Tags:
Nộm gà củ đậu, nộm măng và công thức các món thanh đạm cho kỳ nghỉ lễ
Đồ ăn nhiều dầu mỡ thường được nạp vào những kỳ nghỉ lễ dài ngày. Bạn cần cân bằng thực đơn với những món nhiều chất xơ. Dưới đây là 7 món nộm thanh đạm bạn có thể tham khảo.
Gỏi lòng mề gà bắp cải: Bạn cần chuẩn bị lòng mề gà, bắp cải trắng, bắp cải tím, cà rốt , hành tây, l ạc rang, r au thơm. Sau khi luộc chín lòng mề gà, bạn thái sợi các loại rau củ và chuẩn bị nước làm gỏi. Nước làm gỏi tạo nên hương vị của món ăn gồm có ớt, tỏi giã nhuyễn, 2 thìa canh đường, 2 thìa canh nước mắm, 2 thìa canh nước cốt quất hoặc chanh và 1/2 thìa canh nước lọc hòa đều. Phần lòng mề và rau củ được trộn đều cùng nước gỏi thơm ngon.
Gỏi ổi tai heo: Món ăn lạ miệng này có hương thơm đặc trưng của ổi và vị thơm bùi của tai heo sần sật. Bạn cần chuẩn bị tai heo, 2 quả ổi, 1/2 củ cà rốt, 1/2 củ g ừng, tỏi, ớt, lạc rang và rau thơm. Phần nước gỏi bạn làm tương tự như món gỏi lòng mề bắp cải, sau đó trộn đều các nguyên liệu đã chuẩn bị. Thành phẩm có độ giòn, vị chua ngọt hấp dẫn.
Nộm chân gà rút xương: Món ăn này là sở thích của nhiều tín đồ ẩm thực. Phần chân gà rút xương được ngâm cho ngấm đều gia vị đã chuẩn bị gồm hỗn hợp tỏi, ớt, gừng, đường, nước mắm và nước lọc. Topping rau củ không thể thiếu gồm có dưa chuột, cà rốt và hành tây thái sợi, trộn đều với chân gà.
Nộm gà củ đậu: Món ăn này có sự tổng hòa bởi vị ngọt thanh mát của củ đậu, bắp cải tím, cùng vị thơm bùi của thịt gà. Phần gia vị làm nộm không thể thiếu tỏi, ớt, gừng băm nhuyễn, lạc rang giã nhỏ, nước cốt chanh, mắm và rau thơm các loại. Bạn có thể chế biến món nộm này với số lượng nhiều và để tủ lạnh thưởng thức dần trong kỳ nghỉ.
Nộm xoài trộn tôm khô: Nếu sợ ăn hải sản nhiều đạm, bạn có thể thưởng thức món nộm xoài tôm khô chua ngọt, đậm vị. Món ăn có vị tôm ngọt thơm, phần xoài chua chua kích thích vị giác. Đĩa nộm không thể thiếu phần gia vị gồm hành tím, tỏi, ớt, đường, nước mắm, lạc rang và rau thơm tùy ý thích.
Nộm măng tươi: Nếu đang băn khoăn không biết chế biến măng tươi thành món gì, bạn có thể tham khảo món nộm hấp dẫn. Măng tươi được luộc cho hết nước vàng, chẻ nhỏ, sau đó trộn cùng hỗn hợp nước cốt chanh, nước mắm, đường, tỏi ớt. Phần rau sống gồm có húng lìu, mùi ta, mùi răng cưa, thêm topping lạc rang bùi bùi, bạn đã có món salad măng hấp dẫn.
Gỏi bò bóp thấu: Món ăn có vị thơm của thịt bò được tẩm ướp, xào chín. Phần rau trộn có sự kết hợp ngon miệng với các nguyên liệu như khế, chuối xanh, hành tây phi vàng... Thay vì xào thịt bò đơn giản, bạn có thể biến tấu món bò xào thành món gỏi bò bóp thấu nhiều hoa quả, vừa lạ miệng, lại làm giảm độ béo ngậy của thịt.
Theo Tri thức trực tuyến
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn
Từ giờ đến cuối tháng 11 âm, ăn ngay món này để tăng vận tài lộc
Ăn - 17 giờ trướcVà có một món được nhiều người truyền tai nhau...
Các món ăn ngon kết hợp táo đỏ trị mất ngủ và giúp ngủ ngon cho mâm cơm gia đình
Ăn - 18 giờ trướcGĐXH - Quả táo đỏ là thực phẩm giàu các hợp chất như flavonoid, polysaccharides và axit triterpenic. Vì vậy nó có khả năng cải thiện tình trạng suy nhược cơ thể, căng thẳng thần kinh giúp nâng cao sức khỏe.
Loại rau quen thuộc giàu chất chống oxy hóa, hỗ trợ ngăn ngừa ung thư, chế biến thành nhiều món ngon
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Là loại rau quen thuộc trong bữa ăn của nhiều gia đình Việt, không chỉ dễ chế biến, loại rau này còn được đánh giá cao nhờ giá trị dinh dưỡng dồi dào và nhiều lợi ích tích cực đối với sức khỏe.
Khi cơ thể có dấu hiệu này, không nên ăn món trứng vịt lộn
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Nhiều người cứ yếu yếu, mệt mệt, tưởng là ăn trứng vịt lộn ngon bổ rẻ sẽ khỏe. Ai ngờ càng ăn càng mệt, đêm ngủ không yên, sáng dậy nặng người.
Thức ăn chứa tinh bột này dù có ăn nhiều cũng không lo bị tăng cân
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Tinh bột không phải lúc nào cũng gây tăng cân. Nếu chọn loại có chỉ số đường huyết thấp, giàu chất xơ và protein, tinh bột có thể giúp no lâu, kiểm soát cân nặng và vẫn cung cấp đủ năng lượng.
Hóa ra vì tôi hay ăn 3 món này mà da luôn hồng hào, khí huyết lưu thông tốt và tay chân không bao giờ bị lạnh
Ăn - 1 ngày trước3 món ăn này đều sử dụng một nguyên liệu chung rất quen thuộc với chúng ta. Những món ăn này dễ nấu lại giúp bổ sung khí huyết, da dẻ hồng hào và làm ấm cơ thể!
Những thực phẩm nên tránh ăn vào buổi tối, bất ngờ nhất là 2 thực phẩm cuối
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Với sự đa dạng của lựa chọn thực phẩm và phong cách ăn uống, việc quyết định buổi tối phù hợp không chỉ liên quan đến khẩu vị cá nhân mà còn đến yếu tố dinh dưỡng và sức khỏe.
Rang hạt dẻ nhanh gọn với nồi chiên không dầu
Ăn - 1 ngày trướcNên luộc qua hạt dẻ trước khi rang bằng nồi chiên không dầu sẽ giúp chín đều bên trong, không bị quá khô phần bên ngoài.
Tết chay An Lạc 2026 diễn ra từ 28/01 đến 01/02 ở đâu, có gì đặc biệt?
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Tuần lễ Xanh An Lạc – Tết chay An Lạc 2026 sẽ chính thức diễn ra từ ngày 28/01 đến 01/02/2026 tại Công viên Thống Nhất (Hà Nội). Chương trình có nhiều hoạt động hấp dẫn, được kỳ vọng trở thành điểm đến tôn vinh tinh hoa ẩm thực chay, góp phần lan tỏa lối sống xanh và tiêu dùng bền vững.
Những món ăn “giữ vía” cho trẻ nhỏ theo quan niệm dân gian: Kinh nghiệm truyền đời cực hiệu quả
Ăn - 2 ngày trướcMón này như một cách "dỗ vía" rất tự nhiên.
Từ vụ pate "Cột đèn Hải Phòng", mách bạn cách tự làm pate ngon, mịn mượt, không tanh và nhanh gọn tại nhà chuẩn như ngoài hàng
ĂnGĐXH - Khám phá cách tự làm pate ngon tại nhà với công thức đơn giản và nguyên liệu an toàn. Đừng lo lắng về pate "Cột đèn Hải Phòng", hãy tự tay chế biến món ăn thơm béo, không tanh cho bữa sáng thêm hấp dẫn.
