Thực đơn bữa tối: Cá quả om cần
Giadinh.net - Hãy thay đổi thực đơn bữa tối nay cho gia đình bạn bằng món ăn này nhé.
Nguyên liệu:
Cá quả: 1,000 kg; Mỡ nước: 0,030 kg; Rau cần: 0,500 kg; Mẻ: 0,010 kg; Thìa là: 0,020 kg; Cà chua: 0,200 kg; Hành củ tươi: 0,030 kg; Nước mắm, muối, hạt tiêu.
 |
Cách làm:
Hành củ tươi nhặt rửa sạch, lấy một ít củ thái nhỏ để riêng, còn lại để cả dọc.
Cá quả làm sạch, để ráo, ướp muối, hạt tiêu cho ngấm rồi rán qua.
Mẻ nghiền kỹ, lọc lấy nước.
Cà chua rửa sạch, cắt đôi, bỏ hạt, thái miếng. Rau cần, thìa là cắt bỏ rễ, rửa sạch, cắt khúc.
Phi thơm hành củ, trút cà chua vào đảo đều, cho cá vào nêm vừa mắm muối, cho nước me, thêm ít nước, đậy vung, đun sôi. Khi cá chín, cho rau cần, thìa là và số hành để cả dọc vào đun sôi đều bắc ra.
Vớt cần, thìa là bày vào đĩa sâu lòng, gắp cá đặt nằm lên trên bày hành củ lên mình cá, múc nước vào, ăn nóng.
Yêu cầu thành phẩm:
Cá chín mềm không nát, rau chín tới không nhũn, nước ngon ngọt đậm hơi chua dịu.
HA
Cục Quản lý và Phát triển thị trường trong nước mở rộng kênh đưa thực phẩm an toàn đến người tiêu dùng
Bảo vệ người tiêu dùng - 1 phút trướcGĐXH - Ngày 3/4, Cục Quản lý và Phát triển thị trường trong nước (Bộ Công thương) khai trương gian hàng "Sức sống hàng Việt" lần thứ 4 nhằm kết nối cung cầu trong nước, thúc đẩy tiêu thụ thực phẩm an toàn đến người tiêu dùng.
Đỗ Mỹ Linh được anh chồng tặng túi hàng hiệu giá hơn 300 triệu đồng
Giải trí - 25 phút trướcGĐXH - Hoa hậu Đỗ Mỹ Linh mới đây được anh chồng - doanh nhân Đỗ Quang Vinh tặng chiếc túi thương hiệu Chanel là mẫu mới nhất của BST Xuân - Hè 2026.
Cảnh báo nguy cơ vi phạm pháp luật từ ‘cơn sốt’ săn lùng cây muội hồng
Pháp luật - 26 phút trướcGĐXH – Người dân bất chấp nguy hiểm treo mình trên những vách đá săn lùng cây muội hồng. Lực lượng chức năng cảnh báo đây là hành vi vi phạm pháp luật, có thể bị xử phạt nặng hoặc truy cứu trách nhiệm hình sự.
Trẻ IQ cao thường hỏi gì?
Nuôi dạy con - 35 phút trướcGĐXH - Một câu hỏi ngây ngô hôm nay có thể trở thành tiền đề cho những ý tưởng đột phá trong tương lai.
Những cách sử dụng mật ong cho người bị sỏi thận
Ăn - 53 phút trướcGĐXH - Mật ong không chỉ là một thực phẩm tự nhiên mà còn được xem như một phương pháp hỗ trợ hiệu quả cho sức khỏe, đặc biệt là với những người mắc bệnh sỏi thận.
Kết quả xổ số - KQXS hôm nay thứ Sáu ngày 3/4/2026
Sản phẩm - Dịch vụ - 54 phút trướcGĐXH - Kết quả xổ số hôm nay - KQXS thứ Sáu ngày 3/4/2026: Xổ số miền Nam - XSMN, xổ số miền Trung - XSMT, xổ số miền Bắc - XSMB, xổ số Vietlott - XS Vietlott.
Người lao động có được nghỉ 9 ngày dịp lễ 30/4 - 1/5?
Đời sống - 1 giờ trướcGĐXH - Lãnh đạo Bộ Nội vụ cho biết, không có chủ trương hoán đổi nghỉ 9 ngày dịp lễ 30/4 – 1/5.
Yêu cuồng nhiệt nhưng không mù quáng: 3 con giáp dám yêu dám bỏ
Gia đình - 1 giờ trướcGĐXH - Có những con giáp sẵn sàng yêu hết lòng nhưng vẫn giữ được lý trí, biết buông bỏ đúng lúc.
Từ chợ truyền thống đến sàn online: Cách người dân nông thôn thích ứng với thời đại số
Sản phẩm - Dịch vụ - 1 giờ trướcGĐXH - Giữa nhịp sống hối hả của thời đại mới, khung cảnh chợ quê yên bình trong buổi sớm mai vẫn hiện diện như một mạch nguồn truyền thống bền bỉ. Dù xuất hiện nhiều phương thức giao thương mới nhằm bắt kịp với xu hướng thị trường hiện đại nhưng chợ quê vẫn giữ nguyên những giá trị cốt lõi khó thay thế.
Nữ MC VTV lấy chồng Tiến sĩ, khoe vẻ sexy bỏng mắt
Đẹp - 1 giờ trướcGĐXH - MC Ngô Mai Phương gây chú ý với hình ảnh bikini quyến rũ trong chuyến du lịch Maldives. Cô chứng minh sắc đẹp mẹ 2 con không hề thua kém ai.
3 cặp đôi con giáp trời sinh hòa hợp, sống đến già vẫn ngọt ngào
Gia đìnhGĐXH - Có những cặp đôi con giáp lựa chọn cách đồng hành lặng lẽ, ít tranh cãi nhưng tình cảm lại bền bỉ theo năm tháng.
