Hà Nội
23°C / 22-25°C

Rau rừng rủ nhau xuống chợ Thủ đô, có loại 180 nghìn/kg vẫn không đủ bán

Chủ nhật, 10:08 19/03/2023 | Sản phẩm - Dịch vụ

Vào mùa, rau rừng lại rủ nhau xuống chợ Hà Nội bán với giá khá đắt đỏ. Đặc sản rau thối giá lên tới 180.000 đồng/kg dân buôn vẫn không có đủ hàng bán.

Chị Lê Hà Phương ở Đông Ngạc (Bắc Từ Liêm, Hà Nội) sau khi mua 1kg hoa ban với giá 160.000 đồng để làm món nộm dịp cuối tuần, nay lại chuyển mua 1kg rau thối với giá 180.000 đồng/kg. Tuy nhiên, loại rau thối đặc sản này chị phải chờ 2 ngày mới nhận được hàng.

Chị chia sẻ, món nộm hoa ban chị được thưởng thức từ năm ngoái. Loại hoa này khi ăn sống có vị ngọt, ăn chín cảm nhận được vị bùi bùi, ngậy xen với chút ngọt. Còn riêng rau thối, nghe cái tên ai cũng muốn tránh, nhưng khi đã ăn quen lại thèm thuồng giống như nghiện sầu riêng vậy. Vì thế, khi nào gặp mối bán chị liền đặt mua về xào với trứng, măng hay nhộng ong.

Là người mê các loại rau rừng nhưng chị Phương thừa nhận, muốn ăn phải chờ vào mùa. Đợt này hoa ban nở rộ, chị đặt mua khá dễ. Hay như rau sắng đang chớm vụ ngọn non mỡ màng, hết mùa có tiền cũng khó mua.

Rau rừng rủ nhau xuống chợ Thủ đô, có loại 180 nghìn/kg vẫn không đủ bán - Ảnh 1.

Vào màu, rau rừng được rao bán khắp chợ Hà Nội (Ảnh: NVCC)

Tranh thủ đang mùa rau rừng, chị tìm mua về ăn dù giá của chúng so với các loại rau ngoài chợ có phần đắt đỏ, thậm chí như rau thối giá đắt gấp đôi giá thịt lợn, ngang giá thịt ba chỉ bò Mỹ.

So với mặt bằng rau ngoài chợ, theo chị Nhã, giá của các loại rau rừng tương đối đắt. Cụ thể, rau sắng có 100.000 đồng/kg, hoa ban 150.000-160.000 đồng/kg, rau thối 180.000 đồng/kg. Thời điểm này, chỉ có rau dớn giá tương đối rẻ, dao động từ 35.000-50.000 đồng/kg và rau tầm bóp giá 65.000 đồng/kg.

Theo chị, vì vào mùa nên dễ gom mua các loại rau rừng, nhưng lượng rau gom được còn phụ thuộc vào người dân trên bản đi rừng hái được ít hay nhiều.

Tuy vậy, rau rừng giờ ngày nào cũng về. Với rau sắng, rau dớn, tầm bóp ở cửa hàng luôn có sẵn. Riêng hoa ban và rau thối thì hiếm hơn, một ngày chỉ gom được trên dưới 10kg mỗi loại về bán nên thường xuyên "cháy hàng", chị cho hay.

Theo chị Thùy Dung - đầu mối bán rau rừng ở Hoàng Văn Thái (Thanh Xuân), các loại rau rừng thường về theo chuyến. Thời điểm khan hiếm cả tuần chỉ về được 1 hoặc 2 chuyến, còn khi rộ mùa thì ngày nào hàng cũng về. Tuy nhiên, lượng rau mỗi chuyến về không cố định, đặc biệt là rau thối.

Rau rừng rủ nhau xuống chợ Thủ đô, có loại 180 nghìn/kg vẫn không đủ bán - Ảnh 2.

Rau thối giá 180.000 đồng/kg dân buôn vẫn không đủ hàng bán (Ảnh: Đào Hoa)

Tháng 3 bắt đầu vào mùa rau thối và kéo dài đến khoảng tháng 8. Thời điểm vào mùa, người dân sẽ lên rừng hái những đọt rau thối non. Loại rau này có thể làm gia vị tẩm ướp các món nướng hay xào cùng với trứng kiến, thịt lợn, măng,... Khi ăn cảm nhận được rau giòn bùi rất hấp dẫn.

Trên chợ phiên vùng cao, bà con chỉ bán rau thối theo mớ nhưng khi về chị Dung chuyển qua bán theo cân. Sản lượng rau thối thu hái được hàng ngày không nhiều nên ở Hà Nội loại rau này dù giá tới gần 200.000 đồng/kg vẫn không đủ hàng. Có ngày chị chỉ gom mua được vài cân, nhiều thì 15-20kg.

Còn rau sắng, rau dớn lượng hàng khá dồi dào. Hiện 2 loại rau này mỗi ngày về tổng 50-70kg, giá cũng hạ nhiệt so với những năm trước.

"Tôi bán rau sắng đã vài năm nay, có thời điểm giá lên tới 200.000-300.000 đồng/kg, nhưng nay thì chỉ 100.000-120.000 đồng/kg; rau dớn giảm còn 45.000 đồng/kg", chị nói. Dù vậy, so với giá rau xanh trên thị trường, rau rừng vẫn có phần đắt đỏ hơn. Với nhiều người, rau rừng không chỉ có hương vị đặc biệt mà còn là rau sạch.

Rau rừng rủ nhau xuống chợ Thủ đô, có loại 180 nghìn/kg vẫn không đủ bán - Ảnh 3.

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Xe số 110cc giá 16 triệu đồng đẹp như Future, RSX, rẻ hơn Wave Alpha

Xe số 110cc giá 16 triệu đồng đẹp như Future, RSX, rẻ hơn Wave Alpha

Giá cả thị trường - 2 giờ trước

GĐXH - Xe số 110cc thiết kế đẹp lấn át cả Honda Wave Alpha và Future, giá bán siêu rẻ chỉ 16 triệu đồng.

Chấp nhận giá đắt đỏ, người tiêu dùng vẫn tìm mua hàng điện lạnh thông minh

Chấp nhận giá đắt đỏ, người tiêu dùng vẫn tìm mua hàng điện lạnh thông minh

Xu hướng - 3 giờ trước

GĐXH - Trong nhịp sống đô thị ngày càng bận rộn, không ít người tiêu dùng Hà Nội có xu hướng ưu tiên lựa chọn các thiết bị điện lạnh thông minh như một giải pháp hỗ trợ đắc lực trong công việc nội trợ và chăm sóc gia đình.

Khu vực có giá nhà cao nhất quận Hoàng Mai, Hà Nội

Khu vực có giá nhà cao nhất quận Hoàng Mai, Hà Nội

Giá cả thị trường - 3 giờ trước

GĐXH - Hiện nay khu vực đường Minh Khai, đường Giải Phóng, đoạn từ Cầu Trắng đến bến xe Giáp Bát và đường Nghiêm Xuân Yêm là những nơi có giá nhà thuộc top cao tại quận Hoàng Mai, Hà Nội.

Xe gầm cao SUV hạng A giá 200 triệu đồng được ví như 'Hyundai Grand i10 bản SUV', rẻ hơn Kia Morning, chỉ ngang SH nếu về Việt Nam sẽ có giá bao nhiêu?

Xe gầm cao SUV hạng A giá 200 triệu đồng được ví như 'Hyundai Grand i10 bản SUV', rẻ hơn Kia Morning, chỉ ngang SH nếu về Việt Nam sẽ có giá bao nhiêu?

Giá cả thị trường - 3 giờ trước

GĐXH - Xe gầm cao SUV hạng A được ví như ‘Hyundai Grand i10 phiên bản SUV’ dễ dàng tiếp cận người dùng và tạo khoảng cách rõ rệt với nhiều đối thủ bởi mức giá thậm chí còn thấp hơn cả Kia Morning

Diễn biến mới trên thị trường chung cư Hà Nội

Diễn biến mới trên thị trường chung cư Hà Nội

Giá cả thị trường - 4 giờ trước

Có tới 47% dự án chung cư tại Hà Nội giảm giá bán thứ cấp so với quý trước, dấu hiệu cho thấy xu hướng điều chỉnh giá diễn ra trên phạm vi rộng, theo một khảo sát của Savills Việt Nam.

Kết quả xổ số (KQXS) hôm nay thứ Năm ngày 1/5/2025

Kết quả xổ số (KQXS) hôm nay thứ Năm ngày 1/5/2025

Sản phẩm - Dịch vụ - 19 giờ trước

GĐXH - Kết quả xổ số hôm nay - KQXS thứ Năm ngày 1/5/2025: Xổ số miền Nam - XSMN, xổ số miền Trung - XSMT, xổ số miền Bắc - XSMB, xổ số Vietlott - XS Vietlott.

Bất ngờ trước giá chung cư tại quận Hoàng Mai, Hà Nội

Bất ngờ trước giá chung cư tại quận Hoàng Mai, Hà Nội

Giá cả thị trường - 1 ngày trước

GĐXH - Bước sang tháng 5/2025, giá chung cư trên địa bàn quận Hoàng Mai, thành phố Hà Nội ghi nhận vẫn ở ngưỡng cao.

Nhà riêng trong ngõ quận Hoàng Mai vượt ngưỡng 5 tỷ đồng/căn

Nhà riêng trong ngõ quận Hoàng Mai vượt ngưỡng 5 tỷ đồng/căn

Giá cả thị trường - 1 ngày trước

GĐXH - Hiện nay, trên địa bàn quận Hoàng Mai khó kiếm được những căn nhà riêng dưới 3 tỷ đồng, thậm chí cả những căn nhà nằm sâu trong ngõ.

Giá lăn bánh Kia Morning mới nhất rẻ chưa từng có, giảm kịch sàn, Hyundai Grand i10 'đối mặt' nỗi lo doanh số

Giá lăn bánh Kia Morning mới nhất rẻ chưa từng có, giảm kịch sàn, Hyundai Grand i10 'đối mặt' nỗi lo doanh số

Giá cả thị trường - 1 ngày trước

GĐXH - Giá lăn bánh Kia Morning mới nhất ở thời điểm hiện tại vô cùng hấp dẫn, sẽ là thách thức lớn nhất mà Hyundai Grand i10 sẽ phải đối mặt.

Việt Nam bất ngờ ‘hái quả ngọt’ từ một mặt hàng xuất khẩu Mỹ: kim ngạch tăng 105%, nước ta có sản lượng 300.000 tấn

Việt Nam bất ngờ ‘hái quả ngọt’ từ một mặt hàng xuất khẩu Mỹ: kim ngạch tăng 105%, nước ta có sản lượng 300.000 tấn

Xu hướng - 1 ngày trước

Đây chính là mặt hàng đã mang về cho Việt Nam gần 28 triệu USD trong năm 2024.

Top