Loại đồ uống bất ngờ gây sốt dịp 30/4 - 1/5 và câu chuyện phía sau
GĐXH - Trà cam quế lạnh, cold brew bưởi hồng,... đang bất ngờ "gây bão" trong dịp lễ 30/4 - 1/5, nhất là với những người ở đô thị. Không cần khẩu hiệu to tát, chính cách sáng tạo thông minh của thế hệ trẻ người Việt đã nói lên: "Lòng yêu nước đang được thể hiện theo cách thức của thời đại mới".
Giữa dòng chảy của cuộc sống hiện đại, lòng yêu nước không còn chỉ hiện hữu trong những lời thề sắt son, mà len lỏi trong từng hành vi nhỏ bé và đầy tinh tế. Dịp lễ 30/4-1/5 năm nay, nhiều người được hỏi đã chọn sẽ ở lại thành phố, không du lịch ồn ào, không rượu chè quá đà. Họ muốn ngồi trong những quán nước nhỏ, gọi ly trà "Độc lập", nhâm nhi miếng bánh "Tự do", sống chậm lại và biết ơn vì được sống giữa hoà bình.
Trà Độc lập không phải là tên một thương hiệu mà là cách người ta gọi vui một món đồ uống mộc mạc: trà cam quế lạnh sâu, pha chút bọt sữa nhẹ, trang trí bằng một nhành hương thảo. Bánh Tự do cũng chẳng phải tên một loại bánh chính thức, chỉ là một lát bánh phủ lá cờ đỏ sao vàng bằng bột ẩm thực, được tặng kèm như một lời nhắc khẽ: Bạn đang sống giữa một nền hoà bình quý giá.
Không cần rầm rộ, không cần biểu ngữ. Chỉ một ly nước, một miếng bánh, nhưng chứa đựng cả một bản tuyên ngôn tinh thần.

"Trà Độc lập - hương vị mang chiều sâu dân tộc. Bánh Tự do - lát bánh nhỏ chứa đựng lòng tự hào lớn".
Không cần hô to, những người trẻ đang âm thầm yêu nước theo cách của riêng mình

"Yêu nước trong yên bình: Một thế hệ sống đẹp từ bên trong".
Họ không mang cờ ra phố, cũng hiếm khi lên mạng viết những dòng cảm thán. Họ chọn thức uống đơn giản như: một ly trà sữa, một ly nước mát lành, chọn một không gian yên ả, và tận hưởng tự do theo cách khiêm nhường nhất.
Dù không nói ra nhưng họ đều hiểu rằng: "Sự tự do này là có thật và nó được đánh đổi bằng máu, bằng ký ức, bằng cả thế kỷ chiến tranh mà họ may mắn không phải đi qua". Chính vì vậy, họ sống tử tế hơn, biết giữ gìn thân - tâm - trí, ăn uống lành mạnh, tiêu dùng bền vững và biết lan toả những giá trị tích cực thay vì tiêu dùng ồn ào.
Nguyễn Diệu Linh (25 tuổi, nhân viên truyền thông - sinh sống tại Hà Nội): "Tôi chọn ly trà cam quế vì nó thanh, ấm và mang hương Việt. Còn lát bánh có lá cờ trên mặt, nhìn vừa đẹp, vừa gợi tinh thần dân tộc, vừa thấy lòng mình an yên. Tôi chọn ngồi đây, uống một ly nước và thở chậm, nhẹ nhàng".
Trà Độc lập không có trong thực đơn chính thức. Nó được sinh ra từ ý tưởng sáng tạo của quán cafe tại Hà Nội. Ở đó, mỗi ly nước được đặt tên như một thông điệp sống: "Trà Thanh bình", "Cà phê Bình đẳng",... và đặc biệt là "Trà Độc lập" dành riêng cho dịp lễ 30/4.
Cách uống thể hiện cách sống, cách sống thể hiện lý tưởng dân tộc

"Trà Độc lập - Bánh Tự do"
Người trẻ hôm nay thể hiện lòng yêu nước qua cách sống, cách chọn món ăn thức uống được trang trí hình ảnh nói lên lòng yêu nước và cách lan toả giá trị. Trà Độc lập, bánh Tự do được đặt tên hợp thời điểm nên vừa ý họ, giúp họ dễ lan toả qua mạng xã hội tấm lòng và tinh thần dân tộc của mình.
"Em gọi cả set trà Độc lập và bánh Tự do không phải vì khuyến mãi mà bởi vì nó làm em nhớ mình đang sống trong nền hoà bình. Nhìn miếng bánh có hình cờ Việt Nam, tự nhiên muốn sống tử tế hơn". - Lê Minh Huy (22 tuổi, sinh viên mỹ thuật).
Một ly trà cam quế với bọt sữa nhẹ, lát cam, nhánh quế,.. tưởng chừng là đơn giản nhưng lại hợp mong muốn "Uống sạch - sống xanh - nghỉ lễ có văn hoá".
Họ chọn uống detox thay vì uống rượu mạnh, chọn nghe nhạc nhẹ nhàng thay vì tiệc tùng rầm rộ, chọn viết nhật ký, đọc sách thay vì chạy theo hội chứng FOMO (hội chứng sợ bỏ lỡ). Và điều ấy chính là cách mà những người trẻ đang bảo vệ giá trị của một đất nước hoà bình, nơi mỗi công dân đều được chọn cách sống riêng, miễn là sống tử tế.
"Trà Độc lập - Bánh Tự do" và ký ức lịch sử lặng lẽ chảy qua lòng người trẻ

Tự do đôi khi là một góc nhỏ được sống thật với chính mình.
Không đi xa, không check in ồn ào, người trẻ chọn ở lại thành phố, chọn uống một ly nước đẹp, chọn sống chậm như một lời cảm ơn đến thế hệ đi trước. Và chính điều đó là bản lĩnh mềm của lòng yêu nước hiện đại.
"Em không mặc áo cờ đỏ sao vàng, cũng không đăng caption dài dòng. Nhưng thực tâm em luôn biết ơn vì có thể chọn ngồi một mình trong quán nhỏ, gọi trà Việt và đọc sách bằng tiếng mẹ đẻ. Với em, đó chính là Tự do". - Phạm Quốc Bảo (23 tuổi, đang làm designer tự do).
Trong từng ngụm trà, từng miếng bánh, không chỉ có hương vị mà còn có ký ức. Một phần của văn hoá, một biểu tượng mềm của lịch sử.
"Càng lớn tôi càng nhận ra, yêu nước không cần phải lớn tiếng. Chỉ cần mỗi hành động mình làm đều không quên mình đến từ đâu. Một lát bánh Tự do là để nhắc tôi: Tự do hôm nay không phải là điều hiển nhiên". - Anh Tú (26 tuổi, nhiếp ảnh gia tự do ở Hà Nội).
Yêu nước bằng phong cách sống - văn minh, khiêm nhường, có gu

"Lòng yêu nước đang được thể hiện theo cách thức của thời đại mới".
Khi đất nước cần, người trẻ sẵn sàng ra tuyến đầu. Nhưng khi đất nước hoà bình, người trẻ cần biết giữ mình sạch, giữ lối sống đẹp, giữ tư duy tử tế – đó cũng là cách yêu nước lâu dài và bền vững.


Tôm kho với thịt băm theo cách sau, ăn là ghiền và ngon hoàn hảo
Ăn - 23 giờ trướcGĐXH - Vài mẹo nhỏ sau giúp đĩa tôm kho thịt băm mặn ngọt ngon hoàn hảo, đậm hương vị quê nhà... Ai cũng dễ ăn, kể cả trẻ nhỏ, người già, người yếu mệt đều ngon miệng.

Làm món tôm rang thịt thì rang thịt hay tôm trước ngon hơn - kinh nghiệm của nhiều đầu bếp giỏi
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Tôm rang thịt là món rất dễ ăn ngày hè, nhưng để rang chuẩn và ngon miệng không phải ai cũng làm được. Và nên rang tôm hay rang thịt trước để món ngon trọn vị?

Mùa hè ăn gì cho đỡ chán? Đây là loạt món ngon 'mát rượi', ăn là 'hết nồi cơm'
Ẩm thực 360 - 2 ngày trướcGĐXH - Trời nóng đến mấy mà gặp loạt món ngon mùa hè này thì cũng phải “húp trọn”! Dễ nấu, mát ruột, cả nhà ăn là gật gù no bụng.

Thay vì nước lã hấp vịt, bạn dùng loại nước này đảm bảo thịt vịt săn thơm, mềm ngọt, hết sạch mùi hôi
Ăn - 3 ngày trướcGĐXH - Với các nguyên liệu dễ tìm cùng cách chế biến vô cùng đơn giản, bạn đã có thể tự tay chế biến món vịt nấu nước dừa cho bữa ăn hàng ngày, vừa đảm bảo cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cũng như tạo nên khẩu vị mới mẻ hơn.

Cách nấu canh cải cá rô với gừng không tanh lại hết mùi bùn - món xưa đậm đà tình mẹ, tình quê trong tôi
Ăn - 3 ngày trướcGĐXH - Vị ngon của món canh cải cá rô với gừng một thời không thể quên. Nhưng sao giờ cũng món đó do nhà hàng nấu lại tanh và nhiều mùi bùn đến thế? Sau đây là cách nấu canh cải cá rô với gừng ngon ngọt kiểu xưa.

Món nhộng tằm rất ngon nhưng mẹ dặn tôi phải biết một điều, kẻo một lần ăn sai cả đời sợ hãi
Ăn - 4 ngày trướcGĐXH - Mùa hè món nhộng tằm dân dã thơm ngon có sức hút khó cưỡng. Nhưng nhộng tằm có thể gây ngộ độc vì chế biến sai cách, và sau đây là cách ăn nhộng tằm an toàn.

Chị em đua nhau mua sấu về ngâm, nhưng quên bước này dễ đổ bỏ vì sấu ngâm bị nổi váng
Ăn - 5 ngày trướcGĐXH – Vào mùa sấu, nhiều chị em đua nhau mua sấu về làm sấu ngâm. Thế nhưng nhiều người phải đổ bỏ đi cả bình sấu vì ngâm bị nổi váng. Đâu là nguyên nhân và cách khắc phục không phải ai cũng biết.

Đây mới là bí quyết nấu cháo cá diếc rau răm thơm ngon mềm ngọt đơn giản
Ăn - 5 ngày trướcGĐXH - Thịt cá diếc mềm ngon, giàu chất dinh dưỡng thường được chế biến thành các món ăn mang hương vị đậm đà, hấp dẫn. Bài viết dưới đây chia sẻ với bạn cách làm cháo cá diếc rau răm lạ miệng, thơm ngon.

Bật mí các món ăn đơn giản dễ thực hiện tại nhà dành cho người tiểu đường
Ăn - 5 ngày trướcGĐXH - Người tiểu đường hoàn toàn có thể ăn uống ngon miệng nếu biết lựa chọn nguyên liệu và chế biến hợp lý. Dưới đây là một số món ăn vừa đơn giản, vừa giúp kiểm soát đường huyết mà bạn có thể dễ dàng thực hiện tại nhà.

Vải thiều vào cuối vụ giá bán siêu rẻ, chị em truyền nhau bí quyết bảo quản quả vải tươi cả tháng
Ăn - 6 ngày trướcGĐXH – Hiện vải thiều đã bước vào cuối vụ. Giá bán vải thiều hiện rẻ chưa từng có, quả lại ngon ngọt nên nhiều người tranh thủ mua về ăn dần, thậm chí học nhau cách bảo quản vải để ăn cả tháng vẫn tươi.

Vải thiều vào cuối vụ giá bán siêu rẻ, chị em truyền nhau bí quyết bảo quản quả vải tươi cả tháng
ĂnGĐXH – Hiện vải thiều đã bước vào cuối vụ. Giá bán vải thiều hiện rẻ chưa từng có, quả lại ngon ngọt nên nhiều người tranh thủ mua về ăn dần, thậm chí học nhau cách bảo quản vải để ăn cả tháng vẫn tươi.