Loại rau mầm được mệnh danh là 'vua' vitamin K, đổ về Thủ đô, bán la liệt nhiều mức giá

Vụ kẹo rau củ Kera: Thêm nhiều sản phẩm do Công ty Cổ phần Asia Life sản xuất, được quảng cáo như 'thần dược'

GĐXH - Mặc dù Website chính thức của Công ty Cổ phần Asia Life đã tạm dừng hoạt động nhưng sau vụ kẹo rau củ Kera chứa chất Sorbitol, người tiêu dùng đang truyền tay nhau hàng loạt sản phẩm chăm sóc sức khỏe do công ty này sản xuất.

Thời gian gần đây, bắp cải mầm (Brussels sprouts) - loại rau được mệnh danh là "vua vitamin K" đang xuất hiện ngày càng phổ biến và được bày bán tại nhiều chợ dân sinh và siêu thị ở Hà Nội.

Không chỉ được ưa chuộng nhờ giá trị dinh dưỡng cao, loại rau này còn gây chú ý bởi mức giá khá mềm, dao động từ 20.000–70.000 đồng/kg, tùy nơi bán.

Ngày 13/4, ghi nhận của phóng viên tại chợ đầu mối phía Nam (Hoàng Mai, Hà Nội), loại rau này đang được rao bán công khai với giá 20.000 đồng/kg.

Bà Nguyễn Thị Ái – tiểu thương tại chợ đầu mối phía Nam cho biết: "20.000 đồng là giá bán lẻ cho người tiêu dùng mua từ vài killogram trở xuống. Với người mua số lượng nhiều để bán lại tại các chợ dân sinh khác hoặc bán tại hội nhóm cư dân, giá bán sẽ tốt hơn rất nhiều".

Mặc dù rau cải mầm chỉ được bán với mức giá từ 20.000 đồng/kg tại chợ đầu mối phía Nam, nhưng tại một số chợ dân sinh khác như chợ Thành Công, Nghĩa Tân, Mai Dịch… hoặc "chợ mạng", bắp cải mầm được bán với mức giá dao động từ 40.000 – 70.000 đồng/kg.

Theo các tiểu thương, thời điểm này là cuối vụ Đông, sau khi thu hoạch bắp cải, các gốc cải đã chặt trước đó sẽ tiếp tục lên mầm nên người dân gọi đây là bắp  cải mầm, hay là bắp cải tí hon.

Loại rau này thu hút sự quan tâm của người tiêu dùng nhờ giá cả hợp lý và giá trị dinh dưỡng vượt trội.

Chị Nguyễn Thu Phương (45 tuổi, ở Hoàng Mai, Hà Nội) cho biết, vì là thời điểm cuối mùa nên gia đình chị Phương thường xuyên ưu tiên mua các loại rau họ cải như bắp cải mầm, súp lơ baby để tăng cương Vitamin K.

Theo chị Phương, các loại rau chứa nhiều hàm lượng Vitamin K, Vitamin C sẽ góp phần quan trọng trong việc hỗ trợ đông máu, bảo vệ xương và phòng ngừa các bệnh tim mạch.

Chị Thu Hương, tiểu thương tại chợ Cầu Giấy, cho biết: "Năm ngoái, ít người biết đến loại rau này nên tôi chỉ nhập lẻ vài ký, bán cho khách quen. Nhưng năm nay nhiều người hỏi, nên tôi nhập cả chục cân mỗi ngày, hàng về bao nhiêu là hết bấy nhiêu".

Không chỉ đẹp mắt với hình dáng như những búp sen non xanh mướt, bắp cải mầm còn dễ chế biến: có thể luộc, xào thịt bò, hấp hoặc làm salad.

Đặc biệt, vị ngọt thanh và độ giòn nhẹ sau khi chế biến khiến loại rau này rất phù hợp với trẻ nhỏ hoặc người lớn tuổi cần bổ sung dưỡng chất mà vẫn dễ tiêu hóa.

Vụ kẹo rau củ Kera: Xác định rõ 4 hành vi vi phạm của Công ty cổ phần Asia Life

GĐXH - Sau khi xác định rõ 4 hành vi vi phạm của Công ty cổ phần Asia Life, Sở Y tế Đắk Lắk chuyển hồ sơ, đề nghị Chủ tịch tỉnh xử phạt hành chính công ty này.