Hà Nội
23°C / 22-25°C

Điều mẹ bầu phải biết khi ăn hải sản

Thứ bảy, 09:00 02/03/2013 | Gia đình

Ăn hải sản sẽ rất tốt cho phụ nữ có thai nếu các mẹ bầu tuân thủ những nguyên tắc sử dụng loại thực phẩm này.

Điều mẹ bầu phải biết khi ăn hải sản 1
Trong hải sản chứa nhiều dưỡng chất có lợi như protein, acid omega 3. Đây là những chất giúp giảm trầm cảm sau sinh, giảm nguy cơ trẻ bị sinh non và nhẹ cân. Không chỉ thế, mẹ bầu ăn nhiều hải sản khi mang thai còn có thể giúp con sinh ra được thông minh. Vì những lý do trên mà khi mang bầu, các chị em không nên bỏ qua loại thực phẩm này trong chế độ ăn hàng ngày của mình.

Cục quản lý Thực phẩm và Dược phẩm (FDA) khuyến cáo rằng phụ nữ mang thai nên ăn khoảng 340 gram hải sản nấu chín mỗi tuần. Chú ý rằng cá phải được nấu chín trên 100 độ C và phải được vệ sinh diệt khuẩn trước khi chế biến.

Mặc dù ăn hải sản rất tốt, tuy nhiên cũng có một vài lưu ý quan trọng khi sử dụng loại thực phẩm này như sau:
 
1. Không ăn cá đã bị nhiễm độc

Các loại cá bị cho là nhiễm độc bao gồm cá được nuôi ở vùng nước ô nhiễm, cá có chứa nhiều thủy ngân. Một số loại cá như cá thu, cá kiếm, cá kình… có lượng thủy ngân khá cao và được khuyến cáo là không nên ăn nhiều. Với mẹ bầu càng không nên sử dụng những loại cá này vì nó có thể ảnh hưởng trực tiếp tới sức khỏe.

Nhiều nghiên cứu gần đây đã khẳng định rằng một số loài cá có chứa hàm lượng thủy ngân cao có thể tác động tới hệ thần kinh non yếu của bào thai và gây ra những dị tật không mong muốn. Bởi vậy, với phụ nữ đang mang thai, phụ nữ cho con bú và trẻ dưới 30 tháng tuổi tuyệt đối không nên dùng những loại cá này.

Một số loài cá như cá ngừ, cá chạch, cá tráp, cá vây chân, cá đuối, cá chào mào (phèn), cá bacbê, cá nhám mèo, cá hồi con, cá bơn cacđin, cá nhám gai... cũng được khuyến cáo là nên hạn chế sử dụng.

Khi chọn cá, mẹ bầu nên chọn cá tươi và phải được nấu chín trước khi ăn. Ngoài ra, mẹ bầu có thể ăn luân phiên với các loại thủy, hải sản khác như tôm, cua, trai, hến, ốc, sò… Một số loại thủy, hải sản giàu chất sắt, phòng chứng thiếu máu ở bà bầu: sò, tôm, cá mòi, trai…

Điều mẹ bầu phải biết khi ăn hải sản 2
 
2. Phụ nữ mang thai nên hạn chế ăn cua
 
Cua có tính hàn vá tác dụng chính của nó là giúp lưu thông máu. Tuy nhiên nếu ăn cua nhiều, mẹ bầu sẽ có nguy cơ bị sảy thai. Chính vì vậy, phụ nữ có thai cần lưu ý tới lượng cua phù hợp để đảm bảo sức khỏe và an toàn khi ăn.

GS.TS Bùi Minh Đức, Viện Dinh dưỡng Quốc gia cho rằng, chưa có nghiên cứu nào chứng minh ăn cua đồng gây sẩy thai. Thực tế, cua đồng là món ăn bổ dưỡng, giàu canxi, nên tốt cho phụ nữ mang thai. Y học hiện đại đã phân tích thành phần dinh dưỡng cho thấy, trong 100g thịt cua đồng chứa 12,3% protit; 3,3% lipit; 5.040mg% canxi; 430mg% phốt pho; 4,7mg% Fe; 0,01mg% vitamin B1; 0,51mg% vitamin B2; 2,1mg% vitamin PP; 0,12mg% vitamin B6; 125mg% cholesterol; 0,25mg% melatonin...

Tuy nhiên, cua tính lạnh, không nên ăn hằng ngày. Khi ăn cua cần lưu ý, chọn cua sạch, còn sống, tuyệt đối không ăn cua chết bởi chất đạm trong cua sinh ra độc tố histamin gây ngộ độc, nguy hiểm. Không được uống nước cua giã để trị bệnh hoặc ăn cua chưa nấu chín dễ nhiễm ấu trùng giun sán, đặc biệt là sán lá phổi.
 
Theo A.family
kimngan
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Mẹ chồng tặng vàng cưới nhiều hơn mẹ ruột tôi 1 chỉ, em trai chồng cứ cằn nhằn bắt tôi phải trả lại

Mẹ chồng tặng vàng cưới nhiều hơn mẹ ruột tôi 1 chỉ, em trai chồng cứ cằn nhằn bắt tôi phải trả lại

Gia đình - 5 giờ trước

Khổ một nỗi Tuấn chỉ là con nuôi chứ không phải con ruột của bố mẹ chồng, tôi chẳng hiểu cậu ấy ghen tức với tôi vì gì nữa?...

10 kỹ năng thiết yếu đứa trẻ nào cũng cần phải được dạy dỗ trước khi bước vào tuổi 13

10 kỹ năng thiết yếu đứa trẻ nào cũng cần phải được dạy dỗ trước khi bước vào tuổi 13

Nuôi dạy con - 7 giờ trước

GĐXH - Trước tuổi dậy thì trẻ phải được trang bị một số kỹ năng sống thiết yếu để bắt đầu những năm tháng tuổi teen thuận lợi.

Nhường chồng quản lý tiền bạc, chưa được một tháng, anh đã chuyển lại 5 triệu, méo mặt than không còn tiền mua dao cạo râu

Nhường chồng quản lý tiền bạc, chưa được một tháng, anh đã chuyển lại 5 triệu, méo mặt than không còn tiền mua dao cạo râu

Chuyện vợ chồng - 11 giờ trước

Quản lí chi tiêu gia đình đôi khi là một bài toán khó mà nếu không biết cách thì sẽ hụt trước thủng sau thôi.

5 cung hoàng đạo nam nói dối không chớp mắt

5 cung hoàng đạo nam nói dối không chớp mắt

Gia đình - 14 giờ trước

GĐXH - Với 5 cung hoàng đạo nam này, trình độ che giấu của họ giỏi đến mức khó ai có thể nhận ra.

Ly hôn vì vợ phải lòng 'phi công trẻ'

Ly hôn vì vợ phải lòng 'phi công trẻ'

Chuyện vợ chồng - 17 giờ trước

Tôi đã từng có tình yêu đẹp với vợ gần 10 mới làm đám cưới. Nhưng chỉ cưới nhau 6 tháng, chính vợ là người đề nghị chia tay vì phải lòng người khác

8 sai lầm của cha mẹ khiến con trải qua một tuổi thơ không mấy vui vẻ

8 sai lầm của cha mẹ khiến con trải qua một tuổi thơ không mấy vui vẻ

Nuôi dạy con - 1 ngày trước

GĐXH - Cha mẹ mắc phải những sai lầm này sẽ để lại bóng tối trong tâm hồn trẻ thơ, ảnh hưởng nghiêm trọng đến nhận thức sau này của trẻ.

U60 kết hôn lần hai, tôi nhận ra sự thật: Ngỡ tìm được bạn đời, ai ngờ rước về "ông chủ" chỉ giỏi sai bảo

U60 kết hôn lần hai, tôi nhận ra sự thật: Ngỡ tìm được bạn đời, ai ngờ rước về "ông chủ" chỉ giỏi sai bảo

Gia đình - 1 ngày trước

Trước khi kết hôn, đối phương hứa hẹn rất nhiều, chẳng ngờ đó mới chỉ là một nửa của sự thật.

4 cung hoàng đạo tiêu tiền chắt chiu, không bao giờ lãng phí dù chỉ một đồng

4 cung hoàng đạo tiêu tiền chắt chiu, không bao giờ lãng phí dù chỉ một đồng

Gia đình - 1 ngày trước

GĐXH - Với tính cách tỉ mỉ và kế hoạch chi tiêu rõ ràng, các cung hoàng đạo này luôn biết cách kiểm soát tài chính một cách hiệu quả.

Ba lần đi dự đám cưới chồng cũ

Ba lần đi dự đám cưới chồng cũ

Chuyện vợ chồng - 1 ngày trước

Lần thứ 3 này mong rằng sẽ là lần cuối.

Top