Gợi ý 4 bữa ăn giàu protein giúp no lâu và hỗ trợ giảm cân lành mạnh
Thực phẩm giàu protein rất quan trọng trong giảm cân và bảo đảm sức khỏe. Dưới đây là 4 gợi ý món ngon giàu protein bạn có thể dễ dàng thêm vào chế độ ăn hàng ngày.
Trong nhịp sống hiện đại luôn vội vã, việc duy trì chế độ ăn uống và lối sống lành mạnh là một thách thức không nhỏ. Một bữa ăn giàu protein và tốt cho sức khỏe đôi khi là một việc rất khó khăn và thường bị xem nhẹ. Tuy nhiên, khi hiểu tầm quan trọng của bữa ăn giàu protein với sức khỏe và mục tiêu giảm cân, bạn nên bỏ xu hướng tiêu thụ đồ ăn vặt và kiên trì với protein hơn.
Nhiều nghiên cứu đã chứng minh thực phẩm giàu protein giúp quá trình giảm cân dễ dàng hơn do tác động lên mức độ no và sự trao đổi chất của cơ thể. Vì những thực phẩm này giúp tăng cảm giác no và có khả năng chống lại sự tích tụ mỡ ở bụng.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, tiêu thụ protein khiến bạn có cảm giác no lâu hơn và ít có cảm giác thèm ăn hơn. Tham khảo một số công thức nấu ăn giàu protein sẽ giúp bạn no lâu trong ngày, cung cấp năng lượng cho cơ thể và hỗ trợ quá trình giảm cân lành mạnh .
1. Cá hồi sốt chanh thì là giàu protein thích hợp để giảm cân
Cá hồi được biết đến với hàm lượng protein cao và dồi dào acid béo omega - 3. Đây là những chất dinh dưỡng tốt và khi kết hợp với nước sốt chanh thì là, nó sẽ trở thành một món ăn tốt cho sức khỏe. Thì là cũng chứa nhiều protein, kali, các vitamin như canxi, sắt và vitamin A. Món ăn này không chỉ đáp ứng nhu cầu protein mà còn mang đến hương vị thơm ngon.
Cá hồi sốt chanh thì là giàu protein và các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.
* Cách làm:
- Cá hồi sơ chế, rửa sạch rồi thấm khô. Ướp với nước cốt của nửa quả chanh, nửa muỗng cà phê muối, tiêu và xoa đều khắp miếng cá cho ngấm gia vị trong khoảng 15 - 20 phút.
- Lấy 1 muỗng canh bơ hoặc dầu thực vật cho vào chảo nóng, áp mỗi mặt cá 1 phút với lửa lớn, sau đó cho ra đĩa.
- Pha hỗn hợp nước sốt với 1 muỗng cà phê bột bắp, 1 muỗng canh nước lọc, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng nước cốt chanh bỏ hạt, khuấy đều. Làm nóng chảo, cho 1 muỗng canh bơ vào đến khi tan chảy, thêm tỏi băm, gừng thái sợi, vỏ chanh bào nhỏ vào. Đổ hỗn hợp sốt đã pha vào và đun đến khi sốt sệt lại thì tắt bếp. Rưới đều lên cá hồi, rắc thì là lên và ăn nóng.
* Thành phần dinh dưỡng (mỗi khẩu phần 100g cá hồi)
| 425 | Calo |
| 17g | Chất béo |
| 32g | Carb |
| 35g | Protein |
2. Món chay ngon miệng salad đậu đen và quả bơ
Nếu bạn đang tìm kiếm một bữa ăn không có thịt, giàu protein, thì món ăn chứa đầy vị ngon của đậu đen và bơ sẽ hữu ích cho bạn. Đậu đen được biết đến với hàm lượng protein cao và khi kết hợp với quả bơ và các loại rau trộn, sẽ là một "sự bùng nổ" của hương vị. Đây là một gợi ý cho bữa trưa hoặc bữa tối lành mạnh, tốt cho sức khỏe nhất mà cả người ăn chay và người không ăn chay đều có thể thưởng thức.
Salad đậu đen và quả bơ thơm ngon, giàu protein và chất xơ.
* Cách làm:
- Đậu đen 300g sơ chế, rửa sạch, cho vào nồi hầm với 2 lít nước, 1 thìa dầu oliu, 1 thìa muối, ninh trong 20-25 phút cho đến khi đậu nhừ, vớt đậu ra để nguội.
- Các loại rau trộn cùng như ớt chuông, cà chua, xà lách, rau thơm tùy khẩu vị sơ chế sạch, cắt nhỏ, ngô ngọt luộc chín, để ráo.
- Quả bơ bỏ vỏ, bỏ hạt, cắt miếng nhỏ.
- Trộn đều đậu đen đã chín, ngô ngọt, ớt chuông, cà chua, rau xà lách trong một bát lớn với nước cốt chanh, dầu oliu, đường cho vừa khẩu vị chua ngọt.
- Xếp bơ đã cắt, rau mùi vào đĩa, cho hỗn hợp salad đã trộn lên trên.
- Rắc muối, tiêu lên trên đĩa salad, trộn đều trước khi ăn.
* Thành phần dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 334 | Calo |
| 15g | Chất béo |
| 36g | Carb |
| 14g | Protein |
3. Bữa trưa giàu protein với salad quinoa và gà nướng
Khi bạn nói về các công thức nấu ăn giàu protein, thịt gà luôn chiếm vị trí trung tâm. Gà nướng ăn kèm với salad quinoa có thể là một bữa trưa rất no và bổ dưỡng. Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn chứa đầy chất xơ từ quinoa và protein từ gà nướng, tạo nên sự kết hợp hoàn hảo cho một bữa ăn ngon miệng và giàu protein.
Bữa trưa giàu protein với salad quinoa và gà nướng.
* Cách làm:
- Ức gà sơ chế, ướp với chút sữa chua, tiêu, bột ớt, bột tỏi, muối trong 20-30 phút. Bỏ vào nồi chiên không dầu quét thêm lớp dầu oliu rồi nướng gà trong 15 phút ở 200 độ C.
- Hạt quinoa ngâm và nấu như cơm gạo lứt. Sơ chế rau củ tùy thích (cà rốt, bông cải xanh), luộc chín, thái nhỏ. Quả bơ, ớt chuông, bắp cải tím, lá hương thảo làm sạch, cắt nhỏ. Trộn đều quinoa và các loại rau củ yêu thích, thêm nước sốt mè rang lên trên. Bày ra đĩa cùng ức gà nướng và thưởng thức.
* Thành phần dinh dưỡng (mỗi khẩu phần 100g ức gà)
| 473 | Calo |
| 20g | Chất béo |
| 35g | Carb |
| 37g | Protein |
4. Bữa sáng ngon miệng với trứng tráng và rau chân vịt giàu protein
Trứng là nguồn cung cấp protein chất lượng cao tuyệt vời, trong khi rau bina là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất tuyệt vời. Khi cả hai được kết hợp, nó có thể phục vụ như một bữa sáng chất lượng cao với lợi thế giúp bạn đạt được mục tiêu giảm cân của mình. Để món ăn ngon hơn, hãy thêm cà chua xắt nhỏ và phô mai.
Bữa sáng ngon miệng với trứng tráng và rau chân vịt.
* Cách làm:
- Rau bina rửa sạch. Đun sôi một nồi nước cùng 1 thìa muối và 1 chút dầu ăn, chần rau trong nửa phút, vớt rau ra thả vào tô nước lạnh. Sau đó nhanh tay vớt rau ra vắt nhẹ cho kiệt nước.
- Cắt nhỏ rau và cho vào âu lớn, đập 2 quả trứng gà, thêm gia vị và một chút bột mì, trộn đều thành hỗn hợp sệt.
- Làm nóng chảo chống dính, phết một chút dầu ăn, đổ hỗn hợp rau vào dàn đều. Rán nhỏ lửa để bánh chín vàng rồi lật lại. Khi cả hai mặt đều vàng là có thể ăn được.
* Thành phần dinh dưỡng (mỗi khẩu phần 200g rau sống)
| 331 | Calo |
| 25g | Chất béo |
| 2,2g | Carb |
| 25g | Protein |
Những thực phẩm giàu protein này không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn là những thực phẩm thơm ngon, ngon miệng với nhiều chất dinh dưỡng giúp bạn no suốt cả ngày và giúp bạn tràn đầy năng lượng và năng động. Lựa chọn những bữa ăn này phục vụ cả người ăn chay và người không ăn chay để đáp ứng cả nhu cầu dinh dưỡng và vị giác của bạn.
Loại rau mùa hè mọc dại đầy ở làng quê Việt, người bệnh tiểu đường nên ăn để kéo dài tuổi thọ
Bệnh thường gặp - 1 giờ trướcGĐXH - Mùa hè ăn rau càng cua giúp làm mát cơ thể, giảm bớt táo bón, đi tiêu dễ dàng, người khỏe, tim bớt hồi hộp, có thể vì rau này có tính nhuận tràng và giàu vitamin C, kali.
Sốt xuất huyết gia tăng báo động tại TPHCM
Y tế - 6 giờ trướcSốt xuất huyết tại TPHCM đang diễn biến phức tạp với số ca mắc và tử vong tăng so với cùng kỳ.
Bé gái 10 tuổi phát hiện mắc ung thư đường tiêu hóa từ dấu hiệu nhiều người Việt bỏ qua
Bệnh thường gặp - 7 giờ trướcGĐXH - Bệnh nhi bị ung thư đường tiêu hóa nhập viện với triệu chứng đau bụng âm ỉ khu trú quanh rốn, có xu hướng tăng dần, kèm theo đại tiện không được...
Khám bệnh, cấp phát thuốc miễn phí và tặng quà tri ân người có công với cách mạng
Y tế - 19 giờ trướcGĐXH - Chương trình là hoạt động ý nghĩa, thể hiện sâu sắc truyền thống "Uống nước nhớ nguồn", "Đền ơn đáp nghĩa" của dân tộc Việt Nam.
Người phụ nữ nhập viện vì sỏi lớn gây tắc mật và thoát vị thành bụng từ dấu hiệu nhiều người Việt bỏ qua
Bệnh thường gặp - 19 giờ trướcGĐXH - Người bệnh nhiều lần đau âm ỉ vùng mạn sườn phải kèm đau ngực. Cơn đau tăng dần, kèm sốt nhẹ 38 độ C, buồn nôn nên được gia đình đưa đến viện khám.
Sau loạt vụ việc liên quan đến án 'chạy' kết luận tâm thần: Bộ Y tế chỉ đạo siết chặt quản lý đối tượng bắt buộc chữa bệnh tâm thần
Y tế - 20 giờ trướcGĐXH - Ngày 11/7, Bộ trưởng Bộ Y tế Đào Hồng Lan đã ban hành công điện gửi Bệnh viện Tâm thần Trung ương 1, Bệnh viện Tâm thần Trung ương 2; Viện Pháp y tâm thần Trung ương, Viện Pháp y tâm thần Trung ương Biên Hòa, Trung tâm pháp y tâm thần các khu vực; Viện Pháp y quốc gia; bệnh viện trực thuộc Bộ Y tế; - Sở Y tế tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương… về tăng cường quản lý trong lĩnh vực giám định pháp y, pháp y tâm thần và bắt buộc chữa bệnh tâm thần.
Chủ động kiểm soát sốt xuất huyết từ sớm, từ xa – Bộ Y tế khuyến cáo người dân không chủ quan
Y tế - 23 giờ trướcGĐXH - Từ đầu năm 2025 đến nay, cả nước ghi nhận hơn 32.000 ca mắc sốt xuất huyết. Trong khi thời tiết mưa nhiều, nóng ẩm đang tạo điều kiện thuận lợi cho muỗi phát triển và truyền bệnh, Bộ Y tế nhấn mạnh dịch vẫn đang trong tầm kiểm soát nếu các địa phương và người dân cùng chủ động phòng dịch từ sớm, từ xa.
Bộ Y tế vào cuộc vụ bé gái 4 tuổi nghi bị cô giáo đánh đập, ném vào tường ở trường mầm non
Mẹ và bé - 1 ngày trướcGĐXH – Liên quan đến vụ việc bé gái 4 tuổi nghi bị cô giáo bạo hành tại Trường Mầm non Gia Thụy, ngày 11/7, Cục Bà mẹ - Trẻ em (Bộ Y tế) đã có báo cáo nhanh về vụ việc này.
Chống sốt xuất huyết không chờ dịch bùng: Bộ Y tế hành động từ sớm, từ xa
Y tế - 1 ngày trướcGĐXH - Dịch sốt xuất huyết đang bước vào mùa cao điểm tại Việt Nam. Bộ Y tế khẳng định dịch bệnh vẫn trong tầm kiểm soát nhờ các biện pháp phòng, chống đã được triển khai đồng bộ ngay từ đầu năm.
Mong thay đổi phong thủy, khách hàng đòi bác sĩ mổ lúc 1h sáng
Y tế - 1 ngày trướcMong thoát nghèo, hóa giải vận hạn, nhiều người đã chi tiền phẫu thuật thẩm mỹ, thay đổi ngoại hình hợp phong thủy. Một số trường hợp thậm chí còn yêu cầu mổ vào khung giờ đặc biệt, như 1h sáng, để “kích hoạt tiền tài”.
Người đàn ông nhập viện sau 14 ngày ăn bún vì một sai lầm nhiều người Việt mắc phải
Bệnh thường gặpGĐXH - Trong lúc ăn bún chay (có đậu phộng), người bệnh bất ngờ xuất hiện cơn ho sặc dữ dội. Sau khi nội soi, các bác sĩ đã lấy ra dị vật là nửa hạt đậu phộng trong phế quản của nạn nhân.
