Nước rau quả giải nhiệt mùa nóng
Thời tiết mùa nóng dễ gây khát nước, miệng khô, ra mồ hôi trộm... thậm chí nghiêm trọng hơn có thể bị say nắng. Xin giới thiệu vài món nước mát, với vật liệu chính là những thức ăn dinh dưỡng, hỗ trợ để điều chỉnh chức năng tiêu hóa, thanh nhiệt, giải độc...
1. Bí đao
Vị ngọt, tính hơi mát, không độc, là loại rau củ chống say nắng tốt nhất vào mùa hè, giúp thanh nhiệt giải độc, lợi tiểu, tiêu viêm. Ngoài ra, thường ăn bí đao có tác dụng giảm cân thấy rõ, có tác dụng chống phù cho người bệnh viêm thận. Dùng bí đao 0,5kg nấu với 1 lít nước, uống 3 lần trong ngày. Thức uống này giúp làm mát, thích hợp cho người bị phù do viêm thận, hỗ trợ trẻ em bị nổi ban sởi.
2. Khổ qua (mướp đắng)
Quả mướp đắng (khổ qua)
Vị đắng tính mát, không độc, chứa nhiều protid, lipid, glucid, nhiều vitamin, bêta-caroten, xơ và calci, phosphor, sắt và muối vô cơ. Tác dụng thanh nhiệt giải độc, tiêu viêm, giải khát, chống say nắng, mát tim, sáng mắt. Dùng khổ qua tươi 1 quả, đường 60g. Khổ qua móc bỏ ruột, thêm đường trộn đều, sau 2 giờ ép lấy nước uống, một lần uống sạch, giúp giải nhiệt, nhất là bị kiết lỵ do nóng. Cũng có thể chỉ dùng khổ qua nấu ra “nước sâm” để uống.
3. Dưa leo (dưa chuột)
Vị ngọt tính mát, không những tạo cảm giác thanh ngọt, giòn mà còn có thể vừa ăn sống hoặc nấu chín, hơn nữa còn có hiệu quả làm đẹp rất tốt, có tác dụng thanh nhiệt chống say nắng, giải khát tạo thể dịch, lợi tiểu, tiêu thũng, là rau củ tốt vào mùa nóng. Dùng vài quả dưa leo bỏ ruột, rửa sạch, thái lát, mật ong 100 g, thêm nước nấu sôi, múc ra, nêm vào mật ong khi còn nóng. Thức uống này hỗ trợ cho các chứng phát sốt của trẻ em vào mùa nóng. Ngoài ra, dùng dưa leo thái mỏng đắp lên mặt không những giúp làm mờ nếp nhăn, mà còn giúp điều trị da bị rám nắng và viêm da.
4. Mướp
Vị ngọt, tính mát, không độc. Các chất protid, tinh bột, calci, phosphor, sắt và vitamin A, C đều có hàm lượng cao hơn so với các rau củ khác, mùa nóng viêm nhiệt dùng mướp nấu nước (hay canh) vừa bổ sung dinh dưỡng vừa có tác dụng làm mát chống say nắng. Dùng mướp 2 quả cho vào 1 lít nước nấu uống. Giúp ích cho việc phòng ngừa nổi ban sởi, ho gà, hen và ung nhọt.
Chanh tươi
5. Chanh tươi
Vị rất chua, tính bình. Chứa nhiều nguyên tố vi lượng cần thiết cho cơ thể, tinh dầu và acid citric đặc trưng. Những chất dinh dưỡng này trợ giúp rất nhiều đối với việc xúc tiến chuyển hóa các chất; hiện tượng trì hoãn lão hóa cũng như tăng cường sức đề kháng cơ thể. Chanh tươi có tác dụng thanh nhiệt; sát trùng; điều chỉnh chức năng tiêu hóa (kiện tỳ), tạo cảm giác thèm ăn (khai vị) và trị ho, tan đàm. Ngoài ra, chanh tươi là vật liệu thiên nhiên làm đẹp tốt nhất, giúp phòng ngừa và tẩy trừ da thâm đen, có tác dụng tẩy trắng, do vậy rất thích hợp cho các bạn gái. Dùng chanh tươi vắt lấy nước, thêm đường trắng vừa đủ khuấy thành ly nước mát lý tưởng vào dịp nắng nóng.
6. Cải bẹ xanh
Vị đắng, cay, tính bình. Có tác dụng thanh nhiệt, giải bứt rứt, lợi tiểu, tiêu thũng, cầm máu. Các chứng kiết lỵ ra máu; nôn ra máu; đại tiện ra máu; tiểu ra máu; rong kinh; đau mắt đỏ... do nhiệt uống nước cải bẹ xanh đạt hiệu quả. Cải bẹ xanh tươi 0,5 kg vắt lấy nước cốt hay dùng cải bẹ xanh 0,5 kg nấu với 1 lít nước làm ra món “nước sâm”.
7. Đậu xanh
Vị ngọt, tính mát, không độc. Có tác dụng thanh nhiệt giải độc, lợi tiểu, tiêu thũng, chống say nắng. Là loại đậu vừa có giá trị dinh dưỡng vừa làm thuốc, thường được dùng làm món chè khoái khẩu của nhiều người mỗi dịp vào hè. Dùng đậu xanh 200 g, phổ tai (bán tại chợ Thiếc, An Đông, Bình Tây...) 50g, đường 200g, nước 1,5 lít nấu ra nước mát đậu xanh (uống nước ăn cái) giúp giải nhiệt.
Theo NLĐ
5 cách ''làm mát cơ thể tự nhiên' trong những ngày nắng nóng mà không cần điều hòa, giúp bạn khỏe khoắn và ngủ ngon tới sáng
Sống khỏe - 8 giờ trướcCác chuyên gia tiết lộ 5 cách làm mát cơ thể tự nhiên, để ngủ ngon suốt đêm mà không cần mở điều hòa.
Bật mí công dụng chữa ‘bách bệnh’ từ loại lá rụng đầy vườn, sử dụng theo cách này rất tốt cho người bệnh tiểu đường
Bệnh thường gặp - 15 giờ trướcGĐXH - Ổi được biết đến là một loại quả chứa nhiều vitamin C rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, tác dụng của lá ổi đối với sức khỏe không phải ai cũng nắm rõ. Bài viết dưới đây cung cấp các thông tin hữu ích liên quan đến loại lá này.
Thiếu vitamin và khoáng chất có thể gây ung thư
Bệnh thường gặp - 16 giờ trướcDinh dưỡng có vai trò quan trọng trong phòng ngừa và điều trị ung thư. Sự thiếu hụt một số vitamin, khoáng chất có liên quan đến việc tăng nguy cơ ung thư...
Mùa hè, uống trà xanh theo cách này còn tốt hơn thuốc bổ, đây có thể là 'bí quyết sống thọ' của người Nhật
Bệnh thường gặp - 19 giờ trướcGĐXH - Trà xanh không chỉ ngon mà còn nhiều lợi ích cho sức khỏe, nó giúp chống oxy hóa cực mạnh, chống các gốc tự do và làm giảm quá trình lão hóa và tất nhiên là cả giảm cân nữa rồi.
Bí quyết để đạt được mục tiêu đi bộ 10.000 bước mỗi ngày
Sống khỏe - 21 giờ trướcĐi bộ 10.000 bước mỗi ngày đã trở thành một khuyến nghị phổ biến được sử dụng để thúc đẩy hoạt động thể chất thường xuyên. Tuy nhiên, cần làm gì để thực hiện đủ mục tiêu 10.000 bước mỗi ngày?
Suýt liệt vĩnh viễn do sử dụng phương pháp dân gian trị đau cột sống
Y tế - 22 giờ trướcBệnh nhân nữ 53 tuổi, thường trú tại Ba Đồn, Quảng Bình vào viện trong tình trạng yếu nặng 2 chân, nằm liệt giường, tiểu không tự chủ, loét bỏng 2 gan bàn chân.
Loại quả mùa hè thơm ngon bổ dưỡng, giúp ngừa bệnh tiểu đường và giảm mỡ máu, người Việt nên ăn thường xuyên để kéo dài tuổi thọ
Sống khỏe - 1 ngày trướcGĐXH - Quả mướp không chỉ là món ăn ngon mà còn là một vị thuốc chữa được nhiều bệnh, trong đó mướp đặc biệt tốt trong việc ngừa bệnh tiểu đường, mỡ máu, tim mạch...
Các bệnh thường gặp sau tuổi 40
Bệnh thường gặp - 1 ngày trướcSau khi chạm tới tuổi 40, bạn sẽ có nguy cơ cao gặp các vấn đề về sức khỏe. Các chứng bệnh đó có thể bao gồm bàng quang tăng hoạt, sỏi thận, huyết áp cao và trầm cảm, lo âu. Hãy đọc tiếp để biết thêm về các chứng bệnh này và những vấn đề sức khỏe khác có thể xảy ra trong thời kỳ trung niên.
Bé trai Hà Nội nguy kịch vì đuối nước sau khi ngã vào hồ cá koi
Sống khỏe - 1 ngày trướcBé trai 2 tuổi chạy sang nhà hàng xóm chơi, ngã xuống hồ cá koi sâu 1,2m. Khoảng 8 phút sau trẻ mới được phát hiện và đưa lên bờ khi đã ngừng tim, ngừng thở.
Kỳ diệu của y học hiện đại: Ghép thận lợn và tim nhân tạo cho người
Sống khỏe - 1 ngày trướcLần đầu tiên, các bác sĩ đã cấy ghép một quả thận lợn đã được chỉnh sửa gien vào một bệnh nhân sau khi cho bệnh nhân này được trợ giúp bằng một máy bơm tim mới.
Thanh niên 26 tuổi phát hiện ung thư dạ dày thừa nhận thường xuyên có thói quen mà nhiều người Việt mắc phải
Sống khỏeGĐXH - Thanh niên bị ung thư dạ dày thừa nhận thường xuyên đi ăn thịt nướng, uống nước ngọt, thức khuya và ăn đêm...