Tags:
Nộm gà củ đậu, nộm măng và công thức các món thanh đạm cho kỳ nghỉ lễ
Đồ ăn nhiều dầu mỡ thường được nạp vào những kỳ nghỉ lễ dài ngày. Bạn cần cân bằng thực đơn với những món nhiều chất xơ. Dưới đây là 7 món nộm thanh đạm bạn có thể tham khảo.
Gỏi lòng mề gà bắp cải: Bạn cần chuẩn bị lòng mề gà, bắp cải trắng, bắp cải tím, cà rốt , hành tây, l ạc rang, r au thơm. Sau khi luộc chín lòng mề gà, bạn thái sợi các loại rau củ và chuẩn bị nước làm gỏi. Nước làm gỏi tạo nên hương vị của món ăn gồm có ớt, tỏi giã nhuyễn, 2 thìa canh đường, 2 thìa canh nước mắm, 2 thìa canh nước cốt quất hoặc chanh và 1/2 thìa canh nước lọc hòa đều. Phần lòng mề và rau củ được trộn đều cùng nước gỏi thơm ngon.
Gỏi ổi tai heo: Món ăn lạ miệng này có hương thơm đặc trưng của ổi và vị thơm bùi của tai heo sần sật. Bạn cần chuẩn bị tai heo, 2 quả ổi, 1/2 củ cà rốt, 1/2 củ g ừng, tỏi, ớt, lạc rang và rau thơm. Phần nước gỏi bạn làm tương tự như món gỏi lòng mề bắp cải, sau đó trộn đều các nguyên liệu đã chuẩn bị. Thành phẩm có độ giòn, vị chua ngọt hấp dẫn.
Nộm chân gà rút xương: Món ăn này là sở thích của nhiều tín đồ ẩm thực. Phần chân gà rút xương được ngâm cho ngấm đều gia vị đã chuẩn bị gồm hỗn hợp tỏi, ớt, gừng, đường, nước mắm và nước lọc. Topping rau củ không thể thiếu gồm có dưa chuột, cà rốt và hành tây thái sợi, trộn đều với chân gà.
Nộm gà củ đậu: Món ăn này có sự tổng hòa bởi vị ngọt thanh mát của củ đậu, bắp cải tím, cùng vị thơm bùi của thịt gà. Phần gia vị làm nộm không thể thiếu tỏi, ớt, gừng băm nhuyễn, lạc rang giã nhỏ, nước cốt chanh, mắm và rau thơm các loại. Bạn có thể chế biến món nộm này với số lượng nhiều và để tủ lạnh thưởng thức dần trong kỳ nghỉ.
Nộm xoài trộn tôm khô: Nếu sợ ăn hải sản nhiều đạm, bạn có thể thưởng thức món nộm xoài tôm khô chua ngọt, đậm vị. Món ăn có vị tôm ngọt thơm, phần xoài chua chua kích thích vị giác. Đĩa nộm không thể thiếu phần gia vị gồm hành tím, tỏi, ớt, đường, nước mắm, lạc rang và rau thơm tùy ý thích.
Nộm măng tươi: Nếu đang băn khoăn không biết chế biến măng tươi thành món gì, bạn có thể tham khảo món nộm hấp dẫn. Măng tươi được luộc cho hết nước vàng, chẻ nhỏ, sau đó trộn cùng hỗn hợp nước cốt chanh, nước mắm, đường, tỏi ớt. Phần rau sống gồm có húng lìu, mùi ta, mùi răng cưa, thêm topping lạc rang bùi bùi, bạn đã có món salad măng hấp dẫn.
Gỏi bò bóp thấu: Món ăn có vị thơm của thịt bò được tẩm ướp, xào chín. Phần rau trộn có sự kết hợp ngon miệng với các nguyên liệu như khế, chuối xanh, hành tây phi vàng... Thay vì xào thịt bò đơn giản, bạn có thể biến tấu món bò xào thành món gỏi bò bóp thấu nhiều hoa quả, vừa lạ miệng, lại làm giảm độ béo ngậy của thịt.
Theo Tri thức trực tuyến
Ý kiến của bạn
Thực đơn 3 món siêu ngon, hấp dẫn, bạn đã thử chưa?
Ăn - 2 giờ trướcĐể giúp bữa cơm nhà bạn thêm phần hấp dẫn trong ngày nghỉ lễ thì bạn hãy tham khảo thực đơn 3 món đơn giản lại siêu ngon miệng dưới đây nhé!
Hàng triệu người dân chuẩn bị đón điều bất ngờ tại lễ hội ẩm thực từ 26/4 đến 1/5
Ăn - 5 giờ trướcGĐXH - Lễ hội ẩm thực với chủ đề "Non sông thống nhất" được diễn ra từ ngày 26/4 đến 1/5 tại Thảo cầm viên Sài Gòn; người dân được miễn phí vé vào cổng và có cơ hội được thưởng thức tinh hoa ẩm thực 3 miền đất nước.
Làm bánh mì thơm phức, ngon lại tốt cho da dùng để ăn sáng hay thưởng thức cùng trà chiều
Ăn - 6 giờ trướcMón bánh mì đậu đỏ mật ong vừa dễ làm lại siêu mềm, thơm và ngọt vừa phải, rất thích hợp cho bữa sáng, bữa trưa hoặc trà chiều.
Cách pha trà hắc kỷ tử thơm ngon
Ăn - 17 giờ trướcTrà hắc kỷ tử không chỉ thơm ngon mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng bạn phải chú ý pha đúng cách mới tận hưởng đúng dưỡng chất của loại trà này.
Mãn nhãn với gần 100 món ăn đặc sản Hưng Yên nổi tiếng xưa và nay
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Tại Liên hoan ẩm thực tỉnh Hưng Yên lần thứ I năm 2024 đã hội tụ gần 100 món ẩm thực nổi tiếng của Hưng Yên xưa và nay.
Loại quả là 'kho anthocyanin', giúp làm chậm quá trình lão hóa, mang sốt chua ngọt cực kỳ hao cơm
Ăn - 1 ngày trướcCà tím sốt chua ngọt sẽ giúp bữa ăn nhà bạn thêm hấp dẫn.
Quá trình giảm cân bị phá hỏng vì vô tình ăn phải những thực phẩm dễ hút dầu mỡ này, ăn càng nhiều càng béo
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Có những thực phẩm rất hút dầu mỡ, không chỉ có thịt mà các loại rau cũng rất dễ ngấm dầu mỡ, làm cản trở quá trình giảm cân.
Hao cơm phải biết với công thức thịt bò hầm đặc biệt, mang đãi khách thì miễn chê
Ăn - 2 ngày trướcThịt bò mang chế biến kiểu này không chỉ ngon mà còn đẹp mắt.
Giảm cân mà bỏ qua bữa ăn này thì không thể giảm được! Vì sao?
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Với Seo Yu Jin cô luôn thưởng cho bản thân cứ sau 10 ngày ăn uống nghiêm túc sẽ có một ngày ăn xả láng.
OKITA - Nhà hàng Nhật Bản chuyên nghiệp trong xu hướng buffet tiếp khách
Ăn - 2 ngày trướcNhiều quản lý, doanh nhân Hà Nội lựa chọn buffet tiếp khách để vừa chủ động ngân sách, vừa đảm bảo sự sang trọng và chuyên nghiệp trong mỗi bữa tiệc, đây chính là xu hướng buffet tiếp khách của nhà hàng Nhật Bản OKITA.
2 món ăn đơn giản, càng ăn nhiều cơ thể càng đốt mỡ, thanh lọc, giảm cân hiệu quả
ĂnGĐXH - Thêm các món giàu chất xơ, nhiều nước này vào thực đơn ăn uống sau những ngày nghỉ lễ góp phần thúc đẩy tiêu hóa, detox cơ thể hiệu quả.
