Nữ CEO bầu bí vẫn đảm đang cơm ngon canh ngọt, tiết lộ cả bí kíp vào bếp tiết kiệm thời gian cho chị em bận rộn
Đào Lan Phương chia sẻ loạt mâm cơm nhà ngon lành, hấp dẫn với chị em yêu bếp.
Dù bận rộn công việc nhưng nữ CEO Đào Lan Phương vẫn trích ra một khoảng thời gian trong ngày để thực hiện vai trò làm vợ đảm của mình. Nói về câu chuyện bếp núc, Lan Phương bộc bạch: "Thời gian làm việc của mình có khi đến mười mấy tiếng mỗi ngày. Dù là sáng sớm hay đêm muộn. Tuy vậy mình vẫn ưu tiên sắp xếp thời gian làm việc trên máy tính online để vừa đảm bảo năng suất kinh doanh vừa có thời gian quán xuyến việc nhà. Cả kinh doanh và nấu nướng mình đều đam mê nên buộc lòng mình phải tính toán chia thời gian cho hợp lý".
Chia sẻ loạt món ăn ngon thời kì bầu bí do mình tự tay vào bếp, Lan Phương cũng bật mí với chị em bí quyết vào bếp thiết kế mâm cơm bổ dưỡng lại nhanh gọn tiết kiệm thời gian.
- Ăn gì mình thích.
- Ăn gì tủ lạnh còn sẵn. Bởi việc dọn tủ lạnh là cực kỳ quan trọng nhằm “giải phóng mặt bằng”, ăn nhanh những thứ còn sót lại để bổ sung thức ăn mới. Tránh việc trữ đông quá nhiều và quá lâu làm ảnh hưởng đến dinh dưỡng của nhiều loại thực phẩm.
- Thịt, cá, hải sản có thể mua mỗi tuần 1 lần, làm sạch chia phần xếp gọn trữ đông. Chia sẵn số lượng dựa theo món mình sẽ nấu. Dán nhãn tên thực phẩm và ngày trữ.
- Rau xanh 2 - 3 ngày mua 1 lần với số lượng nhỏ vừa ăn trong ít ngày để rau luôn tươi mới.
- Các loại củ có thể mua 1 ít như khoai lang, cà rốt, hành tây,... trữ ngăn mát dùng dần. Riêng củ cải chỉ nên trữ 1 - 2 ngày vì rất nhanh héo.
- Hành củ, tỏi, ớt, chanh, hành lá luôn phải thủ sẵn để dùng. Riêng ngò mua ít thôi, nhanh héo cực.
- Mỗi tối lên sẵn thực đơn cho ngày mai, sau đó lấy lần lượt từ tủ đông xuống tủ mát, sáng mai ướp, trưa mai có thể nấu siêu nhanh. Tiêu chí của nhà em mỗi bữa cần: 1 món mặn (kho/ xào/ nướng), 1 món rau, 1 món canh và trái cây.
- Trung bình 1 tuần em sẽ nấu đổi vị 1 bữa, thay vì ăn cơm thì chuyển sang nấu bún, phở, món cuốn rau, bánh canh, steak, sashimi, nướng bánh mì, làm bánh mặn, bánh ngọt tuỳ hứng để tránh sự nhàm chán bởi cơm.
- Nếu có thể nên dành 1 buổi lấy giấy bút ra thiết kế mâm cơm cho 1 tuần để thuận tiện cho việc đi chợ, trữ đồ, đỡ hỏi, đỡ nghĩ mỗi ngày.
Dưới đây là một số mâm cơm ngon nhà Đào Lan Phương chị em có thể tham khảo cho những ngày bí ý tưởng không biết "hôm nay ăn gì".






"Việc nấu nướng không đem lại cho mình áp lực mà trái lại mình tìm thấy niềm vui từ đó. Không nói gì cao xa, bạn nghĩ như thế nào thì mọi việc diễn ra theo chiều hướng như vậy. Mình nghĩ đơn giản, mình sẽ phải là lửa ấm cho gia đình, phải truyền và giữ lửa thông qua từng bữa ăn, từ đó mình yêu thích việc nấu nướng hơn. Khi người thân yêu của bạn được ăn ngon, bạn sẽ vui", Lan Phương cho biết.









Hạn chế ăn tinh bột, Lan Phương thường nấu ít cơm trắng thay vào đó là chuẩn bị nhiều thức ăn, rau xanh, hoa quả.




Hằng tuần Lan Phương đều nấu phở, bún các vùng miền hay món cuốn rau, bánh canh, steak, sashimi, nướng bánh mì... để đổi món cho đỡ chán cơm.

Hoa hậu Đỗ Hà chăm nấu nướng ra dáng 'dâu hào môn', bắt trend giới trẻ với món khúc bạch vải
Ăn - 47 phút trướcGĐXH - Trên trang cá nhân, Hoa hậu Đỗ Hà thường xuyên chia sẻ những clip nấu nướng đời thường. Trái với hình ảnh lộng lẫy trên sân khấu, nàng Hậu bận rộn việc bếp núc mang tới hình ảnh nữ tính, đảm đang khiến bao người mê mẩn.

Không phải nước rau muống luộc, nhộng rang ăn với món canh này ngon nhất
Ăn - 4 giờ trướcGĐXH - Nhiều người trả lời nhộng rang ăn với nước rau muống luộc dầm sấu là ngon nhất. Nhưng có món canh khác hợp vị, ngon hơn nhiều.

Mùa hè ăn gì cho nhẹ bụng? Thử ngay ớt chuông nướng trứng siêu ngon bằng nồi chiên không dầu
Ăn - 5 giờ trướcNhà có nồi chiên không dầu, hãy thử ngay món ớt chuông nướng trứng cực kỳ thơm ngon, dễ làm mà lại tốt cho sức khỏe. Mùa hè ăn món này vừa nhẹ bụng, vừa đẹp mắt, cả nhà ai cũng thích.

Chị em đua nhau mua quất hồng bì giá rẻ, chỉ từ 15.000 đồng/kg để ngâm trị ho và ăn được vài tháng
Ăn - 20 giờ trướcGĐXH - Quất hồng bì chín rộ chỉ khoảng hơn tháng là hết mùa. Để tận dụng loại quả bổ dưỡng có tác dụng trị ho tốt này, chị em đã mách nhau cách dưới đây.

8 mẹo làm món chiên giòn lâu, không bị ỉu hay ngấm dầu
Ăn - 23 giờ trướcGĐXH - Món chiên giòn rụm, vàng ươm luôn hấp dẫn, nhưng nếu không biết cách chế biến, món ăn có thể bị ỉu nhanh hoặc ngấm nhiều dầu, gây ngán. Hãy áp dụng 8 mẹo dưới đây để món chiên giòn lâu, không bị dầu thấm!

Cách làm chả cá cuốn rau răm lạ miệng, cực ngon và đơn giản tại nhà
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Chả cá là một món ăn dùng để ăn chơi lẫn sử dụng trong các bữa ăn hằng ngày. Hãy xem ngay cách làm món chả cá cuốn rau răm lạ miệng, ăn hoài không dứt có trong bài viết sau đây.

Cách rã đông cá hồi để ăn sống chuẩn nhất
Ăn - 1 ngày trướcNếu bạn thích mua cá hồi về tự làm món sashimi tại nhà, cần biết cách rã đông chuẩn để đảm bảo hương vị và sự an toàn của món ăn.

Loại rau tốt nhất thế giới trồng 1 lần ăn mấy chục năm, canxi giàu gấp đôi sữa bò giúp trẻ cao lớn
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Đây là loại rau giàu dưỡng chất có lợi cho sức khỏe, đặc biệt là vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh mạn tính như tim mạch, tiểu đường, ung thư...

Thấy 4 loại đậu phụ này thì quay đầu đi ngay, dù rẻ cũng đừng mua
Ăn - 1 ngày trướcMua đậu phụ không thể tùy tiện, vì có những loại tuyệt đối không nên mua, đặc biệt là 4 loại sau.

5 bước đơn giản tại nhà 'chinh phục' món khúc bạch vải gây sốt cõi mạng hè 2025
Mẹo nấu nướng - 1 ngày trướcGĐXH - Khúc bạch vải là một món ăn tráng miệng thú vị đang gây sốt trên không gian mạng vào những tháng mùa hè 2025 nhờ sự kết hợp độc đáo giữa cùi vải thanh mát, với vị khúc bạch béo thanh, khiến nhiều người săn đón.

50+ món ngon dễ nấu khiến bạn chỉ muốn về nhà ăn cơm: Đơn giản mà nấu phát là hết veo!
Ẩm thực 360GĐXH - Chán cơm tiệm, ngán đồ ăn nhanh? Đây là list những mâm cơm với những món ngon 'đỉnh chóp', dễ nấu, nguyên liệu đơn giản, ai không giỏi bếp núc cũng làm được.