Không phát hiện vi khuẩn tả trong lá mơ rau thơm, mắm tôm
Giadinh.net - Sau khi báo GĐXH đưa tin "88% nhà hàng sử dụng lại thịt chó thừa", Viện Vệ sinh dịch tễ TƯ đã có công văn nói rõ thêm về vấn đề này.
Theo công văn này, Viện Vệ sinh dịch tễ TƯ khẳng định, các mẫu rau thơm, rau sống lấy tại các chợ, các khu chuyên canh rau, các mẫu mắm tôm thu thập được trong vụ dịch đều âm tính với vi khuẩn tả.
Theo một nghiên cứu đặc điểm dịch tễ học, lâm sàng bệnh tả của Viện cũng cho thấy, không phát hiện được sự ô nhiễm vi khuẩn tả trong lá mơ, rau thơm, rau sống tại các chợ đầu mối, tại vườn rau, vùng chuyên canh rau. Nghiên cứu này cũng cho biết, không tìm thấy vi khuẩn tả trong các mẫu mắm tôm thu thập được trong vụ dịch.
Trong thời gian xảy ra vụ dịch (năm 2007, 2008 và tháng 5/2009) chỉ tìm thấy vi khuẩn tả trong một số mẫu thịt chó sống, chín tại một số cửa hàng, nơi giết mổ chó và trên một số mẫu phân chó.
V.Khánh
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn
Thông báo
