Món ngon cuối tuần: Chả cá Thái Lan
Món chả cá kiểu Thái ăn với cơm trắng rất ngon mà không ngấy.
450g phi lê cá
3 muỗng canh bột bắp hay bột gạo
1 muỗng canh nước mắm
1 quả trứng
1/2 chén rau mùi tươi
3 muỗng cà phê cà ri đỏ
1/2 muỗng cà phê ớt bằm
2 củ hành
1/2 cốc dầu ăn
 |
Cách làm:
Cho phi lê cá vào xay nhuyễn, trộn đều, đến khi cá thật dẻo. Sau đó cho bột bắp, nước mắm, trứng, rau mùi, bột cà ri và ớt bằm vào. Tiếp tục trộn đều hỗn hợp một lần nữa, trộn hỗn hợp cá trong một cái tô lớn, hành cắt hạt lựu. Trộn đều. Bắt đầu thoa ướt bàn tay, cho một ít hỗn hợp cá vào lòng bàn tay và vo tròn, ấn bẹp theo hình tròn. Thả chả cá đã vê viên vào chảo dầu đang sôi, chiên đến khi vàng đều hai mặt. Vớt chả cá để ráo dầu, dọn ra dĩa ăn cùng nước mắm hay tương ớt.
Vị trí lắp quạt trần trong phòng ngủ chuẩn phong thủy và điều đại kỵ
Ở - 34 phút trướcGĐXH - Vị trí và cách lắp đặt quạt trần không chỉ ảnh hưởng đến luồng không khí mà còn quyết định việc hút năng lượng tốt đẹp hay đẩy lùi vận may.
Tài xế ở Hà Nội vừa bị xử phạt 67 triệu đồng vì một lỗi rất nguy hiểm
Thời sự - 1 giờ trướcLực lượng CSGT đã ra hiệu lệnh yêu cầu dừng phương tiện để kiểm tra. Tuy nhiên, lái xe không chấp hành mà tăng tốc bỏ chạy.
Có những điều bình thường, đến khi mất đi mới biết là hạnh phúc!
Gia đình - 1 giờ trướcGĐXH - Nhân Ngày Gia đình Việt Nam 28/6, podcast đặc biệt này không kể về những điều lớn lao, mà là những câu chuyện rất đỗi đời thường: Một bữa cơm đủ đầy, tiếng bố ho ngoài hiên hay lời gọi "vào ăn cơm thôi" đã trở thành ký ức. Để rồi mỗi chúng ta chợt nhận ra rằng, điều quý giá nhất trong cuộc đời không phải là ngôi nhà mình đang sống, mà là những người từng ngồi bên nhau dưới mái nhà ấy.
Từ 1/7: Thay đổi cách tra cứu phạt nguội khi đăng kiểm xe
Thời sự - 1 giờ trướcGĐXH - Từ ngày 1/7/2026, việc kiểm tra thông tin phương tiện vi phạm khi thực hiện đăng kiểm sẽ được thực hiện thống nhất trên hệ thống quản lý của Cục Đăng kiểm Việt Nam. Quy định mới được kỳ vọng sẽ rút ngắn thủ tục, nâng cao tính minh bạch và tạo thuận lợi cho cả người dân lẫn doanh nghiệp.
Tưởng bổ dưỡng nhưng không phải ai cũng nên ăn: 4 nhóm người cần hạn chế thịt bò để tránh hại sức khỏe
Bệnh thường gặp - 1 giờ trướcGĐXH - Thịt bò giàu protein, sắt và nhiều dưỡng chất có lợi, nhưng không phải thực phẩm phù hợp với tất cả mọi người. Một số nhóm đối tượng nên hạn chế hoặc cân nhắc khi ăn để tránh làm ảnh hưởng đến tình trạng sức khỏe hiện có.
Lộ nghi vấn mang thai, cuộc sống dâu hào môn của Hoa hậu Đỗ Thị Hà hiện ra sao?
Giải trí - 1 giờ trướcGĐXH - Hoa hậu Việt Nam 2020 Đỗ Thị Hà hiện đang vướng nghi vấn mang thai con đầu lòng sau gần 1 năm kết hôn với doanh nhân Nguyễn Viết Vương, Tổng giám đốc tập đoàn Sơn Hải.
Con cái bận cuộc sống riêng, tuổi già của tôi vẫn bình yên nhờ chuẩn bị trước 3 điều
Tâm sự - 1 giờ trướcGĐXH - Không sống cùng con, cũng không tìm bạn đời mới sau khi chồng mất, tôi tận hưởng cuộc sống tuổi già bình yên nhờ chuẩn bị từ sớm 3 điều quan trọng.
Sét đánh gây cháy rừng phòng hộ ở Ninh Bình, hơn 200 người căng mình dập lửa
Thời sự - 2 giờ trướcGĐXH - Đám cháy rừng phòng hộ trên núi Cao San, phường Tam Chúc (Ninh Bình) bùng phát do sét đánh, sau đó tái cháy vào sáng 28/6. Hơn 200 người cùng nhiều phương tiện được huy động để khống chế ngọn lửa.
Bài toán kinh tế và gánh nặng chi phí y tế đè nặng lên vai người cao tuổi
Dân số và phát triển - 4 giờ trướcGĐXH - Bên cạnh những thách thức lớn về sức khỏe thể chất, thực trạng đời sống kinh tế bấp bênh và áp lực chi phí y tế đắt đỏ đang là rào cản lớn nhất đối với một bộ phận không nhỏ người cao tuổi tại Việt Nam trên hành trình an hưởng tuổi già.
Miền Bắc sẽ đón không khí lạnh đầu mùa vào tháng 10
Thời sự - 4 giờ trướcGĐXH - Trung tâm Khí tượng Thủy văn đã đưa ra nhận định thời điểm không khí lạnh có thể xuất hiện và dự báo về mùa mưa bão năm nay.
H'Hen Niê nhìn con gái lớn lên từng ngày: 'Em bé sơ sinh nay đã thành bà cụ non'
Giải tríGĐXH - "Con gái đã là 1 phiên bản lém lỉnh rồi... Em bé sơ sinh ngày nào nay đã thành 'bà cụ non', quản lý cảm xúc của cả nhà luôn...", H'Hen Niê xúc động nhìn con gái lớn lên từng ngày.
