Thêm một cách chế biến thịt heo siêu ngon cho bữa tối thêm hương vị
Món thịt heo xào rau củ nhiều màu sắc hấp dẫn thế này sẽ giúp cho bữa cơm gia đình bạn thêm phần sinh động và hấp dẫn!
Để làm thịt heo xào rau củ bạn cần chuẩn bị nguyên liệu sau:
300g thịt nạc heo
2-3 nấm bào ngư
1 củ cà rốt
2 lát đậu phụ khô (Nếu không có thể dùng đậu phụ chiên)
2 quả ớt đỏ
10 ngồng tỏi
1 muỗng cafe bột bắp
1 muỗng cafe muối
1 muỗng canh dầu hào
Cách làm:

Đậu phụ khô, cà rốt, ngồng tỏi và ớt sau khi đã được rửa sạch, để ráo thì cắt hạt lựu.

Tương tự, nấm bào ngư và thịt cũng cắt hạt lựu. Thịt sau khi cắt xong thì cho vào tô ướp cùng với 1 muỗng cafe bột bắp và 1 muỗng café muối trong 5 phút.

Bắc chảo lên bếp cùng 2 muỗng canh dầu ăn, khi dầu hơi nóng thì cho thịt vào xào rồi lập tức tăng lửa lớn.

Sau đó bạn cho cà rốt, đậu phụ khô cùng nấm vào xào trong chảo thịt.

Nêm nếm món ăn cùng chút muối và dầu hào rồi cho ngồng tỏi vào xào cùng. Khi tất cả đã chín, bạn cho ớt vào đảo thêm vài lượt rồi tắt lửa, trình bày món ăn ra đĩa.
Ngày nay nhà nhà đều quan tâm nhất đến việc cân bằng dinh dưỡng nên các món ăn có sự kết hợp, bổ trợ lẫn nhau luôn là sự lựa chọn số 1. Món thịt heo xào rau củ này cũng vậy, vừa đủ thịt, nấm, đậu phụ - ba nguồn dinh dưỡng giàu đạm bậc nhất, vừa có sự góp mặt của cà rốt, ngồng tỏi cung cấp thật nhiều chất xơ và vitamin. Là một món xào nhưng với cách chế biến đậm đà này, món thịt xào này sẽ khiến cả nhà có một món ăn thật ngon cơm đấy!

Theo BSC/aFamily

Mẹ đảm Hà Nội tiết lộ mẹo rán nem 'thần thánh': Giòn lâu, không bung, ăn một miếng là mê cả đời
Ẩm thực 360 - 12 giờ trướcGĐXH - Mẹo rán nem không bị vỡ, giòn tan như ngoài hàng được chị Thùy Dương (32 tuổi, Hà Nội) chia sẻ khiến hội nội trợ thi nhau học theo.

6 cách khử mùi tanh của cá nhanh gọn, không còn ám bếp
Ăn - 17 giờ trướcGĐXH - Cá là thực phẩm bổ dưỡng, dễ chế biến, nhưng mùi tanh đặc trưng đôi khi khiến nhiều người e ngại.

Hôm nay tôi được khai sáng cách rã đông cá mà không cần ngâm nước lã
Ăn - 17 giờ trướcRã đông cá không còn là "cơn ác mộng" khi bạn biết đến hai phương pháp đơn giản nhưng hiệu quả sau đây.

2 cách làm hạt nêm tại nhà vừa ngon vừa an toàn
Ăn - 20 giờ trướcVới những nguyên liệu có sẵn trong nhà, bạn hoàn toàn có thể tự làm hạt nêm giúp món ăn thêm đậm đà, hấp dẫn, ngọt một cách tự nhiên.

'Ăn không nói' – Nếp nhà đẹp trên mâm cơm Việt!
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Người xưa răn dạy: "Ăn không nói – để giữ cho cơm ấm, lòng yên".

Những món nộm mùa hè đặc sản Hà Nội rất ngon, dễ làm và tuyệt đối không dùng mì chính
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Người Hà Nội có 4 tiêu chuẩn "vàng" cho món nộm cổ truyền Hà Nội ngon miệng, rất dễ làm vào mùa hè nắng nóng. Trong đó gia vị tự nhiên được ưu tiên, và tuyệt đối không dùng mì chính.

Thêm vài hạt nhà nào cũng có này, nấu cơm thơm hơn, dẻo hơn và lâu thiu hơn kể cả khi trời nắng nóng
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Khi thời tiết nóng nắng, cơm sẽ nhanh bị ôi thiu hơn bình thường do vi khuẩn phát triển nhanh. Vì vậy, để cơm được thơm ngon, lâu thiu, bạn cần phải chú ý đến những cách có trong bài viết sau.

Loại rau có đầy ở chợ Việt, là 'thuốc' hạ huyết áp tự nhiên được chuyên gia Mỹ khen ngợi
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Đây là loại thực phẩm rất phổ biến, giá thành phải chăng nhưng không phải ai cũng biết những lợi ích quý giá của nó với sức khỏe.

Ăn cánh gà đã nhiều năm và tôi mới phát hiện ra công thức ngon 'đỉnh của chóp' này, không thử sẽ hối tiếc!
Ăn - 1 ngày trướcĐã ăn cánh gà đủ kiểu, nhưng khi thử món cánh gà rang muối này, bạn sẽ hiểu thế nào là "hương vị bùng nổ". Thơm, giòn, đậm đà và đặc biệt bắt cơm đến mức "nghiện".

Bất ngờ loại rau quen thuộc trong mỗi gia đình có khả năng tiêu diệt ký sinh trùng gây hại cho đường ruột, lại cực dễ chế biến
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Rau kinh giới là một loại rau gia vị quen thuộc trong các bữa ăn của nhiều gia đình Việt. Đối với sức khỏe thì đây còn là thảo dược tự nhiên rất quý.

Mùa hè ăn gì cho đỡ chán? Đây là loạt món ngon 'mát rượi', ăn là 'hết nồi cơm'
Ẩm thực 360GĐXH - Trời nóng đến mấy mà gặp loạt món ngon mùa hè này thì cũng phải “húp trọn”! Dễ nấu, mát ruột, cả nhà ăn là gật gù no bụng.