Món thịt viên này làm đơn giản mà hỗ trợ giảm cân cực tốt: Ăn sướng miệng mà không lo tăng cân!
Thịt viên ức gà sốt cà chua, nghe thôi là đã biết healthy tuyệt đối nên chị em nhớ thử nha.
Món thịt viên ức gà sốt cà chua mà chúng tôi gợi ý cho chị em trong bài viết này không chỉ dễ làm mà còn vừa ngon, vừa healthy. Nếu chị em chán ăn ức gà áp chảo hoặc luộc/hấp rồi thì nhớ thử làm thịt viên ức gà sốt cà chua nha.
Thịt viên ức gà sốt cà chua nè
Cách làm thịt viên ức gà sốt cà chua
Sơ chế các nguyên liệu
Bạn rửa sạch ức gà với nước rồi thái nhỏ, để ráo. Hành tây bóc vỏ, băm nhỏ. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. Cà chua rửa sạch và thái nhỏ.
Tiếp theo, bạn cho ức gà vào máy xay và xay nhuyễn rồi trộn cùng 2 lòng đỏ trứng gà, phần hành tây đã cắt nhỏ, 1 thìa canh hạt nêm, 1 thìa cà phê hạt tiêu xay và 10gr bột mì nguyên cám.
Hỗn hợp ức gà nè
Bạn nặn hỗn hợp ức gà vừa trộn thành những viên nhỏ. Kích thước từng viên thịt to nhỏ ra sao thì tùy vào sở thích của chị em nha.
Nặn ức gà thành viên
Chiên sơ viên ức gà
Bạn cho khoảng 100ml dầu ăn vào chảo. Đợi dầu nóng già rồi thả các viên ức gà đã nặn vào chiên sơ để viên thịt vàng đều. Chiên xong, bạn vớt viên ức gà ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa.
Chị em chiên khoảng 3-4 phút là viên ức gà sẽ có lớp ngoài vàng vậy nè
Nếu có nồi chiên không dầu, bạn có thể cho viên ức gà vào nồi chiên, xịt 1 lớp dầu ăn vào và chiên 2 lần ở mức nhiệt 180 độ trong 5-7 phút là được nha.
Đảo viên ức gà với sốt cà chua
Bạn cho phần cà chua đã cắt nhỏ vào chảo cùng 50 ml nước lọc, 1 thìa canh hạt nêm, 1.5 thìa canh đường, 2 thìa canh dầu hào. Đảo đều trên lửa vừa khoảng 2 phút rồi thả các viên ức gà chiên vào. Giảm lửa, om khoảng 5-7 phút để viên ức gà ngấm sốt cà chua.
Trong quá trình om, chị em nhớ đảo nhẹ để các viên ức gà ngấm đều sốt nha
Cuối cùng, bạn cho viên ức gà ra đĩa cùng nước sốt cà chua. Rắc hành lá đã cắt nhỏ lên là có thể thưởng thức được rồi!
Thành phẩm nè
Vậy là bạn đã hoàn thành xong món thịt viên ức gà sốt cà chua rồi đấy. Làm thế này, thịt ức gà mềm thơm, ngấm sốt cà chua, kết hợp cùng cơm trắng thì ngon miễn chê! Phần nước sốt cà chua dùng để rưới cơm cũng rất ngon đấy.
Có thể bạn chưa biết: Ức gà chứa hàm lượng protein cao. Trong đó, quá trình chuyển hóa protein sẽ tiêu tốn của bạn khá nhiều thời gian. Chính vì thế, món ăn này giúp bạn no lâu và tránh tình trạng thèm ăn vặt. Một nghiên cứu năm 2013 về béo phì cho thấy protein trong ức gà thúc đẩy giảm béo toàn thân và mỡ bụng, đồng thời tăng cường khối lượng cơ nạc và tiêu hao năng lượng của cơ thể khi đang muốn giảm cân và duy trì cân nặng.
Lưu ý khi chế biến ức gà: Bạn nên bỏ da gà vì da rất giàu chất béo và calo. Trong 85gr gà có da chứa tới 193 calo và 7.6 g chất béo, còn 85gr gà bỏ da chỉ chứa 3gr chất béo. Ngoài ra, bạn nên tránh ăn ức gà rán với dầu mỡ khi đang muốn giảm cân vì nó tăng lượng calo và chất béo không lành mạnh cho cơ thể.
Với những thông tin và gợi ý này, hy vọng chị em sẽ có thêm một cách chế biến ức gà thành món ăn vừa ngon vừa bổ.
Chúc bạn thành công với cách làm thịt viên ức gà sốt cà chua này nhé!
Tin liên quan
Món ngon từ ngải cứu giúp bồi bổ cơ thể mùa lạnh
Ăn - 8 giờ trướcGĐXH - Khi thời tiết se lạnh, những món ăn vừa thơm ngon vừa có tác dụng làm ấm cơ thể luôn được nhiều gia đình ưu tiên. Dưới đây là món ngon từ ngải cứu đơn giản, dễ thực hiện, rất thích hợp để bổ sung vào thực đơn mùa lạnh cho cả gia đình.
5 thói quen trong bếp khiến độc tố âm thầm tích tụ trong cơ thể, nhiều gia đình Việt đang mắc phải mà không hay biết
Ăn - 12 giờ trướcGĐXH - Theo các chuyên gia dinh dưỡng và an toàn thực phẩm, phần lớn các ca ngộ độc mạn tính, tổn thương gan thận hay rối loạn chuyển hóa không xuất phát từ thức ăn lạ, mà đến từ cách lựa chọn, bảo quản và chế biến thực phẩm hằng ngày.
Thêm nguyên liệu này vào nước chanh ấm để uống buổi sáng tốt cho hệ tiêu hóa
Ăn - 17 giờ trướcGĐXH - Uống một cốc nước chanh ấm vào buổi sáng được xem là cách đơn giản để bổ sung nước, kích thích hệ tiêu hóa. Tuy nhiên, nếu biết kết hợp thêm một số nguyên liệu này, hiệu quả của nước chanh ấm có thể được nâng lên.
Món này từng bị coi là 'xui vía', nay lại thành đặc sản khoe mâm ngày Tết ai cũng thích
Ăn - 20 giờ trướcSự thay đổi này khiến không ít người lớn tuổi vừa ngạc nhiên, vừa lắc đầu: Thứ từng bị kiêng kỵ, sao giờ lại thành đặc sản khoe mâm?
Làm thịt viên rồi đem nấu thế này là có bữa ăn cực ngon miệng, sảng khoái cả nhà thi nhau ăn sạch nồi
Ăn - 1 ngày trướcMón ăn sử dụng những nguyên liệu đơn giản, rất phổ biến nhưng chắc chắn sẽ chinh phục khẩu vị cả gia đình.
Các bước bảo quản rau trong tủ lạnh tươi lâu trong những ngày Tết Nguyên đán chỉ bằng 1 tờ giấy
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Mỗi loại rau, củ quả có cách bảo quản riêng với những điều kiện ẩm khác nhau. Bài viết dưới sẽ hướng dẫn cho bạn các bước bảo quan rau trong tủ lạnh tươi lâu cả tuần đơn giản bằng 1 tờ giấy.
Nấu cơm cúng bỏ ngay thói quen này kẻo món ngon đến mấy cũng tán lộc
Ăn - 1 ngày trướcVì sao thói quen này bị cho là "tán lộc"?
Đừng chỉ dùng cuốn nem, mang bánh tráng Việt làm theo cách này đảm bảo cả nhà tranh nhau gắp vì quá ngon
Ăn - 2 ngày trướcNếu trong bếp nhà bạn đang còn dư xấp bánh tráng mà chưa biết làm gì, hãy thử ngay công thức "bánh tôm rong biển" siêu tốc này. Chỉ với 5 phút chế biến, bạn sẽ có ngay món bánh vỏ mỏng tang, giòn rụm bao bọc lớp nhân tôm tươi rói, ngọt đậm đà từ biển cả.
Món miến xào làm theo công thức này cực ngon, cả nhà ai cũng mê!
Ăn - 2 ngày trướcThỉnh thoảng bạn hãy đổi vị cho cả gia đình với món miến xào thịt chim bồ câu thơm ngon này nhé!
Loại rau được coi “thảo dược trường sinh của phụ nữ” có nhiều ở nước ta, chị em làm ngay món ngon này để thêm trẻ đẹp
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH – Đây là loại rau có nhiều ở nước ta được ví là “thảo dược trường sinh của phụ nữ”. Vào ngày lạnh, chị em hãy thử làm ngay món ngon này để thêm trẻ đẹp.
Rễ của loại cây phổ biến ở nước ta là “nhân sâm của người nghèo”, tốt cho xương khớp, Tết đem làm mứt vừa lạ miệng vừa bổ dưỡng
ĂnGĐXH – Với hương thơm thoang thoảng như sâm, vị ngọt mát tự nhiên, rễ cây thường được gọi là “nhân sâm của người nghèo” này không chỉ là vị thuốc dân gian quen thuộc mà còn được biến tấu thành món mứt Tết độc đáo, tốt cho sức khỏe khi dùng đúng cách.
