Salad cá thu
Sự kiện:
Món ngon cuối tuần
Một chút chua dịu của dầu giấm, giòn giòn mát mát của xà lách tía, ngòn ngọt của cà chua bi... tạo cho bạn cảm giác sảng khoai, thích thú sau khi xem những trận cầu đầy kịch tính.
Nguyên liệu
Cà chua bi: 50 gr
Xà lách xoăn: 50 gr
Hành khô: 50 gr
Dưa leo bao tử muối: 30 gr
Trái ô-liu: 30 gr
Dầu giấm Ý: 2 muỗng canh
Tỏi bằm: 2 tép
Cá thu ngâm giấm: 1 hộp
Dầu ô-liu: 1 muỗng canh
Dưa leo: 1 trái
Muối, đường, dầu ăn, tiêu
Ít lá thơm
Cà chua bi: 50 gr
Xà lách xoăn: 50 gr
Hành khô: 50 gr
Dưa leo bao tử muối: 30 gr
Trái ô-liu: 30 gr
Dầu giấm Ý: 2 muỗng canh
Tỏi bằm: 2 tép
Cá thu ngâm giấm: 1 hộp
Dầu ô-liu: 1 muỗng canh
Dưa leo: 1 trái
Muối, đường, dầu ăn, tiêu
Ít lá thơm
 |
Chế biến:
Xà lách ngâm nước muối loãng, rửa sạch, xắt dài khoảng 3-5 cm. Cà chua bi ngâm, rửa sạch, bổ đôi. Dưa leo ngâm, rửa sạch, bổ đôi, xắt lát mỏng. Trái ô-liu, vớt ra, để ráo, bổ đôi. Dưa leo bao tử muối, vớt ra, để ráo, xắt lát mỏng. Cho tất cả các nguyên liệu rau, trái đã được sơ chế vào tô lớn, trộn đều lên.
Pha dầu giấm Ý với đường, muối, 1 muỗng canh dầu ô-liu, 1/2 hành khô cho vừa miệng rồi rưới đều vào tô sa-lát. Khui nắp hộp cá thu, gắp miếng cá ra, xắt khúc nhỏ, cho vào tô sa-lát, bày ra đĩa và thưởng thức. Có thể cho thêm xốt mayonnaise để tạo độ béo nhẹ. Nếu thích một chút vị cay, có thể ăn kèm tương ớt.
Theo
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn
Thông báo
