Dùng 2 nguyên liệu làm món ăn bổ máu, giúp chị em có làn da trắng sáng, mịn màng

Mặc dù có nhiều nguyên liệu giúp bổ máu, dưỡng khí huyết tốt cho chị em phụ nữ nhưng gạo nếp và đậu đỏ cũng góp phần không nhỏ cung cấp dinh dưỡng, giúp chị em có làn da khỏe mạnh, hồng hào, rạng rỡ, nhất là những ngày trời khô hanh và se lạnh.

Bánh gạo nếp đậu đỏ là một trong những món bánh chị em nên bổ sung vào thực đơn làm đẹp của mình. Món bánh này không chỉ dễ làm mà còn ngon miệng, các nguyên liệu cũng rất dễ tìm.

Hướng dẫn làm bánh gạo nếp đậu đỏ

Nguyên liệu cần thiết làm bánh gạo nếp đậu đỏ

- 150g đậu đỏ, 100g bột gạo nếp, 100ml nước, 30g đường mịn, 9 quả táo đỏ.

Cách thực hiện bánh gạo nếp đậu đỏ

Bước 1: Rửa sạch đậu đỏ và ngâm qua đêm. Hấp chín đậu đỏ trong 30 phút. Thực tế, bạn nên hấp chín đậu đỏ đến khi đậu bở có thể bóp mà chúng vỡ mịn. 

Bước 2: Cho đậu đỏ đã hấp mềm vào tô lớn, thêm bột gạo nếp vào. Thêm nước, đường vào bát. Lấy đũa trộn đều. Dùng khuôn bằng khay thủy tinh chịu nhiệt, phết dầu lên các mặt để chống dính. Đổ hỗn hợp bột đậu vào khay thủy tinh chịu nhiệt. Xếp táo đỏ đã rửa sạch lên bề mặt.

Bước 3: Dùng màng bọc thực phẩm bọc lại, dùng tăm chọc vài lỗ trên bề mặt màng bọc thực phẩm để trong quá trình hấp bánh sẽ thoát khí tốt. Khi nước sôi, cho bánh vào xửng hấp chín trong khoảng 30 phút. Khi bánh chín, để nghỉ khoảng 3 phút hãy mở nắp.

Đợi bánh nguội hẳn mang ra cắt nhỏ, bày ra đĩa để thưởng thức. Nếu bạn muốn tăng độ ngọt, có thể rắc thêm đường bột lên bề mặt bánh.

Thành phẩm: Món bánh gạo nếp đậu đỏ đẹp mắt, vị dẻo mềm của bột gạo nếp hòa quyện với vị ngọt thơm của đậu đỏ tạo nên sự ngon miệng, cả người lớn lẫn trẻ em đều yêu thích.

Lời nhắn:

- Đợi bánh nếp đậu đỏ nguội hẳn mới cắt thành từng miếng nhỏ, bánh sẽ đẹp hơn.

- Bạn có thể làm nhiều một chút, sau khi cắt miếng nhỏ rồi bảo quản trong tủ lạnh. Khi ăn chỉ cần hấp lại vài phút là được.

Chúc bạn thực hiện bánh gạo nếp đậu đỏ thành công!