1 món khoái khẩu nhưng chứa nhiều cholesterol ít ai ngờ: Không muốn nhồi máu não tới cửa thì cần chú ý hạn chế!
Mực khô chứa nhiều cholesterol, thậm chí hàm lượng cholesterol còn cao hơn so với trứng. Dùng lâu sẽ đẩy nhanh sự xuất hiện của các bệnh về tim mạch và mạch máu não.
Hai tháng trước, ông chủ Vương làm nghề buôn bán ở Liên Vân Cảng cảm thấy chóng mặt và đau đầu kèm theo biểu hiện uể oải thường xuyên. Tuy nhiên, tình trạng này lại xảy ra đúng vào mùa đánh cá, thời điểm kinh doanh thuận lợi nhất nên ông đành gác lại việc kiểm tra sức khỏe, đợi đến lúc rảnh việc.
Vào tuần trước, khi đang giúp khách hàng chế biến hải sản, ông Vương đột nhiên tỏ ra rất đau đớn rồi ngã xuống đất ngất xỉu, nhân viên vội vàng gọi xe cấp cứu đưa người đến bệnh viện. Kết quả cho thấy, ông Vương bị nhồi máu não đột ngột, có một vùng não tắc nghẽn nhỏ. May mắn thay, ông được cấp cứu kịp thời nên đã thoát khỏi tình trạng nguy hiểm.
Trong cuộc trò chuyện với các thành viên trong gia đình, được biết bệnh nhồi máu não cấp tính của ông chủ Vương chủ yếu liên quan đến chế độ ăn uống. Trong những năm đầu, lượng lipid trong máu của ông luôn ở trạng thái không ổn định, cộng với chế độ ăn uống thiếu chất nên đã dẫn đến nhồi máu não đột ngột.
Món "khoái khẩu" mực khô chính là nguyên nhân gây tăng nồng độ lipid máu. Ảnh: Sohu
Cholesterol "lớn hơn" được tìm thấy, gấp 10 lần so với trứng
Ông Vương từng mắc bệnh mỡ máu cách đây 2 năm. Khi đó, bác sĩ khuyên ông nên hạn chế ăn đồ cay nóng và nhiều dầu mỡ. Ông đã bỏ hẳn những thức ăn được khuyến cáo và chuyển sang ăn hải sản, đặc biệt sử dụng nhiều mực khô trong chế độ ăn uống hàng ngày.
Tuy nhiên, bác sĩ cho biết mực khô chứa nhiều cholesterol, thậm chí hàm lượng cholesterol còn cao hơn so với trứng. Dùng lâu dễ làm tăng độ nhớt và nồng độ lipid máu trong cơ thể, gây ảnh hưởng đến lưu lượng máu bình thường, dẫn đến tắc nghẽn mạch máu. Đây là nguyên nhân của các bệnh về tim mạch và mạch máu não.
Một khẩu phần mực khoảng 85gam chưa nấu chín chứa khoảng 198 miligam cholesterol (con số này gần bằng giá trị của cả ngày nếu bạn thuộc nhóm có nguy cơ) và 13,2 gam protein cùng với 0,3 gam tổng chất béo bão hòa. Nó cũng chứa chất béo lành mạnh: 0,09 gam chất béo không bão hòa đơn và 0,4 gam chất béo không bão hòa đa.
Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ khuyên bạn nên ăn không quá 5-6% tổng lượng calo từ chất béo bão hòa mỗi ngày nếu muốn giảm mức cholesterol "xấu". Trong chế độ ăn 2.000 calo, điều này tương đương với 11-13 gam chất béo bão hòa.
Họ cũng khuyên bạn nên giảm hoặc tránh chất béo chuyển hóa. Cục quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) đã xác định rằng chất béo chuyển hóa từ dầu hydro hóa một phần (PHO) thường không được công nhận là an toàn.
Bởi những lý do trên, nếu bạn đang có vấn đề về lượng cholesterol trong máu thì hãy xin lời khuyên từ bác sĩ nếu bạn muốn ăn mực. Còn nếu bạn không gặp phải bất cứ vấn đề gì về lượng cholesterol trong máu thì cũng không nên ăn quá nhiều món mực, nhất là mực chiên, mực phơi khô. Hãy cân nhắc lựa chọn món mực hấp để có thể hấp thụ được dưỡng chất từ mực tối đa nhất.
Trước khi bị nhồi máu não, cơ thể sẽ có những biểu hiện dưới đây:
1. Chóng mặt, nhức đầu, uể oải
2. Thường xuyên ngáp và buồn ngủ
3. Tê tay chân, tê bì gián tiếp.
4. Mờ mắt và nhìn mờ
Chú ý chế độ ăn uống để tránh nguy cơ nhồi máu não. Ảnh: Sohu
Làm 2 việc này mỗi ngày sẽ giúp kiểm soát được lipid máu và duy trì mạch máu:
1. Tập thể dục vừa phải
Một trong những cách giảm lipid máu hiệu quả là tập luyện thể thao. Tập thể dục phù hợp có thể đẩy nhanh quá trình trao đổi chất của cơ thể và thúc đẩy tuần hoàn máu.
Do đó, bạn có thể tập một số bài tập như chạy bộ, đi bộ và các bài tập không vượt quá tải trọng của cơ thể để không gây ra thương tích thứ cấp. Hãy cố gắng tập thể dục ít nhất 30 phút mỗi ngày. Bất kỳ bài tập nào cũng tốt hơn là không tập!
Tập các bài tập vừa sức để tránh gây thương tích thứ cấp. Ảnh: Sohu
2. Giữ thái độ sống tốt
Duy trì một trạng thái tinh thần tốt là điều rất quan trọng đối với mỗi chúng ta. Nếu lúc nào cũng vui buồn thất thường không chỉ kích thích tiết ra hormone Adrenaline mà còn mang đến áp lực tập trung cho mạch máu và làm sưng các cơ trơn của mạch máu, dẫn đến khí huyết lưu thông không bình thường. Vì vậy, mỗi chúng ta phải giữ cho mình một thái độ sống tốt để tránh được bệnh tật.
*Theo: Sohu
Ổi và chanh, loại quả nào chứa nhiều vitamin C hơn? Kết quả khiến nhiều người bất ngờ
Sống khỏe - 6 giờ trướcGĐXH - Nhiều người cho rằng chanh là một trong những loại quả giàu vitamin C nhất. Tuy nhiên, xét trên cùng khối lượng 100g, ổi mới là loại quả chứa lượng vitamin C vượt trội, cao gấp khoảng 4 lần chanh. Vậy mỗi loại mang lại những lợi ích gì cho sức khỏe và nên lựa chọn ra sao?
Người phụ nữ 49 tuổi tăng gần 30 kg trong một năm, bác sĩ chỉ rõ nguyên nhân đến từ chứng mất ngủ
Sống khỏe - 8 giờ trướcGĐXH - Thăm khám chuyên sâu về nguyên nhân tăng cân, bác sĩ phát hiện nguyên nhân không nằm ở chế độ ăn mà xuất phát từ tình trạng mất ngủ kéo dài và căng thẳng mạn tính.
Người già, U70 bật điều hòa ngủ cả đêm cần lưu ý điều này để không ảnh hưởng sức khỏe
Sống khỏe - 11 giờ trướcGĐXH - Các chuyên gia cho rằng sử dụng điều hòa đúng cách, không chỉ giúp người cao tuổi ngủ ngon hơn, hỗ trợ bảo vệ tim mạch, hạn chế nguy cơ sốc nhiệt và nâng cao chất lượng cuộc sống.
BHYT mở rộng quyền lợi từ 1/7: Hà Nội đang làm gì để gỡ rào cản tâm lý 'ngại' đến trạm y tế của người dân?
Y tế - 13 giờ trướcGĐXH - Bên cạnh việc mở rộng quyền lợi BHYT cho người dân, Hà Nội đang từng bước xây dựng mô hình "y tế cơ sở là nền tảng, bệnh viện là nơi dẫn dắt chuyên môn". Mục tiêu không chỉ là bảo đảm quyền lợi khám chữa bệnh mà còn tạo dựng niềm tin để người dân lựa chọn trạm y tế là nơi chăm sóc sức khỏe ban đầu.
8 thực phẩm nếu ăn đúng cách lại mang đến nhiều lợi ích bất ngờ cho sức khỏe
Bệnh thường gặp - 13 giờ trướcGĐXH - Khoai tây, sô cô la đen, trứng hay cà phê đều từng bị "gắn mác" không tốt cho sức khỏe nếu ăn quá liều lượng. Thực tế, nếu sử dụng đúng cách và với lượng phù hợp, đây đều là những thực phẩm giàu dinh dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho tim mạch, não bộ và hệ tiêu hóa.
Thực phẩm bẩn vẫn diễn biến phức tạp: 58 vụ ngộ độc, 10 người tử vong trong 6 tháng đầu năm
Y tế - 13 giờ trướcGĐXH - Trong 6 tháng đầu năm 2026, cả nước ghi nhận 58 vụ ngộ độc thực phẩm, khiến 1.573 người mắc và 10 người tử vong.
Đau bụng tưởng viêm dạ dày, người đàn ông đi khám phát hiện ruột thừa vỡ tạo ổ áp xe nguy hiểm
Sống khỏe - 16 giờ trướcGĐXH - Người bệnh nhập viện trong tình trạng viêm ruột thừa đã vỡ, hình thành ổ áp xe trong ổ bụng - biến chứng nguy hiểm có thể đe dọa sức khỏe nếu không được phát hiện và xử trí kịp thời.
Matcha có gây thiếu máu, thiếu sắt? Chuyên gia: Đừng vội kết luận chỉ từ một ly trà xanh
Bệnh thường gặp - 19 giờ trướcGĐXH - Gần đây, thông tin uống matcha thường xuyên có thể gây thiếu máu, thiếu sắt, thậm chí rụng tóc đang lan truyền trên mạng xã hội, khiến không ít người yêu thích loại thức uống này lo lắng. Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng, đây là vấn đề cần được nhìn nhận đầy đủ hơn, bởi nguy cơ phụ thuộc vào cách sử dụng, chế độ ăn và tình trạng sức khỏe của mỗi người.
Chăm sóc sức khỏe chủ động: Xu hướng của cuộc sống hiện đại
Sống khỏe - 1 ngày trướcTrong những năm gần đây, chăm sóc sức khỏe chủ động đang trở thành xu hướng được nhiều người Việt quan tâm và lựa chọn, thay vì chỉ thăm khám khi có triệu chứng.
Đừng chủ quan nếu bàn chân bỗng khó nhấc lên: Đây có thể là dấu hiệu muộn của hẹp ống sống thắt lưng
Bệnh thường gặp - 1 ngày trướcGĐXH - Đau thắt lưng, đau lan xuống chân hay tê bì kéo dài thường bị bỏ qua. Tuy nhiên, khi xuất hiện tình trạng liệt cổ bàn chân, người bệnh có thể đã đối mặt với biến chứng thần kinh do hẹp ống sống thắt lưng và cần được thăm khám sớm.
Đi bộ mỗi ngày nhưng đường huyết vẫn cao? 2 cách hạ đường huyết hiệu quả hơn đi bộ
Sống khỏeGĐXH - Nhiều người tin rằng chỉ cần đi bộ đều đặn mỗi ngày là có thể kiểm soát đường huyết. Tuy nhiên, các nghiên cứu gần đây cho thấy đi bộ với cường độ thông thường chỉ mang lại hiệu quả hạn chế. Hai hình thức vận động khác mới là "chìa khóa" giúp cải thiện độ nhạy insulin và ổn định đường huyết tốt hơn.
