Hà Nội
23°C / 22-25°C

Tránh ung thư dạ dày: Hạn chế ăn mặn, chua

Thứ hai, 08:48 22/08/2011 | Sống khỏe

GiadinhNet - GS.TS Nguyễn Bá Đức, Phó Chủ tịch Hội Ung thư Việt Nam cho hay, ung thư dạ dày có thể phát hiện sớm và được chữa khỏi.

Tuy nhiên, 3/4 số bệnh nhân ung thư đến bệnh viện khi đã mắc bệnh ở giai đoạn cuối. Vì thế, họ không thể kéo dài sự sống quá 12 tháng.

Đa số bệnh nhân nhập viện trễ
 
GS.TS Nguyễn Bá Đức cho biết, ung thư dạ dày (UTDD) ở Việt Nam đứng thứ 3 trong 10 loại ung thư hay gặp. Phần lớn họ đến viện ở giai đoạn muộn, khi có các biểu hiện đau, rối loạn tiêu hóa, gầy sút nhanh. Điều này khiến kết quả điều trị không cao. Nguyên nhân là do Việt Nam chưa có các trung tâm, chương trình sàng lọc ung thư và các biện pháp chẩn đoán, điều trị còn bị hạn chế.

TS.Nguyễn Tuyết Mai, Trưởng khoa Nội 1, Bệnh viện K cho biết: Tỷ lệ mắc UTDD ở nước ta ngày càng tăng. Mỗi năm có thêm khoảng 13.000 ca mắc mới (chưa kể các ca tái phát, quay lại điều trị lần 2, lần 3) và có khoảng 10.000 ca tử vong. Tuy nhiên, chỉ khoảng 6% người mắc căn bệnh này được phát hiện sớm qua khám sức khỏe định kỳ; 70% đến ở giai đoạn muộn 3 và 4, do đó kết quả điều trị hạn chế. Trong đó, 70% bệnh nhân mắc UTDD có độ tuổi từ 40- 60, còn lại là ở độ tuổi dưới 40, thậm chí có người dưới 30 tuổi.

Cũng theo TS. Mai, hiện nay, UTDD là một trong những loại ung thư có thể phòng ngừa và điều trị tốt nếu bệnh nhân đến bác sĩ khi bệnh chưa chuyển sang giai đoạn di căn. Tỷ lệ chữa khỏi UTDD có thể đạt 100% nếu phát hiện ở giai đoạn khi ung thư chỉ khu trú ở lớp niêm mạc dạ dày.

Đối với ung thư giai đoạn 1, khi tế bào ung thư chưa di căn hạch, chưa qua hết thành dạ dày, tỷ lệ thành công đạt trên 80%. "Ở giai đoạn đầu, người bệnh có các biểu hiện như khó tiêu, nóng rát vùng thượng vị, ăn không ngon miệng. Còn ở giai đoạn hai, người bệnh thường mệt mỏi, đầy bụng sau ăn. Người bệnh mắc giai đoạn cuối thường đau bụng, buồn nôn, rối loạn tiêu hóa, xuất huyết tiêu hóa, nuốt nghẹn, sụt cân nhanh chóng... Ung thư dạ dày khi diễn đến giai đoạn cuối có thể lan qua gan, tụy, hạch bạch huyết và các cơ quan khác nên tiên lượng rất xấu", TS. Mai cho biết.
 
Đại diện các GS. TS. trả lời phỏng vấn báo chí. Từ trái qua phải: TS. Nguyễn Tuyết Mai, TS. Yoon Koo Kang, GS. TS. Nguyễn Bá Đức.
 
Tuổi cao dễ mắc

Theo TS.Nguyễn Tuyết Mai, cho đến nay vẫn chưa xác định chính xác nguyên nhân gây ra UTDD, nhưng y học nhận thấy có một số yếu tố nguy cơ liên quan đến căn bệnh này. Tuổi càng cao càng dễ mắc bệnh hơn và người dân có điều kiện sống thấp dễ bị UTDD. Nam giới bị UTDD nhiều hơn nữ giới do liên quan đến việc hút thuốc lá. Ung thư dạ dày còn do viêm dạ dày mạn tính vì nhiễm vi trùng Helicobacter pylori (một loại vi trùng sống thường trú trong dạ dày).

Một yếu tố nguy cơ cao nữa là do chế độ ăn uống bất hợp lý như ăn mặn, chua. Bình thường, độ pH trong dạ dày ổn định nhưng nếu ăn quá nhiều chất chua, mặn làm thay đổi môi trường dẫn tới viêm loét dạ dày. Viêm loét dạ dày có tỷ lệ biến chứng thành UTDD rất cao.

Theo GS.TS Nguyễn Bá Đức, hiện nay việc điều trị UTDD có nhiều phương pháp như phẫu thuật, sử dụng thuốc, xạ trị, nhưng hiệu quả điều trị hạn chế và thời gian sống của bệnh nhân ngắn vì UTDD là căn bệnh nguy hiểm. Tuy nhiên, với những nghiên cứu khoa học và tiến bộ không ngừng của y học thế giới với việc ứng dụng liệu pháp Trastuzumab sẽ mở ra những hy vọng mới cho bệnh nhân UTDD ở Việt Nam.

GS.TS Nguyễn Bá Đức cho biết, qua những nghiên cứu y khoa và ứng dụng liệu pháp Trastuzumab tại nhiều nước châu Âu cho thấy, liệu pháp trúng đích phân tử trong điều trị UTDD giúp tăng thời gian sống của bệnh nhân lên tới 4 tháng, có nghĩa là thời gian sống sẽ là 16 tháng so với 11,8 tháng nếu điều trị hóa chất đơn thuần, không có Trastuzumab. Ngoài ra, Trastuzumab còn giúp kéo dài thời gian sống mà bệnh UTDD không tiến triển bệnh, với khoảng thời gian là 6 - 7 tháng so với 5,5 tháng nếu điều trị hóa chất đơn thuần cho những bệnh nhân UTDD giai đoạn cuối di căn.
 
Phòng tránh ung thư dạ dày:
 
NÊN
 
- Nội soi dạ dày tầm soát bệnh định kỳ 2 năm/lần sau tuổi 40 để phát hiện bệnh sớm. Tuy nhiên, những người trẻ hơn độ tuổi này cũng không nên chủ quan.
 
- Nên ăn nhiều thức ăn tiền vitamin A, thức ăn màu đỏ, rau cải tươi, chanh và các chất chứa nhiều vitamin C khác sẽ giúp tránh ung thư dạ dày và nhiều loại ung thư khác.
 
KHÔNG NÊN
 
- Hút thuốc lá.
 
- Ăn các thức ăn nhiều muối, nhiều gia vị hoặc có nhiều chất hóa học như nitrate. 
 
Theo GS.TS Nguyễn Bá Đức
 
Hà My
baoin
Bình luận (0)
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Loại cá dùng nhiều vào dịp Tết, được coi là thuốc quý trong Đông y: Có tác dụng cực tốt trong việc bồi bổ, dưỡng nhan cho phụ nữ

Loại cá dùng nhiều vào dịp Tết, được coi là thuốc quý trong Đông y: Có tác dụng cực tốt trong việc bồi bổ, dưỡng nhan cho phụ nữ

Sống khỏe - 4 giờ trước

Nhiều nghiên cứu y học hiện đại cũng cho thấy loại cá này sở hữu giá trị dinh dưỡng đáng kể, góp phần cải thiện sức khỏe tổng thể từ bên trong.

Ăn Tết lành mạnh: 5 loại hạt thơm ngon bổ dưỡng, ăn theo cách này để không bị tăng cân

Ăn Tết lành mạnh: 5 loại hạt thơm ngon bổ dưỡng, ăn theo cách này để không bị tăng cân

Sống khỏe - 5 giờ trước

GĐXH - Hạt dưa, hạt bí, hướng dương, hạnh nhân… là món nhâm nhi quen thuộc mỗi dịp Tết, vừa ngon miệng vừa giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe nếu bạn ăn đúng cách.

Tết đến, cảnh báo nguy cơ ngộ độc rượu tăng cao

Tết đến, cảnh báo nguy cơ ngộ độc rượu tăng cao

Y tế - 19 giờ trước

Cận Tết, nhu cầu sử dụng rượu bia tăng mạnh theo các cuộc liên hoan, tất niên. Thực tế tại Nghệ An cho thấy đã ghi nhận nhiều ca ngộ độc rượu nặng, thậm chí tử vong do methanol. Các bác sĩ cảnh báo người dân không chủ quan, tuyệt đối tránh sử dụng rượu không rõ nguồn gốc để bảo vệ tính mạng.

Ninh Bình: Bé 3 tuổi nhập viện cấp cứu sau khi uống nhầm axit trong chai nhựa

Ninh Bình: Bé 3 tuổi nhập viện cấp cứu sau khi uống nhầm axit trong chai nhựa

Y tế - 19 giờ trước

GĐXH - Khi dọn nhà chuẩn bị đón Tết, người thân trong gia đình ở tỉnh Ninh Bình thu gom chai nhựa có chứa dung dịch axit để bỏ đi, không may cháu bé 3 tuổi uống nhầm phải đi cấp cứu.

Để tận hưởng những ngày Tết trọn vẹn, người bệnh tim mạch - đột quỵ cần lưu ý những gì?

Để tận hưởng những ngày Tết trọn vẹn, người bệnh tim mạch - đột quỵ cần lưu ý những gì?

Sống khỏe - 21 giờ trước

BS Đoàn Dư Mạnh, 1 chuyên gia về ngành mạch máu, đã có những chia sẻ vô cùng thiết thực dành cho nhóm người này.

6 nguyên tắc 'vàng' giúp bảo vệ gan ngày Tết, người Việt nên làm đúng để mạnh khỏe cả năm

6 nguyên tắc 'vàng' giúp bảo vệ gan ngày Tết, người Việt nên làm đúng để mạnh khỏe cả năm

Sống khỏe - 23 giờ trước

GĐXH - Chỉ với 6 nguyên tắc đơn giản nhưng quan trọng dưới đây, bạn có thể bảo vệ gan hiệu quả, hạn chế nguy cơ viêm gan, gan nhiễm mỡ và rối loạn chuyển hóa sau Tết.

Tủ lạnh không 'cứu' được tất cả: 3 thực phẩm Tết để quá 3 ngày vẫn có thể gây ngộ độc

Tủ lạnh không 'cứu' được tất cả: 3 thực phẩm Tết để quá 3 ngày vẫn có thể gây ngộ độc

Sống khỏe - 23 giờ trước

GĐXH - Nhiều người nghĩ chỉ cần cho vào tủ lạnh là đồ ăn Tết có thể để cả tuần. Nhưng sự thật là một số thực phẩm như thịt chín, trứng luộc, rau củ cắt sẵn chỉ nên dùng trong 2–3 ngày. Để quá lâu, vi khuẩn vẫn sinh sôi và nguy cơ ngộ độc tăng cao.

Người bệnh tiểu đường ăn Tết thế nào để không tăng đường huyết? Cần kiêng kỵ gì trong mâm cỗ ngày Tết?

Người bệnh tiểu đường ăn Tết thế nào để không tăng đường huyết? Cần kiêng kỵ gì trong mâm cỗ ngày Tết?

Sống khỏe - 1 ngày trước

GĐXH - Tết là dịp sum vầy, đoàn viên, nhưng cũng là khoảng thời gian “thử thách” với người mắc bệnh tiểu đường.

Cảnh báo dịp Tết: Những thực phẩm không nên để quá 3 ngày, càng tiếc càng dễ ngộ độc

Cảnh báo dịp Tết: Những thực phẩm không nên để quá 3 ngày, càng tiếc càng dễ ngộ độc

Sống khỏe - 1 ngày trước

Tết đến nhiều bà nội trợ có thói quen tích trữ thực phẩm, tủ lạnh và không ít người cho rằng cứ cho vào tủ lạnh là “an toàn tuyệt đối”. Đây là một hiểu lầm khá phổ biến.

Top