Món thịt viên này làm đơn giản mà hỗ trợ giảm cân cực tốt: Ăn sướng miệng mà không lo tăng cân!
Thịt viên ức gà sốt cà chua, nghe thôi là đã biết healthy tuyệt đối nên chị em nhớ thử nha.
Món thịt viên ức gà sốt cà chua mà chúng tôi gợi ý cho chị em trong bài viết này không chỉ dễ làm mà còn vừa ngon, vừa healthy. Nếu chị em chán ăn ức gà áp chảo hoặc luộc/hấp rồi thì nhớ thử làm thịt viên ức gà sốt cà chua nha.
Thịt viên ức gà sốt cà chua nè
Cách làm thịt viên ức gà sốt cà chua
Sơ chế các nguyên liệu
Bạn rửa sạch ức gà với nước rồi thái nhỏ, để ráo. Hành tây bóc vỏ, băm nhỏ. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. Cà chua rửa sạch và thái nhỏ.
Tiếp theo, bạn cho ức gà vào máy xay và xay nhuyễn rồi trộn cùng 2 lòng đỏ trứng gà, phần hành tây đã cắt nhỏ, 1 thìa canh hạt nêm, 1 thìa cà phê hạt tiêu xay và 10gr bột mì nguyên cám.
Hỗn hợp ức gà nè
Bạn nặn hỗn hợp ức gà vừa trộn thành những viên nhỏ. Kích thước từng viên thịt to nhỏ ra sao thì tùy vào sở thích của chị em nha.
Nặn ức gà thành viên
Chiên sơ viên ức gà
Bạn cho khoảng 100ml dầu ăn vào chảo. Đợi dầu nóng già rồi thả các viên ức gà đã nặn vào chiên sơ để viên thịt vàng đều. Chiên xong, bạn vớt viên ức gà ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa.
Chị em chiên khoảng 3-4 phút là viên ức gà sẽ có lớp ngoài vàng vậy nè
Nếu có nồi chiên không dầu, bạn có thể cho viên ức gà vào nồi chiên, xịt 1 lớp dầu ăn vào và chiên 2 lần ở mức nhiệt 180 độ trong 5-7 phút là được nha.
Đảo viên ức gà với sốt cà chua
Bạn cho phần cà chua đã cắt nhỏ vào chảo cùng 50 ml nước lọc, 1 thìa canh hạt nêm, 1.5 thìa canh đường, 2 thìa canh dầu hào. Đảo đều trên lửa vừa khoảng 2 phút rồi thả các viên ức gà chiên vào. Giảm lửa, om khoảng 5-7 phút để viên ức gà ngấm sốt cà chua.
Trong quá trình om, chị em nhớ đảo nhẹ để các viên ức gà ngấm đều sốt nha
Cuối cùng, bạn cho viên ức gà ra đĩa cùng nước sốt cà chua. Rắc hành lá đã cắt nhỏ lên là có thể thưởng thức được rồi!
Thành phẩm nè
Vậy là bạn đã hoàn thành xong món thịt viên ức gà sốt cà chua rồi đấy. Làm thế này, thịt ức gà mềm thơm, ngấm sốt cà chua, kết hợp cùng cơm trắng thì ngon miễn chê! Phần nước sốt cà chua dùng để rưới cơm cũng rất ngon đấy.
Có thể bạn chưa biết: Ức gà chứa hàm lượng protein cao. Trong đó, quá trình chuyển hóa protein sẽ tiêu tốn của bạn khá nhiều thời gian. Chính vì thế, món ăn này giúp bạn no lâu và tránh tình trạng thèm ăn vặt. Một nghiên cứu năm 2013 về béo phì cho thấy protein trong ức gà thúc đẩy giảm béo toàn thân và mỡ bụng, đồng thời tăng cường khối lượng cơ nạc và tiêu hao năng lượng của cơ thể khi đang muốn giảm cân và duy trì cân nặng.
Lưu ý khi chế biến ức gà: Bạn nên bỏ da gà vì da rất giàu chất béo và calo. Trong 85gr gà có da chứa tới 193 calo và 7.6 g chất béo, còn 85gr gà bỏ da chỉ chứa 3gr chất béo. Ngoài ra, bạn nên tránh ăn ức gà rán với dầu mỡ khi đang muốn giảm cân vì nó tăng lượng calo và chất béo không lành mạnh cho cơ thể.
Với những thông tin và gợi ý này, hy vọng chị em sẽ có thêm một cách chế biến ức gà thành món ăn vừa ngon vừa bổ.
Chúc bạn thành công với cách làm thịt viên ức gà sốt cà chua này nhé!
Tin liên quan
Thứ 90% người Việt bỏ đi không ngờ là "mỏ vàng", giá hơn 2 triệu đồng/kg
Ăn - 1 giờ trướcCứ tưởng là vô giá trị, không ngờ thứ bỏ đi này của quả táo ta lại có giá trị kinh tế cực cao.
Thực đơn đẳng cấp phong cách châu Âu của Hoa hậu Đỗ Hà và chồng đại gia
Ăn - 2 giờ trướcGĐXH - Hoa hậu Đỗ Thị Hà và doanh nhân Nguyễn Viết Vương đãi khách mời tiệc cưới phong cách châu Âu trong hôn lễ tối 22/10.
Cháo khoái hải sản - món ngon nhất định phải thử khi đến Hải Phòng
Ăn - 4 giờ trướcGĐXH - Giữa nhịp sống hiện đại, món cháo khoái hải sản là phiên bản hiện đại của cháo khoái, để ai từng thưởng thức đều nhớ mãi cái "khoái" ngọt lành dân dã nơi đầu lưỡi và cả trái tim.
Chỉ 15 phút là nấu được món ăn thay cơm cực ngon có đủ rau và thịt, nước dùng đậm đà cho ngày gió mùa tràn về
Ăn - 7 giờ trướcĐây không chỉ là món ăn có sự kết hợp hoàn hảo giữa các nguyên liệu mà hương vị cũng ngon tuyệt vời.
Loại rau được ví ‘kho thuốc bổ’ giúp dưỡng thận mùa thu đông, chế biến theo cách này càng tăng dinh dưỡng
Ăn - 19 giờ trướcGĐXH - Để đa dạng khẩu vị cho gia đình và tăng cường sức khỏe trong mùa thu đông, bạn có thể chọn những món ăn bổ dưỡng và dễ làm với loại rau được ví là ‘kho thuốc bổ’ dưới đây.
Nên uống Yakult khi nào? Mua sữa chua chính hãng tại AVAKids
Ăn - 22 giờ trướcSữa chua uống Yakult là sản phẩm dinh dưỡng quen thuộc với nhiều gia đình. Bạn có thể dễ dàng tìm mua Yakult chính hãng tại hệ thống AVAKids - chuỗi cửa hàng mẹ và bé thuộc Tập đoàn Thế Giới Di Động, nơi cam kết mang đến các sản phẩm an toàn và chất lượng cho sức khỏe gia đình Việt.
Loại rau giá rẻ giàu canxi hơn cả sữa, nên ăn thường xuyên
Ăn - 1 ngày trướcLoại rau này có nhiều vào mùa lạnh, rất giàu dinh dưỡng và đặc biệt là canxi, hàm lượng canxi thậm chí còn cao hơn trong sữa.
Loại rau giúp hỗ trợ dinh dưỡng ở người bị gan nhiễm mỡ, chế biến được nhiều món ngon
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Một số loại rau củ quả còn chứa các dưỡng chất đặc hiệu giúp bảo vệ sức khỏe gan, giảm thiểu tích tụ mỡ và phục hồi tổn thương gan.
Một cách làm chả giò mới toanh, hương vị "cực đã" giúp bữa cơm mùa thu thêm trọn vị
Ăn - 1 ngày trướcĐây là món "chả giò" độc đáo được biến tấu từ cà tím với thịt ba chỉ heo thái lát mỏng, với lớp vỏ vàng nâu và nước sốt đậm đà chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi người.
Những món ăn nấu hai lần ngon hơn một lần
Ăn - 2 ngày trướcTrong ẩm thực không phải món ngon nào cũng đạt đỉnh ngay từ lần đầu nấu xong, có những món phải qua “hai lần lửa” mới thực sự bộc lộ hết tinh túy.
Loại thịt là thuốc bổ tự nhiên giúp bổ thận, chống già hiệu quả, đem làm ngay hai món siêu dễ làm này
ĂnGĐXH - Không chỉ là món ngon quen thuộc trong bữa cơm Việt, loại thịt này còn được xem là thuốc bổ tự nhiên, dưỡng thận và làm chậm quá trình lão hóa nếu ăn đều đặn mỗi tuần.
