến khi vàng giòn 2 mặt thì lấy ra cho ráo dầu. | |
 | Bước 3: Trứng bắc thảo lột bỏ vỏ thái đôi. Hành lá thái nhỏ thêm ít muối vào, đổ dầu đã đun nóng vào để làm dầu hành. | |
 | Bước 4: Cho từng miếng đậu ra đĩa, thêm sốt mayonnaise lên mặt, tiếp đó là chà bông. Một phần sẽ cho trứng lên phần còn lại cho dầu hành. Khi ăn chấm cùng tương ớt. |
Thành phẩm:
Đậu hũ với lớp vỏ giòn, bên trong béo mềm, ăn kèm trứng bắc thảo lạ miệng, vị mằn mặn của chà bông khiến món ăn trở nên hấp dẫn. Đây sẽ là món khai vị tuyệt vời trong các bữa tiệc.
Theo Ngôi sao
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn
Thực đơn cho người viêm tụy cấp theo từng giai đoạn bệnh
Ăn - 2 giờ trướcGĐXH - Việc phân chia thực đơn theo giai đoạn bệnh giúp tối ưu hóa quá trình hồi phục, đảm bảo tụy có đủ thời gian "nghỉ ngơi" rồi dần thích nghi với việc tiêu hóa thức ăn trở lại.
Loại nước ép tốt cho tuyến tụy
Ăn - 5 giờ trướcGĐXH - Những loại như nước ép bông cải xanh, cần tây, củ dền hoặc việt quất giúp giảm gánh nặng lên tụy, hỗ trợ tiêu hóa và cải thiện chức năng tuyến tụy.
Món ăn Việt Nam gây ấn tượng với 21 triệu du khách, từng được cựu Tổng thống Mỹ Bill Clinton thưởng thức
Ăn - 6 giờ trướcKhông cần đến những bàn tiệc xa hoa hay sơn hào hải vị đắt đỏ, món ăn như “đại sứ ẩm thực” này vẫn dư sức hạ gục vị giác của du khách thập phương.
Sau tuổi 40, lặp lại thói quen này khi ăn sẽ nguy hiểm hơn bạn tưởng
Ăn - 18 giờ trướcGĐXH - Ăn tối muộn không chỉ là một thói quen sinh hoạt, mà còn là yếu tố ảnh hưởng trực tiếp đến sinh lý cơ thể.
Loại rau được ví “lá hồi sinh” chỉ 1–2k/mớ cực nhiều ở nước ta, ngày hè đem làm nước giải nhiệt cực tốt
Ăn - 21 giờ trướcGĐXH - Không chỉ là loại rau gia vị quen thuộc trong mâm cơm gia đình, lá tía tô còn được ví như “lá hồi sinh” nhờ hàm lượng dưỡng chất dồi dào. Đặc biệt, trong mùa nóng, loại lá này có thể chế biến thành nước uống giúp giải nhiệt hiệu quả.
Loại hoa quả tốt cho người bị gan nhiễm mỡ bạn nên biết
Ăn - 23 giờ trướcGĐXH - Trái cây là một phần quan trọng của chế độ ăn uống cho người bị gan nhiễm mỡ này, vì chúng giàu chất xơ, vitamin và chất chống oxy hóa. Dưới đây là một số loại trái cây tốt cho người bị gan nhiễm mỡ.
Dùng màng bọc thực phẩm sai cách có thể “đầu độc” chính bữa ăn của bạn
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Một món ăn ngon không chỉ cần nguyên liệu sạch và cách nấu hợp lý, mà còn cần được bảo quản đúng cách để giữ trọn giá trị dinh dưỡng.
Người bị gan nhiễm mỡ tránh ăn nhiều loại trái cây nào?
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Người bệnh gan nhiễm mỡ nên hạn chế ăn các loại trái cây có chứa quá nhiều đường. Dưới đây là một vài loại trái cây có chứa hàm lượng đường cao mà bạn cần ăn hạn chế trong giai đoạn điều trị bệnh.
Công thức món ăn cho người gan nhiễm mỡ, giúp hạ mỡ gan
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Dưới đây là công thức nấu một số món ăn tốt cho người gan nhiễm mỡ bạn nên dùng.
Mùa mơ má đào Mộc Châu: Bí quyết ngâm mơ ngon, không nổi váng, giải nhiệt cả mùa hè
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Mùa mơ má đào Mộc Châu đang vào chính vụ, quả chín vàng ửng hồng, thơm nức. Tuy nhiên, không ít người ngâm mơ bị nổi váng, lên men hỏng. Chỉ cần nắm đúng kỹ thuật, bạn hoàn toàn có thể sở hữu hũ cốt mơ chua thanh, ngọt dịu dùng cả mùa hè.
Các tuyệt chiêu hâm nóng đồ ăn bằng lò vi sóng
ĂnGĐXH - Hâm nóng thức ăn là công việc quen thuộc của khá nhiều gia đình. Nhưng nhiều người luôn lo sợ thức ăn sẽ trở nên dai và khó chịu. Bài viết dưới đây giúp bạn những tuyệt chiêu hâm nóng đồ ăn bằng lò vi sóng.
