Hà Nội
23°C / 22-25°C

Hải sản - Dao hai lưỡi

Thứ ba, 11:52 21/09/2010 | Sống khỏe

Hải sản rất có lợi cho sức khỏe, vì đây là nguồn phong phú protein. Các loại cá như cá ngừ, cá hồi... tốt cho cơ thể nhờ chứa hàm lượng cao a-xít béo omega-3.

Ảnh minh họa

Tuy nhiên, thời gian gần đây, do tác động của ngành công nghiệp hóa phát triển không ngừng, mức độ ô nhiễm gia tăng, hóa chất độc hại thải ra biển ngày càng nhiều nên hàm lượng thủy ngân trong cá càng cao.
 
Điều này có thể gây nhiều hậu quả cho sức khỏe của người ăn cá như ảnh hưởng hệ thần kinh, tiêu hóa, hô hấp và thận.
 
Nhưng không phải tất cả các loài cá đều hấp thụ nhanh lượng thủy ngân trong nước. Những loại hải sản có hàm lượng thủy ngân thấp là tôm, cá hồi...
 
Do đó, bạn không cần phải từ bỏ việc ăn hải sản mà thay vào đó, bạn giảm lượng dùng mỗi ngày. Báo The Times of India dẫn thông tin từ các chuyên gia dinh dưỡng Ấn Độ cho hay ăn khoảng 350 g cá mỗi tuần là hợp lý.
 
Theo Thanh Niên
hoaianh
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Sai lầm khiến người đàn ông đột quỵ khi ra thăm vườn

Sai lầm khiến người đàn ông đột quỵ khi ra thăm vườn

Y tế - 1 giờ trước

Bị tăng huyết áp nhưng người đàn ông ngại dùng thuốc, ngày nào cũng uống rượu dẫn đến đột quỵ xuất huyết não khi đang ở ngoài vườn.

4 việc cần làm sau bữa ăn để duy trì mức đường huyết ổn định

4 việc cần làm sau bữa ăn để duy trì mức đường huyết ổn định

Sống khỏe - 2 giờ trước

Việc duy trì đường huyết ổn định sau bữa ăn không chỉ giúp người bệnh đái tháo đường cảm thấy khỏe mạnh mà còn là giải pháp bảo vệ sức khỏe lâu dài để sống chung với bệnh một cách an toàn, phòng biến chứng.

Người bị mỡ máu cao đừng vội kiêng khem cực đoan: Ăn đúng cách, chỉ số sẽ tự 'ngoan ngoãn' ổn định

Người bị mỡ máu cao đừng vội kiêng khem cực đoan: Ăn đúng cách, chỉ số sẽ tự 'ngoan ngoãn' ổn định

Bệnh thường gặp - 2 giờ trước

GĐXH - Mỡ máu cao không chỉ do ăn uống thiếu kiểm soát. Duy trì chế độ ăn khoa học, thông minh sẽ giúp cân bằng mỡ máu và bảo vệ sức khỏe tim mạch.

Xoa bóp bấm huyệt giúp giảm đau nhức xương khớp

Xoa bóp bấm huyệt giúp giảm đau nhức xương khớp

Bệnh thường gặp - 2 giờ trước

Xoa bóp bấm huyệt không chỉ giúp thư giãn, mà còn tác động sâu vào kinh lạc, khai thông khí huyết, giảm đau nhức xương khớp và hỗ trợ vận động.

Phát hiện viêm cơ tim sau khi tự uống thuốc chữa viêm đường hô hấp

Phát hiện viêm cơ tim sau khi tự uống thuốc chữa viêm đường hô hấp

Bệnh thường gặp - 8 giờ trước

GĐXH - Trước 1 ngày nhập viện, bệnh nhân có biểu hiện đau ngực trái từng cơn khi gắng sức, mỗi cơn kéo dài khoảng 10 giây kèm khó thở.

Cục máu đông – Sát thủ thầm lặng gây bệnh tai biến mạch máu não

Cục máu đông – Sát thủ thầm lặng gây bệnh tai biến mạch máu não

Sống khỏe - 8 giờ trước

Cục máu đông được ví như "kẻ sát thủ thầm lặng", là nguyên nhân chính dẫn đến tai biến mạch máu não và nhiều biến chứng tim mạch nguy hiểm.

7 nguyên tắc xây dựng bữa ăn cho người bệnh đái tháo đường

7 nguyên tắc xây dựng bữa ăn cho người bệnh đái tháo đường

Bệnh thường gặp - 11 giờ trước

Trong bữa ăn của người bệnh đái tháo đường, việc lựa chọn thực phẩm, cách ăn và thứ tự ăn uống rất quan trọng. Dưới đây là các nguyên tắc đơn giản mà người bệnh có thể áp dụng để tránh làm tăng đường huyết sau ăn.

4 dấu hiệu báo động cơ thể có cục máu đông khi đi bộ

4 dấu hiệu báo động cơ thể có cục máu đông khi đi bộ

Bệnh thường gặp - 11 giờ trước

GĐXH - Có thể bạn chưa bao giờ nghĩ rằng một việc đơn giản như đi bộ lại có thể liên quan đến nguy cơ hình thành cục máu đông. Điều đó nghe có vẻ khó tin phải không?

Đang ăn cơm, cụ ông phải nhập viện khẩn do tai nạn hay gặp ở người cao tuổi

Đang ăn cơm, cụ ông phải nhập viện khẩn do tai nạn hay gặp ở người cao tuổi

Sống khỏe - 23 giờ trước

GĐXH - Bệnh nhân nhập viện trong tình trạng hôn mê sâu, đồng tử phản xạ ánh sáng yếu, không có mạch cảnh, mạch bẹn và huyết áp không đo được.

Người đàn ông 60 tuổi phát hiện ung thư phổi từ dấu hiệu nhiều người Việt mắc phải

Người đàn ông 60 tuổi phát hiện ung thư phổi từ dấu hiệu nhiều người Việt mắc phải

Bệnh thường gặp - 1 ngày trước

GĐXH - Người bệnh ung thư phổi trước đó có biểu hiện ho kéo dài, khạc đờm, đau ngực trái âm ỉ...

Top