Tags:
Vụ 26 người ngộ độc hải sản: Loại nước người bệnh cần uống trước khi đưa đến bệnh viện?
GiadinhNet – “Khi bị ngộ độc hải sản thì phải thải độc ra khỏi cơ thể, trong đó, nôn là biện pháp hiệu quả nhất. Sau đó, người bệnh uống nước trà đường nóng , nước sắc lá sim, lá ổi…để bù nước, cầm đi lỏng, phân giải hòa loãng chất độc rồi đưa đến viện”.
Sáng 14/5, khoa Cấp cứu Bệnh viện Việt- Tiệp (Hải Phòng) tiếp nhận 26 bệnh nhân vào cấp cứu trong tình trạng đau bụng, buốn nôn, đầu óc choáng váng, khó thở... nghi ngộ độc thức ăn.
Được biết, toàn bộ số bệnh nhân nhập viện đều nhân viên Công ty Cổ phần Anova Feed (địa chỉ Khu công nghiệp Vĩnh Niệm, quận Lê Chân, Hải Phòng). Sau khi thăm khám, bác sĩ đã cho các bệnh nhân truyền dịch, uống thuốc và chuyển đến các khoa Nội 1, Nội 4 và khoa Nhiệt đới để tiếp tục theo dõi và điều trị.
Trước đó, chiều 12-5, hơn 100 nhân viên Công ty Cổ phần Anova Feed tổ chức đi du lịch tham quan Cát Bà.
Tối cùng ngày (12/5), đoàn ăn tối và hoạt động văn nghệ tại bãi biển của bãi tắm Cát Cò 1 thuộc trung tâm du lịch Hùng Vương Cát Bà (có trụ sở tại khu bãi tắm Cát Cò 2) dưới hình thức ăn buffet. Thực đơn buffet hôm đó gồm 23 món, trong đó có nhiều món hải sản nướng tại bãi biển.
Sau khi kết thúc tiệc, 8 người trong đoàn có dấu hiệu đau bụng, tiêu chảy và được đưa vào cấp cứu tại BVĐK Cát Bà.
Đến 10 giờ 30 ngày 13/5/2017 đoàn ăn trưa tại khách sạn Mỹ Ngọc (nơi đoàn lưu trú) với 122 suất, thực đơn gồm 9 món chinh, chủ yếu hải sản. Đến 17 giờ 30 ngày 13/5/2017 đoàn tiếp tục dùng bữa tại nhà hàng Treo địa chỉ số 427 đường 1-4 trong thị trấn Cát Bà với 120 suất thực đơn gồm 11 món chủ yếu hải sản.
26 bệnh nhân vào cấp cứu trong tình trạng đau bụng, buốn nôn, đầu óc choáng váng, khó thở. Ảnh: NLĐ
Tại đây, thêm 12 người trong đoàn bị đau bụng, nôn, tiêu chảy phải nhập viện cấp cứu tại Bệnh viện đa khoa Cát Bà điều trị với chẩn đoán rồi loạn tiêu hóa.
Ngay sau khi nhận được tin báo, đoàn kiểm tra của Chi cục VSAT thực phẩm thành phố Hải Phòng đã ra Cát Bà, tiến hành tổ chức các bước điều tra vụ ngộ độc tại các cơ sở phục vụ dịch vụ ăn uống và tham khảo hồ sơ Bệnh án lưu tại Bệnh viện Đa khoa Cát Bà.
Qua các bước kiểm tra, đoàn nhận định nguyên nhân dẫn đến vụ ngộ độc tập thể trên nhiều khả năng do vi sinh từ bữa tiệc tối ngày 12/5/2017 vì quá trình nướng hải sản tại bãi biển không đủ điều kiện đảm bảo vệ sinh.
Trao đổi với PV Báo Gia đình & Xã hội, PGS.TS Trần Hồng Côn (Khoa Hóa Học, ĐH Khoa học tự nhiên, ĐHQG Hà Nội), chuyên gia nghiên cứu về độc học và môi trường nhiều năm cho biết: “Về cơ bản hải sản chứa thành phần dinh dưỡng cao, có khả năng kháng khuẩn tốt. Ngộ độc hải sản có thể gây triệu chứng như nôn, đau bụng đi ngoài, tiểu ra máu. Trường hợp nặng, nạn nhân có thể vong.
PGS.TS Trần Hồng Côn (Khoa Hóa Học, ĐH Khoa học tự nhiên, ĐHQG Hà Nội). Ảnh: Ngọc Thi
Ngộ độc hải sản cũng như ngộ độc các loại thực phẩm khác, cần loại trừ chất độc ra khỏi cơ thể càng sớm càng tốt, trong đó nôn là biện pháp có hiệu quả nhất.
Để tạo cảm giác buồn nôn, người bị ngộ độc có thể dùng lông gà (rửa sạch bằng nước muối), đưa vào gần cuống họng sẽ có phản ứng nôn hoặc cũng có thể dùng ngón tay ngoáy họng”.
Sau khi đã nôn, người bệnh uống nước trà đường nóng, nước sắc lá sim, lá ổi…để bù nước, cầm đi lỏng, phân giải hòa loãng chất độc rồi đưa đến viện cấp cứu.
Ông Côn khuyến cáo, thực tế nhiều du khách có sở thích ăn các loại hải sản tái mà không biết đây là thói quen cực kỳ nguy hiểm vì có thể gây ngộ độc cao. Do đó, tuyệt đối không được ăn các loại hải sản chưa được nấu chín. Những loại cá được nuôi ở những vùng nước dễ nhiễm thủy ngân có khả năng gây ngộ độc khi ăn phải.
Ngọc Thi
10 nguyên tắc vàng để tránh ngộ độc thức ăn
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn
Món quen thuộc được rất nhiều người yêu thích chứa tới 500 kcal: Ăn thế nào để không lo tăng cân?
Sống khỏe - 1 giờ trướcGĐXH - Không chỉ hấp dẫn bởi hương vị, món ăn quen thuộc này còn cung cấp nguồn năng lượng khá cao cùng nhiều dưỡng chất thiết yếu. Tuy nhiên, nếu không kiểm soát khẩu phần, nguy cơ tăng cân và ảnh hưởng sức khỏe là điều khó tránh khỏi.
Người đàn ông 45 tuổi sụt 10kg vì biến chứng bệnh tiểu đường, thừa nhận 1 sai lầm nhiều người Việt mắc phải
Sống khỏe - 13 giờ trướcGĐXH - Chủ quan với dấu hiệu sụt cân nhanh, khát nước, tiểu nhiều, người đàn ông 45 tuổi nhập viện trong tình trạng nguy kịch, được chẩn đoán bệnh tiểu đường type 2 kèm biến chứng tăng áp lực thẩm thấu nguy hiểm.
Loại trái cây này tuy nhỏ nhưng 'có võ': 5 lợi ích khiến nhiều người bất ngờ
Sống khỏe - 13 giờ trướcGĐXH - Không chỉ là loại trái cây thơm ngon, dâu tây còn chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Theo ThS.BS Nguyễn Vũ Bình (Giảng viên Đại học Y Hà Nội), việc bổ sung dâu tây đúng cách có thể hỗ trợ tăng cường miễn dịch, cải thiện tiêu hóa, tốt cho tim mạch và làn da.
Người phụ nữ 67 tuổi bất ngờ phát hiện ung thư thận giai đoạn sớm từ 1 việc nhiều người Việt bỏ qua
Sống khỏe - 18 giờ trướcGĐXH - Qua siêu âm và nội soi, ngoài tình trạng viêm dạ dày, bác sĩ phát hiện thêm một khối u kích thước khoảng 15 mm ở thận trái - nghi ngờ ung thư thận giai đoạn sớm.
Người phụ nữ phát hiện ung thư tuyến giáp từ dấu hiệu nhiều người Việt bỏ qua
Sống khỏe - 23 giờ trướcGĐXH - Đau cổ, khàn tiếng, nuốt vướng kéo dài tưởng là bệnh lý thông thường, người phụ nữ 70 tuổi đi khám mới phát hiện mắc ung thư tuyến giáp.
U bã đậu 10 năm bất ngờ hóa ung thư ở người đàn ông 40 tuổi, dấu hiệu cảnh báo nhiều người bỏ qua
Sống khỏe - 1 ngày trướcGĐXH - Tưởng là u bã đậu lành tính, anh Hưng (40 tuổi) không điều trị suốt nhiều năm. Đến khi khối u tăng kích thước nhanh bất thường, đi khám mới phát hiện đã chuyển thành ung thư.
Ung thư không tự nhiên đến: 3 tín hiệu cơ thể phát ra từ sớm nhưng nhiều người Việt từng bỏ qua
Sống khỏe - 1 ngày trướcGĐXH - Ung thư giai đoạn đầu thường không gây đau đớn dữ dội, nó chỉ để lại những "vết gợn" nhỏ trong sinh hoạt hàng ngày. Nếu bạn hoặc người thân đang có 3 cảm giác "không bình thường" dưới đây kéo dài quá 2 tuần, hãy đi kiểm tra ngay lập tức.
Người đàn ông 67 tuổi ở Hà Nội phát hiện ung thư phổi di căn từ dấu hiệu nhiều người Việt bỏ qua
Sống khỏe - 1 ngày trướcGĐXH - Sau 3 tháng xuất hiện yếu nhẹ tay phải, người đàn ông 67 tuổi đi khám phát hiện ung thư phổi khi bệnh đã di căn não và nhiều cơ quan.
Người phụ nữ 57 tuổi phát hiện suy thận kèm suy giáp từ dấu hiệu nhiều người Việt không ngờ tới
Sống khỏe - 1 ngày trướcGĐXH - Thường xuyên mệt mỏi, hay quên, lơ mơ kéo dài nhưng chủ quan không đi khám, bà Hạnh (57 tuổi) bất ngờ được chẩn đoán suy thận giai đoạn 3b kèm suy giáp.
7 loại rau "ngậm" nhiều thuốc trừ sâu nhất chợ, toàn món quen thuộc của người Việt
Sống khỏe - 2 ngày trướcGĐXH - Dưới đây là một số loại rau củ phổ biến được khuyến cáo người Việt nên chú ý khi chọn mua và chế biến.
Người đàn ông 67 tuổi ở Hà Nội phát hiện ung thư phổi di căn từ dấu hiệu nhiều người Việt bỏ qua
Sống khỏeGĐXH - Sau 3 tháng xuất hiện yếu nhẹ tay phải, người đàn ông 67 tuổi đi khám phát hiện ung thư phổi khi bệnh đã di căn não và nhiều cơ quan.
