Hà Nội
23°C / 22-25°C

Mùa thu hoạch đặc sản trám đen

Thứ hai, 11:17 21/08/2023 | Sản phẩm - Dịch vụ

Từ tháng 7 âm lịch, người dân huyện Hương Sơn (Hà Tĩnh) lại tất bật vào vụ thu hoạch trám đen. Mỗi gốc trám, người dân thu về hàng triệu đồng.

Mùa thu hoạch đặc sản trám đen - Ảnh 1.

Trám đen trước đây chỉ trồng để lấy gỗ, còn quả làm thực phẩm dân dã cho bữa ăn hằng ngày. Nhưng giờ đây quả này trở thành đặc sản có giá trị cao của vùng quê Hương Sơn (Hà Tĩnh).

Mùa thu hoạch đặc sản trám đen - Ảnh 2.

Thời điểm này, các xã ở huyện Hương Sơn đang hối hả vào vụ thu hoạch trám đen, có nhiều hộ gia đình thu hàng chục triệu đồng. Trám đen được trồng nhiều ở các xã Sơn Ninh, Sơn Lâm, Sơn Giang...

Mùa thu hoạch đặc sản trám đen - Ảnh 3.

Mùa thu hoạch đặc sản trám đen - Ảnh 4.

Trám được trồng ở các khu vực ngõ, vườn của người dân. Có những gốc tuổi đời hàng chục năm, thân cây hai người ôm không xuể. Để hái được quả trám, người dân phải trèo lên cao hàng chục mét.

Mùa thu hoạch đặc sản trám đen - Ảnh 5.

Mùa thu hoạch trám bắt đầu từ tháng 7 âm lịch, kéo dài đến khoảng tháng 9 âm lịch.

Mùa thu hoạch đặc sản trám đen - Ảnh 6.

Gia đình ông Hạnh (xã Sơn Giang) có hai gốc trám tuổi đời hàng chục năm. Hai gốc này đã được thương lái mua với giá 14 triệu đồng. Trong ảnh, người mua đến tại gốc cây để thu hái.

Mùa thu hoạch đặc sản trám đen - Ảnh 7.

Để hái trám, họ trèo lên các nhành cây, có sử dụng thắt đeo bảo vệ. Dụng cụ hái trám được làm từ cây tre hoặc nứa dài khoảng 10m, phía trên gắn thêm chiếc liềm. Khi trèo đến các cành cây, người hái đưa mắt kỹ nhìn những chùm trám đen che khuất phía sau lá.

Mùa thu hoạch đặc sản trám đen - Ảnh 8.

Còn dưới gốc, họ trải từng tấm bạt xung quanh để tránh quả khi rơi xuống bị hỏng. Trên cây có khoảng 2 người đàn ông khoẻ mạnh trèo hái.

Mùa thu hoạch đặc sản trám đen - Ảnh 9.

Những gốc trám có tuổi đời hàng chục năm cho thu hơn 3 tạ quả, có những gốc ít năm tuổi hơn thì 1,5 -2 tạ quả. Theo tiểu thương mua trám, có những gốc họ mua hàng chục triệu đồng vì quả nhiều.

Mùa thu hoạch đặc sản trám đen - Ảnh 10.

Mùa thu hoạch đặc sản trám đen - Ảnh 11.

Trám khi hái từ cây xuống sẽ cho vào bao tải để đựng. Vì hái trám sẽ rơi nhiều vị trí nên người nhặt phải "căng" mắt tìm.
Mùa thu hoạch đặc sản trám đen - Ảnh 12.

Mùa thu hoạch đặc sản trám đen - Ảnh 13.

Quả trám hình thoi, khi chín có màu tím thẫm, cùi màu vàng, hạt nhọn hai đầu, nhân hạt trắng ngần. Trám đạt chuẩn, bán được giá phải đạt 100 quả/kg, còn những quả to hơn sẽ bán giá cao hơn.

Mùa thu hoạch đặc sản trám đen - Ảnh 14.

Quả trám được chế biến nhiều món ăn dân dã như: trám kho thịt lợn, trám muối, xôi trám, trám xào nhộng ong...

Mùa thu hoạch đặc sản trám đen - Ảnh 15.

Quả trám hình thoi, khi chín có màu tím thẫm, cùi màu vàng, hạt nhọn hai đầu, nhân hạt trắng ngần. Giá trám hiện tại dao động từ 90-120 ngàn đồng/kg.

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Lấy công làm lãi, nhiều hộ dân 'bỏ túi' hàng trăm triệu nhờ trồng na trên đất đá

Lấy công làm lãi, nhiều hộ dân 'bỏ túi' hàng trăm triệu nhờ trồng na trên đất đá

Xu hướng - 11 phút trước

Người dân ở xã Phú Long (huyện Nho Quan, Ninh Bình) trồng cây na trên vùng đất đá cằn cỗi, mỗi năm cho thu hoạch hai vụ, lãi 250 triệu đồng/ha.

Đồng Hồ Hải Triều - Cửa hàng đồng hồ đeo tay cao cấp

Đồng Hồ Hải Triều - Cửa hàng đồng hồ đeo tay cao cấp

Sản phẩm - Dịch vụ - 12 giờ trước

Với kim chỉ nam mang sự an tâm về chất lượng đồng hồ đeo tay và dịch vụ chuyên nghiệp, Hải Triều không ngừng nâng cao 4 yếu tố khiến khách hàng tin tưởng.

Diễn biến giá đất nền tại Đan Phượng, Hà Nội những tháng cuối năm 2024

Diễn biến giá đất nền tại Đan Phượng, Hà Nội những tháng cuối năm 2024

Giá cả thị trường - 12 giờ trước

GĐXH - Cùng chung tốc độ tăng giá của các khu vực trung tâm, giá đất nền ngoại thành Hà Nội nói chung, tại huyện Đan Phượng nói riêng những tháng cuối năm 2024 cũng ghi nhận sự tăng giá.

Nhiều người sẵn sàng chi vài chục triệu đồng 'đập hộp mù' chỉ để mong tìm thấy thứ này

Nhiều người sẵn sàng chi vài chục triệu đồng 'đập hộp mù' chỉ để mong tìm thấy thứ này

Xu hướng - 13 giờ trước

GĐXH - Trào lưu xé túi mù chưa có dấu hiệu "hạ nhiệt", nhiều người trẻ sẵn sàng chi 3-4 triệu đồng/tháng chỉ để tiếp tục được 'đập hộp mù' với hy vọng sở hữu Labubu phiên bản 12 con giáp.

Chủ cũ sửng sốt khi căn nhà mới bán được hơn nửa năm đã tăng giá gần gấp đôi

Chủ cũ sửng sốt khi căn nhà mới bán được hơn nửa năm đã tăng giá gần gấp đôi

Giá cả thị trường - 13 giờ trước

Hồi tháng 4 năm nay, căn nhà trong ngõ nhỏ, ô tô không vào được bán với giá 1,9 tỷ đồng. Đến nay, chủ cũ phát hiện căn nhà đã được chủ mới bán với giá 3,7 tỷ đồng.

Kết quả xổ số (KQXS) hôm nay thứ Năm ngày 21/11/2024

Kết quả xổ số (KQXS) hôm nay thứ Năm ngày 21/11/2024

Sản phẩm - Dịch vụ - 14 giờ trước

GĐXH - Kết quả xổ số hôm nay - KQXS thứ Năm ngày 21/11/2024: Xổ số miền Nam - XSMN, xổ số miền Trung - XSMT, xổ số miền Bắc - XSMB, xổ số Vietlott - XS Vietlott.

Nhiều người mắc bẫy lừa đảo qua tin nhắn mời vay tiền

Nhiều người mắc bẫy lừa đảo qua tin nhắn mời vay tiền

Bảo vệ người tiêu dùng - 17 giờ trước

GĐXH - Hiện nay, các hình thức lừa đảo tài chính trực tuyến gia tăng tại Việt Nam. Trung tâm Ứng cứu khẩn cấp không gian mạng Việt Nam khuyến cáo, người dân nên hết sức cảnh giác trước những lời mời vay tiền qua tin nhắn không rõ nguồn gốc.

Giá iPhone 16, iPhone 16 Pro Max mới nhất giảm mạnh sau 2 tháng xuất hiện, hút khách Việt dịp cuối năm

Giá iPhone 16, iPhone 16 Pro Max mới nhất giảm mạnh sau 2 tháng xuất hiện, hút khách Việt dịp cuối năm

Giá cả thị trường - 17 giờ trước

GĐXH - Giá iPhone 16 các dòng bắt đầu giảm mạnh sau 2 tháng ra mắt hút khách Việt dịp cuối năm.

Hà Nội: Gần 6.000 căn hộ tại 11 dự án nhà ở xã hội sắp đi vào hoạt động, người dân sẽ được ở chung cư khang trang giá tốt

Hà Nội: Gần 6.000 căn hộ tại 11 dự án nhà ở xã hội sắp đi vào hoạt động, người dân sẽ được ở chung cư khang trang giá tốt

Giá cả thị trường - 19 giờ trước

GĐXH - Ngày 21/11, Sở Xây dựng Hà Nội cho biết, gần 6.000 căn hộ tại 11 dự án nhà ở xã hội dự kiến hoàn thành từ nay đến năm sau. Theo đó, người dân sẽ có nơi ở khang trang, giá tốt.

Loạt ngân hàng tung lãi suất trên 7%: Gửi tiết kiệm 2 tỉ đồng 13 tháng nhận bao nhiêu tiền lãi?

Loạt ngân hàng tung lãi suất trên 7%: Gửi tiết kiệm 2 tỉ đồng 13 tháng nhận bao nhiêu tiền lãi?

Giá cả thị trường - 20 giờ trước

GĐXH - Lãi suất nhiều ngân hàng niêm yết ở mức cao, lên đến 7-9,5%. Tuy nhiên, để được nhận mức lãi suất này, cần đáp ứng những điều kiện đặc biệt.

Top