Hà Nội
23°C / 22-25°C

Hấp khoai lang có sự khác biệt lớn giữa việc hấp nước lạnh hay nóng mà nhiều người không biết

Thứ năm, 15:45 03/03/2022 | Ăn

Khoai lang tuy dễ hấp nhưng không phải ai cũng biết cách hấp sao cho thực sự ngon và không bị mất dinh dưỡng.

Khoai lang hấp trong nước lạnh

Hấp khoai lang bằng nước lạnh có thể rút ngắn thời gian hấp nhưng khi nhiệt độ nước tăng dần, khoai lang bị hấp từ trong ra ngoài, chất dinh dưỡng trong đó sẽ mất đi rất nhiều, mùi vị cũng kém hơn so với việc hấp nước sôi.

Hấp khoai lang có sự khác biệt lớn giữa việc hấp nước lạnh hay nóng mà nhiều người không biết - Ảnh 1.

Khoai lang hấp trong nước sôi

Hấp khoai lang trong nước sôi là cách tốt nhất. Khi hấp, vỏ ngoài của khoai chín trước, có thể giúp giữ lượng đường trong khoai. Ngoài ra, khoai sẽ mềm ngọt, không bị mất chất dinh dưỡng.

Hấp khoai lang có sự khác biệt lớn giữa việc hấp nước lạnh hay nóng mà nhiều người không biết - Ảnh 2.

Cách hấp khoai lang đúng cách

1. Đầu tiên bạn chọn khoai lang loại vừa phải, vỏ đẹp rửa sạch bụi bẩn bên ngoài. Dùng dao cắt bỏ phần đầu và đuôi để lượng nước dư thừa trong khoai tự động thoát ra ngoài.

Hấp khoai lang có sự khác biệt lớn giữa việc hấp nước lạnh hay nóng mà nhiều người không biết - Ảnh 3.

Hấp khoai lang có sự khác biệt lớn giữa việc hấp nước lạnh hay nóng mà nhiều người không biết - Ảnh 4.

2. Chuẩn bị tăm sạch, chọc vài lỗ trên bề mặt của khoai. Cho một lượng nước vào nồi, thêm chút muối đun sôi.

Hấp khoai lang có sự khác biệt lớn giữa việc hấp nước lạnh hay nóng mà nhiều người không biết - Ảnh 5.

3. Sau khi nước sôi, cho khoai lang vào hấp. Thời gian hấp khoảng 20-25 phút.

Hấp khoai lang có sự khác biệt lớn giữa việc hấp nước lạnh hay nóng mà nhiều người không biết - Ảnh 6.

4. Nhớ không được mở nắp. Sau khoảng thời gian đó, đun nhỏ lửa khoảng thêm 5 phút. Trước khi vớt khoai ra, dùng tăm xuyên vào khoai, nếu thấy khoai mềm tức là đã chín, có thể thưởng thức được rồi.

Hấp khoai lang có sự khác biệt lớn giữa việc hấp nước lạnh hay nóng mà nhiều người không biết - Ảnh 7.

Mẹo thử độc trong món ăn của Nữ hoàng AnhMẹo thử độc trong món ăn của Nữ hoàng Anh

GiadinhNet - Nữ hoàng đã dự rất nhiều bữa ăn cùng những người nổi tiếng, các nhà lãnh đạo thế giới và các thành viên Hoàng gia khác trên toàn cầu trong suốt 70 năm trị vì của bà. Bên cạnh đó, bà cũng thường xuyên tổ chức các bữa tiệc linh đình tại Điện Buckingham. Vì vậy, không lạ gì khi các nhân viên luôn phải thực hiện một số quy trình để đảm bảo an toàn cho bà, bao gồm cả công tác kiểm tra xem có ai muốn đầu độc Nữ hoàng bằng cách bỏ chất độc vào thức ăn của bà hay không.

Món ăn siêu sang của Thanh Hằng có gì đặc biệt mà nữ siêu mẫu xinh đẹp coi trọng đến vậy?Món ăn siêu sang của Thanh Hằng có gì đặc biệt mà nữ siêu mẫu xinh đẹp coi trọng đến vậy?

GiadinhNet - Trên trang cá nhân, siêu mẫu Thanh Hằng từng khoe món ăn hình thức xấu xí nhưng lại là một trong những món ăn đắt đỏ của thế giới.

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Loại hạt tốt cho tim mạch, tuổi thọ và giảm cân đang vào mùa đắt khách, nhưng khi ăn và bảo quản nhất định phải biết điều này

Loại hạt tốt cho tim mạch, tuổi thọ và giảm cân đang vào mùa đắt khách, nhưng khi ăn và bảo quản nhất định phải biết điều này

Ăn - 11 giờ trước

GĐXH - Hạt macca tươi hiện được bán nhiều trên thị trường. Loại hạt này tốt cho tim mạch, giảm cân, nhưng để đảm bảo sức khỏe khi ăn và bảo quản, mọi người cần biết điều dưới đây.

Loại rau 10.000 đồng/bó nhưng chỉ nhặt được 1 'nhúm': Ở nước ngoài có tiền cũng chưa chắc mua được!

Loại rau 10.000 đồng/bó nhưng chỉ nhặt được 1 'nhúm': Ở nước ngoài có tiền cũng chưa chắc mua được!

Ăn - 16 giờ trước

Dù rẻ và quen mặt với người Việt, nhưng loại rau này lại khiến nhiều người nước ngoài phải "thèm dài cổ" vì hiếm gặp.

Việt Nam có 'vua của các loại rau củ', siêu dinh dưỡng hỗ trợ giảm cân và phòng chống ung thư, được bán rẻ bèo đầy chợ

Việt Nam có 'vua của các loại rau củ', siêu dinh dưỡng hỗ trợ giảm cân và phòng chống ung thư, được bán rẻ bèo đầy chợ

Ăn - 19 giờ trước

GĐXH - Ít ai biết rằng, bên cạnh vẻ ngoài bắt mắt và hương vị đặc trưng, cà tím lại là một nguồn cung cấp dồi dào các vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa quan trọng.

Khách Hàn Quốc có biểu cảm cực 'khó hiểu' khi ăn món canh bình dân của Việt Nam

Khách Hàn Quốc có biểu cảm cực 'khó hiểu' khi ăn món canh bình dân của Việt Nam

Ăn - 21 giờ trước

Hành động này khiến hơn 4,5 triệu người phải chăm chú theo dõi.

Tôm kho với thịt băm theo cách sau, ăn là ghiền và ngon hoàn hảo

Tôm kho với thịt băm theo cách sau, ăn là ghiền và ngon hoàn hảo

Ăn - 22 giờ trước

GĐXH - Vài mẹo nhỏ sau giúp đĩa tôm kho thịt băm mặn ngọt ngon hoàn hảo, đậm hương vị quê nhà... Ai cũng dễ ăn, kể cả trẻ nhỏ, người già, người yếu mệt đều ngon miệng.

Làm món tôm rang thịt thì rang thịt hay tôm trước ngon hơn - kinh nghiệm của nhiều đầu bếp giỏi

Làm món tôm rang thịt thì rang thịt hay tôm trước ngon hơn - kinh nghiệm của nhiều đầu bếp giỏi

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH – Tôm rang thịt là món rất dễ ăn ngày hè, nhưng để rang chuẩn và ngon miệng không phải ai cũng làm được. Và nên rang tôm hay rang thịt trước để món ngon trọn vị?

Tận dụng nắng hè, đem phơi 5 loại rau quả này để quanh năm lúc nào cũng có 'món rau trái mùa' ngon, giá cả siêu rẻ

Tận dụng nắng hè, đem phơi 5 loại rau quả này để quanh năm lúc nào cũng có 'món rau trái mùa' ngon, giá cả siêu rẻ

Ăn - 1 ngày trước

Sau khi chế biến, những loại rau củ khô này có hương thơm đậm đà và dai dai, đôi khi còn hấp dẫn hơn cả rau củ tươi!

Loại rau gia vị rẻ bèo ở chợ Việt, tăng cường miễn dịch, tốt cho xương khớp, có nhiều cách chế biến món ngon

Loại rau gia vị rẻ bèo ở chợ Việt, tăng cường miễn dịch, tốt cho xương khớp, có nhiều cách chế biến món ngon

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Trong đời sống có rất nhiều món ăn ngon được làm từ hẹ, hãy tham khảo những gợi ý dưới đây để đưa lá hẹ vào thực đơn bữa ăn gia đình.

Đừng chỉ ăn củ, lá loại cây này quý như 'nhân sâm người nghèo', ở quê rất nhiều bỏ qua quá phí

Đừng chỉ ăn củ, lá loại cây này quý như 'nhân sâm người nghèo', ở quê rất nhiều bỏ qua quá phí

Ăn - 1 ngày trước

Một loại rau dân dã, dễ mua, nhưng lại có thể mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt được mệnh danh là vua của các loại rau bình dân. Hầu như nhà nào cũng ăn mà ít để ý.

Cách làm cá chép om dưa ngon như nhà hàng

Cách làm cá chép om dưa ngon như nhà hàng

Ăn - 2 ngày trước

Cá chép om dưa hấp dẫn bởi hương vị chua thanh của dưa cải muối hòa quyện cùng vị ngọt béo của cá chép, cách làm không quá cầu kỳ, chi phí cũng rất bình dân.

Top