Hà Nội
23°C / 22-25°C

Gần 10.000 ca ngộ độc thực phẩm mỗi năm tại Việt Nam

Thứ sáu, 17:49 16/10/2009 | Xã hội

Giadinh.net - Đó là thông tin do Ths. Nguyễn Thanh Phong, Phó Cục trưởng Cục Vệ sinh An toàn thực phẩm, Bộ Y tế cho hay tại Hội thảo tổng quan của chương trình Hội thảo quốc gia “Phát triển và nâng cao vị thế của trà xanh và thảo mộc đối với ngành đồ uống Việt Nam”, ngày 15/10 tại Bình Dương.

Ths. Nguyễn Thanh Phong cho biết, số ca ngộ độc thực phẩm trên thực tế có thể lớn gấp 100 lần vì chúng ta chưa có hệ thống giám sát ngộ độc thực phẩm.

Phát biểu tại hội thảo, Ths. Nguyễn Thanh Phong cho rằng chỉ nên mua các sản phẩm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, được sản xuất, chế biến, kinh doanh đảm bảo điều kiện vệ sinh.

Hội thảo quốc gia “Phát triển và nâng cao vị thế của trà xanh và thảo mộc đối với ngành đồ uống Việt Nam” được chia làm 3 giai đoạn: Hội thảo tổng quan giới thiệu các nội dung chuyên đề trọng tâm; các Hội thảo chuyên đề phân tích, đánh giá từng chuyên đề và Hội thảo công bố kết quả nghiên cứu vào tháng 12 sắp tới.

Hội thảo Quốc gia tập trung vào nội dung đánh giá sản phẩm trà xanh và thảo mộc của tập đoàn Tân Hiệp Phát. Các báo cáo nghiên cứu sẽ được phản biện bởi Hội đồng khoa học và đại diện của các cơ quan quản lý Nhà nước. Hội thảo còn là tiền đề thể hiện sự hưởng ứng vào cuộc vận động: “Người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam.”

Mục tiêu chung của Hội thảo là đưa ra được các chứng cứ khoa học làm căn cứ để phát triển các sản phẩm nước uống của Tân Hiệp Phát phù hợp với xu thế của thế giới và nguồn nguyên liệu và dược liệu truyền thống của dân tộc đồng thời chứng minh được sự tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn về an toàn vệ sinh thực phẩm của Việt Nam. Nghiên cứu, phân tích, xác minh được tính đúng đắn của việc lựa chọn phát triển các sản phẩm thức uống dựa trên sự phối hợp giữa nguyên liệu quý, cổ truyền dân tộc và kỹ thuật chiết xuất hiện đại.
Tại hội thảo tổng quan, Giáo sư Viện sỹ Phạm Song, Chủ tịch Tổng hội Y học Việt Nam cho biết, qua nghiên cứu trên cộng đồng rộng lớn ở Nhật, Trung Quốc và người Mỹ gốc Á cho thấy trà xanh là thức uống có lợi cho sức khỏe, chứng tỏ có khả năng chống gốc tự do chống xơ vữa động mạch và giảm nguy cơ mắc ung thư
Theo một nghiên cứu về tính an toàn của trà Dr. Thanh trên thực nghiệm của Học viện Quân y do Đại tá, PGS.TS. Nguyễn Văn Minh làm chủ đề tài đã kết luận rằng chưa xác định được độc tính cấp của trà thảo mộc Dr. Thanh dùng theo đường uống.

Ngọc Hân

 

huyentrang
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Hà Nội: Hơn 300 bộ hài cốt đã được phát hiện khi thi công hệ thống thoát nước trên phố Tây Sơn

Hà Nội: Hơn 300 bộ hài cốt đã được phát hiện khi thi công hệ thống thoát nước trên phố Tây Sơn

Đời sống - 21 phút trước

GĐXH - Tính đến 25/11, trong quá trình thi công hệ thống thoát nước tại ngõ 167 Tây Sơn, quận Đống Đa (TP Hà Nội), công nhân đã phát hiện hơn 300 bộ hài cốt.

Nam thanh niên bị xe tải cán trọng thương khi đang ngồi trước cửa kho hàng

Nam thanh niên bị xe tải cán trọng thương khi đang ngồi trước cửa kho hàng

Đời sống - 35 phút trước

GĐXH - Chiếc xe tải trong lúc di chuyển ra khỏi kho hàng thì bất ngờ cán trúng một nam thanh niên đang ngồi trước cửa kho. Vụ tai nạn khiến nạn nhân bị thương nặng, phải nhập viện cấp cứu.

Mê mẩn vườn hồng cổ đỏ rực, du khách khắp nơi đổ xô về săn những bức ảnh triệu view

Mê mẩn vườn hồng cổ đỏ rực, du khách khắp nơi đổ xô về săn những bức ảnh triệu view

Đời sống - 58 phút trước

GĐXH - Mùa hồng chín ở núi Đại Huệ, xã Nam Anh (huyện Nam Đàn, Nghệ An) bắt đầu từ tháng 10 đến tháng 12 hàng năm. Vì vậy, đến núi Đại Huệ những ngày này, du khách sẽ được ngắm nhìn những vườn hồng rực rỡ ngút ngàn.

3 con giáp vận đỏ vây quanh, cơ hội tiến xa hơn trong sự nghiệp những ngày cuối năm

3 con giáp vận đỏ vây quanh, cơ hội tiến xa hơn trong sự nghiệp những ngày cuối năm

Đời sống - 1 giờ trước

GĐXH – Theo chuyên gia phong thủy Nguyễn Song Hà, trong tuần cuối cùng của tháng 11 này, đây là 3 con giáp vận đỏ vây quanh, cơ hội tiến xa hơn trong sự nghiệp.

Người bị rối loạn nhận biết 3 màu này có thể không được lái xe từ 1/1/2025

Người bị rối loạn nhận biết 3 màu này có thể không được lái xe từ 1/1/2025

Đời sống - 1 giờ trước

GĐXH - Theo Thông tư 36/2024/TT-BYT quy định về sức khỏe đối với lái xe trong đó có lưu ý các bệnh về mắt. Những người có vấn đề về mắt cần lưu ý điều gì?

Sạt lở làm sập nhà dân ở miền núi Thừa Thiên - Huế, 2 người bị thương

Sạt lở làm sập nhà dân ở miền núi Thừa Thiên - Huế, 2 người bị thương

Thời sự - 3 giờ trước

Ngọn đồi sạt lở vùi lấp một phần ngôi nhà có 8 thành viên ở huyện miền núi A Lưới (Thừa Thiên - Huế) khiến hai người bị thương, tài sản chưa thể di dời ra ngoài.

Hà Nội: Cháy lớn tại quán bar trên phố Hai Bà Trưng

Hà Nội: Cháy lớn tại quán bar trên phố Hai Bà Trưng

Thời sự - 3 giờ trước

GĐXH - Sáng 25/11, đám cháy lớn bất ngờ bùng phát tại một cơ sở kinh doanh quán bar trên phố Hai Bà Trưng (quận Hoàn Kiếm, Hà Nội). Hiện các lực lượng chức năng vẫn đang triển khai công tác chữa cháy, khống chế ngọn lửa.

Sang năm 2025, có 4 con giáp sẽ đạt đỉnh cao sự nghiệp

Sang năm 2025, có 4 con giáp sẽ đạt đỉnh cao sự nghiệp

Đời sống - 4 giờ trước

GĐXH - Khi bánh xe của thời gian tiếp tục lăn bánh, năm 2025 được dự báo sẽ mang lại sự thay đổi vô cùng tích cực cho 4 con giáp dưới đây.

Hà Nội: Danh tính 4 nạn nhân trong vụ xe máy lao xuống mương nước ở Chương Mỹ

Hà Nội: Danh tính 4 nạn nhân trong vụ xe máy lao xuống mương nước ở Chương Mỹ

Đời sống - 4 giờ trước

GĐXH - Cơ quan chức năng huyện Chương Mỹ (TP Hà Nội) đang khẩn trương điều tra, làm rõ nguyên nhân vụ việc khiến 4 người trong cùng một gia đình tử vong dưới mương nước tại xã Đồng Lạc tối 24/11.

Mất 2 tỷ vì tham gia tuyển dụng vào ngân hàng

Mất 2 tỷ vì tham gia tuyển dụng vào ngân hàng

Pháp luật - 5 giờ trước

GĐXH - Công an quận Long Biên (Hà Nội) đang xác minh, điều tra vụ giả danh ngân hàng tuyển dụng nhân sự, lừa đảo chiếm đoạt tài sản của người dân.

Top