Hà Nội
23°C / 22-25°C

Tránh ung thư dạ dày: Hạn chế ăn mặn, chua

Thứ hai, 08:48 22/08/2011 | Sống khỏe

GiadinhNet - GS.TS Nguyễn Bá Đức, Phó Chủ tịch Hội Ung thư Việt Nam cho hay, ung thư dạ dày có thể phát hiện sớm và được chữa khỏi.

Tuy nhiên, 3/4 số bệnh nhân ung thư đến bệnh viện khi đã mắc bệnh ở giai đoạn cuối. Vì thế, họ không thể kéo dài sự sống quá 12 tháng.

Đa số bệnh nhân nhập viện trễ
 
GS.TS Nguyễn Bá Đức cho biết, ung thư dạ dày (UTDD) ở Việt Nam đứng thứ 3 trong 10 loại ung thư hay gặp. Phần lớn họ đến viện ở giai đoạn muộn, khi có các biểu hiện đau, rối loạn tiêu hóa, gầy sút nhanh. Điều này khiến kết quả điều trị không cao. Nguyên nhân là do Việt Nam chưa có các trung tâm, chương trình sàng lọc ung thư và các biện pháp chẩn đoán, điều trị còn bị hạn chế.

TS.Nguyễn Tuyết Mai, Trưởng khoa Nội 1, Bệnh viện K cho biết: Tỷ lệ mắc UTDD ở nước ta ngày càng tăng. Mỗi năm có thêm khoảng 13.000 ca mắc mới (chưa kể các ca tái phát, quay lại điều trị lần 2, lần 3) và có khoảng 10.000 ca tử vong. Tuy nhiên, chỉ khoảng 6% người mắc căn bệnh này được phát hiện sớm qua khám sức khỏe định kỳ; 70% đến ở giai đoạn muộn 3 và 4, do đó kết quả điều trị hạn chế. Trong đó, 70% bệnh nhân mắc UTDD có độ tuổi từ 40- 60, còn lại là ở độ tuổi dưới 40, thậm chí có người dưới 30 tuổi.

Cũng theo TS. Mai, hiện nay, UTDD là một trong những loại ung thư có thể phòng ngừa và điều trị tốt nếu bệnh nhân đến bác sĩ khi bệnh chưa chuyển sang giai đoạn di căn. Tỷ lệ chữa khỏi UTDD có thể đạt 100% nếu phát hiện ở giai đoạn khi ung thư chỉ khu trú ở lớp niêm mạc dạ dày.

Đối với ung thư giai đoạn 1, khi tế bào ung thư chưa di căn hạch, chưa qua hết thành dạ dày, tỷ lệ thành công đạt trên 80%. "Ở giai đoạn đầu, người bệnh có các biểu hiện như khó tiêu, nóng rát vùng thượng vị, ăn không ngon miệng. Còn ở giai đoạn hai, người bệnh thường mệt mỏi, đầy bụng sau ăn. Người bệnh mắc giai đoạn cuối thường đau bụng, buồn nôn, rối loạn tiêu hóa, xuất huyết tiêu hóa, nuốt nghẹn, sụt cân nhanh chóng... Ung thư dạ dày khi diễn đến giai đoạn cuối có thể lan qua gan, tụy, hạch bạch huyết và các cơ quan khác nên tiên lượng rất xấu", TS. Mai cho biết.
 
Đại diện các GS. TS. trả lời phỏng vấn báo chí. Từ trái qua phải: TS. Nguyễn Tuyết Mai, TS. Yoon Koo Kang, GS. TS. Nguyễn Bá Đức.
 
Tuổi cao dễ mắc

Theo TS.Nguyễn Tuyết Mai, cho đến nay vẫn chưa xác định chính xác nguyên nhân gây ra UTDD, nhưng y học nhận thấy có một số yếu tố nguy cơ liên quan đến căn bệnh này. Tuổi càng cao càng dễ mắc bệnh hơn và người dân có điều kiện sống thấp dễ bị UTDD. Nam giới bị UTDD nhiều hơn nữ giới do liên quan đến việc hút thuốc lá. Ung thư dạ dày còn do viêm dạ dày mạn tính vì nhiễm vi trùng Helicobacter pylori (một loại vi trùng sống thường trú trong dạ dày).

Một yếu tố nguy cơ cao nữa là do chế độ ăn uống bất hợp lý như ăn mặn, chua. Bình thường, độ pH trong dạ dày ổn định nhưng nếu ăn quá nhiều chất chua, mặn làm thay đổi môi trường dẫn tới viêm loét dạ dày. Viêm loét dạ dày có tỷ lệ biến chứng thành UTDD rất cao.

Theo GS.TS Nguyễn Bá Đức, hiện nay việc điều trị UTDD có nhiều phương pháp như phẫu thuật, sử dụng thuốc, xạ trị, nhưng hiệu quả điều trị hạn chế và thời gian sống của bệnh nhân ngắn vì UTDD là căn bệnh nguy hiểm. Tuy nhiên, với những nghiên cứu khoa học và tiến bộ không ngừng của y học thế giới với việc ứng dụng liệu pháp Trastuzumab sẽ mở ra những hy vọng mới cho bệnh nhân UTDD ở Việt Nam.

GS.TS Nguyễn Bá Đức cho biết, qua những nghiên cứu y khoa và ứng dụng liệu pháp Trastuzumab tại nhiều nước châu Âu cho thấy, liệu pháp trúng đích phân tử trong điều trị UTDD giúp tăng thời gian sống của bệnh nhân lên tới 4 tháng, có nghĩa là thời gian sống sẽ là 16 tháng so với 11,8 tháng nếu điều trị hóa chất đơn thuần, không có Trastuzumab. Ngoài ra, Trastuzumab còn giúp kéo dài thời gian sống mà bệnh UTDD không tiến triển bệnh, với khoảng thời gian là 6 - 7 tháng so với 5,5 tháng nếu điều trị hóa chất đơn thuần cho những bệnh nhân UTDD giai đoạn cuối di căn.
 
Phòng tránh ung thư dạ dày:
 
NÊN
 
- Nội soi dạ dày tầm soát bệnh định kỳ 2 năm/lần sau tuổi 40 để phát hiện bệnh sớm. Tuy nhiên, những người trẻ hơn độ tuổi này cũng không nên chủ quan.
 
- Nên ăn nhiều thức ăn tiền vitamin A, thức ăn màu đỏ, rau cải tươi, chanh và các chất chứa nhiều vitamin C khác sẽ giúp tránh ung thư dạ dày và nhiều loại ung thư khác.
 
KHÔNG NÊN
 
- Hút thuốc lá.
 
- Ăn các thức ăn nhiều muối, nhiều gia vị hoặc có nhiều chất hóa học như nitrate. 
 
Theo GS.TS Nguyễn Bá Đức
 
Hà My
baoin
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Thắp sáng hy vọng cho những em bé sinh non ở Bệnh viện Sản Nhi Ninh Bình

Thắp sáng hy vọng cho những em bé sinh non ở Bệnh viện Sản Nhi Ninh Bình

Y tế - 21 phút trước

GĐXH - Nhân Ngày Thế giới vì Trẻ sinh non (17/11), Bệnh viện Sản Nhi Ninh Bình kêu gọi cộng đồng quan tâm hơn tới nhóm trẻ có nguy cơ tử vong và biến chứng cao gấp nhiều lần so với trẻ đủ tháng.

1 loại đồ uống chứa nhiều hạt vi nhựa gấp nhiều lần, nhưng giới trẻ Việt lại thích mê

1 loại đồ uống chứa nhiều hạt vi nhựa gấp nhiều lần, nhưng giới trẻ Việt lại thích mê

Sống khỏe - 39 phút trước

GĐXH - Một trong những nguồn hạt vi nhựa chúng ta có thể phòng tránh được đó là từ đồ nhựa.

Người trẻ đột quỵ ngày càng nhiều, bác sĩ cảnh báo gì?

Người trẻ đột quỵ ngày càng nhiều, bác sĩ cảnh báo gì?

Sống khỏe - 1 giờ trước

Số ca đột quỵ ở người trẻ tăng nhanh, nhiều người mới ngoài 20 tuổi, bác sĩ cảnh báo lối sống thiếu lành mạnh và tăng huyết áp thầm lặng.

Chỉ cần nhìn vào mặt có thể biết thận của bạn khỏe đến mức nào: Phương pháp cực đơn giản để nuôi dưỡng và tăng cường thận hiệu quả

Chỉ cần nhìn vào mặt có thể biết thận của bạn khỏe đến mức nào: Phương pháp cực đơn giản để nuôi dưỡng và tăng cường thận hiệu quả

Sống khỏe - 4 giờ trước

Nếu bạn nhận thấy bất cứ điều gì bất thường trên khuôn mặt, điều đó có nghĩa là thận của bạn có vấn đề!

Sau 40 tuổi mà vẫn ăn sáng kiểu này thì xác định vòng eo ‘phản chủ’: 5 sai lầm nhiều người đang mắc phải

Sau 40 tuổi mà vẫn ăn sáng kiểu này thì xác định vòng eo ‘phản chủ’: 5 sai lầm nhiều người đang mắc phải

Bệnh thường gặp - 5 giờ trước

GĐXH - Nhiều người tin rằng chỉ cần ăn sáng đều là 'auto khỏe, auto giữ dáng'. Nhưng sự thật hơi ‘phũ’: có 5 thói quen buổi sáng đang âm thầm phá dáng sau tuổi 40, khiến cân nặng tăng vọt mà bạn không hề hay biết. Chuyên gia cảnh báo: sửa ngay trước khi quá muộn.

Bữa sáng lành mạnh: 4 thói quen giúp giảm cân, ổn định đường huyết hiệu quả nhất

Bữa sáng lành mạnh: 4 thói quen giúp giảm cân, ổn định đường huyết hiệu quả nhất

Sống khỏe - 5 giờ trước

GĐXH - Chọn thực phẩm cho bữa sáng lành mạnh bạn nên chọn ăn buổi sáng như: sữa chua, trứng, các loại hạt, đậu, thịt, cá, bột protein,... và các loại rau xanh bạn yêu thích.

Bộ Y tế thu hồi, tiêu huỷ lô kem chống nắng trên nhãn ghi SPF 45+, kiểm nghiệm chỉ đạt 2

Bộ Y tế thu hồi, tiêu huỷ lô kem chống nắng trên nhãn ghi SPF 45+, kiểm nghiệm chỉ đạt 2

Y tế - 18 giờ trước

Lô sản phẩm kem chống nắng không rõ nguồn gốc A Cosmetics Mềm Perfume Moisture Whitening SPF 45+ bị Cục Quản lý Dược, Bộ Y tế yêu cầu thu hồi trên toàn quốc, tiêu hủy toàn bộ.

Bé trai 3 tuổi tử vong chỉ sau 1 ngày mắc cúm A, bác sĩ cảnh báo có dấu hiệu này cần đi khám ngay

Bé trai 3 tuổi tử vong chỉ sau 1 ngày mắc cúm A, bác sĩ cảnh báo có dấu hiệu này cần đi khám ngay

Y tế - 18 giờ trước

Bé trai đột ngột sốt cao kèm chân tay lạnh vào rạng sáng 10/11. Khi đưa đi cấp cứu, bé đã sốt tới 39,8 độ C và được chẩn đoán là cảm lạnh thông thường. Tuy nhiên, đến rạng sáng hôm sau, bé đã lên cơn co giật rồi không qua khỏi.

Da khô mùa lạnh? Đây là 5 cách ăn uống đơn giản giúp da căng mịn, rạng rỡ

Da khô mùa lạnh? Đây là 5 cách ăn uống đơn giản giúp da căng mịn, rạng rỡ

Sống khỏe - 19 giờ trước

GĐXH - Thời tiết hanh khô không chỉ làm da khô ráp mà còn khiến làn da kém mịn màng. 5 mẹo ăn uống đơn giản sau sẽ giúp bạn dưỡng da từ bên trong, giữ da khỏe đẹp, căng bóng suốt mùa thu – đông.

Cách loại bỏ hạt vi nhựa trong ly nước uống của bạn: Đơn giản, người Việt nên làm ngay

Cách loại bỏ hạt vi nhựa trong ly nước uống của bạn: Đơn giản, người Việt nên làm ngay

Sống khỏe - 19 giờ trước

GĐXH - Cách làm quen thuộc giúp loại bỏ hạt vi nhựa thâm nhập vào cơ thể từ nguồn nước bạn uống hàng ngày đó là: đun sôi.

Top