Hà Nội
23°C / 22-25°C

Món ngon hàng ngày: Cá cuốn lá lốt nướng

Thứ tư, 09:23 07/10/2009

Vị ngọt của cá được quấn trong lớp lá lốt mềm mại đậm đà và lạ miệng.

 
Nguyên liệu:

100gr cá ngừ bằm nhuyễn, 100gr cá ba sa bằm nhuyễn, 100gr thịt xay, 8 lá lốt, 1 muỗng cà phê đậu phộng rang, 1 muỗng cà phê hành khô bằm nhỏ, ít đầu hành tươi, ngò rỉ, 1 muỗng cà phê dầu ăn, hạt nêm, đường, tiêu.
 

Thực hiện:

Trộn đều cá ngừ, cá ba sa, thịt xay, hành khô, đường, hạt nêm, tiêu vừa miệng.

Đậu phộng rang giã nát và đầu hành tươi đập dập rồi cho vào tô, trộn đều lần nữa.

Lá lốt cho vào thau có pha ít nước muối loãng rửa sạch, để ráo.

Trải lá lốt ra đĩa, phết một lớp dầu, múc từng muỗng nhân cho vào, cuốn lại, đặt vào vỉ nướng, nướng trên than hoa cho đến khi chín.

Chấm với tương ớt.
 
Theo Vzone
thuhuyen
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Tầng tum cao nhất, có nên đặt bàn thờ trên tầng tum không?

Tầng tum cao nhất, có nên đặt bàn thờ trên tầng tum không?

- 8 phút trước

GĐXH - Trong các thiết kế nhà phố và biệt thự hiện đại, tầng tum thường là khu vực ít sử dụng đến, vì thế nhiều gia đình tận dụng không gian này để đặt bàn thờ nhằm giữ sự riêng tư, yên tĩnh.

Nếu vũ trụ là một chiếc bánh sinh nhật, thì nến được thắp lúc nào?

Nếu vũ trụ là một chiếc bánh sinh nhật, thì nến được thắp lúc nào?

Chuyện đó đây - 28 phút trước

Chúng ta đang sống trong một chiếc bánh khổng lồ gọi là vũ trụ, nhưng liệu chiếc bánh đó có được nướng từ một thời điểm cụ thể?

Ngành học giữ ngôi đầu điểm chuẩn tại trường top, vượt cả Y khoa

Ngành học giữ ngôi đầu điểm chuẩn tại trường top, vượt cả Y khoa

Giáo dục - 1 giờ trước

Đây là ngành học có điểm chuẩn dẫn đầu tại nhiều trường đại học trong mùa tuyển sinh 2025, cao nhất lên tới 29 điểm.

Phó chủ tịch xã Xuân là chủ trang trại lợn đang gây ô nhiễm

Phó chủ tịch xã Xuân là chủ trang trại lợn đang gây ô nhiễm

Xem - nghe - đọc - 1 giờ trước

GĐXH - Trong tập 16 "Có anh, nơi ấy bình yên", hé lộ Phó chủ tịch xã Xuân chính là người chủ đứng sau trang trại lợn đang gây ô nhiễm.

Miền Trung ngổn ngang sau mưa bão

Miền Trung ngổn ngang sau mưa bão

Thời sự - 1 giờ trước

GĐXH - Sau nhiều giờ quần thảo tại khu vực miền Trung, bão số 5 đã khiến hàng trăm ngôi nhà, công trình bị hư hỏng nặng, cây cối đổ ngã, nhiều xã phường mất điện.

Tuần đầu của ‘tháng cô hồn’, con giáp Tý, Dần, Mão, Thìn, Ngọ, Mùi, Thân, Tuất, Hợi sẽ thế nào?

Tuần đầu của ‘tháng cô hồn’, con giáp Tý, Dần, Mão, Thìn, Ngọ, Mùi, Thân, Tuất, Hợi sẽ thế nào?

Đời sống - 1 giờ trước

GĐXH – Xem tử vi tuần mới từ ngày 25/8 đến ngày 31/8/2025 là tuần đầu của tháng cô hồn, chuyên gia phong thủy Nguyễn Song Hà đã dự báo các khía cạnh của con giáp Tý, Dần, Mão, Thìn, Ngọ, Mùi, Thân, Tuất, Hợi dưới đây.

Những diễn viên đặc biệt trong phim 'Mưa đỏ' khiến khán giả rơi nước mắt

Những diễn viên đặc biệt trong phim 'Mưa đỏ' khiến khán giả rơi nước mắt

Giải trí - 1 giờ trước

GĐXH - Phim "Mưa đỏ" không chỉ có diễn viên mà còn có các thương binh từng tham gia chiến trường Thành cổ Quảng Trị năm xưa. Có nhiều phân cảnh, các "diễn viên đặc biệt" này đã khiến khán giả rơi nước mắt và ám ảnh.

Lốc xoáy kinh hoàng ở Ninh Bình: Bệnh viện tiếp nhận 15 người cấp cứu trong đêm, 1 nạn nhân tử vong

Lốc xoáy kinh hoàng ở Ninh Bình: Bệnh viện tiếp nhận 15 người cấp cứu trong đêm, 1 nạn nhân tử vong

Y tế - 2 giờ trước

GĐXH - Chỉ trong vài giờ sau trận lốc xoáy, Bệnh viện Đa khoa Hà Nam đã tiếp nhận 15 ca cấp cứu khẩn, trong đó có 1 nạn nhân tử vong.

Nhầm lẫn rối loạn tiêu hóa, người phụ nữ 31 tuổi đi khám phát hiện máu tràn ổ bụng do vỡ nang buồng trứng

Nhầm lẫn rối loạn tiêu hóa, người phụ nữ 31 tuổi đi khám phát hiện máu tràn ổ bụng do vỡ nang buồng trứng

Dân số và phát triển - 2 giờ trước

GĐXH - Người phụ nữ bị vỡ nang hoàng thể, máu chảy tràn ổ bụng nhập viện trong tình trạng đau bụng quanh rốn âm ỉ từng cơn kéo dài khoảng 6 tiếng.

Cung hoàng đạo số đỏ, làm gì cũng thuận lợi hơn người khác

Cung hoàng đạo số đỏ, làm gì cũng thuận lợi hơn người khác

Gia đình - 2 giờ trước

GĐXH - Trong 12 cung hoàng đạo, có những chòm sao dường như sinh ra đã được "thần may mắn" ưu ái.

Top