Ích lợi của đậu phộng (lạc) luộc

Những người có thói quen ăn đậu phộng thường xuyên cũng có thể giảm đến 35% nguy cơ bị các bệnh liên quan đến tim mạch. Lý do, các hoạt chất có trong đậu phộng góp phần làm giảm lượng cholesterol xấu trong máu, chống ô xy hóa và giúp các mạch máu làm việc hiệu quả hơn.

Trong 65 gr đậu phộng luộc chứa 25% phốt pho, 30% ma giê mà cơ thể cần bổ sung mỗi ngày. Các hợp chất này vốn rất thân thiết cho sự phát triển của răng, xương khớp và cải tạo chức năng của hệ thần kinh. Không chỉ vậy, phốt pho và ma giê còn rất thân thiện với quá trình chuyển hóa năng lượng, hỗ trợ sự phát triển cũng như hình thành cơ bắp ở nam giới.

Một khẩu phần đậu phộng luộc (40 gr) chứa 2,5 gr chất xơ, giúp chức năng của đường ruột diễn ra thuận lợi, quá trình chuyển hóa thức ăn cũng diễn ra nhanh chóng, tránh tình trạng bị táo bón, tiêu chảy hoặc các vấn đề không mong muốn khác xảy ra ở đường tiêu hóa.

Theo H.Yên/Thanh niên