Thực đơn bữa tối: Cá cuốn hấp thìa là
Món cá hấp thìa là ăn với cơm trắng hoặc cuốn bánh tráng rất ngon.
Nguyên liệu (dành cho 3 người ăn):
- Thịt cá giòn hoặc cá quả: 0,5 kg
- Nấm hương, ớt đỏ, gừng, hành hoa, mỳ chính, hạt tiêu, tỏi, chanh, thìa là.
- Thịt cá giòn hoặc cá quả: 0,5 kg
- Nấm hương, ớt đỏ, gừng, hành hoa, mỳ chính, hạt tiêu, tỏi, chanh, thìa là.
 |
Cách làm:
Lọc thịt cá, chọn phần thịt ngon nhất. Thịt cá thái mỏng (dài khoảng 10cm, rộng khoảng 4cm), ướp hạt nêm, hạt tiêu. Hành hoa để cả cây chần qua nước sôi. Lấy hành hoa buộc lại miếng cá. Đặt cá vào nồi hấp cách thủy (lưu ý để nhỏ lửa cho cá chín đều), khi cho cá ra nên nhẹ tay vì cá rất dễ vỡ. Để lên đĩa rắc thìa là lên cùng với rau mùi, cà chua. Chấm nước mắm chanh, ớt.
Theo Vzone
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn
Thông báo
