Sáu năm không tưởng?

Quá bất ngờ khi bản đề án này đặt mục tiêu đến năm 2020, bảo đảm tại các thành phố lớn sẽ kiểm soát… trên 95% đối với việc vận chuyển, giết mổ động vật và sản phẩm động vật, đối với các tỉnh đồng bằng là trên 80% được kiểm soát và đối với các tỉnh còn lại, đảm bảo trên 70% được kiểm soát? Để thực hiện các mục tiêu đề ra, nhiều giải pháp đã được đưa ra, trong đó có một biện pháp cốt lõi là “cải thiện nâng cao điều kiện vệ sinh thú y đảm bảo an toàn thực phẩm đối với các điểm giết mổ nhỏ lẻ phù hợp với thực tiễn và vùng miền, từng bước xóa bỏ điểm giết mổ nhỏ lẻ không đảm bảo vệ sinh thú y, an toàn thực phẩm”. Thứ nữa, “các địa phương cần hỗ trợ đầu tư đóng mới, cải tạo phương tiện vận chuyển thịt gia súc, gia cầm đảm bảo vệ sinh thú y, an toàn thực phẩm và môi trường”.

Có lạc quan quá chăng khi mà trên thực tế hiện nay, ngay tại các thành phố lớn như Hà Nội, TP HCM, Đà Nẵng… chuyện giết mổ, vận chuyển gia súc gia cầm đúng quy chuẩn an toàn vẫn còn rất hiếm? Có hài hước quá không, khi ngày ngày trên đường, người ta vẫn bắt gặp những chú lợn cạo lông trắng hếu, những chú chó thui vàng ươm được chở rong ruổi khắp nơi? Có vội quá chăng, khi mà ngay cả những nơi được coi là văn minh nhất nước, thịt lợn, thịt gà, lòng mề, tràng trứng… vẫn ê hề bày bán khắp hang cùng ngõ hẻm, ở cả những nơi được coi là ô nhiễm nhất như trên vỉa hè, cạnh cống thoát nước, gần bãi rác? Có duy ý chí quá không, khi mà tận hôm nay, những ngày giữa năm 2014, điểm đầu của lộ trình 6 năm đó, việc kiểm soát giết mổ, vận chuyển sản phẩm gia súc, gia cầm mà ngành NN&PTNT đưa ra, vẫn còn vô cùng lộn xộn và nhộm nhoạm?

Sáu năm không ngắn cho một quyết tâm. Sáu năm cũng không ngắn cho một lộ trình thay đổi những thực tế bất cập, những thói quen cố hữu… Nhưng, sáu năm sẽ là quá ngắn cho một “quyết tâm” vội vàng. Và sáu năm cũng dễ là không tưởng với hy vọng kiểm soát giết mổ, vận chuyển sản phẩm gia súc, gia cầm tới 95%, khi mà hiện giờ, con số mới chỉ là vài phần trăm ít ỏi. Mà vài phần trăm ít ỏi đó là thành quả của cả hàng chục năm… quyết tâm trước đó!