Hải sản - Dao hai lưỡi

| Sống khỏe

Hải sản rất có lợi cho sức khỏe, vì đây là nguồn phong phú protein. Các loại cá như cá ngừ, cá hồi... tốt cho cơ thể nhờ chứa hàm lượng cao a-xít béo omega-3.

Ảnh minh họa

Tuy nhiên, thời gian gần đây, do tác động của ngành công nghiệp hóa phát triển không ngừng, mức độ ô nhiễm gia tăng, hóa chất độc hại thải ra biển ngày càng nhiều nên hàm lượng thủy ngân trong cá càng cao.
 
Điều này có thể gây nhiều hậu quả cho sức khỏe của người ăn cá như ảnh hưởng hệ thần kinh, tiêu hóa, hô hấp và thận.
 
Nhưng không phải tất cả các loài cá đều hấp thụ nhanh lượng thủy ngân trong nước. Những loại hải sản có hàm lượng thủy ngân thấp là tôm, cá hồi...
 
Do đó, bạn không cần phải từ bỏ việc ăn hải sản mà thay vào đó, bạn giảm lượng dùng mỗi ngày. Báo The Times of India dẫn thông tin từ các chuyên gia dinh dưỡng Ấn Độ cho hay ăn khoảng 350 g cá mỗi tuần là hợp lý.
 
Theo Thanh Niên
hoaianh
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn

Cùng chuyên mục

Phụ nữ tiền mãn kinh sau 40 tuổi có thực sự bị chậm chuyển hoá? 7 điều bác sĩ khuyên nên làm để giữ cơ, giữ dáng

Phụ nữ tiền mãn kinh sau 40 tuổi có thực sự bị chậm chuyển hoá? 7 điều bác sĩ khuyên nên làm để giữ cơ, giữ dáng

Bệnh thường gặp -

GĐXH - Tuổi 40 không phải dấu mốc để phụ nữ bắt đầu một chế độ ăn kiêng khắc nghiệt, mà là thời điểm cần học cách chăm cơ thể khác đi. Giữ cơ thay vì chỉ giữ cân, ăn đủ đạm, ngủ tốt, vận động và kiểm soát các chỉ số chuyển hóa là những điều chuyên gia khuyến nghị.

Giá đỗ ít calo, người mắc tiểu đường cần lưu ý gì khi ăn?

Giá đỗ ít calo, người mắc tiểu đường cần lưu ý gì khi ăn?

Bệnh thường gặp -

GĐXH - Khi phải kiểm soát đường huyết, nhiều người có xu hướng tìm những loại rau ít năng lượng để bổ sung vào thực đơn hằng ngày. Giá đỗ là một lựa chọn dễ tìm, giá rẻ, có thể chế biến thành nhiều món ăn và góp phần làm phong phú khẩu phần. Tuy nhiên, ăn giá đỗ thế nào để phù hợp với chế độ ăn kiểm soát đường huyết, và liệu thực phẩm này có thực sự giúp hạ đường huyết như nhiều người kỳ vọng?

Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.