Người già có nên ăn ngô?
Tôi năm nay 68 tuổi, sức khỏe bình thường, chỉ thỉnh thoảng bị tăng huyết áp. Tôi thấy một số tài liệu nói ngô là "thực phẩm vàng", vậy xin hỏi trong ngô có những chất dinh dưỡng nào, có phù hợp với người già không?
Ngô là một trong những loại cây lương thực hàng đầu thường dùng cho các bữa ăn. Đối với nước ta, đây là loại cây du nhập chứ không phải bản địa và hiện nay nó đã trở thành một trong những loại cung cấp lương thực chủ lực.
Theo nhiều nghiên cứu cho thấy trong ngô có chứa tinh bột, protid, lipid, selen, magiê, beta- caroten,... chất xơ trong ngô cao gấp 5- 10 lần so với chất xơ có trong gạo hay bột mì tinh chế. Trong hạt ngô còn chứa lecithin, các loại vitamin như A, E... Với những thành phần dinh dưỡng thân thiện này ngô được xem như “thực phẩm vàng”, có tác dụng chống ôxy hóa, giảm hàm lượng cholesterol trong máu, giúp phòng ngừa bệnh tăng huyết áp, xơ vữa động mạch, chống ung thư, táo bón...
Người cao tuổi như bác nên sử dụng thực phẩm này, có thể là 2- 3 bữa/tuần. Để phù hợp với khẩu vị người cao tuổi, bác nên ăn loại ngô còn non mềm, nếu ngô già có thể xay nhỏ nấu nhừ thành cháo.
Theo Sức khỏe & Đời sống
Không cần tìm đâu xa: 5 gia vị quen thuộc giúp giảm cholesterol xấu hiệu quả bất ngờ
Sống khỏe - 1 giờ trướcGĐXH - Cholesterol xấu tăng cao là nguyên nhân âm thầm gây hại tim mạch. Ít ai ngờ rằng, ngay trong gian bếp gia đình lại có những loại gia vị quen thuộc có thể hỗ trợ giảm cholesterol xấu tự nhiên nếu được sử dụng đúng cách mỗi ngày.
Suy thận tiến triển rất nhanh: 4 dấu hiệu cảnh báo cho người tiểu đường
Sống khỏe - 3 giờ trướcGĐXH - Tiểu đường là một căn bệnh mãn tính không chỉ ảnh hưởng đến lượng đường trong máu mà còn tàn phá thầm lặng các cơ quan, đặc biệt là thận, dẫn đến suy thận rất nhanh.
Top 4 dị tật bẩm sinh thường gặp ở trẻ sơ sinh và giải pháp phát hiện sớm từ trong bụng mẹ
Sống khỏe - 4 giờ trướcMỗi năm, Việt Nam ghi nhận hơn 40.000 trẻ chào đời mắc dị tật bẩm sinh – con số không chỉ phản ánh những nỗi lo dai dẳng của nhiều gia đình mà còn đặt ra thách thức lớn đối với hệ thống y tế và xã hội.
Đa ối ở thai phụ: Nhận diện đúng – theo dõi chuẩn – can thiệp kịp thời để tránh biến chứng
Sống khỏe - 5 giờ trướcNước ối là môi trường nuôi dưỡng và bảo vệ thai nhi. Thế nhưng, khi lượng nước ối tăng cao quá mức (đa ối) có thể kéo theo nhiều nguy cơ sản khoa nghiêm trọng như: sinh non, ngôi thai bất thường, rối loạn tim thai hay thậm chí tử vong chu sinh nếu không được theo dõi và can thiệp kịp thời.
Thực phẩm bổ dưỡng được ví 'siêu thực phẩm' nhưng người bệnh suy thận cần biết điều này khi ăn
Bệnh thường gặp - 6 giờ trướcGĐXH - Trứng không phải là "thực phẩm cấm" với người mắc suy thận, nhưng ăn thế nào, ăn bao nhiêu mới là điều quan trọng.
Người đàn ông 43 tuổi phát hiện ung thư hiếm gặp từ ca mổ viêm ruột thừa
Sống khỏe - 8 giờ trướcGĐXH - Từ một ca viêm ruột thừa tưởng chừng thông thường, các bác sĩ đã phát hiện bệnh nhân bị ung thư ruột thừa hiếm gặp.
5 thứ 'thần thánh' giữ ấm quen thuộc: Dùng đúng cách giúp cơ thể ấm lên nhanh khi trời lạnh
Sống khỏe - 9 giờ trướcGĐXH - Khi thời tiết trở lạnh, không chỉ quần áo dày mới giúp giữ ấm cơ thể. Ít ai biết rằng, ngay trong căn bếp gia đình đã có sẵn nhiều loại gia vị giữ ấm, vừa dễ dùng, vừa hỗ trợ tăng thân nhiệt tự nhiên nếu sử dụng đúng cách trong bữa ăn hằng ngày.
Tế bào ung thư hình thành có đặc điểm gì? Người Việt cần hiểu đúng để ngăn ngừa bệnh
Sống khỏe - 12 giờ trướcGĐXH - Tế bào ung thư hình thành từ chính tế bào khỏe mạnh của cơ thể. Chỉ cần xảy ra đột biến gen và mất kiểm soát phân chia, ung thư có thể âm thầm xuất hiện.
5 loại rau mùa đông giàu chất xơ tốt cho tiêu hóa
Sống khỏe - 15 giờ trướcBổ sung các loại rau mùa đông giàu chất xơ không chỉ hỗ trợ tiêu hóa tự nhiên mà còn giúp nuôi dưỡng hệ vi sinh đường ruột, tăng cường sức khỏe...
6 thói quen vàng giúp bạn trẻ hơn 10 tuổi nếu duy trì mỗi ngày
Sống khỏe - 15 giờ trướcGĐXH - Không cần đến những liệu trình spa hay mỹ phẩm đắt đỏ, chỉ cần kiên trì theo đuổi 6 thói quen khoa học dưới đây, bạn hoàn toàn có thể sở hữu vẻ ngoài trẻ hơn tuổi thật từ 6 đến 10 tuổi.
Tuyến giáp khỏe hơn nhờ ăn đúng: 8 thực phẩm nên bổ sung mỗi ngày
Bệnh thường gặpGĐXH - Tuyến giáp ảnh hưởng trực tiếp đến trao đổi chất, cân nặng và năng lượng sống mỗi ngày, nhưng không phải ai cũng biết ăn uống thế nào để hỗ trợ cơ quan này. Dưới đây là 8 loại thực phẩm tốt cho tuyến giáp, dễ tìm và dễ đưa vào bữa ăn hằng ngày, giúp duy trì hoạt động nội tiết ổn định và bảo vệ sức khỏe lâu dài.
