Tags:
Nếu không biết ăn gì trời nóng, học ngay 10 công thức đậu phụ dưới đây
Nếu bạn còn đang băn khoăn vì không biết lựa chọn món ăn thanh mát nào cho mùa hè này, hãy thử tham khảo 10 món ăn với đậu phụ dưới đây nhé!
Đậu phụ là món ăn dân dã nhưng lại có hàm lượng lớn protein, canxi, vitamin E. Đặc biệt, chỉ số cholesterol bằng 0 và lượng nước cao có trong đậu khiến chúng trở thành nguồn nguyên liệu lý tưởng mỗi khi hè về.
Canh đậu phụ chắc chắn là lựa chọn lý tưởng khi thời tiết quá oi bức và khó thở. Bạn có thể thử làm món canh đậu phụ với tiết. Hàm lượng sắt cao trong tiết và lượng đạm trong đậu phụ rất thích hợp cho những người bị thiếu máu hoặc thể trạng sức khỏe vốn yếu.
Nếu không thích món canh đậu phụ tiết đỏ, bạn cũng có thể thử một món thanh đạm hơn: Đâu phụ và nấm. Đậu phụ kết hợp với nấm hương ngọt mát, thích hợp ăn với những món mặn nhiều dầu mỡ chống ngấy.
Đậu phụ cũng rất thích hợp để nấu ngao chua. Thêm chút rong biển và lá hẹ, đảm bảo bạn sẽ có ngay một món canh mùa hè ngon không cưỡng nổi.
Chuyển qua các món mặn, món ăn đầu tiên mà bạn nhất định không thể bỏ qua chính là đậu phụ Tứ Xuyên. Đậu phụ, thịt xay được kết hợp nhuần nhuyễn với các loại gia vị cay đặc trưng là một món ăn đưa cơm và phù hợp những ngày ngán đồ dầu mỡ.
Đậu phụ nhồi thịt là một món ăn không hề xa lạ. Tuy nhiên, thay vì rán đậu, bạn cũng có thể hấp đậu để giảm bớt lượng dầu mỡ mà cơ thể phải hấp thụ trong những ngày hè.
Khổ qua nhồi đậu phụ và nấm không chỉ là món ăn được ưa chuộng trong những dịp chay tịnh mà còn là sự lựa chọn rất hữu ích, giúp bổ gan, hạ tiểu đường và giảm nguy cơ mắc bệnh sỏi thận.
Nếu đã ăn chán món thịt kho trứng, bạn cũng có thể đổi qua món đậu phụ kho cà tím đầy mới mẻ này. Hoặc đơn giản nhất, cứ kho đậu phụ với một chút xì dầu và nước đắng là bạn cũng đã có ngay món ăn mặn cho bữa cơm của cả nhà.
Tuy không phải thành phần chính của món ăn nhưng bạn hoàn toàn có thể thêm đậu phụ vào bất kỳ món nộm nào, vừa tạo thêm độ mát, lại giúp món nộm đậm vị, dễ ăn hơn. Đơn giản nhất phải kể đến như nộm hoa chuối, nộm giá, nộm măng tai heo…
Sau tất cả, mát nhất và cũng tiết kiệm thời gian nhất, chính là món đậu phụ luộc. Nếu hôm nay nóng quá làm bạn hơi lười thì đừng ngại ngần chần qua đậu phụ và ăn thôi. Chấm muối chanh hay chấm mắm cũng đều “hợp rơ” cả nhé!
Theo Tri thức trực tuyến
Bình luận
Ý kiến của bạn
4 món ăn ngon miệng, dễ làm, ít calo, tăng cường miễn dịch lại giúp bạn giảm cân
Ăn - 2 giờ trướcBài viết này gợi ý 4 món ăn ngon miệng, ít calo, giàu dinh dưỡng giúp bạn giảm cân hiệu quả và tăng cường miễn dịch trong mùa xuân.
Cách làm mì Ý sốt thịt bò bằm nhanh gọn tại nhà
Ăn - 4 giờ trướcGĐXH - Mì Ý là một trong những món ăn được nhiều người ưa chuộng. Với sốt cà chua thịt bằm rắc thêm phô mai làm tăng thêm độ thi vị. Cùng bài viết sau đây tìm hiểu cách làm mì Ý sốt bò bằm (Spaghetti Bolognese) nhanh gọn tại nhà.
Món canh đẹp mắt, nấu đơn giản, vừa ngon miệng lại dưỡng gan cực đỉnh
Ăn - 5 giờ trướcDưới đây là công thức món "Canh Atiso đỏ hầm sườn non" - một món ăn bổ dưỡng, mát gan.
3 cách ướp thịt ba chỉ nướng ngon và được ưa chuộng nhất
Ăn - 22 giờ trướcGĐXH - Có rất nhiều cách ướp thịt ba chỉ, bài viết sau sẽ hướng dẫn bạn những cách ướp theo kiểu truyền thống và kiểu BBQ tạo hương vị hấp dẫn và dễ ăn nhất.
5 món ăn đơn giản giúp tăng cường hấp thụ vitamin D, duy trì sức khỏe xương khớp
Ăn - 22 giờ trướcGĐXH - Vitamin D đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe xương khớp, giúp cơ thể hấp thụ canxi hiệu quả và ngăn ngừa loãng xương. Ngoài ánh nắng mặt trời, chế độ ăn uống là một nguồn cung cấp vitamin D quan trọng.
Dùng loại rau giá rẻ nhưng có lợi cho 5 cơ quan nội tạng để nấu các món ăn giúp thanh nhiệt, bổ tỳ vị
Ăn - 23 giờ trướcTrong số nhiều loại rau mùa xuân, có một loại rau tươi xanh được mệnh danh là "nhân sâm trong các loại rau" - rau mầm đậu Hà Lan. Cùng nấu các món ăn ngon, bổ cho gia đình thưởng thức nhé!
2 món cháo dễ nấu vừa giúp dưỡng da đẹp mịn lại thải độc cơ thể, bạn nên ăn thường xuyên vào bữa sáng
Ăn - 1 ngày trướcHãy bắt đầu hành trình chăm sóc sức khỏe và truyền sức sống vào cơ thể bạn từ 2 món cháo nấu cực dễ này.
Bí quyết làm pizza xúc xích phô mai ngon như nhà hàng
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Pizza được ưa chuộng từ người lớn cho tới trẻ em. Bởi phần đế giòn thơm ngon và xúc xích được phủ lớp phô mai béo ngậy làm nhiều người mê mẩn. Cùng học cách làm pizza xúc xích ngon như nhà hàng qua bài viết sau.
Độc đáo sứa đỏ Hà Thành – món ngon ‘đúng mùa mới có’ khiến thực khách săn lùng
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Món ngon này là thức quà chiều đặc sản Hà Thành nổi tiếng mỗi độ giao mùa. Không chỉ thu hút bởi hương vị mới lạ mà món ngon độc đáo còn thu hút thực khách vì cách thưởng thức vô cùng thú vị.
1 món xào đơn giản vừa giúp nuôi dưỡng tỳ vị lại giòn, thanh mát, bổ dưỡng và ngon miệng!
Ăn - 1 ngày trướcBạn thường hỏi có món ăn nào mà ngay cả người kén ăn cũng không thể dừng đũa không? Đây là câu trả lời lý tưởng để bạn trổ tài trong bữa cơm nhà mình.
Phương Oanh vào bếp, cộng đồng mạng chú ý đến một chi tiết khiến căn bếp sang lên vài phần
Bếp đẹpGĐXH - Từ món đồ nhỏ này cũng có thể thấy Phương Oanh cực kỳ chăm chút cho căn bếp của gia đình. Bảo sao nhiều chị em học hỏi nữ diễn viên sắm sửa đồ đạc trong nhà.
