Đậu nành gây ung thư vú?
Bạn tôi bị ung thư vú và bác sĩ yêu cầu ngừng ăn các sản phẩm từ đậu nành. Trước đó, cô í ăn đậu phụ ít nhất 3 lần/tuần. Vậy có một mối liên hệ nào giữa đậu nành và ung thư vú? Tôi có nguy cơ nếu ăn nhiều đậu phụ không?
 |
Các phytoestrogens có một số hoạt động giống estrogen “xịn” và có 1 số hoạt động kháng estrogen.Lo lắng là sự kích thích estrogen có thể thúc đẩy sự phát triển của bệnh ung thư vú. Trong vài năm trở lại đây, chúng tôi nhận thấy những người dùng liệu pháp thay thế estrogen trong giai đoạn tiền mãn kinh tăng nguy cơ bị ung thư vú và kết quả này đáng chú ý hơn mọi hình thức kích thích estrogen khác.
Ngay cả trong số các sản phẩm đậu nành cũng có sự khác biệt về số lượng phytoestrogen. Một cuộc khảo sát các loại thực phẩm cho thấy 100 gram hạt lanh có lượng phytoestrogen cao gấp 4 lần so với 100g đậu nành; 100 gram đậu nành có lượng phytoestrogen nhiều gấp 3 so với 100 gram đậu phụ và gấp 33 lần so với 100g sữa đậu nành.
Có ý kiến cho rằng một chế độ ăn uống với lượng phytoestrogens từ mức vừa đến mức cao có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và ngăn ngừa loãng xương. Một số nghiên cứu dân số cũng cho thấy lượng phytoestrogen cao có thể có tác dụng phòng ngừa bệnh ung thư vú và lạc nội mạc tử cung ở phụ nữ và bệnh ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới. Đây cũng là một trong những lý do giải thích tại sao dân châu Á có tỷ lệ ung thư vú, ung thư nội mạc tử cung và ung thư tuyến tiền liệt thấp.
Trong khi các nghiên cứu dựa trên khảo sát dân số cho thấy lợi ích lớn từ chế độ ăn giàu phytoestrogens thì các nghiên cứu động vật lại nhận thấy với lượng phytoestrogens lớn, sẽ thực sự kích thích sự phát triển ung thư vú và ung thư tử cung.
Tuy nhiên, có một điều chắc chắn là phytoestrogens làm giảm giảm tác dụng của 1 số loại thuốc dùng điều trị ung thư vú. Vì thế nhiều bác sĩ khuyên phụ nữ bị ung thư vú hoặc có nguy cơ ung thư vú cao nên giảm lượng phytoestrogen trong chế độ ăn.
Đối với người có nguy cơ mắc ung thư vú ở mức trung bình, liều lượng là vấn đề cốt lõi trong các câu trả lời cho câu hỏi của bạn. Có một sự khác biệt giữa các mức cao cao của phytoestrogens trong chế độ ăn uống và liều lượng rất cao trong việc dùng chất bổ sung. Sẽ là hợp lý nếu một người có nguy cơ mắc bệnh trung bình ăn 1 lượng vừa phải các sản phẩm đậu nành như đậu phụ, bơ đậu nành, hạt đậu nành, đậu nành và bánh mì kẹp thịt. Đó sẽ là một phần của chế độ ăn uống khỏe mạnh toàn diện.
Theo Dân trí
Chuyên gia cảnh báo: Gan rất 'sợ' món này nhưng nhiều người lại lầm tưởng là 'có nguồn gốc'
Bệnh thường gặp - 33 phút trướcGĐXH - Không ít người cho rằng chỉ cần thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng là có thể yên tâm sử dụng thường xuyên. Tuy nhiên, theo Ths.BS Nguyễn Vũ Bình cho biết, một số loại thực phẩm chế biến sẵn dù đảm bảo vệ sinh và xuất xứ vẫn có thể gây áp lực cho gan nếu tiêu thụ quá nhiều trong thời gian dài.
Chỉ số Axit uric tăng cao: Chuyên gia khuyên nên làm ngay những điều này để tránh gout
Bệnh thường gặp - 12 giờ trướcGĐXH - Nồng độ Axit uric trong máu tăng cao kéo dài có thể làm gia tăng nguy cơ gout, tổn thương khớp và ảnh hưởng chức năng thận. Theo bác sĩ, bên cạnh thuốc điều trị, việc thay đổi chế độ dinh dưỡng và duy trì lối sống khoa học là yếu tố quan trọng giúp hỗ trợ kiểm soát Axit uric hiệu quả hơn.
Người đàn ông 71 tuổi bất ngờ phát hiện ung thư thực quản giai đoạn sớm từ 1 việc nhiều người Việt bỏ qua
Sống khỏe - 15 giờ trướcGĐXH - Không có triệu chứng bất thường, người đàn ông 71 tuổi bất ngờ phát hiện ung thư thực quản giai đoạn sớm khi đi tầm soát.
Người sống thọ thường có 5 đặc điểm này ở vùng đùi: Sau tuổi 50 càng nên kiểm tra sớm
Sống khỏe - 18 giờ trướcGĐXH - Nhiều nghiên cứu cho thấy sức khỏe cơ bắp và đôi chân có liên quan mật thiết đến tuổi thọ. Trong đó, vùng đùi – nơi tập trung nhóm cơ lớn nhất cơ thể – được xem như “tấm gương phản chiếu” tình trạng chuyển hóa, tuần hoàn và vận động. Theo các bác sĩ, người sống thọ thường có 5 đặc điểm khá rõ ở đôi đùi mà không phải ai cũng để ý.
Người đàn ông 57 tuổi phát hiện u bàng quang từ dấu hiệu nhiều người Việt mắc phải nhưng bỏ qua
Sống khỏe - 20 giờ trướcGĐXH - Tiểu rắt kéo dài, tiểu khó, cảm giác tiểu không hết – những dấu hiệu tưởng chừng phổ biến lại có thể là cảnh báo u bàng quang, bệnh lý nguy hiểm thường gặp ở nam giới trung niên.
Mạch máu âm thầm 'rỉ sét': 5 dấu hiệu cảnh báo xơ vữa động mạch nhiều người bỏ qua
Sống khỏe - 1 ngày trướcGĐXH - Xơ vữa động mạch là căn bệnh nguy hiểm có thể âm thầm tiến triển suốt nhiều năm trước khi gây đột quỵ hoặc nhồi máu cơ tim. Các bác sĩ cảnh báo nhiều dấu hiệu như đau chân khi đi bộ, tức ngực hay chóng mặt kéo dài thường bị bỏ qua vì dễ nhầm với tuổi tác hoặc mệt mỏi thông thường.
Sau tuổi 50, cơ thể bắt đầu lão hóa ra sao? Áp dụng '5 đủ' để sống thọ
Sống khỏe - 1 ngày trướcGĐXH - Bước sang tuổi 50, cơ thể bắt đầu lão hóa rõ rệt. Hiểu đúng những biến đổi này và điều chỉnh lối sống hợp lý là chìa khóa giúp bạn sống thọ, sống khỏe mỗi ngày.
Giảm đau do ung thư di căn xương bằng Sm-153 nâng cao chất lượng sống cho người bệnh
Sống khỏe - 1 ngày trướcLiệu pháp phóng xạ điều trị bằng Samarium-153 EDTMP (Sm-153) đang được xem là giải pháp hữu hiệu giúp kiểm soát đau hiệu quả, an toàn và ít xâm lấn cho người bệnh ung thư di căn xương.
Thiếu nữ 19 tuổi mang khối u buồng trứng khoảng 30cm vì tâm lý chủ quan phụ nữ Việt hay mắc phải
Sống khỏe - 1 ngày trướcGĐXH - Từ một dấu hiệu tưởng chừng đơn giản như “tăng cân”, nữ bệnh nhân 19 tuổi được phát hiện mang khối u buồng trứng khổng lồ.
Muốn sống thọ hơn sau tuổi 70, nhiều người nhất định phải thực hiện điều này
Sống khỏe - 1 ngày trướcGĐXH - Nhiều người nghĩ muốn sống thọ phải nhờ thuốc tốt, bác sĩ giỏi hay thực phẩm bổ dưỡng đắt tiền. Thế nhưng, điều giúp không ít người ngoài 90 tuổi vẫn khỏe mạnh, tự đi chợ, nấu ăn và tận hưởng cuộc sống lại nằm ở cách sống mỗi ngày.
Bác sĩ cảnh báo 6 dấu hiệu ung thư xương giai đoạn đầu mà nhiều người vẫn nghĩ là thiếu canxi
Bệnh thường gặpGĐXH - Nhiều người cho rằng đau nhức xương, mỏi cơ hay chuột rút là dấu hiệu thiếu canxi nên tự ý bổ sung tại nhà trong thời gian dài. Tuy nhiên, theo ThS.BS Nguyễn Vũ Bình – Giảng viên Đại học Y Hà Nội, có những trường hợp đau xương thực chất là dấu hiệu sớm của ung thư xương và việc nhầm lẫn có thể khiến người bệnh bỏ lỡ “giai đoạn vàng” trong điều trị.
