Giật mình 8 đồ thực phẩm hay ăn hàng ngày hóa ra không tốt chút nào!

Nước ép trái cây bán sẵn

Bạn có thể nghĩ uống nước trái cây là lành mạnh, nhưng trong thực tế, nó không tốt chút nào. Điều này là do hầu hết các loại nước ép trái cây chỉ chứa một lượng nước ép quả thật. Phần còn lại của nó được tạo thành từ xi rô ngô ngọt. Nước ép hoa quả tự làm ở nhà cũng không tốt hơn. Đó là vì trái cây ép sẽ loại bỏ các chất dinh dưỡng trong cơ thể và chúng chỉ chứa toàn đường fructose gây tích trữ chất béo trong cơ thể.

Lời khuyên: Bạn nên cắt và ăn trái cây tươi.

Thực phẩm chiên rán

Như bạn đã biết thực phẩm chiên rán không hề tốt cho sức khỏe. Nó là những thực phẩm được nhiều người thích. Nhưng thực phẩm chiên rán nguy hiểm ở chỗ chứa lượng calorie cao và nhiều chất béo. Thực phẩm chiên rán ở nhiệt độ cao sản sinh ra AGEs. AGEs - sản phẩm glycat hóa bền vững (advanced glycation end products) là các protein hoặc chất béo bị glycat hóa sau khi tiếp xúc với đường. Chúng là nguyên nhân gây ra những tổn hại cho hệ thần kinh, các bệnh về mắt, thận và tim ở người bị tiểu đường và cũng là nguyên nhân gây ra nhiều ảnh hưởng tiêu cực của quá trình lão hóa nhanh ở nhiều người.

Lời khuyên: Bạn hãy học cách sử dụng các loại gia vị và thảo mộc trong khi chế biến các món ăn.

Xúc xích, thịt ba rọi và các loại thịt chế biến khác

Thịt chế biến không tốt cho bạn vì chúng có nhiều chất béo bão hòa và AGEs và được xử lý với các hợp chất nitơ gây nguy hiểm tại thời điểm chế biến. Nó gây hại cho ruột của bạn bởi vì khi các chất nitrat và nitrit trong các loại thịt này tiếp xúc với nhiệt độ cao, chúng sẽ chuyển đổi thành nitrosamines, rất dễ bay hơi và gây ra ung thư.

Lời khuyên: Ăn thịt tươi, tốt nhất là mua thịt từ nông dân địa phương và luôn vứt bỏ những phần thịt đã bị cháy.

Ngũ cốc ăn sáng

Các loại ngũ cốc nhiều màu sắc này không chỉ được chế biến từ các thực phẩm carbonhydrat không lành mạnh, mà còn có một lớp đường giàu chất lượng để giúp bạn trở lại nhiều hơn.

Lời khuyên: Chuyển sang yến mạch, lúa mì nướng, mỡ cám, hoặc ngũ cốc muesli (ngũ cốc khô được làm từ yến mạch nguyên chất, quả hạch, trái cây khô, hạt và bột mì).

Thực phẩm đông lạnh

Thực phẩm đông lạnh được đóng gói với chất bảo quản, khi đun nóng sẽ chuyển đổi thành chất gây ung thư có hại. Thêm vào đó, các nghiên cứu cho thấy các sản phẩm thịt đông lạnh thường bị ô nhiễm bởi các vi khuẩn và ký sinh trùng có hại.

Lời khuyên: Hãy ăn thực phẩm tươi, hạn chế ăn đồ đông lạnh.

Gạo nâu

Asen, một loại kim loại nặng và độc hại, được biết là tràn vào trấu của lúa trong suốt quá trình canh tác. Đó là lý do vì sao gạo nâu trong thời gian dài không phải là một sự lựa chọn lành mạnh bởi vì không giống gạo trắng, trấu không bị loại bỏ trong quá trình chế biến.

Lời khuyên: hãy luộc lúa mì thay vì dùng gạo nâu.

Soda ăn kiêng

Soda ăn kiêng được quảng cáo là thức uống không chứa ca-lo. Tuy nhiên chúng chứa đầy chất làm ngọt nhân tạo, aspartam hoặc bisphenol-A, tạo ra phản ứng giống insulin trong cơ thể bạn như là đường thật và dẫn đến không tốt cho cơ thể. Điều đó có nghĩa là thức uống này gây phát triển mỡ trong cơ thể. Thêm vào đó, các hóa chất này có tính chất gây ung thư và không ổn định ở nhiệt độ cao hơn.

Lời khuyên: Tuyệt đối tránh xa soda ăn kiêng.

Đồ uống thể thao

Đồ uống thể thao có thể cung cấp cho bạn nhiều chất điện phân cần thiết sau một cuộc luyện tập hoặc trò chơi khó khăn, nhưng chúng chứa nhiều đường và các chất phụ gia khác mà trớ trêu là thực sự không tốt cho sức khỏe của bạn.

Lời khuyên: Hãy dùng nước dừa thay thế cho đồ uống thể thao vì nước dừa chứa đầy chất điện giải trừ đi lượng ca-lo.

Tùng Anh (Theo Boldsky)