Thơm ngon sữa đậu nành tự làm
Sữa đậu nành có giá trị dinh dưỡng cao nhưng rất dễ chế biến. Bạn có thể tự làm cho gia đình những bình sữa thơm ngon bằng những thao tác đơn giản sau:
Ảnh minh họa. |
Cách làm:
- Đậu nành ngâm nước khoảng 8 - 10 giờ, rửa sạch, để ráo
- Mè rửa sạch, để ráo. Lá dứa rửa sạch để ráo, cột lại thành bó
- Đậu nành đã rửa sạch, xay từng ít một với lượng nước vừa đủ cho máy hoạt động được, xay nát cho đến khi hết lượng đậu và lượng nước
- Cho đậu nành vừa xay lên bếp nấu cho đến khi sờ vào thấy nóng tay là được. Tắt bếp, để khoảng 15- 30 phút
- Cho đậu vừa nấu vào túi vải nhồi và vắt lọc lấy phần nước
- Cho sữa đậu nành vừa vắt vào nồi cùng với bó lá dứa, đun sữa vừa sôi, hạ nhỏ lửa cho sữa không bị trào ra ngoài. Nấu khoảng 20 phút thì tắt bếp, vớt bọt, bỏ xác lá dứa.
- Có thể uống sữa nóng hoặc để nguội chiết vào chai đậy kín và bảo quản trong tủ lạnh. Tuỳ theo ý thích uống ngọt hay nhạt của mỗi người mà cho thêm đường nhiều hay ít.
Yêu cầu: Sữa có màu trắng đục nhưng không vàng. Sữa có mùi thơm thoang thoảng của lá dứa nhưng vẫn giữ được mùi vị đặc trưng của đậu nành.
Lưu ý: Không được dùng chung sữa đậu nành với trứng gà bởi abumin có tính nhờn dính trong trứng gà rất dễ kết hợp với men phân giải protein đậu tương (nguyên liệu để làm sữa đậu nành) khiến cơ thể không hấp thu được giá trị dinh dưỡng.
Cách khắc phục lỗi máy giặt bị rung lắc và kêu to
Mẹo vặt - 2 phút trướcMáy giặt là thiết bị quen thuộc trong mọi gia đình, nhưng bạn có chắc chắn rằng mình đang sử dụng máy giặt đúng cách?
6 cơ sở giáo dục đại học Việt Nam lọt bảng xếp hạng châu Á
Giáo dục - 15 phút trước6 cơ sở giáo dục đại học Việt Nam lọt vào bảng xếp hạng châu Á năm 2024 của Times Higher Education.
Cô gái 'ngáo đá' cầm dao xông vào trụ sở công an, tấn công 2 người
Pháp luật - 34 phút trướcSau khi sử dụng ma túy, Bích có biểu hiện "ngáo đá" và cầm dao xông vào trụ sở công an phường ở TPHCM, tấn công 2 người.
Nóng gan nguy hiểm thế nào? Làm gì để 'giải nhiệt' cho gan sau kỳ nghỉ lễ
Sống khỏe - 37 phút trướcGĐXH - Nóng gan là bệnh lý rất dễ tái phát, nhất là sau kỳ nghỉ lễ nắng nóng, uống nhiều rượu bia, đồ ăn nhiều đạm, dầu mỡ. Nếu không được điều trị sớm sẽ giảm chức năng gan mãn tính, gây bệnh viêm gan, thậm chí là ung thư gan.
Hà Nội: Sau va chạm, ô tô Mercedes nằm 'phơi bụng'
Thời sự - 39 phút trướcGĐXH - Ô tô nhãn hiệu Mercedes di chuyển đến địa phận huyện Thanh Oai, Hà Nội bất ngờ lao vào xe máy đi cùng chiều, sau đó tiếp tục lao lên vỉa hè, đâm vào cột đèn chiếu sáng và bật ngửa “phơi bụng”.
Thông tin mới nhất vụ nổ lò hơi ở Đồng Nai khiến 6 người tử vong
Thời sự - 41 phút trướcGĐXH - Liên quan đến vụ nổ lò hơi tại Đồng Nai khiến 6 người tử vong, cơ quan công an đã tiến hành làm việc với các đơn vị liên quan để phục vụ công tác điều tra.
Nghẹt mũi kéo dài: Nguyên nhân và cách cải thiện nhờ thảo dược
Sống khỏe - 41 phút trướcThông thường, bệnh nghẹt mũi có thể tự khỏi trong khoảng vài ngày đến vài tuần (2, 3 tuần). Nhưng nếu bạn bị nghẹt mũi kéo dài trên 3 tuần, thêm vào đó là các chứng đau tai, ù tai, đau họng… chứng tỏ rằng bạn đã bị viêm mũi họng và bệnh đã chuyển sang giai đoạn mạn tính gây ảnh hưởng xấu tới sức khỏe.
Tiết lộ 5 'bí kíp' ôn thi thần tốc dễ đạt điểm cao tối đa
Giáo dục - 46 phút trướcGĐXH - Trong giai đoạn gấp rút, làm thế nào để tóm tắt và 'ôm gọn' kiến thức một cách hiệu quả cao đang là vấn đề được nhiều bạn học sinh cuối cấp tìm đến.
Giao thông Hà Nội ùn tắc cục bộ một số nơi trong ngày đầu đi làm sau kỳ nghỉ lễ
Thời sự - 47 phút trướcSáng 2/5, ngày đầu làm việc sau kỳ nghỉ lễ kéo dài 5 ngày, giao thông Hà Nội ùn tắc cục bộ. Nhiều tuyến đường hướng về trung tâm Thủ đô ghi nhận mật độ giao thông cao.
Lịch cắt điện Nam Định tuần này (từ 2/5 – 5/5/2024): Sau nghỉ lễ hàng loạt khu vực dân cư nằm trong diện không có điện để dùng
Xã hội - 47 phút trướcGĐXH - Theo lịch cắt điện của Công ty Điện lực Nam Định, trong tuần một số khu vực mất điện liên tục gồm có: TP. Nam Định, huyện Giao Thủy, Hải Hậu, Xuân Trường, Ý Yên, Nghĩa Hưng…
Cặp đôi mới cưới 5 ngày đã đòi chia tay, chú rể đòi lại 137 triệu sính lễ vì mẹ vợ thu hết phong bì mừng cưới
Chuyện vợ chồngCho đến giờ anh khẳng định vẫn còn tình cảm với cô dâu nhưng mới cưới mà đã thế này thì chung sống cả đời sao được.