Loại rau được ví như "thần dược", hỗ trợ thanh lọc cơ thể và giải độc gan hiệu quả

Thứ sáu, 19:01 06/02/2026 | Ăn

GĐXH - Các hoạt chất trong loại rau này giúp tăng cường chức năng gan bằng cách giảm sự tích tụ mỡ trong gan và hỗ trợ sản xuất các enzyme giải độc.

Thanh lọc cơ thể và giải độc gan hiệu quả

Cần tây có đặc tính lợi tiểu tự nhiên, giúp kích thích quá trình đào thải độc tố và các chất cặn bã ra khỏi cơ thể qua đường bài tiết. Các hoạt chất trong cần tây còn giúp tăng cường chức năng gan bằng cách giảm sự tích tụ mỡ trong gan và hỗ trợ sản xuất các enzyme giải độc. Thói quen sử dụng nước ép cần tây buổi sáng thường được xem là phương pháp tự nhiên nhất để thanh lọc máu và làm sáng da từ bên trong.

Loại rau được ví như thần dược, hỗ trợ thanh lọc cơ thể và giải độc gan hiệu quả - Ảnh 1.

(Ảnh minh họa: VietNamNet)

Một trong những lợi ích nổi bật nhất của cần tây là khả năng ổn định huyết áp nhờ hợp chất phthalides, có tác dụng làm thư giãn các cơ quanh thành mạch máu và giúp máu lưu thông dễ dàng hơn. Bên cạnh đó, các chất chống oxy hóa và chất xơ trong cần tây còn hỗ trợ giảm lượng cholesterol xấu (LDL) trong máu, từ đó ngăn ngừa nguy cơ hình thành mảng bám động mạch và bảo vệ hệ tim mạch luôn khỏe mạnh.

3 món ngon với cần tây giúp giải độc gan

Gỏi bò cần tây

Bất ngờ bộ phận của rau cần tây hay bỏ đi là siêu thực phẩm giúp thải độc gan, dễ dàng trong chế biến- Ảnh 5.

Món gỏi bắp bò cần tây dễ ăn, thơm ngon giúp đổi vị cho mâm cơm gia đình. Bắp bò giòn dai, thấm vị chua ngọt hòa quyện cùng cần tây giòn mát, hành tây ngọt nhẹ, rau răm thơm nồng. Khi ăn, mọi người rắc thêm chút lạc sẽ tăng thêm vị ngon của món ăn. Món này ăn kèm cùng bánh phồng tôm hoặc cuốn bánh tráng đều ngon.

Salad cần tây

Bất ngờ bộ phận của rau cần tây hay bỏ đi là siêu thực phẩm giúp thải độc gan, dễ dàng trong chế biến- Ảnh 6.

Mọi người chỉ cần chuẩn bị lá cần tây tươi, tỏi băm, nước tương, giấm, muối, đường, dầu mè. Việc chế biến salad cần cây cũng đơn giản, đem rửa sạch lá cần tây tươi và để ráo, chần qua nước sôi. Sau khi lá chín, bạn vớt ra, rửa bằng nước lạnh rồi để ráo. Cho tỏi băm, nước tương, giấm, muối, đường và dầu mè vào một cái bát nhỏ, trộn đều để làm nước sốt rồi đổ vào lá cần tây, trộn đều là được.

Trứng rán lá cần tây đổi vị

Bất ngờ bộ phận của rau cần tây hay bỏ đi là siêu thực phẩm giúp thải độc gan, dễ dàng trong chế biến- Ảnh 7.

Sự kết hợp giữa lá cần tây và trứng giúp cân bằng dinh dưỡng. Món ăn này có vị tươi, mềm, ăn cùng cơm rất ngon. Đơn giản, bạn chỉ cần chuẩn bị lá cần tây tươi, trứng, muối, dầu ăn. Cách làm đơn giản: Cần tây cắt khúc nhỏ sau khi đã rửa sạch. Trứng đập vào bát, thêm chút muối, khuấy đều rồi cho lên tráng. Khi trứng ốp la gần chín, rắc lá cần tây lên trên, xào đều là được.

Nước ép lá cần tây thanh lọc gan

Bất ngờ bộ phận của rau cần tây hay bỏ đi là siêu thực phẩm giúp thải độc gan, dễ dàng trong chế biến- Ảnh 8.

Cần tây rửa sạch, xay nhuyễn với nước lọc, có thể thêm một chút chanh hoặc táo để tăng hương vị. Nước ép cần tây là cách giúp cơ thể hấp thụ trực tiếp các dưỡng chất quan trọng có trong lá cần tây.

Việt Nam có loại rau bình dân nhiều người hay nhầm là hoa, hỗ trợ giải độc gan và phòng ngừa ung thư, chế biến thành nhiều món ngonViệt Nam có loại rau bình dân nhiều người hay nhầm là hoa, hỗ trợ giải độc gan và phòng ngừa ung thư, chế biến thành nhiều món ngon

GĐXH - Bác sĩ Joseph Salhab mô tả atiso là "một trong những thực phẩm tốt nhất cho gan" nhờ chứa lượng lớn chất chống oxy hóa.

Nữ MC đình đám quê Nghệ An gây mê mệt với những món ăn như nhà hàngNữ MC đình đám quê Nghệ An gây mê mệt với những món ăn như nhà hàng

GĐXH - Khi gió lạnh tràn về, cô lại miệt mài bên căn bếp nhỏ để chuẩn bị những món ăn nóng hổi dành tặng cô con gái Sumo.

Bình luận (0)
Ý kiến của bạn

Cùng chuyên mục

Có nên uống nước luộc rau thay nước lọc?

Có nên uống nước luộc rau thay nước lọc?

Ăn -

GĐXH - Nước luộc rau thường bỏ đi sau ăn, nhưng thực tế loại nước này vẫn có thể chứa một phần vitamin và các chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, việc sử dụng thường xuyên vẫn gây tranh cãi giữa lợi ích dinh dưỡng và vấn đề an toàn thực phẩm.

Uống nước rau kinh giới có tác dụng gì?

Uống nước rau kinh giới có tác dụng gì?

Ăn -

GĐXH - Kinh giới là một loại rau gia vị quen thuộc đối với nhiều gia đình. Đây cũng là một vị thuốc trị bệnh hiệu quả như trị đau đầu, trị viêm họng, giảm ớn lạnh... Ngoài ra thì dược liệu còn dùng để nấu nước thanh nhiệt.

Mách bạn mẹo nấu cháo nhanh nhừ, tiết kiệm điện

Mách bạn mẹo nấu cháo nhanh nhừ, tiết kiệm điện

Ăn -

GĐXH - Bạn đang tìm cách nấu cháo nhanh nhừ, thơm ngon mà không bị trào hay tốn nhiều thời gian? Bài viết này sẽ chia sẻ những mẹo đơn giản và hiệu quả giúp bạn nấu cháo mềm mịn, tiết kiệm điện nước, phù hợp cho cả người bận rộn.

Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.