Mùa dịch mẹ làm ngay hũ quất ngâm để cả nhà phòng bệnh, vừa ấm phổi, giảm ho lại long đờm cực hiệu quả
Quất có tác dụng bổ phế, trị ho, điều hoà khí rất tốt nhất là đối với trẻ em và người già.
Siro quất đường phèn
Nguyên liệu
Nguyên liệu | Gia vị |
- Quất - Đường phèn - Muối hạt | - Mật ong - Hũ thuỷ tinh |
Cách làm
- Bạn chuẩn bị 500 gram quất tươi, rửa qua nước sạch rồi ngâm với nước muối nhạt khoảng nửa tiếng.
- Sau đó dùng dao cắt đôi quả quất, bỏ hạt, thái miếng nhỏ.
- Quất cắt khúc, 200 gam đường phèn, 150ml nước cho vào nồi đun sôi từ từ, lúc đầu có thể dùng lửa lớn hơn, sau đó chuyển sang lửa nhỏ.
- Đun ở lửa nhỏ khoảng 30 phút, đến khi vỏ cam mềm và nước sệt lại thì tắt bếp. Đợi nước quất nguội khoảng 40 độ thì cho mật ong vào tùy theo sở thích của mình.
- Dùng thìa khuấy liên tục để không bị dính.
- Bình thủy tinh được tiệt trùng trước.
- Sau khi nguội, có thể cho vào lọ đậy kin.
Một thìa nước quất mỗi ngày pha với nước ấm sẽ cùng bạn vượt qua một mùa đông và phòng bệnh mùa dịch.
Ngoài siro quất, chị em có thể làm các món ngon khác từ quất để trị ho như dưới đây:
Kẹo quất
- Sau khi chuẩn bị 4 quả quất, bạn cắt đôi, cho một ít đường phèn, thêm khoảng 100 gam nước, có thể hấp hoặc đun sôi khoảng 20 phút, uống một lần vào sáng và chiều, còn ấm là tốt nhất.
Công hiệu: Đường phèn có tác dụng dưỡng âm, bổ khí, làm ẩm phổi, giảm ho, quất có tác dụng giảm đờm, giảm hen suyễn, kết hợp cả hai vị có thể trị ho rất hiệu quả.
Nước củ cải quất
- Chuẩn bị 5 quả quất, nửa củ cải, 10 gam mật ong, bỏ hạt, thái nhỏ và đập dập củ cải, cắt nhỏ củ cải rồi ép lấy nước, trộn đều củ cải với mật ong rồi uống.
Công hiệu: quất trị ho, mật ong làm ẩm phổi, củ cải có tác dụng giảm ho, giảm đờm, khử khô và thông huyết. Vì vậy nước quất củ cải có thể chữa ho rất tốt, và thức uống này rất giàu vitamin C, có tác dụng tăng cường miễn dịch.
Nước ép lê vị quất
- Chuẩn bị 10 quả quất, 1 quả lê, nửa củ cải trắng, sau khi rửa sạch 3 quả thì ép lấy nước uống.
Công hiệu: Quất, lê, củ cải trắng đều có tác dụng bổ khí giảm ho, dưỡng phổi, hóa đờm, sắc nước uống trị ho rất tốt.
Quất muối
- Chuẩn bị 50 quả quất, rửa sạch, cho vào âu to
- Thêm nước và 1 thìa muối rồi ngâm trong 1 tiếng, sau 1 tiếng thì đổ ra rổ cho quất khô ráo.
- Dùng tăm xiên vài lỗ trên bề mặt quả cam để dễ dàng bọc muối, sau khi bọc quất muối thì cho vào lọ đậy kín, một thời gian sau sẽ ăn được.
Công hiệu: Quất muối có tác dụng điều hòa khí và giảm ho, hóa đờm, làm khỏe dạ dày, ngăn ngừa hen suyễn và viêm phế quản. Ngoài ra còn có tác dụng tăng cường khả năng chống cảm.
Trà quất mật ong
- Chuẩn bị 3 - 4 quả quất, thái miếng cho vào cốc, cho nước ấm vào ủ, thêm mật ong là có thể thưởng thức.
Công dụng: Mật ong và quất có tác dụng bổ phổi, giảm ho, uống trà quất mật ong vừa tiện lợi, đơn giản lại có tác dụng chữa ho rất tốt.
Cách làm thịt ba chỉ kho tiêu ngon đậm đà, mềm béo ăn hoài không ngán
Ăn - 3 giờ trướcThịt ba chỉ kho tiêu với hương vị thơm ngon, đậm đà, béo ngậy của thịt ba chỉ quyện cùng vị cay nồng của tiêu chắc chắn sẽ khiến bạn và gia đình thích mê.
Bữa cơm mùa hè có món gỏi đu đủ kiểu Thái giòn ngon mát lành
Ăn - 11 giờ trướcTrong những ngày thời tiết nóng nực của mùa hè, bữa cơm gia đình có thêm một đĩa gỏi đu đủ kiểu Thái với vị chua cay mặn ngọt đậm đà thì không chỉ ngon miệng mà còn giúp chống ngán cực kỳ hiệu quả.
Chọn ớt chuông có đáy 3 rãnh hay 4 rãnh thì ngon và món ngon bất ngờ từ ớt chuông
Ăn - 23 giờ trướcGĐXH - Nắm được bí quyết này trong tay, bạn chẳng lo mọi người cười chê vì không biết chọn ớt chuông phù hợp với món ăn của gia đình.
Cách nấu vịt om sấu thơm ngon, đậm đà chuẩn vị miền Bắc
Ăn - 1 ngày trướcVịt om sấu chinh phục cả nhà bởi hương vị chua thanh của sấu, vị béo ngậy của thịt vịt và vị cay nồng của ớt, gừng, sả hòa quyện tạo nên món ăn ngon khó cưỡng.
Cách khử mùi khó chịu của lòng heo non và hai món ăn ngon từ lòng
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Lòng heo non thường có mùi ‘thum thủm’, nhưng bằng cách này bạn dễ dàng khử chúng. Đồng thời, nguyên liệu này còn biến tấu với món ăn ngon với cách làm đơn giản, dưới đây bạn có thể thử.
Thực đơn cơm tối 3 món đang được ưa chuộng: Vừa giúp bồi bổ mắt sáng khỏe, lại hỗ trợ giảm cân hiệu quả
Ăn - 1 ngày trướcBữa tối chưa biết ăn gì hãy tham khảo công thức 3 món ngon dễ nấu sau đây.
7 món ăn vặt ở Hà Nội 'cháy hàng' khi tiết trời mát mẻ
Ẩm thực 360 - 1 ngày trướcGĐXH - Vào những ngày thời tiết mưa mát trời, chắc hẳn vị giác của bạn cũng cảm thấy 'dễ chịu' hơn những ngày thời tiết cháy da cháy thịt. Có lẽ đây cũng là lý do mỗi khi không khí chuyển sang mát mẻ là người người lại kéo nhau đi ăn 7 món ăn này.
5 món ăn từ 'họ bầu bí' dễ nấu, ăn ngon để thanh nhiệt cơ thể, đón mùa hè khỏe mạnh
Ăn - 2 ngày trước5 món ăn này không chỉ nhẹ nhàng, thơm ngon mà còn giúp bạn có một mùa hè khỏe mạnh. Sẽ thật đáng tiếc nếu bạn bỏ qua và không thưởng thức những món ăn đặc trưng mùa hè này.
Vợ Quang Hải bị nhắc nhở ăn trứng sống khi mang thai
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Kể từ khi công khai mang thai “bé Rồng” cho đến nay, bà xã tiền vệ Quang Hải không ít lần bị cộng đồng mạng soi xét vì những lần bị cho là chủ quan và được khuyên nên chú ý chăm sóc sức khỏe trong thai kỳ.
Bật mí tuyệt chiêu thái thịt chuẩn không cần chỉnh
Ăn - 2 ngày trướcNhững mẹo đơn giản dưới đây giúp bạn thái mọi loại thịt đều trông đẹp mắt và hấp dẫn, không thua kém ngoài hàng.
Thưởng thức hàng loạt món ăn đặc biệt tại Lễ hội ẩm thực Mexico đang diễn ra ở Hà Nội
Ẩm thực 360GĐXH - Ghé thăm Lễ hội ẩm thực Mexico ở Hà Nội, thực khách sẽ được thưởng thức những món ăn từ Châu Âu kết hợp các kỹ thuật nấu ăn của nhiều nền văn hóa khác nhau.