Loại quả được công nhận là “trái cây giàu năng lượng nhất thế giới”: Ngừa bệnh tật, có đầy ở Việt Nam
Loại quả này có một hồ sơ dinh dưỡng cực ấn tượng.
Thông tin từ trang web của Kỷ lục Guinness Thế giới , trong một phân tích 38 loại trái cây thường được ăn tươi, quả bơ đứng đầu về giá trị năng lượng với 163 kcal/100g thịt quả. Kỷ lục Guinness Thế giới công nhận loại quả này là “trái cây giàu năng lượng nhất thế giới”.
Không chỉ giàu năng lượng, loại quả này còn được coi là kho dinh dưỡng hiếm có, giúp hỗ trợ phòng ngừa nhiều loại bệnh khác nhau.
Quả bơ - “kho dinh dưỡng” hiếm có
Theo BBC Good Food , quả bơ giàu chất béo không bão hòa đơn hơn cả ô liu, nhiều vitamin E và các hợp chất thực vật quý giá như carotenoid. Loại quả này cũng cung cấp chất xơ hòa tan cao nhất trong nhóm trái cây, cùng các khoáng chất như đồng và kali. Theo khuyến cáo, mỗi ngày, một người trưởng thành nên tiêu thụ 5 khẩu phần rau củ quả. Nhưng chỉ nửa quả bơ đã cung cấp được 1 phần khuyến nghị này.
Điểm tên những lợi ích sức khỏe của quả bơ
Quả bơ (Ảnh minh họa).
Hỗ trợ sức khỏe tim mạch
Khoảng 60% chất béo trong quả bơ là chất béo không bão hòa đơn, giúp bảo vệ tim và hỗ trợ giảm huyết áp. Quả bơ cũng giàu kali, folate và chất xơ - các dưỡng chất quan trọng cho hệ tim mạch.
Hỗ trợ kiểm soát mỡ máu
Quả bơ chứa oleic acid và linoleic acid. Đây là hai loại chất béo không bão hòa giúp điều chỉnh cholesterol trong máu. Nửa quả bơ cung cấp khoảng 57mg phytosterol, hỗ trợ giảm LDL - cholesterol “xấu”.
Giúp điều chỉnh cảm giác thèm ăn
Dù giàu năng lượng, nghiên cứu cho thấy chất béo và chất xơ trong bơ giúp kéo dài cảm giác no, hỗ trợ kiểm soát khẩu phần và giảm ăn vặt không lành mạnh.
Tăng cường sức khỏe đôi mắt
Quả bơ giàu vitamin E, lutein và zeaxanthin - các carotenoid có khả năng bảo vệ mắt khỏi bệnh đục thủy tinh thể, thoái hóa điểm vàng.
Hỗ trợ làn da khỏe mạnh
Bơ được trồng rất nhiều ở Việt Nam (Ảnh minh họa).
Ăn quả bơ giúp cơ thể nhận carotenoid chống oxy hóa, hỗ trợ bảo vệ da khỏi tác hại UV. Một nghiên cứu cho thấy những người ăn một quả bơ mỗi ngày trong 8 tuần có cải thiện về độ đàn hồi và độ săn chắc của da.
Tốt cho hệ tiêu hóa
Lượng chất xơ trong quả bơ hoạt động như prebiotic - “thức ăn” cho lợi khuẩn đường ruột, giúp tăng số lượng và sự đa dạng của hệ vi sinh. Điều này hỗ trợ tiêu hóa, miễn dịch và sức khỏe tổng thể.
Tăng cường sức khỏe xương khớp
Quả bơ giàu lutein - chất giúp bảo vệ sụn và vitamin K - dưỡng chất cần thiết cho quá trình hấp thu canxi. Nhờ đó, thường xuyên ăn quả bơ sẽ giúp hệ xương khớp khỏe mạnh hơn.
Tăng khả năng hấp thu dưỡng chất
Chất béo trong quả bơ có cấu trúc đặc biệt, giúp cơ thể hấp thu vitamin tan trong dầu hiệu quả hơn từ 2 - 5 lần. Điều này có lợi cho mắt, da, não, hệ miễn dịch và nhiều chức năng khác trong cơ thể.
Một món mới lạ từ quả bơ
Quả bơ thường được sử dụng đa dạng trong các món như sinh tố, salad, kem hoặc được phết cùng bánh mì. Ở nhiều địa phương của Việt Nam, người dân còn có thói quen ăn quả bơ cùng với mắm và cơm trắng hoặc cơm nếp.
Dưới đây là hướng dẫn cách làm một món lạ miệng, giàu dinh dưỡng với quả bơ mà bạn có thể nấu cho bữa sáng của gia đình mình: Món trứng nướng bơ
Trứng nướng cùng trái bơ (Ảnh minh họa).
Nguồn: Guinness World Records, BBC Good Food
TTƯT. Bác sĩ Lê Hữu Tuấn - Khám chữa bệnh và giữ hồn cốt y học cổ truyền
Sống khỏe - 2 phút trướcHơn bốn thập kỷ gắn bó với nghề y cả quân và dân y, thầy thuốc ưu tú, bác sĩ CKII Lê Hữu Tuấn thuộc thế hệ bác sĩ vàng của Y học cổ truyền Việt Nam. Ông không chỉ giỏi chuyên môn, giàu kinh nghiệm mà còn truyền lửa, gìn giữ hồn cốt và phát triển tinh hoa Y học dân tộc.
Người đàn ông 44 tuổi bất ngờ nhồi máu cơ tim từ dấu hiệu nhiều người Việt mắc phải
Sống khỏe - 51 phút trướcGĐXH - Người đàn ông 44 tuổi tưởng chỉ đau ngực nhẹ bất ngờ nhồi máu cơ tim. Bác sĩ cảnh báo nhồi máu cơ tim có thể khởi phát với triệu chứng rất mơ hồ, dễ bị bỏ qua.
Bệnh tay chân miệng tăng nhanh, xuất hiện chủng nguy hiểm: Cha mẹ cần làm gì để bảo vệ trẻ?
Sống khỏe - 3 giờ trướcGĐXH - Số ca tay chân miệng tại TP.HCM đã xuất hiện chủng virus EV71 có nguy cơ gây biến chứng nặng. Phụ huynh cần chú ý để tránh nguy hiểm cho trẻ nhỏ.
Loại rau ngon bổ nhưng tăng gánh nặng cho thận, người bệnh suy thận cần biết để tránh
Sống khỏe - 6 giờ trướcGĐXH - Cải bó xôi không phải là “thực phẩm xấu”, nhưng với người suy thận hoặc có nguy cơ sỏi thận, việc ăn không kiểm soát có thể gây hại.
Nuôi con 'giai đoạn vàng' 5 năm đầu đời: Đừng biến tình yêu thành áp lực cân nặng
Mẹ và bé - 9 giờ trướcGĐXH - Nuôi con dưới 5 tuổi đang trở thành áp lực lớn với nhiều cha mẹ. Chuyên gia chỉ ra nguyên nhân không chỉ từ trẻ, mà còn đến từ kỳ vọng và thông tin sai lệch.
Cô gái 27 tuổi bị ung thư buồng trứng giai đoạn III thừa nhận 1 sai lầm nhiều chị em Việt mắc phải
Sống khỏe - 21 giờ trướcGĐXH - Chậm điều trị, nữ bệnh nhân 27 tuổi rơi vào tình trạng ung thư buồng trứng giai đoạn muộn, bướu lớn kèm dịch ổ bụng chèn ép phổi, nguy cơ tử vong cao.
Tay chân miệng vượt ngưỡng cảnh báo, TPHCM tăng cường phòng dịch
Sống khỏe - 21 giờ trướcTrước diễn biến gia tăng nhanh của bệnh tay chân miệng và sự xuất hiện của chủng virus độc lực cao, TPHCM đang triển khai đồng loạt các biện pháp nhằm kiểm soát và hạn chế lây lan dịch bệnh.
Thanh niên 18 tuổi ở Hà Nội phát hiện rối loạn nhịp tim nguy hiểm từ dấu hiệu nhiều người Việt bỏ qua
Sống khỏe - 1 ngày trướcGĐXH - Những cơn tim đập nhanh, hồi hộp thoáng qua tưởng chừng vô hại lại là dấu hiệu bệnh tim mạch nguy hiểm.Trường hợp nam thanh niên 18 tuổi dưới đây là điển hình.
Dấu hiệu suy thận giai đoạn sớm dễ bị bỏ qua, bác sĩ cảnh báo người Việt có dấu hiệu này cần cảnh giác
Sống khỏe - 1 ngày trướcGĐXH - Suy thận mạn tiến triển âm thầm, không thể chữa khỏi hoàn toàn nhưng có thể kiểm soát nếu phát hiện sớm.
Đau nhức cơ sau tập luyện quá sức: Bác sĩ cảnh báo hệ lụy từ nguy cơ chấn thương nhiều người thường bỏ qua
Bệnh thường gặp - 1 ngày trướcGĐXH - Đau nhức sau tập luyện là hiện tượng quen thuộc với nhiều người, đặc biệt khi mới bắt đầu hoặc tăng cường độ vận động. Tuy nhiên, theo BS Nguyễn Viết Hùng (Khoa Ngoại chấn thương, Bệnh viện 19-8, Bộ Công an), nếu hiểu sai bản chất và xử lý không đúng cách, tình trạng này có thể dẫn đến chấn thương nghiêm trọng, ảnh hưởng lâu dài đến sức khỏe.
Sản phụ sinh hạ thành công con ở tuổi 60
Y tếGĐXH - Các bác sĩ Bệnh viện Phụ sản Trung ương đã thực hiện thành công ca mổ lấy thai đặc biệt cho một sản phụ 60 tuổi. Em bé chào đời khỏe mạnh với cân nặng 2,8kg.
