Hà Nội
23°C / 22-25°C

Gần 10.000 ca ngộ độc thực phẩm mỗi năm tại Việt Nam

Thứ sáu, 17:49 16/10/2009 | Xã hội

Giadinh.net - Đó là thông tin do Ths. Nguyễn Thanh Phong, Phó Cục trưởng Cục Vệ sinh An toàn thực phẩm, Bộ Y tế cho hay tại Hội thảo tổng quan của chương trình Hội thảo quốc gia “Phát triển và nâng cao vị thế của trà xanh và thảo mộc đối với ngành đồ uống Việt Nam”, ngày 15/10 tại Bình Dương.

Ths. Nguyễn Thanh Phong cho biết, số ca ngộ độc thực phẩm trên thực tế có thể lớn gấp 100 lần vì chúng ta chưa có hệ thống giám sát ngộ độc thực phẩm.

Phát biểu tại hội thảo, Ths. Nguyễn Thanh Phong cho rằng chỉ nên mua các sản phẩm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, được sản xuất, chế biến, kinh doanh đảm bảo điều kiện vệ sinh.

Hội thảo quốc gia “Phát triển và nâng cao vị thế của trà xanh và thảo mộc đối với ngành đồ uống Việt Nam” được chia làm 3 giai đoạn: Hội thảo tổng quan giới thiệu các nội dung chuyên đề trọng tâm; các Hội thảo chuyên đề phân tích, đánh giá từng chuyên đề và Hội thảo công bố kết quả nghiên cứu vào tháng 12 sắp tới.

Hội thảo Quốc gia tập trung vào nội dung đánh giá sản phẩm trà xanh và thảo mộc của tập đoàn Tân Hiệp Phát. Các báo cáo nghiên cứu sẽ được phản biện bởi Hội đồng khoa học và đại diện của các cơ quan quản lý Nhà nước. Hội thảo còn là tiền đề thể hiện sự hưởng ứng vào cuộc vận động: “Người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam.”

Mục tiêu chung của Hội thảo là đưa ra được các chứng cứ khoa học làm căn cứ để phát triển các sản phẩm nước uống của Tân Hiệp Phát phù hợp với xu thế của thế giới và nguồn nguyên liệu và dược liệu truyền thống của dân tộc đồng thời chứng minh được sự tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn về an toàn vệ sinh thực phẩm của Việt Nam. Nghiên cứu, phân tích, xác minh được tính đúng đắn của việc lựa chọn phát triển các sản phẩm thức uống dựa trên sự phối hợp giữa nguyên liệu quý, cổ truyền dân tộc và kỹ thuật chiết xuất hiện đại.
Tại hội thảo tổng quan, Giáo sư Viện sỹ Phạm Song, Chủ tịch Tổng hội Y học Việt Nam cho biết, qua nghiên cứu trên cộng đồng rộng lớn ở Nhật, Trung Quốc và người Mỹ gốc Á cho thấy trà xanh là thức uống có lợi cho sức khỏe, chứng tỏ có khả năng chống gốc tự do chống xơ vữa động mạch và giảm nguy cơ mắc ung thư
Theo một nghiên cứu về tính an toàn của trà Dr. Thanh trên thực nghiệm của Học viện Quân y do Đại tá, PGS.TS. Nguyễn Văn Minh làm chủ đề tài đã kết luận rằng chưa xác định được độc tính cấp của trà thảo mộc Dr. Thanh dùng theo đường uống.

Ngọc Hân

 

huyentrang
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Đánh dã man 2 học sinh TP.HCM, 3 thanh niên bị bắt khi đang trốn tại Lâm Đồng

Đánh dã man 2 học sinh TP.HCM, 3 thanh niên bị bắt khi đang trốn tại Lâm Đồng

Pháp luật - 5 giờ trước

Đội CSGT đường bộ số 2 cùng Công an xã Liên Hương (Lâm Đồng) truy bắt được 3 thanh niên đánh dã man 2 học sinh tại TP.HCM khi đang lẫn trốn ở nhà nghỉ trên địa bàn.

Những điều cần biết về 3 cây cầu mới trên sông Đáy - cú hích cho giao thương vùng Ninh Bình

Những điều cần biết về 3 cây cầu mới trên sông Đáy - cú hích cho giao thương vùng Ninh Bình

Thời sự - 7 giờ trước

GĐXH - Những cây cầu vượt sông mới xây dựng xong và đang thi công kết nối 2 tỉnh Nam Định và Ninh Bình nay là tỉnh Ninh Bình, thuận lợi cho việc đi lại, giao thương và phát triển kinh tế - xã hội.

Diện mạo khang trang, hiện đại của hồ Hoàng Cầu sau một năm cải tạo

Diện mạo khang trang, hiện đại của hồ Hoàng Cầu sau một năm cải tạo

Đời sống - 8 giờ trước

Sau một năm cải tạo, hồ Hoàng Cầu "lột xác" thành không gian xanh hiện đại giữa lòng Hà Nội, với sân khấu nổi và cảnh quan mới dự kiến hoàn thiện vào tháng 8/2025.

Tài xế xe đầu kéo dương tính với ma túy

Tài xế xe đầu kéo dương tính với ma túy

Xã hội - 9 giờ trước

GĐXH - Qua kiểm tra nồng độ cồn và test nhanh chất ma túy, lực lượng chức năng phát hiện tài xế Đ. dương tính với chất ma túy tổng hợp.

Hà Tĩnh cho thuê đất ngắn hạn không đấu giá phục vụ phát triển du lịch

Hà Tĩnh cho thuê đất ngắn hạn không đấu giá phục vụ phát triển du lịch

Xã hội - 9 giờ trước

GĐXH - Nhằm phát triển du lịch trên địa bàn, Hà Tĩnh sẽ cho thuê đất ngắn hạn theo hợp đồng không phải đấu giá quyền sử dụng đất, không cần lựa chọn nhà đầu tư hay yêu cầu phù hợp với quy hoạch sử dụng đất như các dự án đầu tư dài hạn.

Người đàn ông dùng drone cứu 2 trẻ khỏi dòng nước xiết: 'Tim tôi như rớt ra ngoài'

Người đàn ông dùng drone cứu 2 trẻ khỏi dòng nước xiết: 'Tim tôi như rớt ra ngoài'

Đời sống - 9 giờ trước

“Nước sông như muốn nhấn chìm tất cả. Nếu không kịp thời giải cứu, các cháu sẽ bị cuốn trôi”, anh Trần Văn Nghĩa (Gia Lai) kể lại phút giải cứu 2 cháu bé khỏi dòng nước chảy xiết.

Người phụ nữ bán nước ở bến xe Mỹ Đình xua đuổi, đá hành lý của cô gái đợi xe trên vỉa hè

Người phụ nữ bán nước ở bến xe Mỹ Đình xua đuổi, đá hành lý của cô gái đợi xe trên vỉa hè

Đời sống - 9 giờ trước

GĐXH - Người phụ nữ bán nước trên vỉa hè khu vực bến xe Mỹ Đình (TP Hà Nội) có hành vi xua đuổi thô bạo một cô gái đang đứng chờ xe, thậm chí đá vào hành lý của người này, khiến dư luận vô cùng bức xúc. Cơ quan công an đã vào cuộc xác minh.

Vụ người đàn ông cầm vật giống súng bước xuống từ ô tô 7 chỗ đe dọa tài xế xe tải: Tiết lộ nguồn cơn

Vụ người đàn ông cầm vật giống súng bước xuống từ ô tô 7 chỗ đe dọa tài xế xe tải: Tiết lộ nguồn cơn

Pháp luật - 10 giờ trước

Sự việc xảy ra sáng 5/7, tại Quốc lộ 6 – đoạn qua khu vực đèo Đá Trắng (giáp ranh giữa xã Mường Bi và xã Mai Châu, tỉnh Phú Thọ hướng đi Sơn La).

6 điều hộ kinh doanh cần chú ý để tránh truy thu thuế từ 8 / 2025

6 điều hộ kinh doanh cần chú ý để tránh truy thu thuế từ 8 / 2025

Đời sống - 10 giờ trước

GĐXH - Hộ kinh doanh cá thể có thể bị truy thu thuế hàng chục triệu đồng từ 8/2025 nếu không tuân thủ quy định mới.

Cậu bé 'thần đồng lịch vạn niên' lúc 3 tuổi nhớ hàng trăm số điện thoại, cờ 200 quốc gia ở Bắc Ninh hiện ra sao?

Cậu bé 'thần đồng lịch vạn niên' lúc 3 tuổi nhớ hàng trăm số điện thoại, cờ 200 quốc gia ở Bắc Ninh hiện ra sao?

Đời sống - 11 giờ trước

GĐXH - Cuộc sống của 'thần đồng lịch vạn niên' Tuấn Minh ở tuổi 17 bình thường, đơn giản như bạn bè đồng trang lứa.

Top