Cách làm chả mỡ tại nhà ngon dẻo chuẩn nhà hàng đón Tết Bính Ngọ

Chả mỡ là món quen mà lạ trong mâm cỗ ngày Tết, vừa dân dã lại vừa "đắt khách". Miếng chả vuông vức, vàng ươm, cắt ra thấy rõ từng thớ thịt dẻo quánh xen mỡ giòn béo, thơm nức mùi tiêu, hành tỏi.

Ăn kèm dưa hành, củ kiệu hay bánh chưng đều hợp, càng ăn càng cuốn. Trong những ngày Tết bận rộn, chỉ cần đĩa chả mỡ đặt giữa mâm cơm cũng đủ làm bữa ăn thêm tròn vị, ấm cúng và rất đúng chất sum vầy đầu năm.

Mọi người có thể làm chả mỡ tại nhà ngon dẻo chuẩn nhà hàng đón Tết Bính Ngọ theo hướng dẫn dưới đây.

Nguyên liệu làm chả mỡ tại nhà

+ 1kg thịt nạc mông

+ 200gr thịt mỡ lợn xay

+ 70gr bột bắp

+ 50ml nước mắm

+ Mì chính

+ 25gr đường cát

+ 4gr muối

+ 40gr hành tím

+ 20gr tỏi băm

+ 5r tiêu đen xay

Cách làm chả mỡ tại nhà

Ăn các thực phẩm thường ngày này không những giúp mắt sáng khỏe mà còn nâng cao thể lực

GĐXH - Duy trì chế độ ăn uống đầy đủ các thực phẩm bổ dưỡng dưới đây sẽ tốt cho sức khỏe tổng thể của bạn và cũng hỗ trợ sức khỏe mắt.