Món ngon hàng ngày: Cá chép om dầu hào
Cá chép thịt ngọt không ngấy, om với dầu hào rất hợp vị. Món này rất thích hợp tẩm bổ trong những ngày thời tiết hay thay đổi thế này.
Nguyên liệu:
Cá chép 1 con khoảng 500 gr
Hạt tiêu, hoa hồi, quế, gừng, ớt, hành
Đường, bột canh, dầu hào
 |
Cá mổ ruột, làm sạch và cắt khúc. Tỏi bóc vỏ đập giập, gừng thái lát, ớt, hồi, quế sẵn sàng
Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn rồi cho cá vào rán vàng bên ngoài.
Múc bớt dầu ăn ra, chỉ để lại một chút xíu trong chảo.
Tiếp đến cho gừng thái lát, tỏi đập dập, hoa hồi, một mẩu quế, ớt và hạt tiêu vào, nêm 2 thìa bột canh, đảo nhẹ. Sau đó cho tiếp 2 thìa dầu hào, ½ thìa đường.
Thêm khoảng 450 ml nước nóng vào chảo cá, đun sôi.
Nước cá cạn bớt sánh lại là được, nêm nếm cho vừa ăn.
Cuối cùng cho hành xanh và thì là thái nhỏ vào. Tắt bếp, cho ra đĩa ăn nóng.
Cá om nóng hổi thịt ngọt và dai, thơm mùi các loại thảo mộc rất dễ chịu.
'Hyundai Grand i10 phiên bản SUV’ giá 209 triệu đồng sánh ngang Toyota Yaris Cross, rẻ hơn Kia Moring, chỉ ngang Honda SH có gì đặc biệt khi ra mắt ở Ấn Độ?
Giá cả thị trường - 16 phút trướcGĐXH - ‘Hyundai Grand i10 phiên bản SUV’ nhận được sự chú ý từ đông đảo khách hàng bởi giá bán cực rẻ, thấp hơn nhiều so với Kia Morning và thậm chí gần ngang ngửa mẫu xe máy tay ga Honda SH.
Hà Nội ngập, “hóa thành sông” sau trận mưa lớn
Thời sự - 43 phút trướcGĐXH - Do ảnh hưởng của bão số 5, trận mưa lớn khiến nhiều tuyến phố Hà Nội ngập sâu. Nhiều phương tiện không thể di chuyển đứng yên một chỗ, giao thông ách tắc.
Tháng sinh Âm lịch của những người phụ nữ có sắc đẹp, trí tuệ và phúc khí hội tụ
Đời sống - 49 phút trướcGĐXH - Theo tử vi, phụ nữ sinh vào một số tháng Âm lịch nhất định thường được trời ban cho sự thông minh, dịu dàng, đức hạnh và cả phúc khí dồi dào.
Tăng huyết áp do lối sống: Phát bệnh từ những thói quen tưởng vô hại
Bệnh thường gặp - 50 phút trướcGĐXH - Tăng huyết áp do lối sống hoàn toàn có thể phòng tránh và kiểm soát, nếu mỗi người hiểu rõ thói quen nào đang “nuôi” bệnh trong cơ thể mình mỗi ngày.
Hà Nội mưa cả đêm, khắp nơi ngập sâu, giao thông tắc cứng
Thời sự - 1 giờ trướcTrận mưa lớn do ảnh hưởng của bão số 5 khiến nhiều tuyến phố Hà Nội ngập sâu tới nửa mét, hàng trăm phương tiện không thể di chuyển đành nằm yên một chỗ.
Con dâu sinh đôi, nhờ mẹ chồng lên chăm ở cữ mà bà nói thẳng một câu khiến tôi ngẩn cả người
Tâm sự - 1 giờ trướcCó lúc tôi giận, thấy tủi, rồi lại thông cảm cho mẹ chồng.
MS 1029: Cha nghèo gạt nước mắt xin dừng điều trị để nhường cơ hội sống cho con gái
Vòng tay nhân ái - 1 giờ trướcGĐXH - Dù bị căn bệnh ung thư hạ họng hành hạ với những cơn đau kéo dài hằng đêm, anh Lợi vẫn một mực xin về để nhường cơ hội sống cho con gái đang mắc bệnh nặng.
Xe số 110cc giá 22 triệu đồng của Honda bán ở Việt Nam siêu tiết kiệm xăng, trang bị ngang Future, rẻ chỉ như Wave Alpha
Giá cả thị trường - 2 giờ trướcGĐXH - Xe số 110cc của Honda đã chính thức cập bến đại lý Việt và được mở bán với mức giá hấp dẫn từ 22 triệu đồng, dễ hút khách hơn cả Wave Alpha và Future.
Thí sinh hốt hoảng khi thừa điểm vẫn trượt hết nguyện vọng xét tuyển đại học
Giáo dục - 2 giờ trướcSau khi tra cứu kết quả trúng tuyển trên hệ thống của Bộ GD&ĐT, nhiều thí sinh hốt hoảng vì bị đánh trượt hết các nguyện vọng xét tuyển, dù đạt điểm cao.
Con ruột trở về sau 35 năm mới biết cha đã ‘tìm được’ mình từ 2 năm trước
Gia đình - 2 giờ trướcTìm được cha ruột sau 35 năm nhưng người đàn ông bàng hoàng khi hay tin, cha đã “tìm được” mình từ 2 năm trước. Vậy điều gì đã xảy ra?
Xe đa dụng MPV 7 chỗ giá 309 triệu đồng đẹp long lanh sánh ngang Mitsubishi Xpander, rẻ hơn cả Kia Morning, Hyundai Grand i10 có gì đặc biệt khi ra mắt ở Ấn Độ?
Giá cả thị trườngGĐXH - Xe đa dụng MPV 7 chỗ của Suzuki được mở bán với mức giá rẻ ngỡ ngàng, chỉ từ 309 triệu đồng, lấn át cả Kia Morning và Hyundai Grand i10.
