Hà Nội
23°C / 22-25°C

Nữ CEO bầu bí vẫn đảm đang cơm ngon canh ngọt, tiết lộ cả bí kíp vào bếp tiết kiệm thời gian cho chị em bận rộn

Thứ tư, 08:25 13/04/2022 | Ăn

Đào Lan Phương chia sẻ loạt mâm cơm nhà ngon lành, hấp dẫn với chị em yêu bếp.

Dù bận rộn công việc nhưng nữ CEO Đào Lan Phương vẫn trích ra một khoảng thời gian trong ngày để thực hiện vai trò làm vợ đảm của mình.  Nói về câu chuyện bếp núc, Lan Phương bộc bạch: "Thời gian làm việc của mình có khi đến mười mấy tiếng mỗi ngày. Dù là sáng sớm hay đêm muộn. Tuy vậy mình vẫn ưu tiên sắp xếp thời gian làm việc trên máy tính online để vừa đảm bảo năng suất kinh doanh vừa có thời gian quán xuyến việc nhà. Cả kinh doanh và nấu nướng mình đều đam mê nên buộc lòng mình phải tính toán chia thời gian cho hợp lý".

Chia sẻ loạt món ăn ngon thời kì bầu bí do mình tự tay vào bếp, Lan Phương cũng bật mí với chị em bí quyết vào bếp thiết kế mâm cơm bổ dưỡng lại nhanh gọn tiết kiệm thời gian.

- Ăn gì mình thích.

-  Ăn gì tủ lạnh còn sẵn. Bởi việc dọn tủ lạnh là cực kỳ quan trọng nhằm “giải phóng mặt bằng”, ăn nhanh những thứ còn sót lại để bổ sung thức ăn mới. Tránh việc trữ đông quá nhiều và quá lâu làm ảnh hưởng đến dinh dưỡng của nhiều loại thực phẩm.

- Thịt, cá, hải sản có thể mua mỗi tuần 1 lần, làm sạch chia phần xếp gọn trữ đông. Chia sẵn số lượng dựa theo món mình sẽ nấu. Dán nhãn tên thực phẩm và ngày trữ.

- Rau xanh 2 - 3 ngày mua 1 lần với số lượng nhỏ vừa ăn trong ít ngày để rau luôn tươi mới.

- Các loại củ có thể mua 1 ít như khoai lang, cà rốt, hành tây,... trữ ngăn mát dùng dần. Riêng củ cải chỉ nên trữ 1 - 2 ngày vì rất nhanh héo.

- Hành củ, tỏi, ớt, chanh, hành lá luôn phải thủ sẵn để dùng. Riêng ngò mua ít thôi, nhanh héo cực.

- Mỗi tối lên sẵn thực đơn cho ngày mai, sau đó lấy lần lượt từ tủ đông xuống tủ mát, sáng mai ướp, trưa mai có thể nấu siêu nhanh. Tiêu chí của nhà em mỗi bữa cần: 1 món mặn (kho/ xào/ nướng), 1 món rau, 1 món canh và trái cây.

- Trung bình 1 tuần em sẽ nấu đổi vị 1 bữa, thay vì ăn cơm thì chuyển sang nấu bún, phở, món cuốn rau, bánh canh, steak, sashimi, nướng bánh mì, làm bánh mặn, bánh ngọt tuỳ hứng để tránh sự nhàm chán bởi cơm.

- Nếu có thể nên dành 1 buổi lấy giấy bút ra thiết kế mâm cơm cho 1 tuần để thuận tiện cho việc đi chợ, trữ đồ, đỡ hỏi, đỡ nghĩ mỗi ngày.

Dưới đây là một số mâm cơm ngon nhà Đào Lan Phương chị em có thể tham khảo cho những ngày bí ý tưởng không biết "hôm nay ăn gì".

Nữ CEO bầu bí vẫn đảm đang cơm ngon canh ngọt, tiết lộ cả bí kíp vào bếp tiết kiệm thời gian cho chị em bận rộn - Ảnh 1.

Nữ CEO bầu bí vẫn đảm đang cơm ngon canh ngọt, tiết lộ cả bí kíp vào bếp tiết kiệm thời gian cho chị em bận rộn - Ảnh 2.

Nữ CEO bầu bí vẫn đảm đang cơm ngon canh ngọt, tiết lộ cả bí kíp vào bếp tiết kiệm thời gian cho chị em bận rộn - Ảnh 3.

Nữ CEO bầu bí vẫn đảm đang cơm ngon canh ngọt, tiết lộ cả bí kíp vào bếp tiết kiệm thời gian cho chị em bận rộn - Ảnh 4.

Nữ CEO bầu bí vẫn đảm đang cơm ngon canh ngọt, tiết lộ cả bí kíp vào bếp tiết kiệm thời gian cho chị em bận rộn - Ảnh 5.

Nữ CEO bầu bí vẫn đảm đang cơm ngon canh ngọt, tiết lộ cả bí kíp vào bếp tiết kiệm thời gian cho chị em bận rộn - Ảnh 6.

"Việc nấu nướng không đem lại cho mình áp lực mà trái lại mình tìm thấy niềm vui từ đó. Không nói gì cao xa, bạn nghĩ như thế nào thì mọi việc diễn ra theo chiều hướng như vậy. Mình nghĩ đơn giản, mình sẽ phải là lửa ấm cho gia đình, phải truyền và giữ lửa thông qua từng bữa ăn, từ đó mình yêu thích việc nấu nướng hơn. Khi người thân yêu của bạn được ăn ngon, bạn sẽ vui", Lan Phương cho biết.

Nữ CEO bầu bí vẫn đảm đang cơm ngon canh ngọt, tiết lộ cả bí kíp vào bếp tiết kiệm thời gian cho chị em bận rộn - Ảnh 7.

Nữ CEO bầu bí vẫn đảm đang cơm ngon canh ngọt, tiết lộ cả bí kíp vào bếp tiết kiệm thời gian cho chị em bận rộn - Ảnh 8.

Nữ CEO bầu bí vẫn đảm đang cơm ngon canh ngọt, tiết lộ cả bí kíp vào bếp tiết kiệm thời gian cho chị em bận rộn - Ảnh 9.

Nữ CEO bầu bí vẫn đảm đang cơm ngon canh ngọt, tiết lộ cả bí kíp vào bếp tiết kiệm thời gian cho chị em bận rộn - Ảnh 10.

Nữ CEO bầu bí vẫn đảm đang cơm ngon canh ngọt, tiết lộ cả bí kíp vào bếp tiết kiệm thời gian cho chị em bận rộn - Ảnh 11.

Nữ CEO bầu bí vẫn đảm đang cơm ngon canh ngọt, tiết lộ cả bí kíp vào bếp tiết kiệm thời gian cho chị em bận rộn - Ảnh 12.

Nữ CEO bầu bí vẫn đảm đang cơm ngon canh ngọt, tiết lộ cả bí kíp vào bếp tiết kiệm thời gian cho chị em bận rộn - Ảnh 13.

Nữ CEO bầu bí vẫn đảm đang cơm ngon canh ngọt, tiết lộ cả bí kíp vào bếp tiết kiệm thời gian cho chị em bận rộn - Ảnh 14.

Nữ CEO bầu bí vẫn đảm đang cơm ngon canh ngọt, tiết lộ cả bí kíp vào bếp tiết kiệm thời gian cho chị em bận rộn - Ảnh 15.

Hạn

Hạn chế ăn tinh bột, Lan Phương thường nấu ít cơm trắng thay vào đó là chuẩn bị nhiều thức ăn, rau xanh, hoa quả.

Nữ CEO bầu bí vẫn đảm đang cơm ngon canh ngọt, tiết lộ cả bí kíp vào bếp tiết kiệm thời gian cho chị em bận rộn - Ảnh 16.

Nữ CEO bầu bí vẫn đảm đang cơm ngon canh ngọt, tiết lộ cả bí kíp vào bếp tiết kiệm thời gian cho chị em bận rộn - Ảnh 17.

Nữ CEO bầu bí vẫn đảm đang cơm ngon canh ngọt, tiết lộ cả bí kíp vào bếp tiết kiệm thời gian cho chị em bận rộn - Ảnh 18.

Nữ CEO bầu bí vẫn đảm đang cơm ngon canh ngọt, tiết lộ cả bí kíp vào bếp tiết kiệm thời gian cho chị em bận rộn - Ảnh 19.

Hằng tuần Lan Phương đều nấu phở, bún các vùng miền hay món cuốn rau, bánh canh, steak, sashimi, nướng bánh mì... để đổi món cho đỡ chán cơm.

Ai cũng ăn thịt lợn nhưng luôn làm thịt bẩn thêm khi rửa; cho thứ bột này vào thịt lợn, sườn lợn sạch mà không cần chần với nướcAi cũng ăn thịt lợn nhưng luôn làm thịt bẩn thêm khi rửa; cho thứ bột này vào thịt lợn, sườn lợn sạch mà không cần chần với nước

GiadinhNet - Dưới đây là cách làm sạch thịt lợn rất dễ làm, nhanh, tiện mà bất cứ bà nội trợ nào cũng có thể làm được.

Muốn giảm nếp nhăn quanh mắt, thật đơn giản uống 3 loại nước ép này đều đặn!Muốn giảm nếp nhăn quanh mắt, thật đơn giản uống 3 loại nước ép này đều đặn!

GiadinhNet - Mặc dù công nghệ hiện đại, các cách chữa nếp nhăn quanh mắt cũng hiệu quả cao, tuy nhiên không ai dám chắc được rủi ro cũng như hậu quả về sau của nó là gì, thêm vào đó là vấn đề về chi phí, thời gian. Để giải quyết được vấn đề này ổn thỏa hơn, bạn chỉ cần dùng đến 3 loại đồ uống dưới đây.

Mua đậu phụ, thấy đặc điểm này tránh ngay, người bán không bao giờ ăn!Mua đậu phụ, thấy đặc điểm này tránh ngay, người bán không bao giờ ăn!

GiadinhNet - Do hạn sử dụng của đậu phụ ngắn nên trong điều kiện nhiệt độ bình thường, đậu phụ dễ bị chua hỏng phải vứt bỏ. Tuy nhiên, ở những cửa hàng bán đậu phụ không phải ngày nào cũng bán hết. Để giữ cho đậu được tươi và bán vào ngày hôm sau, một số người đã sử dụng chất bảo quản.

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Các món canh ngon ngày hè thanh mát, ăn là ghiền

Các món canh ngon ngày hè thanh mát, ăn là ghiền

Ăn - 40 phút trước

GĐXH - Vào những ngày hè oi bức mà được thưởng thức một tô canh thanh mát, thơm ngon thì thật tuyệt vời. Hãy để bài viết dưới đây chia sẻ cùng bạn các món canh ngon ngày hè ăn là ghiền.

Món sườn heo làm thế này chỉ mất 15 phút nấu mà vị chua ngọt, sốt ngon ăn cùng cơm thì tuyệt vị!

Món sườn heo làm thế này chỉ mất 15 phút nấu mà vị chua ngọt, sốt ngon ăn cùng cơm thì tuyệt vị!

Ăn - 3 giờ trước

Hôm nay chúng tôi gợi ý cho bạn một cách chế biến món sườn heo khiến ngay cả những đứa trẻ kén ăn cũng phải yêu thích.

Hãy ăn nhiều món hấp này khi thời tiết nắng nóng: Làm nhanh mà mềm, dịu và ngon ngọt lại chống lão hóa tốt

Hãy ăn nhiều món hấp này khi thời tiết nắng nóng: Làm nhanh mà mềm, dịu và ngon ngọt lại chống lão hóa tốt

Ăn - 6 giờ trước

Với cách chế biến đơn giản, bạn sẽ thấy phần nước sốt của món hấp này trở nên ngon ngọt hơn. Điều quan trọng là nó không chứa nhiều dầu mỡ nên sẽ lành mạnh và tốt cho sức khỏe hơn.

Đồ uống thanh nhiệt siêu hót được làm từ một loại quả chính vụ ngày hè bán đầy chợ Việt, chỉ từ 30.000 đồng/ly

Đồ uống thanh nhiệt siêu hót được làm từ một loại quả chính vụ ngày hè bán đầy chợ Việt, chỉ từ 30.000 đồng/ly

Ăn - 21 giờ trước

GĐXH – Mùa hè oi ả luôn khiến nhu cầu giải khát, thanh nhiệt tăng cao, đặc biệt là các loại đồ uống làm từ trái cây tươi mát. Đây là loại đồ uống thanh nhiệt siêu hót không chỉ vì hương vị lạ miệng mà còn bởi sự mát lành, dễ uống, dễ làm tại nhà.

Bí quyết '4 từ' của đầu bếp khi luộc ngô giúp ăn ngọt và dẻo gấp trăm lần cách bạn vẫn hay làm!

Bí quyết '4 từ' của đầu bếp khi luộc ngô giúp ăn ngọt và dẻo gấp trăm lần cách bạn vẫn hay làm!

Ăn - 1 ngày trước

Khi nhìn vào những bắp ngô có phần héo và hạt nở trương, anh đã nói với tôi rằng: "Luộc ngô thế này là lãng phí một món ngon đấy!"

Loại hạt nhỏ nhưng giàu omega 3 hơn cá hồi, tốt cho tim mạch và não bộ, ngâm nước mới tăng gấp đôi giá trị dinh dưỡng

Loại hạt nhỏ nhưng giàu omega 3 hơn cá hồi, tốt cho tim mạch và não bộ, ngâm nước mới tăng gấp đôi giá trị dinh dưỡng

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Omega 3 là một trong những dưỡng chất quan trọng giúp bảo vệ tim mạch, tăng cường chức năng não bộ và hỗ trợ giảm viêm.

Ăn gì tốt cho dạ dày?

Ăn gì tốt cho dạ dày?

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Việc lựa chọn thực phẩm và cân bằng dinh dưỡng trong các bữa ăn là yếu tố quan trọng góp phần cải thiện sức khỏe người bệnh dạ dày.

Làm 4 món ăn cho bữa sáng nhanh mà ngon từ các nguyên liệu giàu protein để tăng cường hệ miễn dịch

Làm 4 món ăn cho bữa sáng nhanh mà ngon từ các nguyên liệu giàu protein để tăng cường hệ miễn dịch

Ăn - 1 ngày trước

Khám phá món ăn sáng ngon từ nguyên liệu giàu protein với 4 gợi ý bổ dưỡng cho bữa sáng của bạn.

Hôm nay ăn gì không còn là câu hỏi khó, đã có 8 mâm cơm đầy đủ, dễ nấu, tiết kiệm, đầy yêu thương

Hôm nay ăn gì không còn là câu hỏi khó, đã có 8 mâm cơm đầy đủ, dễ nấu, tiết kiệm, đầy yêu thương

Ẩm thực 360 - 1 ngày trước

GĐXH - "Ăn gì hôm nay?" là câu hỏi quen thuộc nhưng luôn khiến bao người trăn trở mỗi khi chiều buông. Trong guồng quay bận rộn, không phải ai cũng có đủ thời gian và ý tưởng để nghĩ ra một mâm cơm vừa ngon, vừa đủ chất.

Người Nhật ăn loại rau này hàng ngày để trường thọ, bạn có đang bỏ qua?

Người Nhật ăn loại rau này hàng ngày để trường thọ, bạn có đang bỏ qua?

Ăn - 2 ngày trước

GĐXH - Khi nói về bí quyết sống thọ, người Nhật luôn nằm trong top đầu thế giới nhờ chế độ ăn uống lành mạnh, cân bằng và rất nhiều rau xanh.

Chị em phụ nữ sẽ mừng thầm khi thấy những món ăn này, nấu rất nhanh mà ăn ngon như nhà hàng

Chị em phụ nữ sẽ mừng thầm khi thấy những món ăn này, nấu rất nhanh mà ăn ngon như nhà hàng

Ẩm thực 360

GĐXH - "Ăn gì hôm nay?" là câu hỏi tưởng đơn giản lại khiến nhiều người đau đầu. Đừng để thời gian vào bếp trở thành gánh nặng, cùng khám phá loạt món ngon dễ làm mỗi ngày với công thức chân thực, phù hợp mọi độ tuổi, đảm bảo “nấu là thành công, ăn là mê tít” đã được cộng đồng yêu bếp xác thực.

Top