Mùa dịch mẹ làm ngay hũ quất ngâm để cả nhà phòng bệnh, vừa ấm phổi, giảm ho lại long đờm cực hiệu quả
Quất có tác dụng bổ phế, trị ho, điều hoà khí rất tốt nhất là đối với trẻ em và người già.
Siro quất đường phèn
Nguyên liệu
| Nguyên liệu | Gia vị |
- Quất - Đường phèn - Muối hạt | - Mật ong - Hũ thuỷ tinh |
Cách làm
- Bạn chuẩn bị 500 gram quất tươi, rửa qua nước sạch rồi ngâm với nước muối nhạt khoảng nửa tiếng.
- Sau đó dùng dao cắt đôi quả quất, bỏ hạt, thái miếng nhỏ.
- Quất cắt khúc, 200 gam đường phèn, 150ml nước cho vào nồi đun sôi từ từ, lúc đầu có thể dùng lửa lớn hơn, sau đó chuyển sang lửa nhỏ.
- Đun ở lửa nhỏ khoảng 30 phút, đến khi vỏ cam mềm và nước sệt lại thì tắt bếp. Đợi nước quất nguội khoảng 40 độ thì cho mật ong vào tùy theo sở thích của mình.
- Dùng thìa khuấy liên tục để không bị dính.
- Bình thủy tinh được tiệt trùng trước.
- Sau khi nguội, có thể cho vào lọ đậy kin.
Một thìa nước quất mỗi ngày pha với nước ấm sẽ cùng bạn vượt qua một mùa đông và phòng bệnh mùa dịch.
Ngoài siro quất, chị em có thể làm các món ngon khác từ quất để trị ho như dưới đây:
Kẹo quất
- Sau khi chuẩn bị 4 quả quất, bạn cắt đôi, cho một ít đường phèn, thêm khoảng 100 gam nước, có thể hấp hoặc đun sôi khoảng 20 phút, uống một lần vào sáng và chiều, còn ấm là tốt nhất.
Công hiệu: Đường phèn có tác dụng dưỡng âm, bổ khí, làm ẩm phổi, giảm ho, quất có tác dụng giảm đờm, giảm hen suyễn, kết hợp cả hai vị có thể trị ho rất hiệu quả.
Nước củ cải quất
- Chuẩn bị 5 quả quất, nửa củ cải, 10 gam mật ong, bỏ hạt, thái nhỏ và đập dập củ cải, cắt nhỏ củ cải rồi ép lấy nước, trộn đều củ cải với mật ong rồi uống.
Công hiệu: quất trị ho, mật ong làm ẩm phổi, củ cải có tác dụng giảm ho, giảm đờm, khử khô và thông huyết. Vì vậy nước quất củ cải có thể chữa ho rất tốt, và thức uống này rất giàu vitamin C, có tác dụng tăng cường miễn dịch.
Nước ép lê vị quất
- Chuẩn bị 10 quả quất, 1 quả lê, nửa củ cải trắng, sau khi rửa sạch 3 quả thì ép lấy nước uống.
Công hiệu: Quất, lê, củ cải trắng đều có tác dụng bổ khí giảm ho, dưỡng phổi, hóa đờm, sắc nước uống trị ho rất tốt.
Quất muối
- Chuẩn bị 50 quả quất, rửa sạch, cho vào âu to
- Thêm nước và 1 thìa muối rồi ngâm trong 1 tiếng, sau 1 tiếng thì đổ ra rổ cho quất khô ráo.
- Dùng tăm xiên vài lỗ trên bề mặt quả cam để dễ dàng bọc muối, sau khi bọc quất muối thì cho vào lọ đậy kín, một thời gian sau sẽ ăn được.
Công hiệu: Quất muối có tác dụng điều hòa khí và giảm ho, hóa đờm, làm khỏe dạ dày, ngăn ngừa hen suyễn và viêm phế quản. Ngoài ra còn có tác dụng tăng cường khả năng chống cảm.
Trà quất mật ong
- Chuẩn bị 3 - 4 quả quất, thái miếng cho vào cốc, cho nước ấm vào ủ, thêm mật ong là có thể thưởng thức.
Công dụng: Mật ong và quất có tác dụng bổ phổi, giảm ho, uống trà quất mật ong vừa tiện lợi, đơn giản lại có tác dụng chữa ho rất tốt.
Tin liên quan
Dưa lê vàng đặc sản Hàn Quốc lần đầu tiên có mặt tại Việt Nam
Ăn - 11 giờ trướcGĐXH - Ngày 4/4/2025 tại Hà Nội, đã diễn ra sự kiện đánh dấu việc trái dưa lê vàng Hàn Quốc lần đầu tiên được xuất khẩu sang Việt Nam. Người tiêu dùng Việt Nam từ nay biết đến một đặc sản trái cây dưa lê vàng vừa ngon, vừa bổ dưỡng đặc trưng của Hàn Quốc.
Các món ăn ngon với ức gà có thể ngăn chặn các rối loạn về tim mạch, tốt cho tiêu hóa và giảm cân
Ăn - 17 giờ trướcGĐXH - Ức gà là phần thịt có chứa nhiều protein song lại ít chất béo. Do đó, người ta hay chế biến các món ăn từ ức gà để giảm cân và duy trì sức khỏe tốt.
5 loại trái cây giúp giảm cholesterol xấu rất nhanh, tốt cho tim mạch
Ăn - 18 giờ trướcGĐXH - Cholesterol cao luôn là vấn đề lo ngại của nhiều người, đặc biệt khi nó có thể dẫn đến các bệnh tim mạch nghiêm trọng như đột quỵ, nhồi máu cơ tim. Có loại trái cây có khả năng giúp giảm cholesterol nhanh chóng.
Bí quyết nấu pate gan gà nho khô California đậm đà ngày lễ
Ăn - 19 giờ trướcDịp Giỗ Tổ Hùng Vương là thời gian quý giá để gia đình sum họp. Món Pate gan gà nho khô California ngọt thanh tự nhiên sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho cả nhà quây quần đón lễ.
Loại rau quen thuộc chứa nhiều kali hơn chuối, giúp ổn định huyết áp, nhiều người chưa biết ăn
Ăn - 19 giờ trướcGĐXH - Kali là một khoáng chất rất quan trọng đối với cơ thể, đặc biệt là trong việc duy trì huyết áp ổn định và hỗ trợ hoạt động của cơ bắp, thần kinh.
Cho dù cháo đậu xanh hay đậu đỏ, hãy thêm một bước này trước khi nấu, đảm bảo cháo ngon không thể chê!
Ăn - 19 giờ trướcHãy cùng xem đó là cách gì nhé!
Đây mới là công thức làm ức gà áp chảo ngon bá cháy cho người ăn kiêng
Ăn - 23 giờ trướcGĐXH - Ức gà áp chảo là món ăn không chỉ thơm ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe. Trong bài viết này, sẽ gợi ý thêm một số công thức chế biến ức gà áp chảo mới lạ để bạn thay đổi khẩu vị.
Đặc sản sông Hồng mùa này: Đắt tới 500 nghìn/kg nhưng vẫn chẳng có mà mua, nấu món nào cũng ngon 'hết sảy'
Ăn - 1 ngày trướcVật vờ, hay con vờ là một trong những đặc sản theo mùa ở khu vực sông Hồng được nhiều người sành ăn săn lùng mặc dù giá cả đầu mùa có khi lên tới 500.000 nghìn đồng/kg.
Siêu thực phẩm giúp thanh lọc gan, đào thải độc tố tốt hơn chanh, sẵn trong bếp mà nhiều người không biết
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Khi nói đến việc thanh lọc cơ thể và đào thải độc tố, chanh thường là sự lựa chọn đầu tiên của nhiều người. Tuy nhiên, có một siêu thực phẩm khác mà bạn có thể không biết đến, nhưng lại có khả năng giúp thanh lọc gan và đào thải độc tố hiệu quả hơn nhiều so với chanh.
6 cách ăn giúp tăng hấp thu dưỡng chất gấp đôi nhiều người không biết
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Chế độ ăn uống của chúng ta không chỉ đơn giản là việc ăn uống đủ các nhóm thực phẩm, mà cách kết hợp giữa các thực phẩm cũng đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường hấp thu dưỡng chất và tối ưu hóa hiệu quả dinh dưỡng.
Siêu thực phẩm giúp thanh lọc gan, đào thải độc tố tốt hơn chanh, sẵn trong bếp mà nhiều người không biết
ĂnGĐXH - Khi nói đến việc thanh lọc cơ thể và đào thải độc tố, chanh thường là sự lựa chọn đầu tiên của nhiều người. Tuy nhiên, có một siêu thực phẩm khác mà bạn có thể không biết đến, nhưng lại có khả năng giúp thanh lọc gan và đào thải độc tố hiệu quả hơn nhiều so với chanh.
