Món ngon hàng ngày: Cua hấp xôi

Sự kiện: Món ngon hàng ngày

Hãy thưởng thức hương vị mới rất hấp dẫn của xôi nhé.

 
Nguyên liệu: 4 phần ăn
Cua gạch: 1 kg/con; lạp xưởng: 50g; nấm đông cô: 30g; nếp: 500g; muối: 1 muỗng cà phê; đường: 2 muỗng cà phê; nước tương: 2 muỗng cà phê; rượu Hoa Điêu: 1 muỗng cà phê; lá sen: 1 lá
 

Chế biến và trang trí:

Ngâm nếp một đêm. Sau đó nấu chín. Chiên sơ xôi với nước tương, đường, muối và phân nửa lượng rượu Hoa Điêu. Luộc chín lạp xưởng, nấm đông cô, cắt nhỏ. Cua rửa sạch, tách bỏ mai, cắt ngang thân cua thành năm phần, để ra rổ cho ráo nước. Lót lá sen vào xửng. Cho xôi nếp đã chiên vào, trải đều ra. Cho lạp xưởng, nấm cùng cua lên mặt xôi. Rưới phần rượu còn lại lên cua. Cho xửng vào nồi hấp khoảng 15 phút, cua chín là được. Xôi hấp cua ăn kèm với giấm và gừng.
 
Theo SGTT
thuhuyen
Ý kiến của bạn

Thông báo

Bạn đã gửi thành công.

Cùng chuyên mục

Khám bệnh, cấp phát thuốc và tuyên truyền phòng, chống ma túy tại Quảng Trị

Khám bệnh, cấp phát thuốc và tuyên truyền phòng, chống ma túy tại Quảng Trị

Xã hội -

GĐXH - Cục Cảnh sát điều tra tội phạm về ma túy (Bộ Công an) phối hợp với Bệnh viện Đại học Y Hà Nội đã tổ chức khám bệnh, tư vấn sức khỏe và cấp phát thuốc miễn phí cho khoảng 1.000 người dân trên địa bàn xã Nam Cửa Việt. Đồng thời tổ chức tuyên truyền, phổ biến kiến thức về phòng, chống ma túy.

Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.