Gợi ý 4 bữa ăn giàu protein giúp no lâu và hỗ trợ giảm cân lành mạnh
Thực phẩm giàu protein rất quan trọng trong giảm cân và bảo đảm sức khỏe. Dưới đây là 4 gợi ý món ngon giàu protein bạn có thể dễ dàng thêm vào chế độ ăn hàng ngày.
Trong nhịp sống hiện đại luôn vội vã, việc duy trì chế độ ăn uống và lối sống lành mạnh là một thách thức không nhỏ. Một bữa ăn giàu protein và tốt cho sức khỏe đôi khi là một việc rất khó khăn và thường bị xem nhẹ. Tuy nhiên, khi hiểu tầm quan trọng của bữa ăn giàu protein với sức khỏe và mục tiêu giảm cân, bạn nên bỏ xu hướng tiêu thụ đồ ăn vặt và kiên trì với protein hơn.
Nhiều nghiên cứu đã chứng minh thực phẩm giàu protein giúp quá trình giảm cân dễ dàng hơn do tác động lên mức độ no và sự trao đổi chất của cơ thể. Vì những thực phẩm này giúp tăng cảm giác no và có khả năng chống lại sự tích tụ mỡ ở bụng.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, tiêu thụ protein khiến bạn có cảm giác no lâu hơn và ít có cảm giác thèm ăn hơn. Tham khảo một số công thức nấu ăn giàu protein sẽ giúp bạn no lâu trong ngày, cung cấp năng lượng cho cơ thể và hỗ trợ quá trình giảm cân lành mạnh .
1. Cá hồi sốt chanh thì là giàu protein thích hợp để giảm cân
Cá hồi được biết đến với hàm lượng protein cao và dồi dào acid béo omega - 3. Đây là những chất dinh dưỡng tốt và khi kết hợp với nước sốt chanh thì là, nó sẽ trở thành một món ăn tốt cho sức khỏe. Thì là cũng chứa nhiều protein, kali, các vitamin như canxi, sắt và vitamin A. Món ăn này không chỉ đáp ứng nhu cầu protein mà còn mang đến hương vị thơm ngon.
Cá hồi sốt chanh thì là giàu protein và các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.
* Cách làm:
- Cá hồi sơ chế, rửa sạch rồi thấm khô. Ướp với nước cốt của nửa quả chanh, nửa muỗng cà phê muối, tiêu và xoa đều khắp miếng cá cho ngấm gia vị trong khoảng 15 - 20 phút.
- Lấy 1 muỗng canh bơ hoặc dầu thực vật cho vào chảo nóng, áp mỗi mặt cá 1 phút với lửa lớn, sau đó cho ra đĩa.
- Pha hỗn hợp nước sốt với 1 muỗng cà phê bột bắp, 1 muỗng canh nước lọc, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng nước cốt chanh bỏ hạt, khuấy đều. Làm nóng chảo, cho 1 muỗng canh bơ vào đến khi tan chảy, thêm tỏi băm, gừng thái sợi, vỏ chanh bào nhỏ vào. Đổ hỗn hợp sốt đã pha vào và đun đến khi sốt sệt lại thì tắt bếp. Rưới đều lên cá hồi, rắc thì là lên và ăn nóng.
* Thành phần dinh dưỡng (mỗi khẩu phần 100g cá hồi)
| 425 | Calo |
| 17g | Chất béo |
| 32g | Carb |
| 35g | Protein |
2. Món chay ngon miệng salad đậu đen và quả bơ
Nếu bạn đang tìm kiếm một bữa ăn không có thịt, giàu protein, thì món ăn chứa đầy vị ngon của đậu đen và bơ sẽ hữu ích cho bạn. Đậu đen được biết đến với hàm lượng protein cao và khi kết hợp với quả bơ và các loại rau trộn, sẽ là một "sự bùng nổ" của hương vị. Đây là một gợi ý cho bữa trưa hoặc bữa tối lành mạnh, tốt cho sức khỏe nhất mà cả người ăn chay và người không ăn chay đều có thể thưởng thức.
Salad đậu đen và quả bơ thơm ngon, giàu protein và chất xơ.
* Cách làm:
- Đậu đen 300g sơ chế, rửa sạch, cho vào nồi hầm với 2 lít nước, 1 thìa dầu oliu, 1 thìa muối, ninh trong 20-25 phút cho đến khi đậu nhừ, vớt đậu ra để nguội.
- Các loại rau trộn cùng như ớt chuông, cà chua, xà lách, rau thơm tùy khẩu vị sơ chế sạch, cắt nhỏ, ngô ngọt luộc chín, để ráo.
- Quả bơ bỏ vỏ, bỏ hạt, cắt miếng nhỏ.
- Trộn đều đậu đen đã chín, ngô ngọt, ớt chuông, cà chua, rau xà lách trong một bát lớn với nước cốt chanh, dầu oliu, đường cho vừa khẩu vị chua ngọt.
- Xếp bơ đã cắt, rau mùi vào đĩa, cho hỗn hợp salad đã trộn lên trên.
- Rắc muối, tiêu lên trên đĩa salad, trộn đều trước khi ăn.
* Thành phần dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 334 | Calo |
| 15g | Chất béo |
| 36g | Carb |
| 14g | Protein |
3. Bữa trưa giàu protein với salad quinoa và gà nướng
Khi bạn nói về các công thức nấu ăn giàu protein, thịt gà luôn chiếm vị trí trung tâm. Gà nướng ăn kèm với salad quinoa có thể là một bữa trưa rất no và bổ dưỡng. Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn chứa đầy chất xơ từ quinoa và protein từ gà nướng, tạo nên sự kết hợp hoàn hảo cho một bữa ăn ngon miệng và giàu protein.
Bữa trưa giàu protein với salad quinoa và gà nướng.
* Cách làm:
- Ức gà sơ chế, ướp với chút sữa chua, tiêu, bột ớt, bột tỏi, muối trong 20-30 phút. Bỏ vào nồi chiên không dầu quét thêm lớp dầu oliu rồi nướng gà trong 15 phút ở 200 độ C.
- Hạt quinoa ngâm và nấu như cơm gạo lứt. Sơ chế rau củ tùy thích (cà rốt, bông cải xanh), luộc chín, thái nhỏ. Quả bơ, ớt chuông, bắp cải tím, lá hương thảo làm sạch, cắt nhỏ. Trộn đều quinoa và các loại rau củ yêu thích, thêm nước sốt mè rang lên trên. Bày ra đĩa cùng ức gà nướng và thưởng thức.
* Thành phần dinh dưỡng (mỗi khẩu phần 100g ức gà)
| 473 | Calo |
| 20g | Chất béo |
| 35g | Carb |
| 37g | Protein |
4. Bữa sáng ngon miệng với trứng tráng và rau chân vịt giàu protein
Trứng là nguồn cung cấp protein chất lượng cao tuyệt vời, trong khi rau bina là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất tuyệt vời. Khi cả hai được kết hợp, nó có thể phục vụ như một bữa sáng chất lượng cao với lợi thế giúp bạn đạt được mục tiêu giảm cân của mình. Để món ăn ngon hơn, hãy thêm cà chua xắt nhỏ và phô mai.
Bữa sáng ngon miệng với trứng tráng và rau chân vịt.
* Cách làm:
- Rau bina rửa sạch. Đun sôi một nồi nước cùng 1 thìa muối và 1 chút dầu ăn, chần rau trong nửa phút, vớt rau ra thả vào tô nước lạnh. Sau đó nhanh tay vớt rau ra vắt nhẹ cho kiệt nước.
- Cắt nhỏ rau và cho vào âu lớn, đập 2 quả trứng gà, thêm gia vị và một chút bột mì, trộn đều thành hỗn hợp sệt.
- Làm nóng chảo chống dính, phết một chút dầu ăn, đổ hỗn hợp rau vào dàn đều. Rán nhỏ lửa để bánh chín vàng rồi lật lại. Khi cả hai mặt đều vàng là có thể ăn được.
* Thành phần dinh dưỡng (mỗi khẩu phần 200g rau sống)
| 331 | Calo |
| 25g | Chất béo |
| 2,2g | Carb |
| 25g | Protein |
Những thực phẩm giàu protein này không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn là những thực phẩm thơm ngon, ngon miệng với nhiều chất dinh dưỡng giúp bạn no suốt cả ngày và giúp bạn tràn đầy năng lượng và năng động. Lựa chọn những bữa ăn này phục vụ cả người ăn chay và người không ăn chay để đáp ứng cả nhu cầu dinh dưỡng và vị giác của bạn.
Chuyên gia cảnh báo: 80% ca ngộ độc dịp Tết đến từ những thực phẩm quen thuộc này
Bệnh thường gặp - 1 giờ trướcGĐXH - Theo thống kê nhiều năm, phần lớn các ca ngộ độc thực phẩm trong dịp Tết lại xuất phát từ những món ăn rất quen thuộc trong mâm cơm ngày xuân. Thời tiết lạnh, thức ăn chế biến sẵn để lâu, bảo quản không đúng cách cùng thói quen tụ tập ăn uống đông người khiến nguy cơ ngộ độc tăng cao, chỉ một sơ suất nhỏ cũng có thể khiến Tết mất vui, thậm chí phải nhập viện cấp cứu.
Nam sinh 16 tuổi bị liệt chân vì 1 thói quen khi ngồi nhiều người mắc phải
Sống khỏe - 2 giờ trướcGĐXH - Ngồi vắt chéo chân liên tục 5-6 tiếng, nam sinh liệt dây thần kinh, mất khả năng đi lại.
Người đàn ông 54 tuổi phát hiện nhiễm bệnh Whitmore từ dấu hiệu nhiều người Việt mắc phải
Sống khỏe - 2 giờ trướcGĐXH - Bệnh nhân mắc bệnh Whitmore có nhiều bệnh lý nền, nhập viện trong tình trạng nặng với suy hô hấp và sốc nhiễm khuẩn.
Bác sĩ thần kinh nói thẳng: Đang ngủ mà thấy dấu hiệu này thì cần đi khám sớm
Sống khỏe - 4 giờ trướcMột bác sĩ thần kinh đã đưa ra cảnh báo dành cho những người thường xuyên thức giấc giữa đêm do một triệu chứng khó chịu.
Muốn não bộ khỏe, trí óc minh mẫn hơn? Đừng bỏ qua 5 loại cá quen mặt này
Bệnh thường gặp - 5 giờ trướcGĐXH - Não bộ là cơ quan tiêu thụ nhiều năng lượng và dưỡng chất bậc nhất của cơ thể. Trong đó, axit béo omega-3 đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì cấu trúc tế bào thần kinh, hỗ trợ trí nhớ và khả năng tập trung. Nhiều nghiên cứu cho thấy, việc bổ sung các loại cá giàu omega-3 vào chế độ ăn có thể giúp não bộ hoạt động bền bỉ và giảm nguy cơ suy giảm nhận thức theo tuổi tác.
Tai biến mạch máu não: Hiểu đúng bệnh để phòng ngừa từ sớm
Sống khỏe - 6 giờ trướcTai biến mạch máu não là bệnh lý nguy hiểm, hình thành âm thầm từ tổn thương mạch máu và rối loạn lưu thông máu não, có thể để lại di chứng nặng nề nếu không phòng ngừa sớm.
4 nguyên nhân làm tăng nguy cơ suy thận trong mùa lạnh, người Việt cần biết để tránh mắc bệnh
Sống khỏe - 7 giờ trướcGĐXH - Ít uống nước, tăng huyết áp, tuần hoàn nước tiểu kém… là yếu tố khiến nguy cơ suy thận tăng rõ rệt trong mùa đông, đặc biệt ở người trung niên và cao tuổi.
Dọn nhà cuối năm, người phụ nữ 40 tuổi tổn thương cột sống, chuyên gia cảnh báo: 3 động tác dọn dẹp dễ “hại thân” nhất
Sống khỏe - 9 giờ trướcCận Tết Nguyên đán, nhiều gia đình tất bật tổng vệ sinh để đón năm mới. Thế nhưng phía sau không khí rộn ràng ấy lại là không ít ca chấn thương cột sống phải nhập viện.
Bác sĩ tiết lộ loại rau bình dân nhưng lại mang lại nhiều giá trị lợi ích cho sức khoẻ
Bệnh thường gặp - 21 giờ trướcGĐXH - Rau muống là loại rau quen thuộc trong bữa ăn của người Việt, dễ chế biến và có giá thành rẻ. Ít ai biết rằng, đằng sau vẻ ngoài dân dã, rau muống lại chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, góp phần hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường miễn dịch, phòng ngừa thiếu máu và bảo vệ sức khỏe tim mạch.
Nam tài xế 50 tuổi suy gan, suy thận cấp vì 1 món ăn bình dân nhiều người Việt hay dùng
Sống khỏe - 23 giờ trướcGĐXH - Một trường hợp vừa được các bác sĩ cảnh báo đang thu hút nhiều sự chú ý khi một nam tài xế 50 tuổi phải nhập viện trong tình trạng tổn thương gan và suy thận cấp sau thời gian dài sử dụng một món ăn dân dã, quen thuộc với nhiều gia đình.
Cả gia đình 3 người lần lượt mắc ung thư tụy: Câu chuyện đau lòng cảnh báo những thói quen tiết kiệm tưởng vô hại
Sống khỏeGĐXH - Một gia đình ba người lần lượt phát hiện mắc ung thư tụy chỉ trong thời gian ngắn đã khiến nhiều người giật mình nhìn lại thói quen ăn uống và sinh hoạt hằng ngày. Điều khiến dư luận chú ý hơn cả là lời chia sẻ đầy day dứt của người mẹ: “Tôi nghĩ mình đang chăm lo tốt cho gia đình, không ngờ lại có thể gây hại cho họ”.
