Hà Nội
23°C / 22-25°C

Lựa chọn mới cho bữa sáng khoẻ mạnh

Thứ bảy, 06:08 22/09/2012

Bạn đã chán ngấy bữa sáng với bánh mì, pate... Hãy đổi món với món cháo nấu theo kiểu Trung Quốc

Trong quan điểm của người Trung Quốc, cháo là thức ăn tốt cho mọi lứa tuổi, là thực phẩm chống tiêu chảy, và cũng là thực phẩm bổ dưỡng hàng đầu, không nhàm chán trong mùa thu.

Phải nói thêm cháo còn tuyệt vời vì nó không đòi hỏi một đầu bếp khéo tay và gia vị cho cháo cũng đa dạng và tùy sự sáng tạo của từng người.

Cháo kiểu Trung Quốc thường được làm từ các thành phần chủ lực là gạo và kê. Bạn có thể chế biến ngọt hoặc chua, đặc hay loãng, “sang trọng” hay đơn giản, nấu cùng hải sản hay nấm đều ngon.

Cách nấu cháo kiểu Tàu cũng tương tự như cháo ở Việt Nam.
Nguyên liệu:
 
3/4 tách gạo hạt dài và 8 cốc nước

Thực hiện:

Cho nước và gạo trong một nồi lớn để đun sôi.

Khi cơm sôi, cho lửa nhỏ. Nghiêng nắp để cho hơi nước được thoát ra ngoài. Thỉnh thoảng khuấy đều cho đến khi gạo có có độ dính, nhuyễn.

Thêm gia vị và trộn nếu muốn.

Ở bước này, bạn có thể cho thịt, cá băm nhỏ, rau củ quả, các loại thảo mộc như ngó sen, hạt bạch quả cho món cháo thêm hấp dẫn và bổ dưỡng.

Ăn với hành lá, rau mùi tây, gừng thái sợi, và đậu nành cũng rất ngon.
Theo TTVN
thuhuyen
Bình luận (0)
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Hành trình lật mặt nạ hiệp sĩ của tên tội phạm Nguyễn Thanh Hải

Hành trình lật mặt nạ hiệp sĩ của tên tội phạm Nguyễn Thanh Hải

Pháp luật - 3 phút trước

Nguyễn Thanh Hải xây dựng hình ảnh “hiệp sĩ cứu người” trên mạng xã hội, đồng thời thường xuyên đăng tải các video, bài viết thể hiện việc “giải cứu miễn phí, không nhận tiền” song thực tế các nạn nhân tìm đến Hải nhờ giúp đỡ lại bị biến thành nạn nhân bị cưỡng đoạt tài sản.

Áp lực mùa thi, nam sinh 15 tuổi hai lần nhập viện vì loét dạ dày

Áp lực mùa thi, nam sinh 15 tuổi hai lần nhập viện vì loét dạ dày

Mẹ và bé - 3 phút trước

GĐXH - Nam sinh phải nhập viện cấp cứu vì đi ngoài phân đen kèm chóng mặt, bác sĩ chẩn đoán loét dạ dày, xuất huyết tiêu hóa, tái phát chỉ sau vài tháng điều trị.

Những vật phẩm phong thuỷ giúp kích hoạt tài lộc nhà cho thuê

Những vật phẩm phong thuỷ giúp kích hoạt tài lộc nhà cho thuê

- 3 phút trước

GĐXH - Việc bố trí vật phẩm phong thủy hợp lý trong không gian cho thuê vừa tăng cường vận khí, vừa giúp thu hút khách thuê, giữ dòng tiền ổn định và tạo môi trường sống hài hòa. Dưới đây là những linh vật và pháp khí được ưa chuộng.

Càng rơi vào nghịch cảnh, 5 cung hoàng đạo này càng dễ 'lội ngược dòng' ngoạn mục

Càng rơi vào nghịch cảnh, 5 cung hoàng đạo này càng dễ 'lội ngược dòng' ngoạn mục

Gia đình - 4 phút trước

GĐXH - Với những cung hoàng đạo này, thử thách không phải dấu chấm hết mà là điểm khởi đầu cho một hành trình mới nhiều bất ngờ hơn.

Dữ liệu trong hai hộp đen của máy bay MH370 sẽ nói lên sự thật nếu được tìm thấy sau hơn 10 năm?

Dữ liệu trong hai hộp đen của máy bay MH370 sẽ nói lên sự thật nếu được tìm thấy sau hơn 10 năm?

Tiêu điểm - 4 phút trước

GĐXH - Nếu tìm được máy bay MH370 mất tích bí ẩn, liệu có thể khôi phục dữ liệu trong hộp đen để làm rõ sự thật.

Ngừng thuốc tránh thai bao lâu thì có thai lại? Lời giải từ chuyên gia

Ngừng thuốc tránh thai bao lâu thì có thai lại? Lời giải từ chuyên gia

Sống khỏe - 6 phút trước

Nhiều chị em lo lắng việc dùng thuốc tránh thai lâu năm sẽ gây vô sinh, khiến hành trình có con trở nên gian nan. Hãy cùng chuyên gia giải mã sự thật về thuốc tránh thai để gỡ bỏ áp lực và chuẩn bị lộ trình đón bé yêu tốt nhất.

Loại củ được ví như 'thuốc bổ mùa đông', người Việt nên ăn để hỗ trợ ngăn ngừa tế bào ung thư

Loại củ được ví như 'thuốc bổ mùa đông', người Việt nên ăn để hỗ trợ ngăn ngừa tế bào ung thư

Sống khỏe - 1 giờ trước

GĐXH - Khoai lang chứa nhiều hoạt chất có khả năng chống oxy hóa, hỗ trợ giảm viêm và góp phần hạn chế sự hình thành, phát triển của tế bào ung thư.

"Công chúa đội vương miện ngược" trong mộ cổ 2.700 tuổi

"Công chúa đội vương miện ngược" trong mộ cổ 2.700 tuổi

Chuyện đó đây - 1 giờ trước

Một ngôi mộ cổ xa hoa vừa được khai quật cách thủ đô Athens của Hy Lạp 95 km, mang nhiều điều kỳ lạ.

Miễn học phí công lập toàn quốc: Dấu mốc lịch sử của ngành giáo dục năm 2025

Miễn học phí công lập toàn quốc: Dấu mốc lịch sử của ngành giáo dục năm 2025

Giáo dục - 2 giờ trước

Năm 2025 khép lại với dấu mốc mang tính lịch sử của ngành giáo dục Việt Nam: Học sinh từ mầm non đến phổ thông công lập cả nước được miễn học phí.

Tháng sinh Âm lịch của người hưởng nhiều phúc lành, trung niên an nhàn phú quý

Tháng sinh Âm lịch của người hưởng nhiều phúc lành, trung niên an nhàn phú quý

Đời sống - 3 giờ trước

GĐXH - Những tháng sinh Âm lịch dưới đây thường được cho là mang theo phúc khí dồi dào, giúp chủ nhân tận hưởng cuộc sống đủ đầy khi tuổi đời chín muồi.

Top