Tăng cường 2 chất này có thể làm giảm nguy cơ gãy xương hông ở phụ nữ lớn tuổi
Một nghiên cứu mới tiết lộ, tăng cường lượng protein và uống trà hoặc cà phê mỗi ngày có thể giúp phụ nữ trung niên giảm nguy cơ gãy xương hông.
1. Gãy xương hông là một chấn thương nghiêm trọng
Gãy xương hông có thể xảy ra ở cả nam và nữ, nhưng chúng phổ biến hơn và có tác động lớn hơn đến sức khỏe và chất lượng cuộc sống của phụ nữ lớn tuổi.
Gãy xương hông thường xảy ra do ngã , phụ nữ dễ bị ngã hơn do các yếu tố như loãng xương, thường xảy ra ở phụ nữ sau mãn kinh có thể khiến xương yếu và dễ gãy hơn.
Theo một nghiên cứu mới được đăng trên tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng được thực hiện bởi các nhà khoa học dinh dưỡng tại Đại học Leeds - Vương quốc Anh, việc tăng lượng protein và uống những tách trà hoặc cà phê thường xuyên có thể giúp giảm nguy cơ gãy xương hông ở phụ nữ lớn tuổi.
James Webster, Tiến sĩ nghiên cứu tại Trường Khoa học Thực phẩm và Dinh dưỡng tại Đại học Leeds, người đứng đầu cuộc nghiên cứu, cho biết: Trên khắp thế giới, chi phí cho các cá nhân và xã hội do gãy xương hông là rất lớn. Gãy xương hông thường có thể dẫn đến các bệnh mạn tính khác, mất khả năng độc lập và tử vong sớm. Tại Vương quốc Anh, chi phí hàng năm cho phục hồi và điều trị gãy xương hông là từ 2 - 3 tỷ bảng Anh.

Gãy xương hông là một chấn thương khá thường gặp ở phụ nữ lớn tuổi.
Nghiên cứu của Vương quốc Anh ở những phụ nữ độ tuổi từ 35 - 69. Họ được yêu cầu điền vào bảng câu hỏi về chế độ ăn uống và lối sống của họ. Thông tin này sau đó được liên kết với hồ sơ bệnh viện trong 2 thập kỷ sau đó, cho biết có bao nhiêu người bị gãy xương hông hoặc phải thay khớp háng. Trong số 26.318 phụ nữ tham gia nghiên cứu, 822 trường hợp gãy xương hông được xác định, chiếm 3,1%.
Nghiên cứu cho thấy rằng, việc tăng 25g protein mỗi ngày có liên quan đến việc giảm 14% nguy cơ gãy xương hông trung bình. Ngoài ra, nghiên cứu tiết lộ rằng mỗi tách trà hoặc cà phê được tiêu thụ bổ sung có liên quan đến việc giảm 4% nguy cơ bị gãy xương hông.
Các nhà nghiên cứu lưu ý rằng lợi ích bảo vệ sẽ lớn hơn đối với những phụ nữ thiếu cân, với việc tăng 25g protein/ngày giúp giảm 45% nguy cơ. Cả trà và cà phê đều chứa các hợp chất hoạt tính sinh học gọi là polyphenol và phytoestrogen có thể giúp duy trì sức khỏe của xương.
Giáo sư Janet Cade, người đứng đầu Nhóm Dịch tễ học Dinh dưỡng tại Đại học Leeds và giám sát nghiên cứu cho biết: Đây là một phát hiện thú vị vì trà và cà phê là thức uống yêu thích ở Vương quốc Anh.
2. Thực phẩm, chất dinh dưỡng và nguy cơ gãy xương hông
Nghiên cứu trên 26.000 phụ nữ trung niên, các nhà nghiên cứu xác định mối liên hệ giữa các yếu tố trong chế độ ăn uống và sức khỏe.
Chế độ ăn uống là yếu tố mà mọi người có thể thay đổi để duy trì xương và cơ bắp khỏe mạnh. Nghiên cứu này là một trong những nghiên cứu đầu tiên liên hệ giữa lượng thức ăn và chất dinh dưỡng hấp thụ với nguy cơ gãy xương hông, với các vết gãy xương hông được xác định chính xác thông qua hồ sơ bệnh viện.

Tăng lượng protein, uống trà và cà phê mỗi ngày giúp giảm nguy cơ gãy xương hông ở nữ giới sau mãn kinh.
Tiến sĩ James Webster cho biết: Kết quả nghiên cứu nêu bật chế độ ăn uống có thể giảm nguy cơ gãy xương hông ở phụ nữ, bằng chứng là mối liên hệ giữa lượng protein, trà và cà phê với việc giảm nguy cơ gãy xương hông.
3-4 quả trứng sẽ cung cấp khoảng 25g protein tương đương với một miếng bít-tết hoặc một miếng cá hồi. 100g đậu phụ sẽ cung cấp khoảng 17g protein.
Protein là những khối xây dựng cơ bản của sự sống và cần thiết để giữ cho các tế bào, mô và cơ bắp hoạt động bình thường cũng như góp phần vào sức khỏe của xương.
Protein có nhiều trong các loại thịt, sữa hoặc trứng; với những người theo chế độ ăn kiêng dựa trên thực vật, nguồn protein đến từ đậu phụ, nấm, quả hạch hoặc các loại đậu .
Lượng protein được khuyến nghị ở Anh là 0,8g cho mỗi kg trọng lượng cơ thể mỗi ngày, một giới hạn mà một số chuyên gia dinh dưỡng cho là quá thấp. Như nghiên cứu đã chỉ ra, những người có mức tiêu thụ protein cao hơn đã giảm nguy cơ gãy xương hông. Tuy nhiên, lượng protein nạp vào rất cao - khi lượng tiêu thụ lớn hơn 2 - 3g protein/kg trọng lượng cơ thể/ngày có thể gây ra những tác động tiêu cực đến sức khỏe.
Giáo sư Cade nói thêm, ở Vương quốc Anh, hầu hết mọi người đều ăn đủ lượng protein, tuy nhiên, một số nhóm nhất định như người ăn chay hoặc thuần chay cần kiểm tra xem lượng protein họ nạp vào có đủ không.

3 thói quen thường gặp trên mâm cơm của người Việt nhưng lại dễ 'sinh' bệnh tật
Sống khỏe - 2 giờ trướcTheo văn hóa người Việt, trên mâm cơm mọi người thường trò chuyện, gắp thức ăn cho nhau. Tuy nhiên, thói quen này vô tình có thể lây truyền bệnh mà ít người để ý tới.

Bị hạ đường huyết ăn gì, uống gì để tăng?
Sống khỏe - 4 giờ trướcHạ đường huyết là tình trạng lượng đường (glucose) trong máu thấp dẫn đến các triệu chứng mệt mỏi, chóng mặt, chân tay run…, nặng hơn có thể dẫn đến hôn mê. Vì vậy cần phải xử trí kịp thời nếu không sẽ rất nguy hiểm.

'Rau trường thọ' người Nhật ăn hàng ngày, ở Việt Nam rất nhiều
Sống khỏe - 6 giờ trướcTrường thọ là mục tiêu sống mà mọi người đều hướng tới và chế độ ăn uống là yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến sức khỏe, tuổi thọ.

5 thói quen ăn uống khiến phụ nữ tuổi 30 hay ốm, già nhanh
Sống khỏe - 9 giờ trướcCác chuyên gia và nghiên cứu chỉ ra, chị em cần cẩn thận một số thói quen ăn uống dưới đây vì chúng có thể gây hại cơ thể ngay ở độ tuổi 30.

Chuyên gia tiết lộ thời lượng tập thể dục tối ưu để ngừa tiểu đường, đột quỵ
Sống khỏe - 11 giờ trướcCác chuyên gia đều thống nhất rằng đây là thời lượng tập thể dục tối ưu để phòng ngừa bệnh mạn tính và kéo dài tuổi thọ.

Chuyên gia dinh dưỡng chỉ ra 3 thói quen chào buổi sáng giúp kéo dài tuổi thọ, tăng cường sức khỏe
Sống khỏe - 14 giờ trướcHLV thể hình, chuyên gia dinh dưỡng Daniel Herman (Anh) đã chỉ ra 3 việc cần làm để khởi động một buổi sáng hoàn hảo.

Vì sao dốc ngược người đuối nước là sơ cứu sai lầm?
Sống khỏe - 16 giờ trướcTrong số 7 trẻ cấp cứu đuối nước, chỉ duy nhất 1 trẻ được hồi sức ban đầu đúng cách, các trường hợp còn lại đều bế dốc ngược người rồi chạy vòng quanh

Dấu hiệu cảnh báo căn bệnh ung thư nguy hiểm, rất dễ nhầm với cảm cúm
Sống khỏe - 16 giờ trướcĐây là căn bệnh ung thư có khả năng tiến triển cực nhanh và tiên lượng xấu nhưng các dấu hiệu nhận biết ban đầu thường dễ bị nhầm với các bệnh lý khác, khiến mọi người dễ bỏ qua.

Hút mỡ bụng làm đẹp, giảm cân, chị em nhất định phải biết điều này để phòng tránh rủi ro đáng tiếc
Sống khỏe - 17 giờ trướcGĐXH - Cần cân nhắc thật kỹ lưỡng trước khi quyết định phẫu thuật hút mỡ giảm cân vì hút mỡ chỉ có tác dụng giúp giảm cân nhất thời...

Ăn uống không đúng cách có thể gây khó tiêu
Sống khỏe - 1 ngày trướcĐầy bụng, khó tiêu là tình trạng rất thường gặp. Có nhiều nguyên nhân gây nên tình trạng này, trong đó một số loại thực phẩm hoặc ăn uống không đúng cách có thể là 'thủ phạm'.

Chuyên gia tiết lộ thời lượng tập thể dục tối ưu để ngừa tiểu đường, đột quỵ
Sống khỏeCác chuyên gia đều thống nhất rằng đây là thời lượng tập thể dục tối ưu để phòng ngừa bệnh mạn tính và kéo dài tuổi thọ.