Mùa dịch mẹ làm ngay hũ quất ngâm để cả nhà phòng bệnh, vừa ấm phổi, giảm ho lại long đờm cực hiệu quả
Quất có tác dụng bổ phế, trị ho, điều hoà khí rất tốt nhất là đối với trẻ em và người già.
Siro quất đường phèn
Nguyên liệu
| Nguyên liệu | Gia vị |
- Quất - Đường phèn - Muối hạt | - Mật ong - Hũ thuỷ tinh |
Cách làm
- Bạn chuẩn bị 500 gram quất tươi, rửa qua nước sạch rồi ngâm với nước muối nhạt khoảng nửa tiếng.
- Sau đó dùng dao cắt đôi quả quất, bỏ hạt, thái miếng nhỏ.
- Quất cắt khúc, 200 gam đường phèn, 150ml nước cho vào nồi đun sôi từ từ, lúc đầu có thể dùng lửa lớn hơn, sau đó chuyển sang lửa nhỏ.
- Đun ở lửa nhỏ khoảng 30 phút, đến khi vỏ cam mềm và nước sệt lại thì tắt bếp. Đợi nước quất nguội khoảng 40 độ thì cho mật ong vào tùy theo sở thích của mình.
- Dùng thìa khuấy liên tục để không bị dính.
- Bình thủy tinh được tiệt trùng trước.
- Sau khi nguội, có thể cho vào lọ đậy kin.
Một thìa nước quất mỗi ngày pha với nước ấm sẽ cùng bạn vượt qua một mùa đông và phòng bệnh mùa dịch.
Ngoài siro quất, chị em có thể làm các món ngon khác từ quất để trị ho như dưới đây:
Kẹo quất
- Sau khi chuẩn bị 4 quả quất, bạn cắt đôi, cho một ít đường phèn, thêm khoảng 100 gam nước, có thể hấp hoặc đun sôi khoảng 20 phút, uống một lần vào sáng và chiều, còn ấm là tốt nhất.
Công hiệu: Đường phèn có tác dụng dưỡng âm, bổ khí, làm ẩm phổi, giảm ho, quất có tác dụng giảm đờm, giảm hen suyễn, kết hợp cả hai vị có thể trị ho rất hiệu quả.
Nước củ cải quất
- Chuẩn bị 5 quả quất, nửa củ cải, 10 gam mật ong, bỏ hạt, thái nhỏ và đập dập củ cải, cắt nhỏ củ cải rồi ép lấy nước, trộn đều củ cải với mật ong rồi uống.
Công hiệu: quất trị ho, mật ong làm ẩm phổi, củ cải có tác dụng giảm ho, giảm đờm, khử khô và thông huyết. Vì vậy nước quất củ cải có thể chữa ho rất tốt, và thức uống này rất giàu vitamin C, có tác dụng tăng cường miễn dịch.
Nước ép lê vị quất
- Chuẩn bị 10 quả quất, 1 quả lê, nửa củ cải trắng, sau khi rửa sạch 3 quả thì ép lấy nước uống.
Công hiệu: Quất, lê, củ cải trắng đều có tác dụng bổ khí giảm ho, dưỡng phổi, hóa đờm, sắc nước uống trị ho rất tốt.
Quất muối
- Chuẩn bị 50 quả quất, rửa sạch, cho vào âu to
- Thêm nước và 1 thìa muối rồi ngâm trong 1 tiếng, sau 1 tiếng thì đổ ra rổ cho quất khô ráo.
- Dùng tăm xiên vài lỗ trên bề mặt quả cam để dễ dàng bọc muối, sau khi bọc quất muối thì cho vào lọ đậy kín, một thời gian sau sẽ ăn được.
Công hiệu: Quất muối có tác dụng điều hòa khí và giảm ho, hóa đờm, làm khỏe dạ dày, ngăn ngừa hen suyễn và viêm phế quản. Ngoài ra còn có tác dụng tăng cường khả năng chống cảm.
Trà quất mật ong
- Chuẩn bị 3 - 4 quả quất, thái miếng cho vào cốc, cho nước ấm vào ủ, thêm mật ong là có thể thưởng thức.
Công dụng: Mật ong và quất có tác dụng bổ phổi, giảm ho, uống trà quất mật ong vừa tiện lợi, đơn giản lại có tác dụng chữa ho rất tốt.
Tin liên quan
Thói quen làm giảm độ giòn của thực phẩm khi dùng nồi chiên không dầu
Ăn - 5 giờ trướcNhiều người có thói quen lót giấy bạc hoặc giấy nến phía dưới để tránh thực phẩm dính vào khay chiên nhưng cách này làm giảm độ giòn của món ăn sau chế biến.
Tại sao nồi chiên không dầu đang dần bị 'thất sủng'? Người trong nghề tiết lộ sự thật
Ăn - 6 giờ trướcGĐXH - Có thời điểm, nồi chiên không dầu được xem như “bảo bối nhà bếp”. Từ quảng cáo “chiên không cần dầu”, “ít béo tốt cho sức khỏe” đến hình ảnh những mẻ gà vàng ruộm, khoai tây giòn rụm tràn ngập mạng xã hội, thiết bị này nhanh chóng trở thành hiện tượng. Gần như gia đình nào cũng sắm một chiếc.
Những thức ăn không nên nấu lại hoặc hâm nóng lại bằng lò vi sóng
Ăn - 11 giờ trướcGĐXH - Một số nguyên liệu đã nấu chín, nếu hâm nóng lại đặc biệt là sau khi bảo quản không đúng cách rất dễ gây ngộ độc thực phẩm.
Loại thức ăn thừa bạn nên bỏ ngay khi dọn tủ lạnh để giảm nguy cơ rối loạn tiêu hóa
Ăn - 13 giờ trướcGĐXH - Sau Tết, tủ lạnh thường quá tải vì đồ ăn tích trữ và thức ăn thừa từ nhiều bữa. Tuy nhiên, không phải món nào cất tủ lạnh cũng có thể dùng lại an toàn, nhất là khi đã để lâu hoặc bảo quản chưa đúng cách.
Mâm cơm 'giải cứu tinh thần' của cô gái 9X
Ăn - 14 giờ trướcHồng Nhung, 28 tuổi, không ngờ 'liều thuốc' giúp cô bình tâm lại không nằm ở buổi trị liệu đắt tiền mà từ căn bếp nhỏ trong nhà.
Loại quả “tốt nhất thế giới” ở nước ta có nhiều là đặc sản của tỉnh Sơn La, ăn kiểu gì cũng ngon và bổ dưỡng
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Xếp thứ 18 trong danh sách 20 trái cây “tốt nhất thế giới”, tốt cho sức khỏe, loại quả này được trồng nhiều ở nước ta. Quả này cũng là một trong những đặc sản của tỉnh Sơn La.
William làm bánh gối tặng vợ con
Ăn - 1 ngày trướcThân vương William tự tay đổ nhân, viền mép bánh và thêm ký hiệu vương miện kèm chữ cái đầu trong tên vợ cùng các con.
Tháng Giêng, nếu tủ lạnh vẫn còn thứ này, cẩn thận kẻo hao năng lượng cả năm
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Sau Tết, trong tủ lạnh nhiều gia đình vẫn còn vài đòn giò lụa, giò bò, chả quế chưa dùng hết. Nghĩ rằng “đồ vẫn còn ngon, ăn dần cho đỡ phí”, không ít nhà biến giò chả thành món chính suốt cả tuần đầu năm: sáng bánh mì giò, trưa cơm giò, tối lại chả chiên. Tuy nhiên, thói quen này có thể khiến bạn “hao” nhiều hơn là lợi.
Các nhóm thức ăn tốt cho phổi
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Những thức ăn tốt cho phổi có sẵn trong chúng ta, và bài viết này sẽ giới thiệu cho bạn các thực phẩm giúp bổ sung dinh dưỡng cho phổi.
Không chỉ là món ăn vặt, đậu phộng còn “ghi điểm” nhờ loạt công dụng này
Ăn - 1 ngày trướcĐậu phộng (miền Bắc gọi là lạc) là thực phẩm quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Với vị bùi béo, giòn thơm và dễ chế biến, loại hạt này không chỉ góp mặt trong nhiều món ăn dân dã mà còn mang lại giá trị dinh dưỡng đáng kể cho sức khỏe.
Cách ăn và chế biến trứng gà vô cùng nguy hại
ĂnGĐXH - Trứng gà là thức ăn quen thuộc với tất cả chúng ta nhưng liệu bạn đã biết cách ăn trứng sao cho không gây nguy hại đến sức khỏe chưa? Hãy tham khảo những cách chế biến sai lầm có trong bài viết sau.
