Món thịt viên này làm đơn giản mà hỗ trợ giảm cân cực tốt: Ăn sướng miệng mà không lo tăng cân!
Thịt viên ức gà sốt cà chua, nghe thôi là đã biết healthy tuyệt đối nên chị em nhớ thử nha.
Món thịt viên ức gà sốt cà chua mà chúng tôi gợi ý cho chị em trong bài viết này không chỉ dễ làm mà còn vừa ngon, vừa healthy. Nếu chị em chán ăn ức gà áp chảo hoặc luộc/hấp rồi thì nhớ thử làm thịt viên ức gà sốt cà chua nha.
Thịt viên ức gà sốt cà chua nè
Cách làm thịt viên ức gà sốt cà chua
Sơ chế các nguyên liệu
Bạn rửa sạch ức gà với nước rồi thái nhỏ, để ráo. Hành tây bóc vỏ, băm nhỏ. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. Cà chua rửa sạch và thái nhỏ.
Tiếp theo, bạn cho ức gà vào máy xay và xay nhuyễn rồi trộn cùng 2 lòng đỏ trứng gà, phần hành tây đã cắt nhỏ, 1 thìa canh hạt nêm, 1 thìa cà phê hạt tiêu xay và 10gr bột mì nguyên cám.
Hỗn hợp ức gà nè
Bạn nặn hỗn hợp ức gà vừa trộn thành những viên nhỏ. Kích thước từng viên thịt to nhỏ ra sao thì tùy vào sở thích của chị em nha.
Nặn ức gà thành viên
Chiên sơ viên ức gà
Bạn cho khoảng 100ml dầu ăn vào chảo. Đợi dầu nóng già rồi thả các viên ức gà đã nặn vào chiên sơ để viên thịt vàng đều. Chiên xong, bạn vớt viên ức gà ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa.
Chị em chiên khoảng 3-4 phút là viên ức gà sẽ có lớp ngoài vàng vậy nè
Nếu có nồi chiên không dầu, bạn có thể cho viên ức gà vào nồi chiên, xịt 1 lớp dầu ăn vào và chiên 2 lần ở mức nhiệt 180 độ trong 5-7 phút là được nha.
Đảo viên ức gà với sốt cà chua
Bạn cho phần cà chua đã cắt nhỏ vào chảo cùng 50 ml nước lọc, 1 thìa canh hạt nêm, 1.5 thìa canh đường, 2 thìa canh dầu hào. Đảo đều trên lửa vừa khoảng 2 phút rồi thả các viên ức gà chiên vào. Giảm lửa, om khoảng 5-7 phút để viên ức gà ngấm sốt cà chua.
Trong quá trình om, chị em nhớ đảo nhẹ để các viên ức gà ngấm đều sốt nha
Cuối cùng, bạn cho viên ức gà ra đĩa cùng nước sốt cà chua. Rắc hành lá đã cắt nhỏ lên là có thể thưởng thức được rồi!
Thành phẩm nè
Vậy là bạn đã hoàn thành xong món thịt viên ức gà sốt cà chua rồi đấy. Làm thế này, thịt ức gà mềm thơm, ngấm sốt cà chua, kết hợp cùng cơm trắng thì ngon miễn chê! Phần nước sốt cà chua dùng để rưới cơm cũng rất ngon đấy.
Có thể bạn chưa biết: Ức gà chứa hàm lượng protein cao. Trong đó, quá trình chuyển hóa protein sẽ tiêu tốn của bạn khá nhiều thời gian. Chính vì thế, món ăn này giúp bạn no lâu và tránh tình trạng thèm ăn vặt. Một nghiên cứu năm 2013 về béo phì cho thấy protein trong ức gà thúc đẩy giảm béo toàn thân và mỡ bụng, đồng thời tăng cường khối lượng cơ nạc và tiêu hao năng lượng của cơ thể khi đang muốn giảm cân và duy trì cân nặng.
Lưu ý khi chế biến ức gà: Bạn nên bỏ da gà vì da rất giàu chất béo và calo. Trong 85gr gà có da chứa tới 193 calo và 7.6 g chất béo, còn 85gr gà bỏ da chỉ chứa 3gr chất béo. Ngoài ra, bạn nên tránh ăn ức gà rán với dầu mỡ khi đang muốn giảm cân vì nó tăng lượng calo và chất béo không lành mạnh cho cơ thể.
Với những thông tin và gợi ý này, hy vọng chị em sẽ có thêm một cách chế biến ức gà thành món ăn vừa ngon vừa bổ.
Chúc bạn thành công với cách làm thịt viên ức gà sốt cà chua này nhé!
Tin liên quan
Khoai tây thái lát xào thịt băm kiểu này mềm ngon, đặc biệt vẫn giữ nguyên miếng không bị nát
Ăn - 3 giờ trướcGĐXH – Khoai tây thái lát đem xào với thịt băm là món ăn khoái khẩu của tất cả từ người già đến em nhỏ. Tuy nhiên, nhiều bà nội trợ khi xào khoai tây kiểm này khoai tây hay bị vỡ miếng, nát vụn, tuy vẫn ngon nhưng trông không được thẩm mỹ. Đừng lo, đây là cách xào khoai tây thái lát vừa mềm ngon, vừa giữ nguyên miếng của bà Hồng Thủy ở Minh Khai, Hà Nội chia sẻ với Chuyên trang Gia đình và Xã hội.
Khám phá quy trình sản xuất chất lượng của thương hiệu 'Ăn Cùng Bà Tuyết'
Ăn - 6 giờ trướcNếu như trước đây, "Ăn Cùng Bà Tuyết" gắn liền với những video giản dị, những nụ cười chân chất triệu view, thì nay thương hiệu đã bước sang một trang mới: làm chủ công nghệ, nâng tầm sản xuất và hướng đến chuẩn mực vệ sinh an toàn thực phẩm cao nhất.
Loại nhựa cây ăn như tổ yến, là 'thần dược' hỗ trợ 'thải độc gan' hiệu quả với nhiều cách chế biến đồ uống ngon miệng
Ăn - 7 giờ trướcGĐXH - Ít ai biết rằng đằng sau những ly nước thanh mát ấy là hàng loạt công dụng chữa bệnh và làm đẹp tuyệt vời.
Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội năm 2025 từ 19-21/12 ở đâu, có gì đặc biệt?
Ăn - 12 giờ trướcGĐXH - Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội 2025 với chủ đề “Hà Nội - Hành trình ẩm thực kết nối sáng tạo” sẽ diễn ra từ 18h đến 22h ngày 19/12 và từ 8h30 đến 21h ngày 20, 21/12/2025 tại Công viên Thống Nhất. Lễ hội năm nay có nhiều yếu tố mới, hấp dẫn, được kỳ vọng sẽ là điểm đến tôn vinh tinh hoa ẩm thực và văn hóa Hà Nội, góp phần kích cầu du lịch Thủ đô dịp cuối năm.
Vợ chồng trẻ 'giữ lửa' hôn nhân bằng mâm cơm 60.000 đồng
Ăn - 12 giờ trướcVợ chồng Mỹ Trâm, 32 tuổi, ở Quảng Trị, quyết định cùng vào bếp mỗi ngày để 'giữ lửa' hôn nhân sau thời gian dài bận rộn.
Trời mùa đông, viêm họng kiêng ăn gì và nên ăn gì?
Ăn - 15 giờ trướcGĐXH - Tình trạng viêm họng cũng có thể trở nên nặng hơn nếu sử dụng các loại thực phẩm và thức uống gây kích thích niêm mạc.
Phụ nữ muốn phòng ngừa thiếu máu, hãy ăn ngay món ăn này!
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Đây là loại hải sản được nhiều gia đình ưa chuộng, chứa thành phần dinh dưỡng tuyệt vời giúp hỗ trợ phòng ngừa thiếu máu.
5 công thức thanh lọc đường ruột, đẹp da: Mỗi ngày ăn 1 món sẽ giúp cơ thể khỏe mạnh suốt mùa đông
Ăn - 1 ngày trướcĐây là 5 món ăn với nguyên liệu dễ tìm, cách làm đơn giản và dễ thực hiện, và bạn có thể thưởng thức 1 món ăn khác nhau mỗi ngày để giữ gìn sức khỏe và nhẹ bụng suốt mùa đông!
Món ăn từ thịt bò lọt top món ngon thế giới, ngày lạnh thử ngay cách chế biến vô cùng đơn giản, ăn là mê này
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH – Đây là một trong số những món ăn mộc mạc nhưng giàu hương vị, đặc biệt “lên ngôi” trong những ngày se lạnh, đã được chuyên trang ẩm thực nổi tiếng thế giới TasteAtlas công bố lọt danh sách 100 món ăn từ thịt ngon nhất thế giới, dựa trên đánh giá của độc giả toàn cầu.
Bí quyết luộc thịt ngon: Không cho những loại gia vị này vào nước luộc
Ăn - 2 ngày trướcViệc lạm dụng gia vị dễ khiến món ăn trở nên kém hoàn hảo, bạn nên nhớ tên một số loại gia vị không nên cho vào nước luộc thịt để tránh “phá vị”.
Xù xì bên ngoài nhưng củ này “quý như sâm”, tốt cho đường huyết, chế biến được nhiều món ngon ngày lạnh
ĂnGĐXH – Dù hình dáng xù xì, nhưng loại củ dân dã này không chỉ ngon miệng mà còn có giá trị bổ dưỡng như nhân sâm. Những món ăn được chế biến từ củ này rất tốt cho tim mạch, tiêu hóa và đặc biệt là đường huyết.
