Tags:
Uống quá nhiều sữa tăng gấp đôi nguy cơ chết sớm
Uống 3 cốc sữa mỗi ngày làm tăng gấp đôi nguy cơ chết sớm và không ngăn ngừa được hiện tượng gãy xương, một nghiên cứu mới chỉ ra.
Sữa từ lâu được các bác sĩ và các nhà dinh dưỡng khuyên dùng để tăng canxi và giúp xương khỏe mạnh. Cơ quan sức khỏe quốc gia Anh còn khuyên người dân nên uống đến 550 ml mỗi ngày để có bộ xương vững chắc. Nghiên cứu mới đây lại không đưa ra kết quả lạc quan như thế.
Ảnh: Telegraph.
Nghiên cứu từ Đại học Uppsala (Thụy Điển) theo dõi 61.000 phụ nữ cùng 45.000 đàn ông trong vòng 20 năm, phát hiện thấy hiện tượng gãy xương không giảm đi ở nhóm uống nhiều sữa nhất. Thậm chí ở phụ nữ, uống quá nhiều sữa còn làm tăng nguy cơ bị gãy xương. Những người uống từ 3 cốc trở lên mỗi ngày (680 ml) thì có nguy cơ chết sớm cao gấp đôi những người uống dưới một cốc mỗi ngày.
Trưởng nhóm nghiên cứu, giáo sư Karl Michaelsson, nhận định: "Kết quả của chúng tôi có thể gợi nên sự nghi ngờ về tính chắc chắn của các khuyến cáo lâu nay, rằng uống nhiều sữa để ngừa loãng, gãy xương". Ông nói rằng, việc uống nhiều sữa ở đàn ông và phụ nữ không kéo theo sự giảm nguy cơ gãy xương, thay vì thế lại đi kèm với sự gia tăng nguy cơ tử vong.
Canxi là khoáng chất cần thiết cho việc tạo xương, điều đó gợi ý rằng sữa sẽ rất có ích. Nhóm nghiên cứu mới tin rằng lượng mỡ trong sữa đã hủy hoại ảnh hưởng tích cực này của canxi, làm kích hoạt các phản ứng viêm và gia tăng nguy cơ bị bệnh tim. Tuy vậy, những sản phẩm sữa ít béo như sữa chua, pho mát được tìm thấy là có ảnh hưởng tích cực, làm giảm nguy cơ chết sớm và thúc đẩy bộ xương khỏe mạnh.
Các chuyên gia người Anh cho rằng nghiên cứu này nên được xem xét cẩn trọng vì sữa ở Thụy Điển có bổ sung vitamin A - có thể gây sai biệt kết quả khảo sát. Một vài chuyên gia khác thì cho rằng có thể có yếu tố khác làm gia tăng tỷ lệ tử vong và gãy xương ở nữ giới, chứ không phải do uống nhiều sữa. Sữa là nguồn canxi dễ hấp thu giống như nhiều vitamin và khoáng chất khác. "Một nghiên cứu như vậy là chưa đủ thuyết phục", họ phân tích. Do vậy, các khuyến cáo về uống sữa hiện nay chưa thể thay đổi.
Nghiên cứu được công bố trên British Medical Journal số mới nhất.
Theo Thuận An
VnExpress/Telegraph
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn
6 thói quen đơn giản giúp người trên 60 tuổi sống thọ
Sống khỏe - 3 giờ trướcGĐXH - Người sau tuổi 60 muốn sống thọ không chỉ cần chăm sóc sức khỏe mà còn phải xây dựng một lối sống cân bằng về cả thể chất lẫn tinh thần.
Người đàn ông phát hiện mắc ung thư thực quản thừa nhận 2 sai lầm nhiều người Việt mắc phải
Sống khỏe - 4 giờ trướcGĐXH - Tiền sử hút thuốc lá và uống rượu bia kéo dài nhiều năm, ông B. phát hiện mắc ung thư thực quản sau khi xuất hiện triệu chứng nuốt nghẹn khi ăn uống.
Loại gia vị nhiều nhà để ngay cạnh bếp đang âm thầm sinh độc tố: Kiểm tra ngay trước khi quá muộn
Sống khỏe - 7 giờ trướcGĐXH - Nhiều người có thói quen để gia vị ngay cạnh bếp hoặc ngoài nhiệt độ phòng sau khi mở nắp để tiện sử dụng. Thế nhưng, chính điều này có thể khiến một số loại gia vị nhanh hỏng, giảm chất lượng và tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn thực phẩm.
Sau tuổi 55, uống nước buổi sáng thế nào để giảm nguy cơ đột quỵ? 4 lưu ý nhiều người vẫn đang bỏ qua
Sống khỏe - 19 giờ trướcGĐXH - Nhiều người tin rằng chỉ cần uống một cốc nước ngay sau khi thức dậy là đủ để bảo vệ sức khỏe. Tuy nhiên, các chuyên gia cho rằng sau tuổi 55, cách uống nước cũng quan trọng không kém lượng nước uống vào. Một số thói quen tưởng tốt lại có thể gây bất lợi cho hệ tim mạch.
6 thực phẩm giàu canxi và vitamin D nên ăn từ hôm nay để phòng ngừa loãng xương
Bệnh thường gặp - 19 giờ trướcGĐXH - Loãng xương là một trong những vấn đề sức khỏe phổ biến ở phụ nữ sau mãn kinh. Việc bổ sung thực phẩm giàu canxi và vitamin D như sữa, cá béo, trứng, rau lá xanh và đậu nành có thể giúp duy trì mật độ xương, giảm nguy cơ gãy xương và hỗ trợ sức khỏe xương khớp lâu dài.
Người phụ nữ nhập viện vì sốt cao, khó thở, bác sĩ phát hiện biến chứng nguy hiểm từ đái tháo đường
Sống khỏe - 23 giờ trướcGĐXH - Người bệnh có tiền sử đái tháo đường type 2, tăng huyết áp thừa nhận không tái khám định kỳ và tự sử dụng thuốc tại nhà, không mang theo thuốc đáng sử dụng...
Nắng nóng kéo dài tăng nguy cơ suy thận cấp, bác sĩ chỉ ra 4 dấu hiệu cần đi viện ngay
Sống khỏe - 1 ngày trướcGĐXH - Nắng nóng kéo dài không chỉ khiến cơ thể mệt mỏi mà còn làm gia tăng nguy cơ tổn thương thận, thậm chí dẫn đến suy thận cấp nếu không được phát hiện và xử trí kịp thời.
3 thực phẩm nhiều người ăn cùng đậu phụ mỗi ngày có thể làm giảm hấp thu canxi, tăng gánh nặng cho thận
Sống khỏe - 1 ngày trướcGĐXH - Đậu phụ rất tốt cho sức khỏe nhưng không phải thực phẩm nào cũng nên kết hợp cùng. Chuyên gia chỉ ra 3 nhóm thực phẩm cần lưu ý để tránh ảnh hưởng hấp thu dinh dưỡng và tiêu hóa.
Ăn sứa đúng cách: Khuyến cáo từ chuyên gia để đảm bảo an toàn thực phẩm và sức khỏe
Bệnh thường gặp - 1 ngày trướcGĐXH - Sứa là món ăn quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam, đặc biệt vào mùa hè, tuy nhiên nếu không được lựa chọn và sơ chế đúng cách có thể tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng sức khỏe. Chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo người dân cần tuân thủ các nguyên tắc an toàn từ khâu chọn mua đến chế biến và sử dụng để giảm thiểu rủi ro.
Người đàn ông 67 tuổi bất ngờ ngừng tim sau 15 phút đi vệ sinh vì biến chứng đái tháo đường
Sống khỏe - 1 ngày trướcGĐXH - Người đàn ông mắc đái tháo đường và tăng huyết áp nhiều năm bất ngờ ngừng tuần hoàn sau khi tự đi vệ sinh.
Chuyên gia dinh dưỡng chỉ ra chế độ ăn giúp làm chậm lão hóa từ tuổi trung niên trở đi
Bệnh thường gặpGĐXH - Bước sang tuổi trung niên, cơ thể không còn hoạt động với hiệu suất như thời trẻ. Quá trình lão hóa diễn ra âm thầm khiến nguy cơ mắc các bệnh mạn tính gia tăng. Theo chuyên gia dinh dưỡng, việc xây dựng chế độ ăn uống khoa học dựa trên nguyên tắc "5 đủ, 3 giảm" có thể góp phần bảo vệ sức khỏe, duy trì thể lực và nâng cao chất lượng cuộc sống khi tuổi tác ngày càng tăng.
