Thạch sữa đậu nành
GiadinhNet - Miếng thạch mịn như tào phớ hòa quện với mùi thơm của hoa quả và lá dứa quyến rũ vô cùng.
 |
Nguyên liệu:
2 lít sữa đậu nành (sữa không đường)
¾ chén đường kính trắng
3 chiếc lá dứa
2 thìa bột thạch agar
Vài miếng hoa quả tùy ý thích (đào, vải, xoài, cam…)
 |
Cách làm:
Cho sữa đậu nành, lá dứa và đường vào nồi rồi đun sôi, ngoáy đều cho đường tan hết. Đun đến khi mùi lá dứa thơm nức tỏa ra khắp phòng. Vớt lá dứa bỏ đi.
Hòa bột agar ra một chút nước rồi cho vào nồi sữa, ngoáy liên tục cho tan hết trong sữa.
Tắt bếp, nhấc nồi xuống. Múc sữa ra khuôn hoặc các cốc nhỏ.
Thêm vài lát hoa quả lên trên rồi để thật nguội, cho vào tủ lạnh 1 giờ cho đông lại là có thể lấy ra ăn được.
Huyền Anh (st)
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn
Thông báo
